Citron soufflé

Citron soufflé

Kategori: Mejeri og æg retter

ingredienser
Fedtfri hytteost	1 spsk. l.
Æg	1 stk.
Citronsaft	1 spsk. l.
Citronskal	med 1 stk.
Sødemiddel	smag

Madlavningsmetode

• Adskil hvid og æggeblomme.
• Pisk æggeblommen med cottage cheese, zest og citronsaft.
• Pisk proteinet, indtil det topper med et sødestof.
• Kombiner begge blandinger, omrør forsigtigt.
• Overfør massen til en varmebestandig form (eller silikone)
• Bages i ca. 15 minutter ved T = 180 * C.
• Det viser sig at være en meget aromatisk soufflé. God mulighed for en snack.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, skønheden!
Natasha, og hvilken slags struktur det er, tæt eller luftig giver protein; som en hytteostgryde?
Det er fristende at prøve det i mikrobølgeovnen.
Brug for en homogen hytteost? Min smuldrende er ikke knyttet nu.

[Milena]

Milena, da opskriften ikke er min, men taget fra det store internet, så hvilken slags hytteost der er behov for for ægthed, ved jeg ikke. Jeg har almindelig hytteost - den er ikke kornet, ikke våd. Souffléens struktur er ikke særlig luftig. Mere som en hytteostgryde, der er uden semulje eller ris)) Vi kunne virkelig godt lide denne dessert. Da delen er lille, vil der ikke være noget at fortryde, hvis du ikke kommer til at smage. IMHO.

[Natasha]

Natasha, lækkert, min bedstemor lavede i ovnen, kun hun havde ingen citron, i landsbyen blev denne skål kaldet syrnitsa. Vi kunne virkelig godt lide det, især den bagte skorpe som din. Jeg forsøgte at gentage det i min ovn, men min skorpe bager ikke godt, og hvis den opbevares i lang tid, blev den tør. Og nu har jeg en luftgrill, jeg prøver at lave den og tilføje en citron.

[Tanyush]

Tanyush, og jeg har sådan en skorpe, fordi den blev bagt på toppen + bunden.

Så jeg har en gasovn og kun bunden, men jeg bager den allerede i en aerogrill. Så jeg skrev, at den er bagt, men meget langsomt, og derfor bliver hytteost overdrevet. Nå, nu i luftgrillen viste det sig godt, og skorpen og souffléen er saftig og bagt i køkkenet, og jeg er ikke begejstret for varmen. Gem rapporten.

Min hovedovn er også gas (nederst), men der er også en grill (kun jeg har aldrig brugt den)))) Og i en simpel ovn bages soufflen.

[Natasha]

Natasha, Jeg elsker virkelig alt citron Tak for opskriften! Jeg blæste så meget, men hvad hvis jeg laver mad som crème brulee? Og læg formene i vandet i bagepladen

[Tan]

Tan, dette er effektivitet))) En smuk souffle. Og skorpen er god. Jeg er enig i at grille er fantastisk. Jeg har ikke en stor AG, men jeg har et airfryer-låg. Jeg tror, ​​det vil fungere under det. Næste gang prøver jeg. Tak for denne nuance.

men hvad hvis hvordan man laver crème brulee?

Ol, men jeg ved ikke, hvordan det gøres ...
Tak fordi du kom forbi souffleshka))

Jeg har ingen stor AG

så jeg har ikke det hele, der passer ind i Ag

så jeg har ikke det hele, der passer ind i Ag

Jeg mente, at jeg ikke har en stationær, fuldgyldig AG, men kun en Redmond-cover. Nå, jeg er glad for dette (jeg har ingen steder at placere hospitalet)))