Trefarvet zebra og variationer på temaet - opskrift med fotos på Mcooker: de bedste opskrifter

Tricolor zebra og variationer på temaet

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør	215 g
Sukker	230 g
Æg	4 ting.
Mel	310 g
Bagepulver	2 tsk
Mælk	85 g

Madlavningsmetode

Pisk smør ved stuetemperatur med sukker, indtil det er hvidt.
Tilsæt æg et ad gangen. Pisk efter hver indtil glat.
Tilsæt alt mel, bagepulver og mælk og rør.
Jeg gør alt dette i Kenwood med en K-formet vedhæftet fil. Jeg tror, du også kan bruge pisken fra en konventionel mixer.
Det er det, basen til testen er klar.
Til en skål med 6 kopper bruger jeg halvdelen af denne servering.
For zebraen skal du dele den resulterende dej i tre portioner.
Lad en være, som den er, i den anden tilsæt en flad teskefuld matcha pulver, i den tredje - et par spiseskefulde kakao.
Rør hver dej godt med en ske eller en spatel.
Det vil se sådan ud:
Sæt dejen fra hver skål i en smurt skål uden omrøring.
Dejen hæver sig halvanden gang, overvej dette, når du vælger en form.
Før jeg sætter skålen i ovnen, banker jeg den flere gange på bordet med et håndklæde på bordet for at fordele dejen mere jævnt.
Bages i en ovn, der er forvarmet til 155-160 grader, indtil den er øm. Mode - top-bund uden konvektion. Det tager mig omkring fyrre minutter.
Fjern den færdige tekst fra ovnen og lad den stå i 10 minutter.
Efter 10 minutter vendes kagen på risten og afkøles helt. Den første dag smuldrer kagen lidt, men efter en nat i en dåseæske stopper den.
Den originale opskrift er fra Andy Chef.
Jeg laver forskellige versioner af kagen på denne test. Ud over zebra kan du lade dejen være hvid ved at tilføje vanilje eller zest eller tørrede tranebær eller begge dele. Du kan tilføje kakao og chokoladedråber til hele dejen (det tager mig 3 spiseskefulde kakao og 100 g dråber i en halv form).
Hvis dejen er chokolade, skal du muligvis tilføje yderligere 5 minutters bagning.