Fryser: fordele og ulemper

[Mirabel]

Mirabelog jeg dræner og filtrerer og vasker efter hver brug. (en uge eller to stående i køkkenet i varmen ... en frituregryde med olie ... fu ((((hvis det er uden træthed, er det i den offentlige catering ... (((Vi havde dybt fedt først en gang om ugen ...) derefter 2 gange om måneden ... Nu bestemt ikke oftere. enheden er separat. olie i køleskabet
Efter fiskeolie skifter jeg olien. Derfor "timede" jeg sådanne retter til "begivenheden i en universel skala"

[Natalia]

Natalia, Og jeg har en frituregryde et køligt sted, ser det ud til, men "fuuuu" kommer aldrig. Og hjemmebrug er på ingen måde sammenlignelig med catering, hvor de efter min mening aldrig skifter olie ... Brrr ...

[Mirabel]

MirabelJeg vil ikke skændes med dig ... Det er altid varmt i mit køkken ... Selvom siden er nord ... Selvom 20 kvm. m. dog fandt jeg ikke et mørkt og køligt sted til frituregryden. Og også en næse som en hunds ... Derfor er "affald" olie for mig grundlæggende "Fuuuu", og hvis det også er med produktrester ... accepterer jeg det ikke. Jeg pålægger ikke mit synspunkt .... det er dog udtrykt i instruktionerne til enheden.

Piger, og hvordan laver man hjemmelavet korrekt brødning?
Jeg tror også, at jeg bliver nødt til at filtrere det i køleskabet, for godt, vi bruger det ikke mere end 2 gange om måneden (det håber jeg). I oplevelser, at mine dimensioner vil flyde

[Natalia]

Natalia, Ja, jeg argumenterer heller ikke med dig og fortæller dig bare. som jeg gør. Mest sandsynligt gør du alt rigtigt, og måske begynder jeg at handle nøjagtigt som dig.
Men specialisten åbnede instruktionerne, og det siger, at gentagen brug af olie er tilladt og ikke et ord om opbevaring i køleskabet. Det betyder, at europæere behandler sådanne ting lettere.
Jeg kan ikke prale af køkkenets store størrelse, kun 12 kvm. m., men der er et skab, der grænser op til ventilationen, hvor det altid er meget cool, hvor frituregryden bor.
Og om næsen, som en hund, så har vi mange damer, hvis der ikke er sygdomme i lugtapparatet.

Jeg laver donuts uden gitter. Jeg kan ikke huske, hvad jeg ikke kunne lide ved nettet ...

Fare. Af en vane skal du tage en ske fra multikogeren. Min blev kogt med donuts direkte !!!

Hej! Del, hvad du fanger donuts.

Ah ah! I går købte de en opvaskemaskine, og i dag bragte de endelig min frituregryder, der er ingen grænse for lykke. Nå, hvor ellers at prale som ikke her, i verden forstår de ikke)
Jeg er sandsynligvis glad for at frytyushka mere end til en opvaskemaskine, jeg føler opvaskemaskinen i endnu en uge (der er noget helt mørk skov der for mig), men det er bare at løbe efter smør, så kan du starte

Piger, hviderussere, der har frituregryder, fortæl mig venligst hvilken olie du bruger, hvilken olie du bedst kan lide til disse formål. Og så til hjemmeformål tager jeg dyrt (Altera). Og du har brug for meget i en frituregryde. Måske er lidt billigere ikke værre?

Vi har ikke brugt det i mere end 3 år! men de plejede at lave frites meget ofte. olien skal udskiftes ofte. maksimalt 3 gange stegt i olie og derefter skiftet.

Pigerne læste hele tråden. Meget interessant, jeg vil have en frituregryde til børstetræ, ellers steg jeg i en gryde, og det var forfærdeligt.
I forbindelse med hvad spørgsmålet er, når du steger børstetræ, skal du lukke låget? Han frites meget hurtigt.
Og nu er der nye Shteb-modeller på markedet. Bruger nogen det?

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Jeg har sådan en baby Steba

Jeg købte specielt en lille, fordi jeg sjældent bruger den (ikke nyttig), og nogle gange vil jeg. Jeg kan godt lide det, hæld 300 ml olie, smid det væk efter 2-3 anvendelser. Serverer en, men steges meget hurtigt. Jeg lukker låget, intet skummer og løber ikke væk. Hun lavede børstetræ, minikager og pommes frites.Familien elskede det! Jeg købte den i Ozone, nu er der sådan en rabat på grund af den revne emballage, rabatten er anstændig, det ser ud til, sammenlignet med hvordan jeg købte (jeg kan ikke huske nøjagtigt). Du kan tage en chance eller se andre steder. Det er meget kompakt og tager meget lidt plads.

Jeg ved ikke om nytten, jeg steger courgette i dybt fedt, den absorberer meget mindre olie! Jeg stegte donuts på samme måde, efter min mening er det bedre i en frituregryde end i en stegepande, jeg efterlader aldrig olien, jeg dræner den med det samme, da jeg også sjældent bruger den

[Natalia]

Natalia, Jeg steger zucchini i Princess eller VVK, man kan sige, uden olie overhovedet, smører jeg bare overfladen let med en silikonebørste. Jeg ved ikke, hvordan man laver donuts. Jeg dræner olien efter 2-3 gange, for hvis jeg tager frituregryden ud, så "kommer vi af" i 2-3 dage, så dræner jeg, mine og igen til opbevaring. Jeg steker overhovedet ikke i en gryde, intet. Jeg laver endda æg og røræg i andre enheder. Nej, jeg lyver, jeg steger pandekager nogle gange, men jeg tilføjer smør til dejen, så det er heller ikke fedtet.
mowgli, Natasha, tillykke med fødselsdagen

Tak, Sveta, for din tillykke!
Det er godt, at der er hjælpere!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Jeg har sådan en baby Steba

Jeg købte specielt en lille, fordi jeg sjældent bruger den (ikke nyttig), og nogle gange vil jeg. Jeg kan godt lide det, jeg hælder 300 ml olie, smider den væk efter 2-3 anvendelser. Serverer en, men den steger meget hurtigt. Jeg lukker låget, intet skummer og løber ikke væk. Hun lavede penseltræ, minikager og fries. Familien elskede det! Jeg købte den i Ozone, nu er der sådan en rabat på grund af den revne emballage, rabatten er anstændig, det ser ud til, sammenlignet med hvordan jeg købte (jeg kan ikke huske nøjagtigt). Du kan tage en chance eller se andre steder. Det er meget kompakt og tager meget lidt plads.

Tak lys, så du kan tage en chance med Shteba, det eneste jeg har brug for mere er en størrelse - 5 personer til folket, og jeg vil gerne have, at det er klar til alle på én gang, to gange

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Jeg har sådan en baby Steba

Jeg købte specielt en lille, fordi jeg sjældent bruger den (ikke nyttig), og nogle gange vil jeg. Jeg kan godt lide det, jeg hælder 300 ml olie, smider den væk efter 2-3 anvendelser. Serverer en, men den steger meget hurtigt. Jeg lukker låget, intet skummer og løber ikke væk. Hun lavede penseltræ, minikager og fries. Familien elskede det! Jeg købte den i Ozone, nu er der sådan en rabat på grund af den revne emballage, rabatten er anstændig, det ser ud til, sammenlignet med hvordan jeg købte (jeg kan ikke huske nøjagtigt). Du kan tage en chance eller se andre steder. Det er meget kompakt og tager meget lidt plads.

Fortæl mig lyden af ​​denne baby?

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Rosalia900 ml. intern lydstyrke. Olie har brug for 300-400 ml.

For Chuck vil Chuck gøre! Tak for svaret!

[Svetlana62]

Svetlana62Er det let at rengøre? Er skålen aftagelig?

[Ledka]

Ledka, skålen er ikke aftagelig, men den vasker godt.

[Svetlana62]

Svetlana62, Tak skal du have

Sig mig venligst, kan nogen eje Steba DF 282 frituregryden eller har hørt noget om det?

Jeg har sandsynligvis fået en ny besynderlighed, jeg ville have en frituregryde. Forresten købte jeg mig en luftfryser for nylig. Normalt, tværtimod, hos mennesker kommer de fra en frituregryde til AF, og jeg
Spørgsmålet er, at det er bedre at købe mere og mere kraftfuld 1 kg kartofler på én gang eller mindre med 0,5 kg to gange.
Hvor mange kartofler kan du stege i en lille gryde, og er kurven aftagelig?
Hvad kan du sige om Mulinex Minuto AM101430? Der er en anden mulighed for at købe Phillips 6103/70 til lagre, hvor du kan fremstille 1 kg fries, men du bliver sandsynligvis nødt til at hælde meget olie.
I AF er kartofler stadig tættere på bagt, men jeg vil have pommes frites. Dybt fedt er ikke særlig nyttigt, men hvis du skifter olie til tiden og ikke ofte spiser mad fra dybt fedt ...

[Ne_lipa]

Ne_lipa, er det bedre at købe mere og mere kraftfuldt til 1 kg kartofler på én gang !!!!

ud af dine muligheder foretrækker jeg phillips 6103/70.

praktisk at vaske, når skålen er aftagelig.

Der er en ting, men du har brug for 2 liter olie pr. Phillips, jeg laver ikke mad ofte, jeg vil nogle gange have pommes frites, ja, højst en gang om måneden (eller endnu sjældnere). Opbevares den brugte olie ikke i en sådan periode?
Okay, jeg venter, måske kan nogen fortælle dig om det lille hovedkvarter eller Moulinex.

olie har brug for 2 liter pr. Phillips

dette er maksimalt.
skal du finde ud af, hvad der er minimum.

hvis du laver kartofler maksimalt, har du brug for nøjagtigt 2 liter.

jo mindre olie og jo lavere effekt på kW, jo dårligere er resultatet, dvs. skorpen vil være svag og blokke bliver mættet med olie.

Nå, hvad har du ondt af en gang om måneden 2 liter olie til et kvalitetsprodukt og fornøjelse?
det er ikke hver dag 2 liter ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, jeg blev også plaget, jeg ville købe en frituregryde, men det viste sig, at moderne multicooker har mulighed for friturestegning.
Jeg købte en Redmond og en speciel si til ham, og jeg mestrer. Så frituregryden er ikke længere relevant som en separat enhed.

Som jeg forstår det, afhænger hastigheden af ​​opvarmning af olien og opretholdelse af den ønskede temperatur, når kartofler dyppes ned i den. Desuden er jo mere af dette produkt, desto mere strøm er der behov for, og dermed mindre effekt til små frituregryder.
Sens, jeg fortryder ikke 2 liter olie om måneden, jeg forstår bare perfekt, at en frituregryde er en forkælelse. Selvom 2 liter til forkælelse ikke er lidt, respekterer jeg bare produkterne, det er en skam at smide dem og hælde dem ud.
Jeg har et spørgsmål om dårlig ledningsføring, vi bor uden for byen nu, 2000W - Jeg er ikke sikker på den normale drift af enheden. Jeg gennemførte faktisk eksperimentet, tændte for AF-effekten på 1500 W i byen og i landsbyen, og så blev kartoflerne i byen bagt godt på 20 minutter, i landsbyen - 30 minutter. Jeg er ikke ekspert i sådanne sager, men de oprindelige data for eksperimentet var de samme.
Hvor meget kan du stege 1 kg kartofler i en stor frituregryde? Og passer 1 kg virkelig?

hastigheden på opvarmning af olien og opretholdelse af den ønskede temperatur, når kartofler nedsænkes, afhænger af strømmen.

Ja.
og mere om mængden af ​​olie. Varmekapacitet...
1 kg. stegte kartofler i 1 liter olie vil være værre end stegte i 2 liter.
alt andet lige.

Jeg respekterer produkter, det er en skam at smide dem og hælde dem ud

kan filtreres og bruges som normalt ...

Med pommes frites er alt ikke så simpelt, resultatet afhænger ikke kun og ikke så meget af frituregryden, men også af tilberedningen af ​​kartoflerne, der er ret sjove "danser med tamburiner"

[selena]

selena, kvaliteten afhænger selvfølgelig af kartoflerne selv.
men nu handler samtalen om valget af en frituregryder "alt andet lige"
og en dårlig frituregryde kan ødelægge selv de fineste kartofler.

Nå, ja, ligesom i AF, blød, tør i koldt vand ... Jeg kan godt lide kartofler i AF, men der, for et godt resultat, har du brug for endnu mindre end et pund at lægge, og det tager mindst 25 minutter, hvis ikke mere, godt, ikke helt gratis kommer der alligevel ud.

For at være ærlig antog jeg, at frituregryden var en ret enkel enhed i design, og forskellen var alt i design, størrelse osv.

frituregryden er en ret enkel enhed med hensyn til design og forskellen er alt i design, størrelse osv.

godt, enkelt!
forskel i volumen / effekt-forhold ...

selena, kvaliteten afhænger selvfølgelig af kartoflerne selv.

Dybstegte kartofler koges i vand i 60 sekunder og drysses derefter med kyllinger. stivelse, og så fryser de det i fryseren i 12 timer og lægger det kun i kogende olie og venter hvor mange minutter, kun med denne metode er kartoflerne sprøde udvendigt og bløde indeni, men det er alt fra eksperternes ord, jeg turde ikke selv gøre alt disse manipulationer, så nogle gange går jeg til MC for at spise kort. pommes frites (2 gange om året), men i de senere år har det været ubrugeligt der.

[selena]

selena, du beskriver forberedelsen. men sorten af ​​kartofler er også vigtig.

dog gider jeg ikke sådan, jeg vaskede det bare, tørrede det og i olie. alligevel bedre end ms

men sorten af ​​kartofler er også vigtig.

Ja, kartofler er nu opdelt i "til madlavning" og "til stegning", og de sælges allerede tilberedt "til dybt fedt". Og hvordan vi tidligere levede med en sort "fra landsbyen"

Og hvordan vi tidligere levede med en sort "fra landsbyen"

godt ... nej ... ikke helt så ...
Tidligere talte brede lag ikke om stivelse, men der var forskel i farve - hvid, gul ... i spredning ...og der var også et "blåt øje" ...

Så hvorfor skulle en normal frituregryde være kraftig, betyder producenten noget?

Så hvorfor skulle en normal frituregryde være kraftig, betyder producenten noget?

det viser sig ... !!!))))
producenten er ikke vigtig ...

Nå, hvad er minimumseffekten, uanset kartoffelens vægt, for at opvarme olien korrekt til den ønskede temperatur? Du forvirrede mig bare ... Da denne enhed ikke vil være i mit konstante arbejde, ville jeg bruge nogle penge på den.

[Victoria]

Victoria, Efter min mening er der en vigtigere ting for en klassisk frituregryde. Dette er en mulighed for at adskille dem og vaske dem i opvaskemaskinen. Især værdsat det. da opvaskemaskinen brød og vaskede den selv. OOOOO
Nå, det er uundværligt for store virksomheder, især unge, og undertiden forkæle sig selv. hvert par måneder.
Jeg har en Delongey frituregryde.

[Mirabel]

Mirabel, sammenklappelig vil ikke være for "lidt penge")))
men meget praktisk !!! Jeg havde sådan en Mulinex - alle dele blev vasket i PMM !!!

[Sens]

Sens, Nå, ja .. det er ikke rigtig billigt .. det er rigtigt .. Så vidt jeg husker, kostede vores omkring 70 euro

Fortæl mig hvorfor olien begynder at skumme og hældes ud over kanterne, når de lægger kartofler i dybt fedt, de har lige købt dybt fedt og har aldrig brugt det før. Jeg hældte olie efter mærket, almindelige kartofler og tørrede dem og holdt dem kolde, resultatet er altid det samme. Jeg satte små kartofler, et par kartofler. Temperaturen blev indstillet til 190, ventede på opvarmning, alt var i henhold til instruktionerne. Almindelig raffineret solsikkeolie. Og kartoflerne viser sig at være bløde, som almindelige stegt i en gryde. Måske laver jeg noget forkert?

Jeg er stegte kartofler til 170, men ikke pointen. Måske med smør, hvad er der galt med dig? Jeg køber særlig olie til friturestegning. Nå, eller det ser ud til at jeg skulle prøve med en anden type kartoffel eller måske endda med frosne kartofler, specielt til dybt fedt.

[Mirabel]

MirabelTak, jeg købte skivede kartofler til dybt fedt og sænkede temperaturen til 170, alt fungerede. Jeg brugte den samme olie. Er der altid problemer med almindelige kartofler? Kan det tilberedes på en særlig måde til dybt fedt?

[digriz]

digriz, Nå, fantastisk! Men prøv ikke desto mindre at komme overens med normale kartofler, fordi frossen kemi er fuld.
Jeg gør ikke meget forberedelse, jeg renser det, læg det lidt i vand, blæk det godt med et håndklæde, skær det og steg det usaltet.
Hør, måske saltede du kartoflerne?

[Mirabel]

Mirabel, Nej, ikke saltet, og efter at have skåret kartoflerne, skal du blot blot igen med et papirhåndklæde eller direkte i dybt fedt. Jeg antog derefter, at kartoflerne, jeg prøvede at tilberede, indeholdt meget vand eller ikke tørrede godt.

[digriz]

digriz, Ja, jeg pletter kartoflerne helt sikkert efter at have skåret dem, nogle gange tørrer jeg dem endda i en salatcentrifuge.
Ja, det er sandsynligt, at du havde vandige kartofler.