Squash gryderet

Squash gryderet
Kategori: Opskrifter
ingredienser
Courgette 0,5 medium
Gulerødder 2 stk.
Hvidløg 3 fedter
Kartofler (valgfri) 3 stk.
midt
Grønne
Æg 1 stk.
Mel 1 spsk. l.
Salt peber
Madlavningsmetode

Courgetter, gulerødder, kartofler ristes på et groft rivejern, finhak greens, hvidløg - gennem en presse eller finhak. Bland, tilsæt æg og mel, salt og peber. Anbring i en lav skål og bages
(lavet i en mikro + grill, 600 W, ca. 5 minutter).

Bemærk
Jeg synes, at multicooker også er egnet

Interessant, og i tegneserien, hvor meget bager det? Og kan mel (hvede) erstattes med havregrynmel?

Jeg tænkte allerede på at udskifte melet, så jeg køber en courgette - jeg prøver. Og hvor mange ovne der er i tegneserien - prøv det og fortæl det til andre, for jeg hører stadig til kategorien "tænker at købe"

Jeg lavede også en courgettegryde i en stor tegneserie - til min store overraskelse, da jeg på forhånd er overbevist om, at der ikke kommer noget ud af det, mens jeg gør noget nyt for mig. For første gang forlod jeg hvedemel og forsøgte generelt at gøre alt strengt i henhold til instruktionerne. Først nu måtte jeg undvære grønne områder. Hun høvlede grøntsager på et trebenet rivejern "Mulinex". Først satte jeg det på bagning i 20 minutter og fik rå varme grøntsager. Anden gang satte jeg den på bagning i 40 minutter, men slukkede den efter 25 - den var klar. Det vil sige, at du skal bage i 45-50 minutter. For at gøre gryden let at trække ud af multien foretede jeg gryden med bagepapir (da mit papir ikke er så varmt - alt sidder fast uden smøring, smurt med margarine), så det når toppen af ​​gryden). Efter min mening viste det sig lækkert, men jeg overdrev det lidt med peber. Tak til Lina for opskriften. (y) Og den vegetabilske gryderet (hvor basen er courgette) er allerede kedelig for mig og familien. Næste gang prøver jeg at erstatte hvedemel med havregryn. Og i morgen sender jeg, hvis det er muligt, et billede af mit kulinariske mesterværk.

Lydia, helbred! Hvis du spiser dette, kan du ikke bage det, men stege pandekager, det viser sig også meget velsmagende. Og jeg kan også godt lide blandingen af ​​provencalske urter at tilføje. I dag vil jeg lave en anden courgette til mig selv til frokost. Hvis du kan lide det, sender jeg opskriften senere.

lina, læg det ud! Det lille, jeg ved, hvordan man laver af courgette, er både jeg og min familie syge og trætte af det. Og gryderet er bedre end pandekager - min mave (og min datters også) foretrækker en mindre stegt. Du kan dog også prøve pandekagerne. Men hvad jeg kan lide ved gryden er, at der ikke er behov for at stå over "sjælen". Jeg sætter en multi i en gryde - og den bliver klar. Og lugte steg kraftigt rundt i lejligheden!
Forresten og provencalske urter - i hvilken form sælges de? Pakket i poser? Og hvor kan du købe dem?

Det er en blanding af krydderier, der sælges i poser eller kværne, hvor alle krydderierne er. Du kan tilføje krydderier efter din smag. Og jeg foretrækker også mindre stegt, undtagelsen er pandekager))))

Du bad mig med denne temkoy om at lave en stor courgettepandekage i en langsom komfur. Jeg elsker courgettepandekager, men jeg skal altid stege dem i olie, hvilket ikke er godt. Uden tøven forpligtede jeg mig til at omsætte det, jeg ønskede, til virkeligheden:
- to courgetter lidt mere end gennemsnittet skrællet og revet på et groft rivejern i sovjetisk stil, tilsat salt og lagt til side, indtil væsken blev frigivet;
- tog 3 æg og adskilt de hvide fra æggeblommer, slog de hvide i et stærkt skum;
- hældte saften fra courgetten, tilsatte æggeblommer, salt-peber efter smag, 2/3 kop semulje (250 g glas), 1 tsk. bagepulver og blandet alt;
- introducerede de piskede æggehvider omhyggeligt;
- læg hele massen i en multikogerskål, olieret og drysset med semulje;
- Bagningstilstand i 40 minutter og holdes derefter i yderligere 10 minutter. på Opvarmningen, åbnede den, ventede, indtil den var kølet ned og satte den på en tallerken.

Ja, jeg ville tilføje et par skeer mere stivelse, men jeg glemte det, og efter bagning opdagede jeg, at gryderet holder sin form bemærkelsesværdigt godt og ikke synes at falde fra hinanden og sløre.

Det viste sig meget velsmagende og ikke overbelastet med overskydende fedt. Med en skefuld creme fraiche - det hele!
Kun for at tage et billede er der intet tilbage Indtil aftenen overlevede et lille stykke))

Zest ,! Ideen om at tilberede denne gryderet blev skubbet til mig ... utrolig lækre pandekager, men stegning af pandekager til dig selv - men uden grund! De er fede. Så der var en gryderet - "en stor bagt pandekage". Næste gang vil jeg også prøve at slå de hvide hver for sig.

Uden æggeblommer og stivelse overhovedet vil en fremragende diætretning vise sig, og i stedet for semulje kan du havregryn, rug eller groft hvedemel

Lad mig udfylde Raisin opskriften!

Vores familie er frygtelig glad for ost. Vi er alle russula, så courgettepandekager går kun, hvis der er et tykt lag revet ost ovenpå. Prøv det - det er meget sjælfuldt!

I en tegneserie brunes osten bedre, hvis du lægger den ned. Drej derefter gryden på en tallerken

Og i dag har jeg skabt

stor squashpandekage

! Sandt nok, uden ost - vi spiste ost. Der var ikke meget courgette, så jeg tog kun 2 æg. Og jeg erstattede semulje med havregryn. Faktisk var "pandekagerne" beregnet til min elskede middag. Men omkring 1/4 fik det - halvdelen blev spist af datteren, og den resterende halvdel måtte deles med sin mand. Nu bliver jeg nødt til at prøve det med ost. Nå, som held ville have det - i år har jeg få courgetter på siden, men mange opskrifter! Og at købe dem - tudsen kvæler, fordi den ikke er vant til at gøre det. Det viser sig, at courgette er lækker!

"Hvad hvis der ikke er nogen courgette eller ikke nok, men du ikke vil købe?" - du skal regelmæssigt besøge dem, der har en god høst til courgette denne sæson ... de har ingen steder at gå, de behandler alle ... og alle er glade - nogle med courgette, andre har knyttet det til virksomheden ... Jeg købte kun en courgette - såååå tidligt. og så - giv ...

Lydia, er din familie begyndt at falde for courgette?

Lydia, er din familie begyndt at falde for courgette?

Det ser ud som ja. 2. bølge af kærlighed til courgette. Den første var omkring 15 år siden, da de begyndte at dyrke dem på den nyerhvervede grund. Indtil da var de afhængige af min mors favoriserer. Så ... Nå, hvad lavede jeg mad med dem dengang? Stew, fyldt. Så begyndte hun at bevare. Så blev jeg træt af alt - sandsynligvis fordi courgetter blev for tilgængelige - når alt kommer til alt havde vi nogle gange op til 500 kg pr. Sæson. Og nu er det modsatte billede, som jeg sagde: der er få courgetter, mange opskrifter. Desuden har jeg nu nogle diætbegrænsninger.