Gærkage med syltetøj "Tsvetik-otte-blomst" (uden æg) - opskrift med foto på Mcooker: de bedste opskrifter

Gærkage med syltetøj "Tsvetik-otte blomster" (uden æg)

Kategori: Bageriprodukter

Gærterie med syltetøj Tsvetik-otte-farve (uden æg)

ingredienser
premium hvedemel	450 gram
mælk	250 ml
smør	75 gram
Tørgær	2 teskefulde under kniven
sukker	2-3 spiseskefulde
salt	1/2 tsk
tyk marmelade, marmelade eller marmelade	100-150 gram
1 æggeblomme og 1 tsk mælk til børstning

Madlavningsmetode

Hæld mel i en dyb skål. Lav en depression i den, tilsæt sukker, gær, hæld varm mælk i, bland lidt og lad den stå i 10-15 minutter.
Tilsæt derefter salt, tilsæt blødgjort smør. Ælt i mindst 5 minutter, indtil der opnås en blød, glat dej. Saml dejen i en kugle, dæk skålen med plastfolie og læg den på et varmt sted i ca. 1 time. Sådan ser dejen ud inden tilgang
Som dette om en time. Det er tredoblet.
Del den færdige dej i 4 lige store dele, helst på en skala, samles i koloboks.
Rul hver kolobok i en cirkel med en diameter på 25 cm. Jeg gør det på et tæppe med markeringer. Brug en kagerulle til at overføre til et bageplade foret med bagepapir. Smør med marmelade, og nå ikke 2-3 cm til kanterne.
Rul den næste bolle ud, overfør og læg oven på marmeladen.
Vi ruller også den tredje og fjerde koloboks ud og samler tærten og klemmer hver cirkel med syltetøj. Ret kanterne på alle cirkler. Vi sætter et lille glas i midten af det færdige emne og markerer midten.
Inden du når glasset, skal du skære igennem alle lagene i 8 lige store segmenter.
Derefter skærer vi hvert stykke forsigtigt også i halvdelen og får 16 stykker.
Nu tager vi 1 del i hver hånd, justerer kanterne og den højre, med højre hånd drej den med uret mod sin akse, med venstre hånd, drej den også med venstre hånd, men mod uret. Vi laver 3 flip. Og en gang ...
Og to ...
Og tre.
Enderne, der er blændende og trukket sammen, er godt forbundet. Vi gør også med resten af stykkerne; i det færdige emne opnås otte kronblade.
Vi tager afsted til tilgangen i 20 minutter. Smør derefter generøst med en blanding af æggeblomme og mælk.
Vi sætter i en ovn forvarmet til 180 grader og bages indtil den er gyldenbrun i cirka 45-50 minutter. Vi kontrollerer beredskabet med en pind. Hvis det er lidt fugtigt indeni på grund af marmelade, skal det dækkes med en silikonemåtte eller folie og opbevares i 10-15 minutter. For ikke at brænde bunden kan du lægge den højere. Vi forstår det. Lad det køle helt af.
Opskrift fra kanalen Et andet køkken. Mange tak til Alexander.

Skålen er designet til

til familie

Tid til forberedelse:

Jeg har 2,5 timer

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Det er simpelt.
Lækker og aromatisk kage
Godt bagt.
Hele kronbladsbryder

Og det er ham halvdele

Ser meget flot ud Velegnet til feriebagning
Råd. Bedre at tage en tyk marmelade eller marmelade. Min hindbærsyltetøj lækkede steder, jeg tog den af papiret med en serviet.