Prebranac - serbiske bagt bønner

[Linned]

Linned, men intet sådan "dumplings" viste sig.
Så jeg sagde, at jeg fordøjede Lima let, men i tomatsauce holder den sin form perfekt og falder ikke fra hinanden, mens den smager den mest sarte.

[Lenuska]

Ja, tomat, som enhver syre, holder godt på "fordøjelighed".
Lenuska, Tillykke! Endelig har du også "tilsluttet dig det smukke."

Personligt ser jeg endelig ikke på nogen bønner efter Lima.

at Lima er let fordøjet, men i tomatsauce holder den sin form perfekt og falder ikke fra hinanden, mens den smager den mest sarte

Ahh, det er pointen! Næste gang skal du tilberede det bedre

Endelig "blev du også" med i det smukke "

eksakt!
Og min mand sagde, denne viste sig at være mere musikalsk ..

Ja, musikof har alt ”musikalsk” - uanset feed.
Giv dem frie tøjler - de vil blive "mundkurvet" liggende på sofaen.
Nej, det vigtigste er, at der hverken er hørelse eller stemme, men nogle gange uddeles sådanne roulader - fagfolk, der synger på et normalt sted, vil være misundelige.

Nej, det vigtigste er, at der ikke er nogen hørelse eller stemme, men nogle gange uddeles sådanne roulader - fagfolk, der synger på et normalt sted, vil være misundelige

Det sker ...
Men bønner med et kighul er let lige det samme med et brag!
Generelt er det nødvendigt at udføre eksperimenter ... (på dem der er tættere på)

på dem, der er tættere på

Ja, du skal fodre og komme ud på arbejde - her går du, i telefonen, de vil fortælle dig, hvad der er der, og hvordan de fik det ... på noter

fodre og stikke til arbejde

det er svært for mig ... det er mere sandsynligt det modsatte ... med dette arbejde
Foder og løb på arbejde og lad naboerne lytte til musik derhjemme (eller måske vil naboens hund synge med)

Aaaaaaa!

Åh, piger, de lavede sjov om morgenen
Jeg stødte på en eller anden måde på en video på Internettet: Amerikas hymne på scenen blev udført af Madama med entymi-lyde. Værdig er den salme af en sådan præstation.

på internettet stødte på en video: hymnen af ​​Amerika

: swoon: selv dette sker!
Og de lavede en konklusion om bønnerne - det afhænger også af volumen

[Elena]

ElenaJa, nogle gange. Hallen i pokatushku, men jeg var væmmet, afsluttede den ikke.
Piger, jeg tilføjer altid hvidløg til bønner og hvidløgsretter, det neutraliserer oppustethed.

Mine bønner! Jeg gjorde alt efter opskriften og tilsatte 100 ml olie. Lena, tak igen for opskriften! Jeg havde en rød bue, så det viste sig på billedet med en så mørk farve))

Forresten udstillede jeg bagte bønner, kun i Shteba multikoger-komfur


Kogte bønner 2 muligheder, magre og med ribben (Steba DD1 ECO) (Masinen)

kun i Shteba multikogetryk komfur

Masha, jeg tænkte også at lave det i Shteba, men jeg gjorde meget af det, jeg kogte i to former i ovnen. Jeg tog sorten Lima, den er så stor, men meget velsmagende! Næste gang koger jeg halvdelen)

[Yulia]

Yulia, denne variant af bønner viser sig meget god!
Det er godt, at der er to opskrifter på forummet)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

To begivenheder, der ændrede vores liv til det bedre:
- en opskrift på en vittighed (eller er det en vittighed?)
- forfremmelse i Pyaterochka for nyrebønner ...

På en eller anden måde så vellykket kombinerede de i en enkelt glad impuls, at følelser simpelthen overvældede.
Bare vidunderligt!
Sandt nok tog løg sandsynligvis halvanden gang mere, men dette er kun godt for skålen - vi elsker løg meget!
Der blev også hældt lidt for meget vand. Der var ingen styrke til at vente på, at den skulle fordampe i ovnen, og der blev derfor truffet en beslutning om at dehydrere skålen ved at fjerne bouillon med en skovle.
Spørgsmålet om, hvad man skulle gøre med bouillon, forsvandt med det samme - 150 gram af denne lækre aperitif blev ødelagt på et øjeblik med øje med skeer som en tilføjelse til bønner.
Og en anden slående kendsgerning: smagen af ​​prebranats (-ntsa?) Siger direkte, at dette er en kødret ...
skønt det kun indeholder vegetabilsk protein!
TAK SKAL DU HAVE!
PS Jeg lover billedet senere, det er gæsterne og os selv, der har skylden ...

Foto jeg lover senere

Jeg satte mig først for at vente ...

[Masinen]

Jeg var den første til at sætte mig ned for at vente ...

Jeg kom også til stolen ..
Jeg har ikke modtaget underretninger fra emnet!

Forresten udstillede jeg bagte bønner, kun i Shteba multikogetrykkomfur

Masinen, Maria, Jeg kiggede, da jeg skulle udstille opskriften og ikke fandt noget lignende ...



Igrig, Igor, Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med, og jeg kunne godt lide bønnerne!
Og jeg vil også tilføje flere løg

[Elena]

Elena, Elena Tim,

Som enhver anstændig ung mand, der lovede gifte sæt et billede af prædikanten (-nta) - jeg holder mit løfte!
Det er sandt, at jeg ikke er en ung mand (men det vil jeg gerne!), Men stadig ganske anstændigt!
Her er det i al sin herlighed:


Denne form er ca. 2,5 liter. Nyrebønner, startvolumen - 0,4 l glas; løg er meget mere end forfatterens opskrift - jeg gentager: vi elsker løg; og selvfølgelig mere varm rød peber - vi elsker det også!

Hvis du siger "halva" hundrede gange, bliver din mund ikke sødere!
Så hjælp dig selv:



Kun endnu en gang takket være Elena tilbage for at sige!

Åh, hvilken skønhed! Hvilken saftighed! Og mange løg er generelt et eventyr!
Igor, tak for billederne! Lige så fuld.

løg er meget mere end forfatterens opskrift - jeg gentager: vi elsker løg; og selvfølgelig mere varm rød peber - vi elsker det også!

lækker!
Igor, tak! Jeg ville have en lige skurk

Lige så fuld.

Ja ... duftede endda lugten

Kan jeg tilføje lidt mere ...
Vi havde en chance i juli sidste år i Spanien i Oviedo til at prøve "fætter" af prebranac - fabadaen.
Vkusnooo!
Men nu lidt om noget andet: der bruges specielle store hvide bønner. Tanken var at købe for at lave mad derhjemme. Og alt ville være fint, men prisen - fra 11 til 15 euro!
Og der er endnu dyrere ...
Og for prebranac vil vi helt sikkert også prøve hvide bønner. Så jeg håber der kommer flere fotos fra mig!

Lavet i dag af røde bønner. Det er et meget velsmagende stykke.

[Igrig]

der bruges specielle store hvide bønner

Igrig, Igor, så dette er Lima, tror jeg. Vi diskuterede det et halvt emne
Kære Men min mand kunne ikke lide det, siger han, huden er tyk

Elenochka Nikolaevna, Elena, Jeg er glad for, at opskriften kom godt med! Både tilfredsstillende og velsmagende!

så dette er Lima, tror jeg.
Kære Men min mand kunne ikke lide det, siger han, huden er tyk

Ja, faba er sandsynligvis en slags lima. Men huden er meget delikat!

Bliiin! Så det er her min lima med kalkun i fløde sidder! Thu dig!
I går ledte jeg efter det hele aftenen, jeg rodede igennem alle mine opskrifter, jeg tror godt, hvor kunne jeg sætte det, til hvem og vigtigst af alt - hvorfor kunne jeg vise det?
Og du har det, Lenus, siddende og tavs, hugorm!
Det er nødvendigt at lave det med en separat opskrift, ellers vil jeg skure som tåber.

siddende og tavs, hugorm!

gør det til en separat opskrift,

Jeg støtter! Hvorfor spilde tid på at kaste sig ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ElenaMange tak. Jeg laver ofte sådanne bønner. Det viser sig godt i en langsom komfur! Til sidst slår jeg et par gange med bamix. Så får du bønnerne i en tyk sovs. Vi elsker så meget

Svetochka, hvor længe koger du bønner i en langsom komfur i stedet for en ovn? Hvilken tilstand er lav, høj?

Helen, din opskrift er super, da jeg vil bemærke denne opskrift på båndet, så jeg læste dine opus med Helen Tim. Meget positiv og informativ. Jeg så en kæmpe bønner på dit håndtag, Helen.
Stop med at lave mad i ovnen, en ven lærte mig at koge en lignende skål på komfuret. Men jeg læste det med interesse.

[Gaby]

Svetochka, hvor længe koger du bønner i en langsom komfur i stedet for en ovn? Hvilken tilstand er lav, høj?

Gaby, Vika, først steger jeg løg i en stegepande, indtil det er kogt, så skubber jeg det til side og steger pastaen på siden, sprøjtede lidt vand, jeg steger i yderligere 10-15 minutter ... I mellemtiden varmer bønnerne i min langsomt op i HI-tilstand.

Jeg kaster sautereren til bønnerne, tilsæt den varme bouillon, kog den højt og skift derefter til lav ... Nå, 3-4 timer ...

I den kolde kulde, en skaldet fad, selvfølgelig! Med et minimum af arbejdsomkostninger

Elena tak igen for opskriften

Svetochka, tak for svaret, fordi du lavede mad i en langsom komfur
Opskrift, bombe.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tak for sådan en appetitvækkende rapport! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide bønnerne

bamix et par gange

Fortæl mig hvem han er? Vi kan, jeg har også brug for at vzhiknut, men jeg ved ikke ... Jeg vil have noget puré, så det koges ned. Men indtil videre har jeg ikke opnået dette

Helen, din opskrift er super

Gaby, Vikulya, tak kære!
Det er også praktisk, at du kan tilpasse det til forskellige enheder. I tegneserien er madlavning også lækker, siger de
Jeg har bare en komfur og en ovn, det er alt udstyret

[Elena_Kamch]

Citat: Svetlenki fra i går kl. 22.28
bamix et par gange
Fortæl mig hvem han er?

Elena_Kamch, åh, Lena, ring til mig. Bamix er et stavmixermærke. Og for at "tykke" skålen, hvis du ikke ønsker at gøre det med melstegning, så er det et par gange at gå med en nedsænkningsblender en rigtig vej ud. Det tykner perfekt, tilføjer ikke kalorier, og jeg vil endda sige afslører parabolens aroma bedre.

[Svetik]

Svetik, tak for at tænke! Jeg har en blender, ja, jeg bliver nødt til at prøve næste gang

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, jeg er dig meget taknemmelig for opskriften!
Det viste sig at være ikke bare velsmagende, men meget, meget velsmagende! Almindelige bønner, men så lækre!
Jeg havde regelmæssige bønner med en rød plet, de er store. Jeg tilføjede også spidskommen, stegt og hakket, koriander og humle til krydderierne - suneli. Der er ingen fotos, for jeg lagde alt til børnene i Moskva, de forsøgte ikke engang at nægte en sådan velsmagende godbid. Jeg laver mad til mig selv i morgen og medbringer et foto.
Generelt undrede jeg mig under læsning af opskriften over, hvorfor de allerede kogte bønner skulle bages i en time i ovnen, det viste sig, at dette var nødvendigt for bønnerne. Hun var alle mættet med aroma og sauce. Nå, meget velsmagende! Tak skal du have!

[marika33]

marika33, Marinochka, Jeg er så glad! Faktisk efter bagning får du en komplet harmonisk velsmagende skål

Nå, her er jeg i rækken af ​​de heldige, der tilberedte denne ret!

Lækker! Lavet af røde bønner. Kogt i 30 minutter i Shtebochka. Bestemt, jeg køber Lima og gentager ...

[Katerina]

Katerina, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!
Tak for din tilbagemelding!

Åh, jeg er også salt! Ingen i familien har nogensinde spist bønner, besluttede at prøve røde bønner! Det er noget med noget. Jeg havde ikke tid til at tage et billede! Tør! Jeg har allerede bestilt Lima på ozon (2 pakker). Lad os helt sikkert skifte til bønner!

Åh, jeg er også salt!

: girl_claping: Åh, hvor fantastisk! Ankom i vores rækker!
Vi købte nogle mellemstore hvide bønner her, billige. Sådan afbrydes abonnementet

[Lenochka]

Tøm det kogte vand igen

Lenochka, og hvad er dette til?

Hvad gør den?

Limu lave mad på samme måde?

Lige før jeg gør det, vil jeg forstå, hvad det er til ...

steg i vegetabilsk olie, indtil den er blød

Det vil sige, at du ikke behøver at stege før gylden?

Lad det gå blødt og godt?

[Hæklet]

Hvad giver det

Hæklet, Innul For at være ærlig ved jeg ikke .. Hvor mange gange har jeg læst, at det første vand drænes fra bælgfrugter efter kogning. Og det gør jeg altid.

stege indtil gyldenbrun?

Her efter ønske. Jeg steger det nogle gange indtil det er blødt, så steger det .. Jeg bemærkede ikke meget forskel

Bare forberedt i dag




Lavet af fine hvide bønner. Jeg ved ikke, hvad det hedder.
Smagen er meget lig lima viste sig. Cremet delikat struktur




De skriver, at hvis du dræner det første vand efter kogning af bønnerne, bliver det mere velsmagende

[Elena]

Elena!

Lavet af fine hvide bønner.

Er det så lille for dig?
Nej, jeg forstår selvfølgelig, at der i Kamchatka og burdocks vokser højere end en person ...
Vi skriver "Kæmpe" på poserne med disse bønner.

Inna.
Et par ord om løg.
Hvis du kan lide løg, skal du stege det blødt, så vil det tydeligt være til stede i den færdige skål. Du kan se på mit foto på den forrige side.
Hvis du er "forsigtig" med løg - steg dem indtil de er gyldenbrune. Løg vil have mindre volumen, lidt organoleptisk vil være anderledes.
Men så og så - det bliver TASTY!

så lavt

vores bønner vokser ikke!
Dette er fra de sydlige lande hvor som helst .. Købes på markedet.
Det er helt sikkert tre gange mindre end Lima!
Eller har jeg en kæmpe hånd på billedet?



Nah .. Er det stort? Bestemt ikke lima

Elena.
Nah .. Er det stort?

Che-at du og dine herskere tilsyneladende er gigantiske !!!

Men din pen er meget elegant - det var det, der vildledte dig, på baggrund af dens bønner virkede enorme.
Hvis din linjal er korrekt, bliver bønnerne almindelige!

Her er du, hvilken slags kvinder er du - først skyer du vores bøndernes sind og derefter med dine bare yndefulde hænder tager os varme ved halsen eller rettere ved maven uden modstand!

[Igrig]

Igrig, Igor, ja, hvilket interessant emne udvikler du
Og det hele startede med bønner ..

[Elena]

Elena,
"Igor, ja, hvilket interessant emne udvikler du
Og det hele startede med bønner .."

Lad os så komme tilbage til vores væddere dvs. til bønner ...
Under rejsen "fra Paris til Uryupinsk" havde jeg en chance for at købe hele 1 kg bønner på markedet i den herlige by Budapest, på trods af at der var alvorlige restriktioner for vægten af ​​bagage. Men vores sjæle og min kone kunne ikke benægte sig sådan en skønhed!
Denne skønhed er yderst til højre.



Alt andet blev købt i butikker i Moskva.
Den yderste venstre kaldes "elite" på emballagen.
Den anden fra venstre er bare hvid.
Tredje fra venstre er nyrerøde bønner.

Budapest-pris på 1100 forints, hvilket er cirka 3,66 euro = 270 rubler. Sandheden blev ikke købt på det centrale marked, men på en lille lokal. På Central koster det 1900 forints. For fremtidige rejsende er jeg klar til frivilligt at aflevere adresse-adresse-adgangskoden.
I Krakow så de også hvide bønner på et lille marked endnu større end det brun-sorte Budapest, men det var pinligt, at det af en eller anden grund var vådt, som om det kun var fra haven, selvom der er tvivl om, at det i slutningen af ​​april kunne modne i Polen, hvis det kun var i et drivhus ... Men på det samme marked købte de polsk asparges til en pris af 10 zlotys = 2,5 euro pr. pund. Og bare fantastiske polske tomater, hindbær sort. Jeg har aldrig spist så lækre, men hvad jeg aldrig har spist ...
Og smagen af ​​hjemmelavet pølse og fåreost købt samme sted ophidser stadig fantasien. Middag i vores lejlighed var fantastisk!
Åh, igen bevæger jeg mig væk fra emnet ... Men indtil videre er der intet mere at sige om emnet - det er nødvendigt at lave en stege af nye bønner! Så vil jeg dele mine indtryk ...
PS. Flere bønner er plantet og er allerede sprunget op ved dachaen i drivhuset. Vi vil forsøge at vokse - men resultatet er stadig uforudsigeligt!

[Igrig]

Igrig, Igor, her vil du altid medbringe en frisk note!
Hvor mange interessante ting! Jeg ville virkelig rejse til Budapest .....
Dimensionerne på den yderste venstre bønne er imponerende Sådan laver du mad, skriver Meget interessant!
Og erfaring med at dyrke også, tryller jeg, så bønnerne er produktive og akklimatiserede

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Elena, og jeg kogte bønner i en pizzafabrikant, der var ikke tid til at lave mad i ovnen. Det viste sig meget velsmagende og meget hurtigere. Nu vil jeg lave det oftere.

[Elena]

Elena.
"Hvor mange interessante ting! Jeg ville virkelig have til Budapest"

At dømme efter kortet er du meget tættere på Budapest, hvis du går lige gennem Amerika ...
Og ja, der er meget mere interessant udover bønner.
Jeg lover dig en rapport om en skål med nye bønner, selvom timingen stadig er usikker. Men det bliver det bestemt!

marika33
Jeg har ikke en pizza maker, og det vil jeg sandsynligvis ikke. Det forekommer mig, at når alt kommer til alt, vil et mindre volumen til en skål vise sig i det end i en ovnfad. Og vi spiser ikke lidt, især sådan en lækker skål ...
Men jeg spekulerer på, bager du bare der eller laver mad på en anden måde? Og hvad gør det hurtigere?