Daikon og kalkun salat

Daikon og kalkun salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Tyrkiet brystfilet (kog)	350 gram
Daikon	150 gram
Vagtelæg (eller kylling)	10 stykker. (2 stk.)
Grønne ærter (dåse)	3 spsk. l. (1/2 lille forbud)
Grønne løg	2 fjer
Creme fraiche	2 spsk. l.
Majones	1 spsk. l.
Salt og peber	smag
Persille og dild	2 grene

Madlavningsmetode

• Kog kalkunbrystfilet indtil det er mørt i lidt vand, tilsæt laurbærblade og et par allehåndeærter. Køl ned.

• Skær den færdige kalkunfilet i terninger med en side på ca. 0,5 cm.

• Kog vagtelæg hårdkogte, afkøl, skræl og skær dem i 4 stykker.

• Skræl og riv daikonet til koreanske gulerødder eller skær dem i meget tynde strimler med en kniv. Hvis daikonet giver meget juice efter skæring, kan den presses ud. Jeg tørrer også sugerørene med papirhåndklæder.

• Tøm væsken fra de grønne ærter og tilsæt den til resten af ​​ingredienserne.

• Skær de grønne løg i små stykker og tilsæt til salaten.

• Til dressing kombineres creme fraiche, mayonnaise og finhakket dild og persille. Tilsæt salt og peber efter smag. Bland bandagen grundigt.

• Kombiner alle ingredienserne i salaten med dressingen. Server i portioner eller i en almindelig salatskål.

• 
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

4-6 portioner

Lignende opskrifter

Asiatisk daikon salat (dopleta)

Japansk nytårs salat med daikon og gulerødder (Vitalinka)

Daikon carpaccio (dopleta)

[Ksyusha]

OM, Ksyushalandskvinde, god opskrift! Tak, sidste år ledte jeg efter opskrifter til salater med daikon, jeg dyrkede dem i landet, men jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle lave mad, undtagen bare at spise rå. Og jeg køber konstant en kalkun, så opskriften er meget passende.

[Larissa]

LarissaVær venlig. Jeg håber, at salaten smager godt.

Fremragende salat! Ganske festligt. En slags solid oliven, men med en glædelig knas.
Jeg tager dem med til de permanente. Tak skal du have!
Billedet har ikke overlevet. Jeg lover at forbedre)

[Irina]

Irina, for dit helbred!
Han er, ja, tilfredsstillende. Som et alternativ til Olivier kan jeg også lide det.
Og i hemmelighed med kogt oksekød også.