Brasiliansk chokoladekage "Nega maluca"

[Tosha]

Jeg bager på proteiner.

Tosha, Antonina eller flere detaljer. Egern skiltes meget

Meget dejlig cupcake!

For nylig har jeg købt hvide og æggeblommer på flaske på Metro. Blommer til is og proteiner til fløde og morgenmad))) Så jeg brugte kun proteiner.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, en meget værdig cupcake, han slog sig ned med mig under kaldenavnet brownie. På råd fra Natasha Prona lægger jeg 30 g kakao. Jeg bager det i et glas bageplade, hælder det med fondant. Jeg bager det normalt om aftenen, for efter en nat i køleskabet er det så godt! Tak skal du have!

hvide og æggeblommer i flasker

Jeg slæbte efter livet !!! Første gang jeg hører om hvide og æggeblommer i en flaske !! Hvordan ser det ud? Hvordan har den flødeskum?

Fra Internettet)))

Nå, sandsynligvis ikke alle markeder har det. Eller jeg har aldrig været opmærksom.

[Tosha]

Tosha, Antonina, smuk cupcake!

Mira, Jeg er glad for, at jeg blev vant.

Antonina eller flere detaljer. Egern skiltes meget

Jeg abonnerer på spørgsmålet. Erstat hele mængden af ​​æg med proteiner?

Jeg har bagt denne cupcake i dag. Ikke uden eventyr - det klæbte fast til silikoneformen. Sååå chokoladefarvet. God til morgenkaffe.
Tak for opskriften

[Wiki]

Wiki, cool cupcake. Direkte den samme chokoladechokolade - masten til en chokaholic.

Jeg vil skrive en vigtig note: den anden dag smager det MEGET bedre! I går så det ud til, at der ikke var nok sødme, for meget kakao og lidt tørt. Smagen er helt anderledes i dag. Og sødt, og strukturen er så delikat, at den smelter lige i munden.

[Manyasha]

Manyashatak for den smukke tærte, jeg har ikke kogt noget så hurtigt i lang tid, men resultatet!
Her, hjælp dig selv, tag det til det permanente !!!



Og et stykke til dig ...

Jeg abonnerer på spørgsmålet. Erstat hele mængden af ​​æg med proteiner?

Jeg er ked af, at jeg ikke svarede med det samme. Hele volumen æg blev erstattet med proteiner.

[Tosha]

Tosha, og proteinet blev pisket separat eller blev dejen bare æltet med dem (proteiner)?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻hvor fluffy og chokoladeagtig, super! Særlig tak for stykket. Lækker.

Antonina, Tak skal du have!

Tosha, og proteinet blev pisket separat eller blev dejen bare æltet med dem (proteiner)?

Jeg hældte den bare ind, piskede den ikke.

Jeg havde også en chance for at smage cupcaken i dag. Det første forsøg på bagning gik med et brag. Jeg kunne ikke lide chokoladen på kogende vand. Og denne mulighed viste sig at være en succes. Cupcake er ikke tør og moderat fugtig. Jeg reducerede sukker til 100 gram, kakao 40 gram og smør 100 gram. Jeg bagt i en 20-tommers form, skåret i 2 stykker og dækket med glasuren fra opskriften. Jeg kunne godt lide resultatet. Jeg tog et billede, men jeg kan bare ikke indsætte det fra telefonen. Manyasha er taknemmelige for dit hårde arbejde.

Jeg bagte en kage, glemte bare at lægge bagepulveret i. Jeg troede, at alt, forkælet, ville være som en sål. Men nej, og uden bagepulver viste det sig, at en meget velsmagende cupcake lignede brownie. Barnebarnet kræver en gentagelse af banketten))

[orange]

orangeSvetlana, jeg tilgiver dig. Så ikke din besked i emnet.
ReNa, Jeg er glad for, at min barnebarn kunne lide det.

Manya! Pragtfuld opskrift, jeg gør det nu! Jeg ville ikke bage, men en ven ville komme .... Måske noget mere appelsinskil? ... Tak! Feriehilsner!

[Natasha]

Natasha, hilsen til ferie!
Det vil være fantastisk med appelsinskal.

Jeg arbejder allerede!

En af mine yndlingsmuffins, før jeg troede, jeg var ligeglad med chokoladebagvarer. Og forresten bager det godt i mikrobølgeovn, 6-7 minutter i min 700 watt. Men selvfølgelig skal du justere tiden til en bestemt komfur. Det forekommer mig, at han ikke har brug for en skorpe, og at der ikke er nogen ulempe, der ofte er til stede i mikrobølgeovn - noget gummiagtighed.Og jeg anbefaler også stærkt at bruge ikke kogende vand, men brygget stærk kaffe (jeg hælder en spiseskefuld finmalet kaffe med et glas kogende vand, lad den brygge i 3 minutter og hæld den i dejen uden engang at trække den).
Men glasuren er meget interessant, den bliver endnu køligere med den.

[Elena]

Elena, Tak skal du have. Glad for, at opskriften kom godt med

Tak for den lækre opskrift !!! Gjorde det i dag, tør på én gang. Jeg kan ikke indsætte et foto, skriver: finder ikke den rigtige formnøgle. Hvad betyder det?

[Irina]

Irina, til sundhed. Jeg er glad for, at jeg kunne lide cupcaken.

Jeg kan ikke indsætte et foto, skriver: finder ikke den rigtige formnøgle. Hvad betyder det?

Det er bedre at spørge chefen om dette i FAQ. Filformatet er muligvis ikke egnet til upload til galleriet.

[Manya]

Manya, måske sparker du mig i den rigtige retning, ellers indsatte jeg det uden problemer, men nu kan jeg ikke indsætte et foto nogen steder ...

Nu kan jeg ikke indsætte et foto nogen steder ...

Irina, har du downloadet det gennem galleriet?

[Irina]

Irina, hverken ønsker han at sende, hverken gennem galleriet eller direkte i anmeldelsen ...

Jeg rapporterer:

[Irina]

Irina, hvad en smuk! Kagen har en meget delikat struktur.

Tak for opskriften. Delikat, chokolade ... mmmm. Bagt i en langsom komfur i 40 minutter. Meget velsmagende om morgenen med kaffe.

Manya, jeg har stadig en tak! Min datter gav mig en formular, jeg testede straks formularen for 6 anstændige cupcakes. Det viste sig lækkert, formen blev ikke udtværet med noget, nogle steder sidder den fast, men ikke kritisk. Og jeg dækkede det ikke med glasur, vi spiste alt, kunne lide det. Opskriften blev taget, bagt den 7. Tak fra alle

Tak igen! Lavede cupcakes. Dekoreret med døtre bzk. Det viste sig meget godt. Fra en standard dej 14stk.

[Sonadora]

Sonadora, ManyaMange tak for opskriften! Cupcaken er lækker! Jeg gjorde alt efter opskriften, kun jeg lavede glasuren "Roche"

[Elena]

Elena, Natasha, Irina, Tatyanatak piger!

[Tatyana]

Tatyana, 4er-ta, meget elegant!

glasur lavet "Roche"

er der en opskrift?

[øje]

øje, Tanya, det gjorde jeg

100 g chokolade
25 g druefrøolie
15 g ristede hakkede hasselnødder
Smelt chokolade, bland med smør, tilsæt nødder. Arbejder t 30'-40 '. Cupcake fra køleskabet.

[Tatyana]

Tatyana, tak skal du have!
Det syntes mig, at denne glasur var meget vittig og effektiv, jeg havde aldrig set noget lignende før.
Og formen er rigtig.

har aldrig set noget lignende før.

Denne glasur kaldes også "Gourmet". Proportionerne er forskellige. Jeg tog 3: 1: 1 til skumfiduser.

Og hvis der ikke er nogen druefrøolie? Hvad kan erstattes?

[jordbær]

jordbær, Natasha, enhver vegetabilsk olie, lugtfri.

Tak skal du have!

Tak fra mig og Motya. Jeg dækkede det ikke med glasur, tilføjede rosiner. Bagt i en cupcake GF.

God dag!
Baseret på denne opskrift tilberedte jeg boller i dag (18 stk.). Da 2 æg vejede mindre og 3 mere end 120 g, måtte vi tælle alle ingredienserne igen:
æg 3stk. (140g), sukker 220g, kakao 30g, mel 215g (lidt øget mængden ved at reducere mængden af ​​kakao), kogende vand 140 ml. (Jeg brugte friskbrygget kaffe), plante. olie 120 ml., bagepulver 2 tsk. med et dias, salt, vanilje. Jeg satte 2 kirsebær i hver muffin.
Tak for opskriften, meget god. lækker!

[vesna04]

vesna04, store boller. Måske skal du udstede denne opskrift separat, så den ikke går tabt i emnet?