Svampekiks kage

[DEJ:]

Svampekiks

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
DEJ:
Hvedemel	1 spsk.
Salt	2/3 tsk
Sukker	1 tsk
Æg	3 stk.
Creme fraiche	100 g
Bagepulver	2 tsk
OSTKREM:
Creme (10 ~ 20%)	300 g
Pølseost (smeltet)	500 g
Svampe	500 g

Madlavningsmetode

• Jeg efterlod pølsen i opskriften, for sådan var den i den originale opskrift. Jeg kan ikke lide pølse, det er derfor, jeg erstattede den med smeltet ..
• 
• Hak eller riv svampe tilfældigt.
• Steg i vegetabilsk olie, indtil væsken er fordampet, og indtil den er let brunet.
• Kast en sigte for at stable overskydende fedt, hvis nogen. Afkøles til stuetemperatur.
• Adskil æggeblommen fra proteinet.
• 
• Bland alle ingredienser til dejen undtagen proteiner.
• Jeg henleder opmærksomheden hos alle, der beslutter at tilberede denne kage - mængden af ​​mel afhænger af cremevæsken. Tilsæt mel gradvist, så det endelige resultat er en dej, sådan en konsistens som tyk creme fraiche.
• 
• Pisk dem i et stærkt skum (som hun sagde Kagefor at vende skålen, og egernene falder ikke ud.). Hæld svampene i, rør, og tilsæt derefter proteinerne, rør dem let sammen med dejen. Hæld dejen i en form dækket med papir. Jeg har en form d = 25cm.
• 
• Bages i en forvarmet ovn, indtil den er øm
• 
• Afkøl svampekiks og skær i 2 eller 3 kager. (Jeg får 2)
• Ifølge opskriften røget pølseost (skåret de hårde skorper af og skåret i terninger), men jeg gjorde det to gange med denne ost.
• 
• Lækker forarbejdet ost.
• 
• Kog cremen (jeg lavede med tyk, fed creme),
• 
• tilsæt lurvet ost. Reducer ilden efter kogning igen til min.
• Kog under konstant omrøring, indtil osten er helt opløst, piskeris med en mixer.
• Ostesauce kan justeres til den ønskede smag ved at tilsætte salt, peber og lidt citronsaft.
• 
• Jeg besluttede at tilføje 1 teskefuld tørret svampe. Dette gav ikke en stærk aroma, men alligevel dæmpede lugten af ​​ost lidt.
• Læg papir i formen. Jeg (for at spare penge) tog papiret, hvor jeg bagte kagen, og vendte kun bunden udad. Det er muligt og helt uden papir, men jeg kan godt lide det bedre. Læg kagerne, sandwich dem med varm ostemasse. Første gang jeg gjorde det.
• 
• Da jeg kogte for anden gang, besluttede jeg, at hvert lag skulle smøres med et tyndt lag mayonnaise, og lad det trække lidt i blød, og først derefter klemt med ostefyld. Jeg kunne godt lide resultatet, det er lidt saftigere. Men næste gang vil jeg helt sikkert tilføje lidt hvidløg til mayonnaise. Jeg er sikker på, at det også vil være fint.
• Lad det sidde i blød i mindst en time.
• Den færdige kage kan dekoreres med finthakket urter og saltede eller stegte svampe. Du kan også bruge revet ost til dekoration.
• Jeg dryssede det let med hakket paprika.
• 
• 
• 

Bemærk

Kagen er meget usædvanlig og tilfredsstillende. Flyver væk bare i løbet af et øjeblik! Et godt alternativ til pizza.

Først efter flere forberedelser kom vi til den konklusion, at der skulle gøres mere dej. Næste gang laver jeg 1,5 portioner af dejen. (Allerede færdig! Den genberegnede norm for produkter er her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Fordi der er meget ostefyldning.


Lækker! (dvs. god appetit!)

åh-åh-åh, hvilken interessant opskrift !!! Jeg vil helt sikkert gøre det !!

Hvad tænkte jeg - du kan sandsynligvis blande majones i halvdelen med creme fraiche - og så smør kagerne, Oksanochka, hvad synes du?

Hvad tænkte jeg - du kan sandsynligvis blande majones i halvdelen med creme fraiche - og så smør kagerne, Oksanochka, hvad synes du?

Jeg tror du kan !!!! Når alt kommer til alt vil han ikke blive længe alligevel! Jeg har endda intet at sætte i køleskabet efter gæsterne. Overskæg er spist!

Og generelt har denne opskrift et stort rum til en fantasiflugt, både under forberedelse og i design.

[håndværker]

håndværker, Oksanochka, hvilken slags glas har du? Bedre endnu, fortæl mig venligst hvor mange gram mel du lægger i?

Jeg tog 1 glas 250 ml (160 g) mel, og af en eller anden grund viste dejen, før proteinerne blev blandet, at være meget tyk, som på dumplings. svampe i det fungerede ikke, det var meget stramt, men "vores stolte Varangian overgiver sig ikke til fjenden", og jeg tilføjede creme fraiche til konsistensen, som på dit billede, og blandede derefter proteinerne. bagt ved 180 ° C i 30 minutter. steg, rødmet smukt. tog den ud af ovnen - faldt inde våd og fugtig, slet ikke fluffy

men jeg gav ikke op, jeg smurte det med mayonnaise + creme fraiche + hvidløg og ovenpå med ostecreme og falsk, hvor lækker det er !!!! selv i min mislykkede version er det så velsmagende, at jeg efter halvdelen spiste åbnede øjnene og samlede al min vilje i en knytnæve, tvang mig til at bevæge mig væk fra pladen, så ægtefællen i det mindste kunne prøve noget, jeg forestiller mig, hvor lækker det var er med dig

[Lisss]

Lissstak for modet!
Det er en underlig ting, hvor meget jeg gjorde, der var aldrig punkteringer. Jeg vejede ikke melet. Her på fredag ​​vil jeg gøre det igen - jeg vil helt sikkert tilføje alt i gram. Jeg har et glas på 250 gr. Sandt nok er æggene store .... Måske havde du små? (og tre rubler hver.)
Dejen er ikke særlig flydende og ...]
Jeg kan ikke måle temperaturen, det er en skam. Men jeg bagte det som almindelige kagelag. Jeg tog det ud - jeg stak et tandstikker, det er tørt, så vi tager det ud!

Og også ... Jeg er ikke enig i, at dette er en kiks, selvfølgelig .. (efter lektioner Kager, vi ved, hvad en rigtig kiks er!)

Generelt er det en skam, at kagen ikke fungerede.

[Lisss]

I dag laver jeg denne kage igen. Som jeg skrev før, lavede jeg 1,5 portioner af dejen. og givet hitch med mel Lisss , alt hvad hun kunne veje. Jeg skriver et komplet sæt produkter til den genberegnede sats.


STRUKTUR:
750 g svampe
DEJ:
5 æg (proteiner - 193 g. Æggeblommer -75 g)
Mel - 180g.
150 g creme fraiche
1,5 h skefuld sukker
1 tsk salt
3 tsk bagepulver

OSTKREM
300 g fløde (10 ~ 20%),
500 g pølseost
I dag havde jeg en meget tyk creme fraiche (Lisss , det er sandsynligvis, hvad årsagen er! Tidligere var creme fraiche meget flydende), så Jeg henleder opmærksomheden hos alle, der beslutter at tilberede denne kage - mængden af ​​mel afhænger af den flydende creme fraiche. Tilsæt mel gradvist, så resultatet er en dej, sådan en konsistens som tyk creme fraiche.

[håndværker]

håndværker, Jeg går i køkkenet

Jeg skrev om vægten af ​​produkterne, og jeg så, hvad mit problem var - jeg satte 150 g mel som et facetteret sovjetglas, og du har kun 120 g mel i dit glas !!! så vent om aftenen med rapporten, så jeg vil have den til at komme ud

Åh, piger, hvor godt det knækker, når det går glip af mayonnaise og hvidløg !!! Fantastisk !! Gør, jeg venter på resultaterne !!!!

Her er en nylig


Desværre kan jeg ikke sige noget om multicooker. Jeg har det ikke

[håndværker]

Jeg tror, ​​det er muligt i en langsom komfur, kun jeg har en ostekage der nu, jeg vil prøve i ovnen, så jeg ved præcis, hvad jeg kan forvente

håndværker, Oksanochka, vi danser !!! alt fungerede, dejen før proteinerne var som din - som smeltet hollandsk ost - ikke flydende, men tyktflydende, men med proteiner blev den tyndere. så det handler om mel nu, jeg bager, vokser op og rødmer
........................ ................

håndværker, Oksanochka, bestil i tankenhederne !!! alt fungerede, lækkert bare ingen ord, hvordan kan du komme op med det ??? dette er til ostelskere som mig og svampe som min mand, en opskrift! svampekage "Glem figuren for evigt!", fordi det er umuligt at komme af!

Ja, jeg savnede kagerne med creme fraiche + mayonnaise + hvidløg, så supermega-vægt ostecreme!

s. fra. min mand har et kamera på en firmafest sammen med træerne!

Piger, fortæl mig, hvad er kiksens højde? Jeg lavede lige en (stor) højde et sted 5 cm i tegneserien. Er det normalt eller ikke nok? Det er luftigt og ikke kedeligt at røre ved. Men stadig varmt, så jeg skar det ikke. Her sidder jeg bekymret.

tuskarora - havde jeg tid? Vær ikke urolig! Selvfølgelig afhænger det af diameteren, men den kan ikke være høj, der er også tunge svampe! Og du kan sikkert skære dine 5 cm med en skarp kniv eller skære 4 kager !!! Held og lykke !!!

Jeg lavede også en kage, det er værd at lægge blød i, lugten er behagelig, jeg kender ikke smagen.Men under alle omstændigheder tak

[håndværker]

håndværker, spiste allerede længe siden! velsmagende

Piger, fortæl mig, hvad er kiksens højde? Jeg lavede lige en (stor) højde et sted 5 cm i tegneserien.

Lena, hvor meget bagede du i tegneserien?

Glade piger! Jeg rapporterer, vi er færdige med kagen! Velsmagende. Jeg kunne især godt lide cremen selv
Lyudochka, bagt i en tegneserie i 65 + 20 minutter. Men jeg blev genforsikret. Efter min mening ville 65 være nok. Bunden er normalt brunet. Bagt.
Håndværker, tak for opskriften. Jeg tror, ​​han bliver registreret på mit festbord.
Men jeg synes, det skal på en eller anden måde opdateres eller noget. Ost og svampe (og jeg har stegt boletus) De er meget tilfredsstillende. Jeg dryssede granatæblefrø ovenpå. Jeg tænker også på, hvad jeg skal tilføje mellem lag frisk

[tuskarora]

tuskarora, og du er glad !!!! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen !!!
På grund af dette ønske - at opdatere og tilføjede det et smør af mayonnaise med hvidløg. Men jeg tror, ​​at du kan prøve små stykker syltede agurker for at tilføje ... Jeg fortalte dig, at dette er den opskrift, som du konstant kan forfine!

[håndværker]

håndværker! Jeg kommer til dig med en rapport. Jeg kunne ikke udholde op til to timers insistering. Børnene fangede mig i køkkenet til en sammenbrud på en time !!! Men jeg kom ud! Hun sagde, at jeg prøvede på en time at forstå, hvor meget han havde brug for at insistere !! Jeg var nødt til at sætte det tilbage i køleskabet !! Der er stadig 30 minutter tilbage. Men hvad jeg formåede at bide af og tygge er ubeskrivelig lækker !!! Jeg løb allerede til butikken, købte til den næste kage, svampe til i morgen og alt, hvad der er afhængig af ham !!!

Kort sagt, elskerinde I, mange tak for en sådan opskrift. Selvfølgelig fungerede ikke alt. Men dette ødelagde slet ikke smagen. Det lækre er ekstraordinært !!!

Her er en kage, jeg fik.



Og her er fræseren. Dejen kom ikke højt ud. Og det blev meget dårligt trukket ud af formen, fast. Måske bliver det nødvendigt at smøre formen næste gang.



Piger, prøv det, du vil ikke fortryde det !!!

Jeg har et spørgsmål, skal dejen piskes eller bare blandes, inden jeg tilsætter proteiner.
Jeg rejste mig heller ikke meget, selvom det sprang bemærkelsesværdigt ud (jeg sendte formularen med papir som anbefalet), men da jeg skar kagerne, viste de sig at være fugtige, selvom jeg tjekkede med en tændstik. Jeg havde hakkede kager på et bageplade og i ovnen og derefter smurt med mayonnaise med hvidløg og fløde på toppen. Mens jeg stod og ventede på i morgen, men det faktum at jeg "slikkede" og spiste krummerne er meget velsmagende.

[Husky,]

Husky, meget smuk kage viste sig! Er det en halv portion?
Og på grund af det faktum, at dejen kom dårligt ud af formen, skrev jeg også - "" Hæld dejen i en form, der er dækket af papir ""
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide resultatet. Og kagen kommer ikke høj og fluffy ud, svampene tillader bare ikke ham at gøre det. Jeg fortæller dig en hemmelighed, ifølge opskriften blev æggene simpelthen æltet i dejen uden adskillelse i proteiner, når det kom til mig. Jeg tænkte allerede på at piske de hvide, efter testen syntes det mig, at det var mere luftigt på denne måde.
skøjte, før vi tilsætter de piskede proteiner, blander vi bare alt uden at piske.
Og kagerne kan stadig være fugtige på grund af dårligt filtreret olie fra svampene. Jeg bager dem altid godt. Eller måske er det melet ... Skøjte, hvad var dejen? måske var det nødvendigt at tilføje lidt mel?
Under alle omstændigheder er jeg sikker på, at alt i den samlede og imprægnerede version skal være ret anstændigt!
Dejligt for dig og dine gæster!

Elskerinde I, kagen er meget velsmagende, kagerne var gennemblødt og slet ikke hårde (skønt jeg, som jeg skrev ovenfor, måtte bage dem og de var tørre). Tak, lækker og original opskrift.

[Elskerinde]

Elskerinde Tak tak tak tak !!! Vi spiste i et møde !!! Bagning i form af 24 cm. Skær som sædvanlig i 8 stykker, men kun i 5. Stykkerne var enorme. men stadig syntes det lidt for os.
Jeg foretede formen med pergament, som du sagde, men jeg rev næsten ikke den af ​​pergamentet, og de brød alle sammen fra væggene, da jeg trak den ud. De sidder så fast. hvilket sandsynligvis er grunden til, at han ikke rejste sig. Men det hele kan ordnes. Vi ordner alt i dag !!!

[Elskerinde]

Og jeg! Og det gjorde jeg! Sådan lækker, jeg kunne ikke modstå ... Jeg skar det med det samme. Nej, jeg lagde det i køleskabet, men jeg trak det ud


Tak for det lækre Elskerinde

[skøjte, husky, Suslya]

skøjte, husky, Suslya Jeg er meget glad!!!!! Nå, bare meget, meget !!!! Jeg tror, ​​hvad næste, de næste kager, du allerede vil lave med dine tilføjelser, vil jeg vente på mulighederne. Så jeg vil prøve at tilføje svampe til ostelaget ... Nå, svampe er ikke nok for mig, altid og overalt ...


Suslya, det syntes mig, at din ostefyldning er flydende blød, eller er kagen endnu ikke kølet ned?

Ja, selvfølgelig havde jeg ikke tid! Jeg fjernede det lige og trak det ud med det samme. Nu er det fyldigt, elastisk, alt er som det skal

[håndværker]

håndværker Jeg kommer til dig for at sige tak allerede fra min ungdom. Denne kage er allerede afgjort med os !!!! De beder om at gøre det næsten hver dag. Du tror måske, at jeg ikke har noget andet at gøre.
Jeg tilføjer alle slags grøntsager til det, når peber er frisk, når agurker syltes og alle slags urter.
Så meget tak !!!

[husky]

husky, Jeg er meget glad!
men hvor tilføjer du peber og agurker - til ostecremen?

Utrolig lækker !!!!! Mange tak for opskriften !!!!
I butikken var der kun ost med tilsætningsstoffer, jeg tog den med paprika, og dejen blev straks lavet til en og en halv portion. Meget meget!!!!! Jeg tror, ​​at en anden "must-have" skål er dukket op i huset !!!

[håndværker]

håndværkertak for opskriften. Bagt i Multa 65 minutter, vendte om og yderligere 10 minutter. Skær i 3 kager. Lagdelt med creme fraiche med hvidløg og ostecreme. Min creme er blevet tykkere meget (måske kogte jeg den for meget)
Har nogen prøvet det med en anden ost? Vi kan ikke lide pølser
Næste gang vil jeg eksperimentere enten i halvdelen eller helt udskifte det.
Selvfølgelig meget usædvanligt og velsmagende

Jeg prøvede at skifte cremen i går. Forarbejdet ost 2 stk + 3 revne æg + mayonnaise og hvidløg. Mere mayonnaise. Lækker!!!!!

[Roxalana]

Jeg forsøgte at skifte cremen i går. Forarbejdet ost 2 stk + 3 revne æg + mayonnaise og hvidløg. Mere mayonnaise. Lækker!!!!!

Roxalana, lugt og smag af hvidløg afbrød ikke lugten af ​​svampe i kiks?

[Roxalana]

Roxalana, lugt og smag af hvidløg afbrød ikke lugten af ​​svampe i kiks?

Jeg selvfølgelig ikke Roxalana, men for min smag afbryder det også hvidløg.
Her er en ostecreme https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, kun sød og lille portion. Men cremen er lækker. Jeg prøver det næste gang. I æbletærte er det meget ømt, blødgør godt. Jeg tror, ​​at denne kage også vil være til gavn.
håndværker, tak for opskriften !!!

[sve]

sve, Roxalana, Jeg er glad for, at du har en kage i haven !!!!

Vi kan ikke lide pølser

Og jeg gjorde det heller ikke med pølse, jeg kan ikke tåle det !!!!

Jeg prøvede at skifte cremen i går. Forarbejdet ost 2 stk + 3 revne æg + mayonnaise og hvidløg. Mere mayonnaise. Lækker!!!!!

Derefter ændres begrebet kage fuldstændigt !!!! Jeg kan godt lide denne elastiske ostefyldning i den.
Men som jeg sagde med det samme. denne kage er et godt grundlag for fantasi. Alle kan tilpasse sig selv.

Jeg besluttede mig stadig for muligheden, når kagerne er belagt med en meget lille mængde mayonnaise med hvidløg. Hvidløg afbryder ikke smagen, da der ikke er meget af det, men det tilføjer sin egen glød!

Og her er vores smukke mand! Tak for opskriften!


Jeg bagte det i en langsom komfur. Alt er strengt i henhold til opskriften. Åh nej, min mand tilføjede løg til dem, når han stegte svampe.

Jeg åbnede den efter 65 år, stak den med et tandstikker og satte den til yderligere 20. Derefter åbnede jeg den straks og trak den straks ud ved hjælp af en dampende kurv. Det fløj perfekt ud, selvom jeg skar bagepapir ud i bunden af ​​barkflis. Jeg skar det også varmt, jeg ville virkelig have det afkøles hurtigere.Det var et problem at fjerne den øverste kage, men vi leder ikke efter nemme måder. Jeg spredte den direkte med mayonnaise, så stod ostecremen et stykke tid. Den creme, jeg fik, var frygtelig tyk. Hoveddelen blev udtværet i midten, og resten blev opvarmet lidt, fordi den ikke ønskede at smøre. Jeg samlede det kort sagt varmt. Nu venter jeg på, at det køler af.

[Boo Boo]

Boo Booog kun udsmurt med majones - uden hvidløg? Og hvilken slags ost har du i din fløde?

Hvidløgfri mayonnaise. Pølseost.
Piger, jeg kunne ikke godt lide kagen. Svampekagen i sig selv er lækker, men det ser ud som om den stadig er med en tyk skive pølseost. Jeg tror, ​​der har brug for anden ost, mere øm eller noget. Pølsen har for udtalt sin egen smag, og den tilstopper smagen af ​​svampekiks. Eller måske kan jeg bare ikke rigtig godt lide pølseost. Men dette er bare min IMHO, og trods alt smager alle markører anderledes.

[Boo Boo]

Boo Boo, Jeg kan heller ikke lide pølseost. Derfor gjorde jeg det med smeltet. Prøv det næste gang med smeltet. Og måske er det værd at skære kiks i 3 dele for at gøre kagerne tyndere og lagene med fløde også mindre. Jeg kan godt lide det bedre. Men dette er igen et spørgsmål om smag. Jeg laver alle kagerne, hvis det er muligt, gør dette, tyndere kager, flere lag.

Tak, jeg vil helt sikkert prøve. Ideen med denne kage er interessant for mig. Det vil sandsynligvis være vanskeligt at skære i et større antal kager, svampe skæres ikke med en fiskesnøre, men klæber til den.

Og jeg skærer slet ikke en streg ... selv uden svampe en kiks. Kun med en kniv. Prøv det, det er ikke svært, det vigtigste er at holde kniven parallel.

[Boo Boo]

Boo Boo, Jeg kan heller ikke lide pølseost. Derfor gjorde jeg det med smeltet. Prøv det næste gang med smeltet. Og måske er det værd at skære kiks i 3 dele for at gøre kagerne tyndere, og lagene med fløde er også mindre. Jeg kan godt lide det bedre på den måde. Men dette er igen et spørgsmål om smag. Jeg laver alle kagerne, hvis det er muligt, gør dette, tyndere kager, flere lag.

Men i opskriften og på dit foto af osten står der PULSE, så alle er i fejl Ingen af ​​os ved, at din forarbejdede ost slet ikke er pølse, men kaldes simpelthen det
Min kage blev skåret i 3 dele, og flødelaget viste sig at have samme tykkelse som kagen.

Boo Boo, hvis du gentager, skriv venligst det, du har ændret. Jeg gentager det ikke snart. Det lykkedes mig også at tilføje hvidløg, så jeg er færdig med det selv

men jeg kunne godt lide det med hvidløg, jeg tilføjede det bogstaveligt talt lidt - godt!

[håndværker]

håndværker Vær ikke modløs. Opskriften er god, sandsynligvis elsker ikke alle pølseost.

sve Jeg vil helt sikkert skrive.

[håndværker]

håndværker , Jeg har ingen foregivelse, forstå det rigtigt! Jeg takker dig for opskriften. Undskyld hvis noget hårdt, ikke ønskede at fornærme. Jeg kan også lide det, jeg vil bare lide det endnu mere Og hvidløg smager virkelig

Piger !!!! Ja dig!!!! Jeg er slet ikke fornærmet !!! Når alt kommer til alt tager jeg ofte en andens opskrift, som alle roser sådan, men jeg laver den en gang ... og i bedste fald vil jeg tilføje mine kommentarer, så jeg kan forbedre den næste gang. Og det sker også, at jeg bare krydser det. Hvilke krav kan der være? Jeg siger altid: "Jeg elsker katte, jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal tilberede dem"
Og på bekostning af pølsen er bemærkningerne korrekte !!!
Tak skal du have!!!!

[håndværker]

håndværker, pie - yummy Jeg kunne godt lide det meget.
Sandt nok satte kagen sig ned og viste sig at være tom indeni, men stadig meget velsmagende.
Intet foto - jeg havde ikke tid til at tage et billede, jeg gjorde det i går, der er kun 1 stykke tilbage.
Mine "fem kopecks" i denne tærte - dekoreret med saltede appelsiner på toppen, skåret i strimler. Agurker gav lidt friskhed til en ret hjertelig tærte.
TAK SKAL DU HAVE

Jeg læste om denne kage, jeg vil virkelig gerne og vil ikke lave mad ((

Sørg for at komme sammen. Desuden kan forberedelsen strækkes perfekt i tide (jeg ser, at du har et lille barn - jeg har det også, og du kan ikke rigtig gøre dig klar med disse små, de skal deltage overalt).
Om morgenen vaskede jeg svampene, rev dem og hældte dem i gryden (10-15 minutters tid) - svampene selv er stuvet, og du går i gang med din virksomhed. Efter middagen blandede jeg dejen (yderligere 10 minutter) og kastede den i ovnen. Og hun salvede ham om aftenen, da barnet sov.

[Anyutochka]

Anyutochka,. Og det gør jeg altid !!! og jeg elsker opskrifter, der ikke kræver øjeblikkelig udførelse. Og så når alt kommer til alt, så drik, spis derefter, så ... det er nødvendigt. Derfor tilbereder jeg enten alt i strækning eller om natten, når geden sover.

Og kiks er våd af det faktum, at den ikke er bagt nok, eller fordi svampens fedt ikke dræner, som det skal. Bedre næste gang! Ved mig selv bedømmer jeg, at det bliver bedre og bedre hver næste gang.

, beslut dig, vær ikke bange. Du kan lave en halv, det gør jeg altid med nye opskrifter, jeg laver 1/2 portion og ikke til gæster, men til mig selv.

[hænder pressede dem godt]

Her bærer jeg endnu et billede og følelser.



Hver gang får jeg det bedre og bedre med meget små ændringer.
Denne gang stegte jeg svampene på forhånd, 1,5 uger i forvejen. smed dem på en sigte, de dryppede, og jeg pakket dem i en pose. kastede det i frosten. På forberedelsesdagen, om morgenen, fik jeg det. og igen på en si - optø. Og så ..... Jeg forberedte dejen og hældte den allerede i formen! da jeg med tiden huskede, at det vigtigste, svampene, stadig er i min sigte og ikke i dejen !!! Jeg tog svampe og hænder pressede dem godt, og først derefter hældes i dejen, som allerede var i form, omrøres forsigtigt og sættes til at bage, ikke længere i håb om det tidligere gode resultat ... Men da jeg skar den afkølede kage, indså jeg, at denne gang viste det sig bedre end alle de tidligere gange !!!!

Konklusion: Svampe skal før de indføres i dejen presses meget godt for at fjerne overskydende fugt, hvorfra den færdige kage muligvis ikke koger godt.

Og alligevel havde jeg denne gang noget grønt. Det ser meget attraktivt ud

[Elskerinde]

Endelig blev jeg hædret med denne opskrift. Jeg besluttede bare at ændre formularen og tydeligt følge indholdet. Jeg besluttede at gøre det til en rulle. Jeg er tilfreds med resultatet og smagen (som for første gang). Først næste gang skal du bage mere dej, ellers blev det lidt vådt. Og jeg kunne godt lide alting. Jeg vil vise billedet (kun dette er en prøveversion uden dekorationer og ceremoniel præsentation):

Elskerinde Jeg er taknemmelig for dig!

[irza]

irza, og tak!!!

Wow .. de tænkte på kagen, og det er til dig, en rulle! Klog pige! meget interessant idé!
kun du har et forhold på 1/1, og jeg laver allerede 1,5 portioner dej og 1 portion fløde. Jeg synes, det er bedre på denne måde ...
Og prøv at presse svampene sååå godt ud næste gang, det ser ud til, at de er grunden til fugtigheden i kagen.

Jeg tager 1,5 portioner næste gang. Og det er virkelig lidt for meget creme. Men igen, for en rulle har du sandsynligvis ikke brug for en meget høj dej, ellers ruller du den ikke op. Generelt er der noget at arbejde på, men kagen og dens lækkerhed ændrer sig ikke fra dette! Tak skal du have!

[irza]

irza, der er tre muligheder.
1 - tag et større bageplade, hvis det er muligt
2- Opdel dejen i 2 dele og bag to tynde kager
3- bages en høj 1,5 portion kage og skæres i to tynde.

Generelt er der arbejde at gøre!

og jeg bliver aldrig træt af at gentage - der er bare meget plads til fantasi i denne opskrift!