Citron cupcakes med jordbærnoter

[Cupcakes]

Citron cupcakes med jordbærnoter

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Cupcakes
smør	113 gram
fint sukker eller pulver	150 gram
æg C1	3 stykker
creme fraiche	120 gram
hvedemel / kvalitet	200 gram
citronsaft	60 ml
citronskal	1 spsk. skeen
bagepulver	1 tsk
bagepulver	1/2 tsk
salt	1/4 tsk
vanilje valgfri	smag
jordbærsyltetøj
Jordbær	300 gram
sukker	70 gram
citronsaft	1 spsk. skeen
stivelse (jeg har kartoffel)	1 tsk
Fløde
flødeost	250 gram
smør	250 gram
flormelis	60 gram
jordbærsyltetøj	2 spsk. skeer
citronskal	1 spsk. skeen
madfarvestof rød	mulighed

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne til syltetøj i en skål. Puré. Tændes og kog i 15-20 minutter over svag varme under konstant omrøring efter kogning. Lydstyrken skal falde, og konsistensen skal blive tykkere. Dæk med folie i kontakt, og lad den køle af.

• Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Pisk blødt smør med sukker og vanille, indtil det er cremet.

• Tilsæt æg et ad gangen. Pisk indtil hvert æg er helt inkluderet.

• Hæld creme fraiche, citronsaft og tilsæt skorpe.

• Bland mel med bagepulver, bagepulver og salt.
• Sigt ind i en pisket base. Rør med en mixer, indtil den er kombineret. Det viser sig, at en luftig dej svarer til en creme.

• Del dejen med 2/3 af dens volumen i forme og bages i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i 25-30 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd. Cupcakes sætter sig lidt efter bagning.

• Fjern cupcakes fra ovnen og chill på et rist.

• 
• Pisk smør med flormelis, indtil det er luftigt. Tilsæt flødeost og pisk sammen.
• Del cremen i to. Tilsæt rødt farvestof (valgfrit) og jordbærsyltetøj til en del. Tilsæt citronskal til den anden del og slå.

• Læg cremen i forskellige poser og læg den i en fælles pose med en dyse.

• Fjern midten af ​​cupcakes.
• Fyld hulrummet med marmelade, og deponér cremen.
• 
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Skålen er designet til

16 stykker

Tid til forberedelse:

2 timer

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog.
Luftige, lækre cupcakes opnås. Friske jordbær kan erstattes af frossen eller tilberedt puré ved at justere sukkeret, hvis det er til stede. Smørret i cremen kan erstattes af mascarpone. Anbefale!

Jeg er den første til yummy! Angela, tak! Jeg tog det med til bogmærkerne, jeg vil lave mad, bestemt, jeg ved bare ikke hvor hurtigt

[Svetochka,]

Svetochka, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det)

[Angela]

Angela, igen et mesterværk! Jeg tager det med til bogmærker. Tak skal du have!

[Anya,]

Anya, Tak skal du have. Bær, har ikke noget imod det.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, skønheden........

[kristina1]

kristina1, Tak skal du have)))

[Angela]

Angela, Hvem ville have betvivlet ... skønhed betyder dig !!! Næsten alle dine opskrifter ser ud til at være i mine bogmærker: girl_wink: Tak for opskriften !! Har du din egen flødeost eller en købt? Og som jeg forstår det, laver du mad i en mixer med en skål, der roterer, ligesom Bosch ???

[Olga]

Olga, Tak skal du have

Du har din egen flødeost eller købt

Jeg køber flødeost og bruger den. Fedtindhold 55%. Efter min smag er det ikke anderledes end Buko flødeost. Og med hensyn til pris glæder det sig. Af en eller anden grund kan jeg næppe gøre noget med hjemmelavet ost. Cremen med den er for flydende, selvom jeg drænede osten i tre dage.

laver du mad i en mixer med en skål, der roterer, som en Bosch ???

Jeg laver denne opskrift i BOSCH med en roterende skål. Men jeg holder mixeren i mine hænder)))

[Angela]

tak skal du have Angela!!! Alt er klart: venner: Børn i Spanien vil prøve at lave mad, de elsker dine opskrifter meget (selvom de selv stadig er små)

Jeg tror. at alt ordner sig)

Jeg er sikker !!!