Ostekager fra husholdnings lektion "Quartet" (Redmond multibager, stegepande)

mamusi, fremragende opskrift vil jeg bestemt bage.

Jeg måtte ikke vente længe: Jeg bager i en stegepande. Men de er af forskellig kaliber

af forskellig kaliber

Så hvad, tror du! Det er endnu bedre på denne måde!

Og jeg bagte. To morgenmad i træk. Om aftenen forberedte jeg to portioner (til 600 g hjemmelavet hytteost). Første gang jeg rullede det i mel, som guruen lærte, anden morgen bagte jeg det uden mel. Bagt i en almindelig stegepande. Resultatet var meget behageligt. Det viser sig, at en portion (300 g hytteost) til to er lige rigtig.

Rart at høre, i en almindelig stegepande ~ den mest super! Jeg har bagt sådan i mange år. MUSH elsker at skorpe i smør! Så elskede han dem!

Kunne lide smagen og det faktum, at de ikke kryber.
Jeg æltede og forlod semuljen til at svulme op i 30-40 minutter. Rul i mel. Stegt til dyrkning. olie.
Jeg vil stadig bage bestemt 🔗

[Albina]

Albina, Godt gået, det fortalte om resultatet! Hvis du beslutter dig for at stege med prinsessen, så fortæl mig senere. Jeg smurte den bare med en børste ...

Hvis du tør stege med prinsessen,

Jeg har det ikke
Som barn elskede jeg ostekager, men de faldt altid fra hinanden. Opskriften bestod af mel og æg (jeg kan ikke huske proportionerne). Der er et par tilbage, og den yngre sagde, at de ikke længere er de samme

Der er et par tilbage, og den yngre sagde, at de ikke længere er de samme

i betydningen "ikke sådan"?
Forstod ikke, Albin. Hvad snakker du om?
De bliver hos os om morgenen ...
Og lækker, altid!

Den næste dag bliver de som tættere. For mig er noget normalt. Men vores yngste er allerede helt foran

Jeg kan se, Albina, børn, de er såååå.
Men faktisk, fra min livserfaring, ifølge mange opskrifter (og jeg vender altid tilbage til dette), vil jeg fortælle dig en hemmelighed, at alle ostekager altid bliver tættere den næste dag. De afkølede er tættere end de varme.
Men jeg kan godt lide at få fat i en kold ostekage fra køleskabet og en skefuld creme fraiche på toppen.

Min hurtighed kan allerede den næste dag og spiser slet ikke. Ifølge denne opskrift er det meget godt at "banke tænderne af" for ostekager

Tak for opskriften! Bare reducere sukkeret næste gang. Jeg bagte uden æg, fordi min mand glemte at købe

[Tanechka]

Tanechkapå sundhedsområdet bager jeg også ofte uden æg. Det viser sig godt!
Tak for rapporten!))

Hej allesammen
Jeg prøvede opskriften i en samshnitsa. Tak til forfatteren for opskriftformlen. Tilberedt på 650 g hytteost. Det viste sig yummy

[Marysya27]

Marysya27, De smukke trekanter viste sig.)
Samsushnitsa er varmere end tegneserien, undrer jeg mig? Eller så kun på billedet?

[mamusi]

mamusi, Margarita, samsushka bager bare normalt
Første gang jeg kogte sådanne ostekager i det og overeksponerede dem lidt. Det viste sig alligevel lækkert

[Marysya27]

Marysya27, ja de er smukke !!!
Ingen spørgsmål. Og lækker, det er jeg sikker på.
Jeg har ikke en Samsung-telefon. Lidt ikke op til shopping nu. Det er interessant ~ hvordan hun bager.
Tak for billedet. Og opmærksomhed.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Du kan se instrumentet nærmere. Hun bager godt og varieret. Hun arbejdede utrætteligt i 100% (hvis ikke 1000%) som forberedelse til ferien i år. Ja, og i den daglige madlavning mislykkedes det ikke. Et minus begyndte at dukke op (jeg skriver i emnet) - non-stick smøremiddel bliver stadig mere nødvendigt. Nogle typer dej begynder at sidde fast. Selvom der i starten af ​​brugen ikke var noget lignende.
Og jeg fortsætter med at se på cupcaken. Efter at have set din lækre mad eskalerer hobbyen skarpt

[mamusi]

mamusitak for ostekagerne! Bagt i en multibager på et panel med trekanter. Dette er sandsynligvis 12 stykker i en stegepande, jeg fik kun 8 trekantede ostepandekager ud af en servering. Og bagt i 8 minutter. Næste gang laver jeg en dobbelt.

[Midnat dame]

Midnat dame, hvor fantastisk, at ostekagerne viste sig og kunne lide!
I en stegepande ruller jeg en kugle ikke mere end en valnød, flader den lidt ud og steger den. Jeg gør det ofte uden æg.

[mamusi]

mamusi Rit og Rit?!
Jeg købte endda en stegepande. Jeg bagte eller stegte (jeg ved ikke, hvordan det er mere korrekt) i denne stegepande under låget ostepandekager ifølge din opskrift.
Nå, jeg siger dig, at bage dem i form af boller i ovnen og bage dem i en stegepande er helt forskellige produkter ved udgangen. Lækker, uden tvivl!
Kun på en stegepande kunne jeg ikke forme dem i min håndflade, de er tynde, selvom dejen stod i 20 minutter før bagning. Jeg lagde dem i en stegepande med en ske, de lignede pandekager. Du og pigerne diskuterede, at semulje ikke skulle øges, så jeg øgede det ikke.
Kort fortalt turde husstanden med det samme, de sagde mere sabat!
Sig mig, er det muligt at tilføje et spor af lokkefugle?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan og tan!
Jeg kan ikke sige noget!
Jeg har aldrig haft denne flydende dej!
Tværtimod. Min hytteost er tør, min egen. Oftere lægger jeg ikke æg. I håndfladen ruller jeg en kugle med en valnød.
Jeg flader lidt i gryden, og det er det!
Det er endda underligt for mig, Tanyushik!
Nå, du tilføjer, tilføj lokkefugle, hvis det!
Fortæl mig hvordan ~ lider ikke smagen?
Og ja ~ i en stegepande i olie meget smagere! (til dem der ikke kæmper med sund livsstil, som for eksempel min muSh) For han genkender kun stegte ostekager!
Men denne opskrift i tegneserien ~ for mig ... diETchitsy .... øh.

Min hytteost er tør, min egen. Oftere lægger jeg ikke æg.

Her er svaret. Min hytteost var tør og groft kornet. Jeg malede det med et æg i en mejetærsker til en grød. Kort sagt, det var trods alt nødvendigt at tilføje nogle små klokker.
Ritulya, tak, det gør jeg stadig

[mamusi]

Åh, og jeg brugte stadig opskriften - i stedet for semulje tog jeg fuldkornsmel! Denne gang lavede jeg en dobbelt portion! Glæde! Tak hundrede gange for ostekagerne, mamusi! Nu i fryseren er der altid 600 g hytteost, men hvad nu hvis ostemarkene pludselig er skarpe?!

i stedet for semulje tog jeg fuldkornsmel!

(y) Fantastisk mulighed!

I fryseren er der altid 600 g hytteost, men hvad nu hvis ostemarkene pludselig er skarpe?!

Det er vores måde!)
Forresten er hytteost fantastisk i køleskabet! Jeg holder det også.

Og kefir og creme fraiche, kort sagt, alle gærede mejeriprodukter, hvis holdbarhed ikke længere er en "springvand", men vil gå til bagning, alt dette lever godt i fryseren.

Samsushnitsa er varmere end Cartoon

for mig, så virkelig stærk, fik jeg ikke venner med min netop af denne grund. måtte skilles med hende (

Kan du tilberede det efter den samme opskrift på "wienervafler" eller vil det være anderledes?

[Alexandra]

Alexandra, Jeg prøvede ikke. Men du kan prøve!)
Jeg kastede dig et link i emnet Curd vafler, se der salte ostemasser i vaffeljernet
Jeg bagte. Jeg kunne godt lide det.

Kan du tilberede det efter den samme opskrift på "wienervafler" eller vil det være anderledes?

På wienervafler i en Redmond-multibager kogte jeg ostekager, det viser sig, at det er lækkert, når der er meget mel, men denne opskrift er nok bedre selv på en sandwich, og pinde er også gode til ostekager.

Tak skal du have! Jeg kunne godt lide ostekagerne - moderat sød, moderat ost)
Billedet er ikke iscenesat, men snarere rapporterende.
Fra 400 g hytteost (2 standardpakninger) 5% viste det sig 10 smukke.
Jeg ved bare ikke, hvorfor mine billeder er lagt ned på hovedet (((

[Svetlana]

Jeg kunne godt lide cheesecakes

Uraaa !!! Favoritostkager bragte dem også BJ
Svetlana, smuk-
smuk "Upside down" cool opskrift og guldpenne er ikke en hindring

Jeg vil stille spørgsmål om ostekager. Hvem svarer? Jeg har bagt denne opskrift. Af en eller anden grund viser de sig at være vandige - skorpen er stegt, men indersiden er rå.Er ostemassen våd - på grund af dette? Og alligevel - sammensætningen har ikke brug for bagepulver? Enhver, der reagerer - tak

Jeg vil stille spørgsmål om ostekager. Hvem svarer? Jeg har bagt denne opskrift. Af en eller anden grund viser de sig at være vandige - skorpen er stegt, men indersiden er rå. Er ostemassen våd - på grund af dette? Og alligevel - sammensætningen har ikke brug for bagepulver? Enhver, der reagerer - tak

kan.
Reducer også varmen, og når den anden side er steget, kan du dække med et låg.

[Lutady]

ingen bagepulver behov

Lutady, Tatyana,
ikke nødvendigt, syrniki kan / vil sprede sig.

Af en eller anden grund viser de sig at være vandige - skorpen er stegt, men indersiden er rå. Er ostemassen våd - på grund af dette?

100% Selvom af tvivlsom kvalitet.

Men jeg tror, ​​det er pointen

Det er trist, men jeg tror, ​​det skyldes kvaliteten af ​​ostemassen. Desværre har selv husmødre, der sælger "som hjemmelavede", lært, hvordan man laver et ostemasseprodukt, der ligner en fuldgyldig ostemasse.
Her er en købt cottage cheese (jeg kan ikke huske nøjagtigt 12% eller 20%), pænt kornet, med et æg, en skefuld sukker og tilsætning af semulje (i en lille mængde):

Her er det i rollen som udfyldning:

Og her er han i "total":

Og dette er med hjemmelavet cottage cheese (fra hjemmelavet mælk) + æg, ..:

skorpen steges og indersiden rå.

Så det vil være, hvis de er vandige.

Hej allesammen


Vkusnyashka Bestilte et tillæg. Gik til madlavning

[Marysya27]

Marysya27, min kære !!!)
Skønhed, tak!
Piger, det er rigtigt, at meget afhænger af hytteost.
Dette er oprindeligt forståeligt. Hytteost er forskellig for alle.
Det forekommer mig, at våd hytteost ikke oprindeligt er egnet til ostemark.
Vi bliver nødt til at "mætte" det med mel / semulje ...
Og så bliver det temmelig Bitochki ...
Og hvis du hælder fra en ske i en stegepande, så snarere ostemasse pandekager.

Hvad jeg vil sige, Jeg bager dem ikke allerede i multibager ...
Lazy, gemte det. Jeg bager i en dejlig stor stegepande.
Og altid uden æg.
jeg har to komponenter: Hytteost og semulje. Sukkerfri - HIT årstider FORÅR 2020 !!!
Så spiser vi hver med vores elskede "topping".
Ælt, rullede kugler (stejl dej) og steg i varm olie!
Altid rosenrød, øm.

Her er ostemasse i vaffeljern, jeg bager ofte!
Opskrift (af NataliARH): Hytteost i vaffeljern.

hvor forskellige de er, og hvor seje de er! Jeg testede også MP og en stegepande (normal), multibaker vandt

[mamusi]

mamusi, Ritochka, tak for linket Jeg prøvede vaflerne. Interessant smag, men ikke et alternativ
Dine ostekager forbliver trygt og urokkeligt i familiens menu

dette er ikke et alternativ

Ja. Helt forskellige retter, selvfølgelig. Folk spurgte bare om den salte mulighed ...
Og jeg bager mine ostekager nu kun salte (sundhed kræver det).
Min familie har ikke noget imod det, men glæder sig snarere over det. Alle spiser sammen med deres elskede - skat, kondenseret mælk, syrnet fløde ... Hvem med hvad.
Og jeg bragte bare vaflerne forresten. Der er toppen sprød.
Interessant (mere diætmulighed).
Hvad hvis du ser dig omkring?

[Ritochka,]

Ritochka, Tak for linket, jeg laver også mad. Og ostekager - med fruktose eller steviaekstrakt

Jeg stødte på en opskrift og implementerede den straks.
Tak, kan lide det så meget.

[Marysya27]

Marysya27, Jeg bærer min fra gryden ...
Usødet. Bare vis!
Piger, alt sammen appetit!

Og vi er på genbesøg

[Marysya27]

Wow !!!! skønheden!
Marysya27, er du sød?



Med rosiner ???

[Ritochka,]

Ritochka, med steviaekstrakt og rosiner

tak, kan lide det så meget

[Marysya27]

Marysya27, ja, så lækker, det ved jeg!
Og du ved stadig hvordan ...
Gør dem "stramme" uden et æg. Kun semulje og hytteost. Dyp i mel, steg og spis med jordskokssirup!
Ah, jeg elsker, jeg elsker, jeg elsker!
Rømme på et underkop, hæld sirup på siden og dypp IKKE SØD syrniki.
Det er bare et eventyr!

Man kan ikke lade være med at blive fristet efter en sådan beskrivelse!