Grillede okseribber

Grillede okseribber

Kategori: Kødretter

Køkken: tysk

ingredienser
Salt	smag
Jord peber	på vacus
Oksekød ribben	3,5 kg.
BBQ sauce	3 skeer

Madlavningsmetode

• Jeg fik sådan et stykke kalvekød i mine hænder 3,6 kg. (ifølge sælgers forsikring er dette kalvekød)
• 
• 
• 
• Skær overskydende fedt af og fjern filmene fra kødet. Lad os lade fedt være tættere på kanten af ​​knoglerne
• 
• 
• Vi får sådan et stykke
• 
• Nu skal vi gnide ribbenene med krydderier. Hvis du ikke forstår noget om krydderier, er din mulighed salt og peber. Forsøg ikke med, hvad der er i dit hjem - kardemomme, stjerneanis, citrongræs, nelliker ... .. Din mulighed er salt og peber. En anden mulighed er at købe de HØJRE krydderier (blanding) og bruge dem.
• For eksempel er disse
• 
• 
• Så ribbenene er klar til at gnides. Jeg brugte salt og 5 typer peber. Jeg løb tør for alle amerikanske krydderier, og jeg kan ikke rigtig godt lide alt, hvad der kan købes her.
• 
• 
• Gnidte ribben og spredt på varmebestandigt papir
• 
• Pak ribbenene i papir og binde dem med kulinarisk tråd
• 
• Vi tænder kulene i grillen. Cirka 150-170 gr. Indirekte varme.
• Vi lægger posen med ribben i 4 timer.
• 
• Mens jeg agurker syltede)))). Opskriften her er "Agurker i en pose", jeg kaldte det slags.
• 
• Det har været 4 timer, pakken er som ny))))
• 
• Vi åbner posen og hælder al saften fra ribbenene i en skål. I fremtiden kan den bruges til at lave sauce eller suge den med brød, som det skete.
• 
• Spred ribbenene på grillen og spred den med BBQ-sauce. Bare vær ikke grådig, køb f.eks. En god sauce
• 
• Jeg brugte denne
• 
• 
• BmVZNfnx2wI

• Vi laver mad i yderligere 1 time. I alt 5 timer.
• Resultatet er saftige, smarte ribben!
• 
• Jeg er ikke Gena))))))
• r3GIX1EOx0A

• god appetit

Skålen er designet til

3-5 personer

Tid til forberedelse:

5:00

[august]

Jeg fik sådan et stykke kalvekød i mine hænder 3,6 kg.

augusthvor heldig han var med mesterens hånd!
Luksuriøs implementering af en forståelig opskrift, der resulterer i en lækker skål!
Jeg bifalder, mens jeg står!

Hvad synes du, hvis du har en ovn, som den eneste mulige mulighed for at tilberede 3,5 kg kød, hvor meget er det værd at tage?

Ved at benytte lejligheden skynder jeg mig igen at takke dig for opskriften på vingerne: kærlighed siden da, vi laver mad hver gang med taknemmelighed!

Tak skal du have!

Tag det. Vi ryger ikke ribbenene, men simpelthen stuet / stegte, tilføjede ikke chips til røg ...

Det trækul, jeg har på min grill, er specielt - det er røgfrit, så det er ligegyldigt, hvordan du opvarmer kødet.
Ja, kød tilberedt på en gasgrill og på en kulgrill, 99% af befolkningen vil aldrig fortælle, hvor er hvad))))

Mit råd. Tag et termometer og kig på temperaturbordet, hvilken slags oksekød har. Og kog steken, der griber dig
Du kan købe et fjerntermometer - sonden er i ovnen, og skærmen er på bordet)))

[august]

august,

Nå, faktisk på billedet - slet ikke ribben, men oksekødsben på benet eller oksekødsstativ ... For ikke at blive forvekslet specifikt med ribben ... Og for at gøre det hele "spiseligt" tilrådes det at tage ikke oksestativ, men kalvekød, - det er blødere og blødere ...

[august]

august, forstået / accepteret)))
der er et fjerntermometer

Og for at alt dette skal være "spiseligt", tilrådes det ikke at tage oksestativ, men kalvekød - det er blødere og blødere ...

Nå, så du selv, i titlen på emnet og i ingredienserne i opskriften, skal du tale om oksekød og demonstrere kalvekød. Og dette er et lidt andet kød ...

Nå, jeg tror stadig, det er lækkert! Forvirrer kun pakkedato - 06/21/18. Tilsyneladende kom på handlingen, om den tætte udløbsdato 06/16/19.