Cookies "Snowdrifts"

Cookies "Snowdrifts"

Kategori: Konfekture

ingredienser
hvedemel	125 g
smør	65 g
æggeblomme	1 stk
creme fraiche	35 g
løsner sig	0,5 tsk
sukker	75 g
Til påfyldning
æggehvide	1 stk
valnødder	25 g
flormelis til støvning

Madlavningsmetode

• Kombiner blødt smør med creme fraiche og æggeblomme. Slib grundigt, indtil der dannes en homogen masse.
• Tilsæt mel sigtet med bagepulver og ælt dejen.
• Del dejen i kugler på ca. 16-18 gram hver. Send til køleskab i 45 minutter.
• Forbered fyldet: slå proteinet med sukker indtil stærke toppe, tilsæt hakkede nødder og bland forsigtigt.

• Rul dejen meget tyndt ud på et bræt, der er støvet med mel (indtil det er gennemskinneligt). For nemheds skyld anbefaler jeg at bruge en film. Det er praktisk at rulle dejen ud gennem den og nemt folde meget tynd og øm dejen.

• Læg en teskefuld fyld midt i den rullede dej, jeg anbefaler ikke en større mængde, da fyldet kan lække ud.

• Fold cirklen i halvdelen og derefter halvdelen igen.

• Læg emnerne på et bageplade med pergament. Bages ved 180 ° C i 15 minutter. Drys de færdige kager generøst med pulveriseret sukker.

• 
• 

Skålen er designet til

14 stk

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Delikate, næsten vægtløse, sprøde kiks, som du helt sikkert vil nyde.

Opskrift fra webstedet

[Afkrydsning]

Afkrydsning, er gode !!!

Jeg huskede straks

Cookies "skaller" (Lozja)

[Kroshik]

Hvordan kunne sådanne cookies naturligvis ikke være på vores forum! Og jeg ledte ærligt efter ham, men jeg ledte efter afdrift
Lad os tage min opskrift som en påmindelse om en vidunderlig opskrift.
Mit råd er at bruge en film, så du kan rulle dejen så tyndt ud. Og videre. Det er slet ikke nødvendigt at skære lige cirkler ud, da dejen ruller ud, så skal det være.

Kroshikog alt er under din kontrol - Keeper

[Gala]

Gala, Afkrydsning! Tak for at minde mig om det! Jeg savnede denne opskrift! Forestillingen er smuk!

[Olga]

Olga, Tak skal du have!
Bag, når jeg husker det. Vidunderlig cookie

Forbered fyldet: slå proteinet med sukker indtil stærke toppe,

Hvor meget sukker har protein brug for?

[Sana]

Sanatak for opmærksomhed. Jeg sprang over sukkeret, opskriften kræver 75 g. Mere er muligt, da selve cookiedeg ikke er sød.

Mange tak!
Smuk kiks, let og ikke sød (der kræves ikke mere sukker end 75 gram). Hun levede ikke for at blive fotograferet, hun havde ikke engang tid til at drysse det med pulver, de sagde "lidt". Sandt nok, selvfølgelig, en masse ståhej, men resultatet er det værd. Tak skal du have!