Sådan koges bønner hurtigere

Og nu specifikt: følte du sodavand?

hvor fra? Hun vaskede sig! Selvom det pludselig absorberes i bønnerne, vil koncentrationen efter vask og kogning være så svag, at det næppe er muligt at mærke den. Desuden nedbrydes soda i komponenter, når den opvarmes, med frigivelse af gas (som vi ser, når der bages). Jeg formoder, at smagen af ​​sodavand i bønner eller ærter kun høres af en. De fleste er ikke i fare.

Jeg formoder, at smagen af ​​sodavand i bønner eller ærter kun høres af en.

Jeg formoder, at ingen føler det i bønnerne. Især dem, der ikke har prøvet det)) Men ønsker at udtrykke deres kompetente mening)). Men det er godt, at dette ikke forhindrede dig i at prøve og drage dine egne konklusioner.

Relaterede emner:

Lobio eller bønner på georgisk (med nødder) (Elenka)

Bønner kogt i en Brand 6050 trykkoger (Administrator)

Bønner "Lima" med kalkun i en cremet sauce (Elena Tim)

Lean stewed beans (Steba DD1) (Masinen)

[Taia]

Enhver, der har problemer med udviklingen af ​​ærtekroppen - jeg råder dig til at skifte til røde linser.
Smagen er ens, men der er ingen bivirkninger på kroppen.

TaiaMange tak for dit råd! Jeg kogte en suppe med røde linser på røget ribben, virkelig for at smage næsten uden at skelne fra ærter og ingen luft i maven! Hurra!

[Linadoc]

Jeg har altid troet, at bælgfrugter skal gennemblødes i lang tid for bedre absorption. I dette tilfælde bør vandtemperaturen ikke overstige 14 grader, ellers begynder bælgfrugterne at blive sure. Så det er mod forsurning, at sodavand bruges.
Jeg vil gerne høre vores læge Linadoc på dette vil jeg spørge.

Mod forsuring er det nødvendigt at skifte vand efter 6-8 timer, men det tilrådes at holde denne gård ved stuetemperatur eller lidt varmere. Forholdene skal være gunstige for spiring - varmt og mørkt.