Fryser: fordele og ulemper

[ksuxa198721]

ksuxa198721, Jeg tog til Krasnodar, så jeg kunne ikke svare tidligere, undskyld!

Som jeg sagde, afhænger kvaliteten af ​​friturestegt mad af forholdet mellem kapaciteten i frituregryden og dens magt!
som et eksempel vil jeg give min fr. - 1 liter / 1200W
Kraften på 1200W er nok til at fremstille en yngel af høj kvalitet i en liter olie - 600g. kartofler eller 350 gr. høne. her er det nødvendigt at præcisere, hvad "kvaliteten af ​​friturestegning" betyder.
kvalitet - stegt skorpe, hvor der ikke er olie! dvs. ved den korrekte temperatur er hele produktet ikke mættet med olie, men kun til tykkelsen af ​​den stegte skorpe.
hvis der er nok strøm, så vil der være temperatur. Og hvis der ikke er nok strøm, falder temperaturen og dermed kvaliteten.
Hvis du ikke lægger 600 gram, men 700 gram i min, vil forskellen i kvaliteten af ​​præparatet være mærkbar! Men dette er kun 100 g, på trods af at opvarmning ved 1200 W effekt!

Så Tefal fra Mvideo har 1 liter 840W strøm, det er tydeligvis ikke nok, og det giver ikke kvalitet! Forresten skrev de om hende, at hun kun er 400 g kartofler, og det er sandt!

Jeg kan huske, at nogen på forummet skrev, at kvaliteten af ​​cartfries tilberedt i 2,5 liter er forskellig fra prigot. i 1 liter.

Severin har den samme sang
1,5 liter olie til 1300W er for lidt!
udover det, sving. tempo. 180 g er angivet, det er nøjagtigt temperaturen på stegning af kartofler, det vil sige ved grænsen for muligheden! ved min sving. tempo. 190gr.
godt, at dræne olien vil være elementært ubelejligt. min har ud over afløbet i bunden en tud øverst til dræning over kanten.
og generelt er en frituregryde, der ikke kan vaskes i PMM, ond!
hvorfor ser du på priser i de to dyreste butikker i byen, hvis budgettet er begrænset til 3000 rubler? se på andre butikker!

[Sens]

Sens, tak for svaret . Yderligere 2 sidste spørgsmål, så lader jeg dig være i fred
1. Kapacitet til 2,5 liter olie, kartoffelkapacitet 1 kg, kapacitet 2000, er dette normalt?
2. Kan alle aftagelige kopper vaskes i opvaskemaskinen, eller er det bedre at læse instruktionerne?

[Ernimel]

det er derfor, forummet skal stille spørgsmål!
og valg af teknik skal være behageligt, synes jeg!

ved første øjekast, hvis 1L-1200W, så 2L-2400W ..
MEN! under hensyntagen til varmekapaciteten på to og en halv liter olie med en effekt på 2000 watt. 1 kg. Du vil stege kartofler meget vellykket, og du vil være tilfreds med resultaterne!

2. instruktionerne er strengt beskrevet, at du ikke kan vaske i PMM. Som regel, hvis delen er aftagelig, kan den vaskes ...

nu om olieaftapning og renlighed ...

Ernimel , Jeg hævder, at afløbet er rent efter vask i PMM, fordi intet modsat blev bemærket! Og hvorfor siger du, at noget ikke skylles derude? Du skriver dog selv, at dette er dine "vage fornemmelser" .... Du skal ikke narre os!

Mine slægtninge besluttede at præsentere en ny frituregryde for andre. Som et resultat fik jeg et valg mellem Delonghi F 18233 og Philips HD 6159.

Delongue har mindre olieforbrug og en roterende skrå kurv - ser interessant ud. Men filmen ser mere solid ud og forstår det hele og stikker delvist ind i skrivemaskinen, men hvad med delonguen - jeg har ikke forstået det endnu, jeg forstod bare, at selve skålen blev taget ud. Hvad jeg ikke kan lide ved filet er, at den er 2,5 liter - ja, jeg kan ikke lide det, vi spiser ikke så meget, før spisere vokser op en anden, og det er ikke snart for ham at have en friturestegning.

Mine slægtninge besluttede at præsentere en ny frituregryde for andre, og som følge heraf fik jeg et valg mellem Delonghi F 18233 og Philips HD 6159.

Delongue har mindre olieforbrug og en roterende skrå kurv - ser interessant ud.

Jeg bruger denne frituregryde. Skålen roterer faktisk skråt, hvilket bruger mindre olie. Forestil dig en vippet gryde med væske, der ser ud til at være meget væske i denne tilstand

Jeg kan lide! Madlavning normalt, let at forstå, opvarmning og temperaturregulator.
Jeg søgte specifikt efter en med en skråning. Sandt nok bruger vi sjældent dybt fedt, kun penseltræ, frugt dej osv. ...

[Administrator]

Administrator, Jeg forstod tilnærmelsesvis, hvordan det ser ud i det væsentlige, hvilket jeg endnu ikke har forstået - er det muligt (og hvordan?) At lave f.eks. Doughnutkugler i det. Vil hun sno dem frem og tilbage der? I tefalk af de nuværende donuts stegte jeg overhovedet uden en kurv, jeg kastede det bare, og de flød som bomber. Er der en kurv, du kan tage af og stege uden den? Og hvordan føles dejen / brødningen i en spindkurv?

Jeg vil prøve at svare i rækkefølge

Vi smider donutkuglerne i panden på et dybt sted (hvor der er meget olie) og lader dem flyde og smide og vende.

Flyder fint, kurven er vippet, donuts flyder hele tiden på et dybt sted.
Prøv at hælde vand i en gryde, vippe og smide noget der til en svømmetur til et eksperiment, vippe, drej det i en cirkel, se hvordan det vil se ud i naturen.

Donuts vil ikke spinde frem og tilbage, panden spinder i en cirkel - donuts er på plads, på et dybt sted, de vil også flyde med bomber.

Dejen føles fantastisk, intet falder fra hinanden, dejen sætter straks i varm olie, der dannes en skorpe og frites derefter.

Åh, få mig til at klatre op på den øverste hylde i skabet, hvor jeg ikke har kigget på risten i hundrede år ... Nu siger jeg ikke noget ...

Temaet med en skrå pan og et dybt sted, forstår jeg lidt. Men tilsyneladende forestiller jeg mig ikke helt, hvordan det hele vil være i praksis i forhold til friturestegning. Det viser sig, at kurvens nyttige område er meget mindre - billedet fra webstedet viser, at halvdelen af ​​kartoflerne "dykkede", og halvdelen af ​​dem ikke .... Jeg vil forsøge at spørge det (jeg undskylder, hvis jeg allerede har fået det med min manglende forståelse).

For eksempel har jeg 4 Kiev-koteletter. I en almindelig frituregryder lægger jeg dem ud, som de er - over bunden af ​​kurven sænker jeg dem, og de gurgler der. Hvordan virker det? Jeg lægger dem også over bunden, og de skiftes "dykker" ned i olien? Eller de glider hele tiden til "hvor det er tykkere." Hvis sidstnævnte, efter min mening, ikke panering i sig selv skal føles meget godt ved at rulle på risten ... Og hvis førstnævnte, så viser det sig, at jeg til enhver tid kun har en kotelette stegt (det vil sige tilberedningstiden stiger ... sandsynligvis)

Og donuts ad gangen kan kun smides ind i den "dybe" zone. Tilsyneladende bliver du nødt til at kigge efter det og se det live i en eller anden butik for at træffe en beslutning.

God aften, jeg har Delongy 28233, jeg lægger mad i skålen (for eksempel pommes frites) som sædvanlig over hele overfladen, efter at have sænket skålen, falder den i rillen og begynder at dreje, og kartoflerne falder med jævne mellemrum, hvor der er mere olie og derefter hvor der er mindre. og så hele tiden af ​​forberedelse. Jeg håber, jeg har beskrevet processen klart.

Jeg fandt ikke et emne om fordelingen af ​​frituregryderne, jeg kom her.
Jeg har en gammel Tefal frituregryde, som synes at være i stand til at filtrere og rense olie. Hun er omkring fem eller seks år gammel. Jeg bruger det cirka en gang i kvartalet. De sidste tre gange stoppede hun med at filtrere olien. Jeg vaskede det med mine hænder 2 gange i opvaskemaskinen. Damprens lem. Jeg gjorde alt, men olien flyder ikke fra filteret. Den bevægelige mekanisme nedenfra bevæger sig frit. Metallmasken er ren på toppen .. Men filtrering fungerer ikke. Hvad skal man gøre? Måske smide det væk? Belægningen er ridset steder (oprindeligt var den tynd og skrøbelig - jeg var meget skuffet over dette).

kan suge i varm faerieopløsning natten over og derefter prøve en damprenser ...

det ser ud til, at en håndvask ikke kan vaske olien bag masken, og den (olien) tykner og forhindrer afløbet.

Hvem, men de troede mig ikke her, at dette meget filtreringssystem kan blive tilstoppet, siger de, det vasker alt fint. De vil bare ikke få fat i en ny til sig selv, og selv i sådan vejr vil jeg ikke rigtig blive stegt, men hvordan jeg ændrer det, vil jeg bare bryde dette system for at finde ud af, hvad der foregik indeni ..

Efter min mening er der to muligheder - enten giv det til en praktisk mand til analyse og efterfølgende opsamling (hvis du har en praktisk mand), eller prøv at arrangere en kanal under tryk - for at klemme ventilen og starte en strøm fra bruseren eller fra vandhanen ovenfra. Der er selvfølgelig rørene smalle, men hvis de simpelthen er tilstoppet mekanisk, kan de gennembore. Som en mulighed, prøv at blæse den af ​​med komprimeret luft fra begge sider (der er sådanne dåser - for at sprænge støv fra udstyret), men jeg ved ikke, om der er nok tryk, især i betragtning af at det er umuligt at "sigte" normalt.

Åh. Spørgsmålet om at vælge en enhed var endelig akut - tefalcaen var dækket, den stoppede bare med at opvarme olien under madlavningsprocessen, og som jeg forstår det, blev den kortsluttet - skålen smeltede bogstaveligt til stativet. Jeg var også heldig, at der ikke var brand ...

Jeg var på mediemarkedet i går - jeg så en Phillips live, åh min gud, hvilken kæmpestor han er ... Jeg har bestemt ikke brug for et sådant trug, til sidst vendte jeg tilbage til problemet med at vælge en kompakt til 1-1,5 liter.

Blandt finalistkandidaterne:
Moulinex AM 1014 Minuto - ret svag, 900w, sammenklappelig, men vask kun låget med hånden

Delonghi, der er nævnt ovenfor flere gange, er dyrere end nogen anden og vrider kurven ... men jeg har stadig ikke besluttet, om den er god, og om jeg har brug for den ...

Og en mærkelig nykommer ved navn Sinbo er en slags tyrkisk-kinesisk, men jeg følte en på markedet - i princippet er plasten ikke dum, stinker ikke, skålen fjernes, låget ser ud til at være aftageligt. Men information om dem er et minimum. Det ligner meget et andet OEM-projekt, selvom det ikke altid er dårligt i sig selv ..

Nå til bunken - den samme liter tefal, der lige døde. Men jeg kan stadig ikke lide deres filter (forbandede det, min mand bragte liget af en frituregryder ud, før jeg adskillede det for at kontrollere tilstanden af ​​filterets indvendige dele)

Ernimel,

hvis der er en chance, så prøv Shinbo.

Der er en mulighed for at tage risici, jeg vil bare ikke være en "testpilot", og der er lidt information og anmeldelser om dem, selv om andre små husstande, ikke friturestegt mennesker (og de bærer generelt alt - de har både hk og tegneserie) brødristere-roasters og befugtere-fans). Det er noget opmuntrende, at de blev kontaktet af mediemarkedet - de vil sandsynligvis ikke sætte en helt returret - men stort set er det ikke så meget tillid til det produkt, der spiller en rolle der, men margenen og andre glæder ved markedet ...

Dopplet har en shinbo-enhed. hun er glad.

I går gik jeg til mærket igen for at røre ved Sinbu (det var 3820, hvilket er interessant). Jeg kan sige, at det bestemt er pengene værd, og det ser meget anstændigt ud for dets beløb - både plastik og en gryde, mens gryden er dækket på begge sider (det betyder, at det er hende).

Men. Der er et lille, men grimt problem i ergonomi, og hvis du tager det til hver dag eller til hyppig brug - sandsynligvis får det dig i sidste ende. Der er ingen måde at lukke låget først på og derefter sænke kurven. Det antages, at kurven sænkes med hænderne selv med låget åbent, hvorefter håndtaget skal snappes af kurven og låget lukkes (og alt dette er over det gurglende smør, som vi forstår det). Derfor skal du åbne låget for at få det, før håndtaget ind i kurvens rille og fjerne det. Det er teoretisk muligt at hænge det på kanten til dræning, men der er ingen speciel krog (eller jeg fandt den ikke), og den er hængt direkte med en krog i kanten af ​​en teflonpande. Det vil sige, at belægningen har enhver chance for at blive ridset der (og generelt med sådanne manøvrer med et håndtag og en kurv vil det være anstændigt at skrubbe over en gryde ...). Frituregryden er kompakt (meget), men det fører derfor til, at kurvens areal er lille. Hvis det ikke er afgørende for kartofler, men hvis benene er vinger, kager, så passer meget ikke ad gangen.

Et andet punkt - ingen steder er det angivet, hvor meget det maksimale produkt faktisk passer ind i det. Overalt er kun olievolumen angivet - fra 1 til 1,5 liter. Jeg kunne ikke se instruktionerne på markedet - der var den eneste tilgængelige konsulent travlt med at sælge Borkovsky grill til folk.

I dag tænker jeg på det, men indtil videre læner jeg mig mod mulik. Selvom dens kraft ikke er behagelig, men i det mindste i låget er der en rille til kurvhåndtaget. Jeg vil kun anbefale denne Sinbu til dem, der ønsker at stege donuts eller kartofler en gang om måneden eller derunder.Jeg vil ikke tage det til regelmæssig brug. Selvom prislappen er latterlig (der er cirka 1000 r med levering på nettet), især for en aftagelig skål.

[Ernimel]

Ernimel
og hvad er Sinba's elektriske kraft? baseret på dette kan vi antage produktets volumen.

Sinbas styrke er god - 1300 watt, jeg formoder, at den skal passe 500-600 g ad gangen. Men her forvirrer blødningen med et bogmærkeudtræk mig meget.

kartofler, selv 700 gram vil være normale.
men at købe ulemper er virkelig ikke det værd.

selvom hun var helt vasket i ppm, ville jeg ikke købe.

Alle! Jeg tror, ​​jeg købte min drømmes frituregryder. Men det var bogstaveligt talt heldig for mig, da modellen er afbrudt. Dette er den tidligere liters kompakte tefalca (magiclean 4000) UDEN autofilter og helt sammenklappelig og vaskbar. Jeg fik det til 1500r, idet jeg vurderede efter staten, at det ikke rigtig var i brug, ifølge værtindens anmeldelser - det blev købt, men gik ikke og boede i skabet. Generelt føles det godt, mens det stadig ser ud til, at det varmes hurtigere op og frites mere end 4001 (selvom de i teorien skulle have den samme fyldning justeret til filteret). Og det ser også stædigt ud, at denne plastik er bedre - under alle omstændigheder er efterbehandleren helt sikker, her er den ikke brun, men cremet og meget mere behagelig at røre ved. Hvis der pludselig kommer nogen over - tag det og tøv ikke med: tefal snack magiclean. Der er ingen timer endnu, men jeg brugte også ovnens timer sidst - den bipper højere. Indtil videre har kun kartochu været fryashila i tre dage - det føles godt.

ps: og donuts kan også kastes uden at sigte, for ikke ved et uheld at falde på "boblen" i smørfilteret - bunden er glat, anti-stick .... her i weekenden gør jeg det, hvis det kommer ud ..

Piger, del venligst opskrifterne på donuts til frituregryden, ellers betalte du ikke penge på vores hjemmeside

[Lisenok82]

Lisenok82 Her er en opskrift til dig, som jeg har gjort i mange, mange år:
500gr. hytteost
2 æg
3. mel (facetteret glas)
2 spsk. creme skeer
30 g margarine (smelte)
1 tsk sluk sodavand med eddike eller lim. juice, salt 1 tsk. l fra x / n
3 spsk. l. sukker
ælt hurtigt alt og lav forme.
Jeg gør dette - jeg ruller dejen ud med en kagerulle til 1-1,5 cm, skærer krus ud med et glas og i midten af ​​hvert krus laver jeg stadig et lille hul med en diameter på ca. 2-2,5 cm og steger det, mens stegningen af ​​ringene er så lækker. pulverformig

Tak enormt, jeg vil købe cottage cheese og jeg vil helt sikkert prøve at lave
og ved hvilken temperatur og hvor lang tid at stege?

Jeg glemte at tilføje - jeg samler hurtigt dejen til en kugle og ruller den igen med en kagerulle og så videre til det sidste stykke - der er ikke noget spild

Tak enormt, jeg vil købe cottage cheese og jeg vil helt sikkert prøve at lave
og ved hvilken temperatur og hvor lang tid at stege?

Steg indtil de er møre - så de er godt brunede, men ikke mørkede. Og med hensyn til temperatur - skal du se instruktionerne fra frituregryden. Generelt steg jeg kugler i 160-170.

og det er donuts eller ostekager? Jeg vil have det som i Ikea-Ashan

Disse vil være meget frodige donuts med ringe, og hytteosten føles slet ikke
Noget som dette https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=569.0 kun mere storslået

Piger, fortæl mig, hvem der har frityrgryden fra Delongi 28233. Skal jeg købe den? Hvad er dens fordele og ulemper? Hvilken anden model er det værd at være opmærksom på? Jeg vælger en gave til 8. marts til mig selv

Piger, fortæl mig, hvem der har frityrgryden fra Delongi 28233. Skal jeg købe den? Hvad er dens fordele og ulemper? Hvilken anden model er det værd at være opmærksom på? Jeg vælger en gave til 8. marts til mig selv

så vidt jeg har forstået af beskrivelsen af ​​din model, har jeg en tidligere model delongi F 885 V - købt for omkring 4 år siden ...
Fra fordelene: aftagelig skål, IMHO, påkrævet!, Olieforbrug op til 1,4 liter. Hældningen af ​​skålen med kurven gider ikke - men du kan se i processen, om produktet er klar (når det løftes ud af olien).
Af minuserne: timeren er ikke særlig praktisk - den mislykkes, men i nye modeller kan den ændres (godt, uret er altid ved hånden, hvis det er), og den største ulempe ved ALLE frituregryder: alle skal stadig vaskes

Så jeg har brug for en frituregryde, der er god og billig! Hvad er det vigtigste i det?

[Manyun]

Manyunog tefalkina (forbandet sklerose, jeg glemte navnet, mens jeg husker, du gætter selv), den der frites uden olie, ikke nra? Selvom hun er en dyr infektion, mødtes hun for nylig i området 6 tons. ... Jeg kom i brand med det på en gang, købte det næsten ... i stedet for det tog jeg et konfektur ...

Nej, jeg fandt det til 600 rubler i en internetbutik, jeg har en strøm til donuts ... og hvad er det optimale volumen for smør?

Nej, jeg fandt det til 600 rubler i en internetbutik, jeg har en strøm til donuts ... og hvad er det optimale volumen for smør?

ikke mindre end 1 liter.
således at ikke mindre end et kilowatt.
så der er en tud til dræning.
og så alt vaskes i PMM

hun har ikke en PMM, hun har bestemt ikke brug for den

[SchuMakher]

hun har ikke en PMM ...

en slags middelalder ...
SchuMakher

Nå, jeg har heller ikke PMM ... Jeg var tabt i middelalderen? for pokker....

[Sens]

Sens , dette handler om en dybstegt kvinde, om en PMM, lad mig blive fornærmet, ja, der er ikke noget sted for mig at holde det i en aftagelig odnushka med et køkken 5 meter, denne gang er der ingen penge til det, disse er to, og jeg har ikke brug for det til fic, fordi jeg har tre børn, der vasker opvasken, og så elsker jeg at vaske dem selv, især når jeg drikker, da jeg drikker hver dag, så er mit liv fuld af brummer

Og jeg er generelt bagud, jeg har ikke PMM, og ligesom Masha kan jeg lide at vaske op i hånden og drik ikke Her skriver jeg og har ondt af mig selv, på en eller anden måde viste jeg mig mangelfuld.
Masha og jeg stegte donuts i en særlig stegepande her først til venstre.

[Lyalya legetøj]

Lyalya legetøj Helen, jeg har en, men jeg ved ikke, hvordan jeg bruger den, lær mig. Men disse donuts du kan ikke gøre det i dette, især med kød, de er omtrent på størrelse med en knytnæve, godt eller lidt mindre

[Masha]

Masha, Jeg vil naturligvis undervise, selvom der ikke er noget særligt at undervise.
lav dejen, læg stegepanden på komfuret, hæld rist i hvert "hul". olie og varme. Når olien varmer op, tilsættes 1 tsk. prøve. Den ene side er stegt, vendt over til den anden. Jeg blev vant til at vende den med en gaffel. Når alt er klar, tager vi det ud på en serviet og hælder 1 tsk olie i "hullerne" igen. og steg en ny portion. Olie skal tilsættes hver gang inden dejen anbringes.
Og en endnu større anmodning hos mig kun på dig!

[Lyalya Toy, Lenchik]

Og jeg er generelt bagud, jeg har ikke PMM, og ligesom Masha kan jeg lide at vaske op i hånden og drik ikke Her skriver jeg og har ondt af mig selv, på en eller anden måde viste jeg mig mangelfuld.

Lyalya Toy, Lenchik, kom nu! Jeg har heller ikke PMM, og jeg kan godt lide at vaske op, men jeg betragter mig ikke som fejlbehæftet
Og jeg vasker frituregryden let og uden PMM (jeg har to af dem). Så evnen til at vaske i PMM er endnu ikke en indikator for valg af frituregryde.

Og en endnu større anmodning hos mig kun på dig!

jeg vil forsøge at

Og hæld smørret til randen? En simpel opskrift på doughnutdej? Brug for at prøve ....

[kubanochka]

kubanochka Jeg køber en yngel, men Lena drikker simpelthen ikke. Lad os oprette et "parti af mennesker, der kan lide at vaske op i hånden", men nu har præsidenten givet os tilladelse, lav en chow og gå til valg!

[Masha]

Masha, Jeg har en opskrift fra denne meget stegepande. Hæld olie 1 tsk i hvert "hul"
hvis det bliver lettere for mig i morgen, så prøver jeg at bage disse donuts og vise dem.
Åh! Jeg går også til pariaen !!!

Og jeg ledte for nylig efter en ny frituregryde i butikkerne, købte en Philips HD 6159. For mig var udvælgelseskriteriet et stort skålområde, så ikke en cheburek for eksempel at stege på én gang, men i det mindste et par. Kun små, der var til salg, jeg rejste halvdelen af ​​byen, indtil jeg fandt Philips HD 6159. Jeg kan virkelig godt lide frituregryden!

[Mashun,]

Mashun, Jeg steger også koteletter i en sådan doughnutproducent og også kødboller. De er runde. Og smørret blev brugt med en silikonebørste (til kødboller). Jeg vender den om med en gaffel eller med en smal silikonspatel. I tegneserien folder jeg den og damper den let eller hælder den med sauce. Og hakket kød er nok til at sprede sig med en ske, sådanne koteletter sløres i en stegepande, men ikke i en pochikovnitsa. Og jeg lavede dovne kålruller (kødboller med kål, ligesom), her ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot Pasiba, kære Hun har ligget i 100 år, jeg ved ikke, hvor jeg skal tilpasse det

Jeg har haft det i 100 år, jeg ved ikke, hvor jeg skal tilpasse det

Og jeg lå rundt .. indtil min mor turde adskille blyantkassen i køkkenet .. og smed denne ting ud af alt skraldet! Og hvordan man lever, nu kan du ikke købe dette ???

[matroskin_kot]

matroskin_kot tak for kødbollerideen.
Dette indgreb blev givet mig den 8. marts 1990. (som jeg husker lige nu) Jeg arbejdede derefter som pionerleder på skolen, så nogle få mænd gav os en gave.
I lang tid kunne jeg ikke forstå Hvad er dette?
Det er rart, at min vens mor forklarede, at sådan en nødvendig ting aldrig skulle smides væk.
Hun arbejdede på samme skole og var også begavet
I går læste jeg Maskiner til donuts (syv dage) og besluttede, at jeg også har brug for en frituregryde
Til at begynde med prøver jeg at leje det fra venner, og hvis du kan lide det, køber jeg det til mig selv.