Kylling og løg tærte

[Dej:]

Kylling og løg tærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
1. = 250 ml
2 spsk mel
1 spsk kefir (flydende)
2/3 tsk bagepulver
Fyldning:
~ 1 kg kylling / kalkun kød
3 stykker løg (medium)
100 gr ost
3-4 stk forarbejdede ostedele
salt
2 tsk granuleret sukker
smør til stegning
knivspids spidskommen

Madlavningsmetode

• *
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bland kefir og sodavand, lad det stå i ca. 2 minutter, sigt mel og ælt dejen. Dejen skal være plastisk og ikke klæbrig.
  
• Kog kødet i mindst mulig vand. Skær løg i halve ringe og steg i en gryde i smør over høj varme under omrøring aktivt. Når det bliver gennemskinneligt salt, tilsæt sukker og steg lidt mere.
  
• Rul dejen ud, læg den i en form, lav små sider.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Læg fyldet ud:
  
• Kød skåret i vilkårlige små stykker,
  
• stegte løg
  
• forarbejdet ost i terninger
  
• 
  
• hård ost revet på et groft rivejern,
  
• drys med en knivspids spidskommen.
  
• 
  
• Bagning 15-20 minutter ved 170 ° C med konvektion.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Sådan gør du det hurtigt .
  
• Sæt kødet i en dobbeltkedel - 20 minutter, i denne periode, ælt dejen i en fødevareprocessor, rul den ud og læg den i en form. Tænd for ovnen til opvarmning, steg løgene, riv og hak ostene.