Fuldkorn bananmuffins med appelsin og chokolade

Fuldkorn bananmuffins med appelsin og chokolade

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
skrællede modne bananer	300 gram
æg C-O	2 stykker
fedtfattig kefir, naturlig yoghurt, fedtfattig gæret bagt mælk	70 ml
fuldkornsmel	250-275 gram
bitter chokolade	40 gram
Appelsinjuice	2 spsk
frisk hakket appelsinskal	1 tsk
stevia / stevioside / rebaudioside	1 kaffesked
salt	at klemme
soda	1/2 tsk
bagepulver	2 teskefulde

Madlavningsmetode

• Hæld sodavand i kefir, rør, lad det stå i 5 minutter.
• Tilsæt derefter æg til kefir, rør godt.
• Lav mosede bananer med en blender. Tilsæt appelsinjuice og skorpe, fint revet.
• Sæt i kefir-blanding. Røre rundt.
• Put salt, stevioside, bagepulver i 200 gram mel. Hæld i kefir-bananblanding. Tilsæt derefter lidt mere mel for at få en dej med konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
• Arranger i forme. Jeg har silikone. Drys hakket chokolade ovenpå.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.
• Villighed til at teste med en pind.
• Fjern fra ovnen. Efter 5 minutter, hvis du er som min, skal du tage den ud af formene og afkøle på et rist. Jeg bruger et pizzagitter

Skålen er designet til

12 stykker

Tid til forberedelse:

halvanden time

Madlavningsprogram:

ovn, blender

Bemærk

Jeg kunne virkelig godt lide det
Selvom jeg er en lille fan af banan bagværk. Det var nødvendigt at fastgøre modne bananer et eller andet sted.
Bananen mærkes slet ikke i boller. En meget behagelig kombination af appelsin og chokolade.
Skallen knuser behageligt.
Løs krumme, godt bagt


Næste gang jeg tilføjer chokolade til dejen, bliver den super

Lignende opskrifter

Bananmuffin (Podmosvichka)

Banan cupcake (Hæklet)

Banan cupcake (cupcake skål GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)