Kartoffelpandekager: et nyt kig på gamle ting

[Valkyr]

ValkyrMaria, ja, et negativt resultat er også et resultat. Vi er alle forskellige, og farverne er forskellige for alle. Du prøvede det - du kunne ikke lide det, du laver ikke mad mere.

For eksempel elsker jeg at prøve noget nyt, det gør min mand ikke (men nogle gange kan han få fat i et stykke fra mig, men hvis du kan lide det, så kom ind i pæren, intet får dig), og den yngre er generelt en slags engelsk konservativ. Jeg ville prøve en masse thai-kinesisk-vietnamesisk køkken - fremmede - alle slags orme. Min mand glæder bare over dette. Og den yngste søn er endda kræsne med brød: "Dette er lækkert med valle, hvorfor bager du en ny hver dag? Det er lækkert ifølge den gamle opskrift. Og du, maman, opfinder hjulet!"

Det handler ikke om smag, men om flid. Juicepressen skærpes til juice, ikke kage.
Tak alligevel for at dele opskriften!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, jeg har en kæreste i Skt. Petersborg, en hundelsker. Jeg besøgte hende. Forberedte en kartoffel bedstemor. Hun spiste, og så fulgte spørgsmålet: "Og hvorfor, du, Bulbashi, elsker hende så meget? Jeg finder ikke noget interessant i smagen ..." Gardin ... Og de selv gnider pølser og dumplings.

Det er forgæves, at du greb kartoffelpandekager der. I nogle regioner i Tyskland er de ikke mindre kogte og elskede.

Og de selv gnider pølser og dumplings.

Bare rolig ... og vi vil nyde kartoffelpandekager))))

[Valkyr]

Valkyr,ANGELINA BLACKmere, du holder ikke fast i mig, piger. Her er min mor fra Voronezh-provinsen, min far nær Bialystok. Men for eksempel Voronezh okroshka (fra noget surmælk-valle), ja, jeg kan ikke spise, ikke engang dræbe mig. Jeg kom til min tante om sommeren nær Voronezh, ja, allerede i en bevidst alder, 13-14 år gammel, kogte jeg selv kartoffelpandekager og en kold rødbede. Og alle mine slægtninge så på mig som en fremmed. Men jeg husker, hvordan dumplings blev formet manuelt på samme sted til en familie på 500-700 stykker.

du holder ikke fast i mig piger

Nå, hvad er så specielt?! Alle har forskellige smag - det er okay.

Og alle mine slægtninge så på mig som en fremmed.

Efter at have flyttet fra Kasakhstan til Rusland, hvem jeg ikke priste beshbarmak, som jeg ikke behandlede - blev ingen inspireret. Alle andre forsøgte at gøre det "smagere" på en eller anden måde med ketchup, mayonnaise, hvidløgssauce. Han synes for alle at være en underdog. Som: der er ikke nok peberrod til ham.
Og for mig og min mand er der intet smagere. Selvom vi ikke er kasakhere, kom min mand til Kasakhstan efter skole for at studere.
Men hver gang jeg spurgte, hvad jeg skulle lave mad til en ferie, svarede han: beshbarmak.

Der var lidt kage, meget saft.

Afhænger sandsynligvis også af kartoffeltypen. Nu i butikkerne er der meget ofte nogle sødige vandige sorter.

[Wiki]

Afhænger sandsynligvis også af typen kartoffel. Nu i butikker meget ofte en slags sødige vandige sorter.

Galina! Jeg var allerede bange for at skrive om det. Vi, Bulbashi, er for kræsne med kartofler. Jeg er en bypige, mor er fra et efterkrigs børnehjem, og far var en ægte og intenst Polek (polak). Manden voksede op på alt det naturlige i (kød, kartofler). Nogle gange tilbereder du det og siger fu !!!. Vi har en bedstemor i nabolaget. Det er bedstemor, der går med en sådan kane eller hvad det nu hedder ... Men han sælger kartofler så ABALD! Gul, kogt. Der var en sådan variation, Agretta blev kaldt - godt, lækker zanadta

Wiki Jeg har venner i Orsha, der bor i Kasakhstan på arbejde i flere år.Så de lærte os at lave mad beshbarmak, en meget velsmagende skål !!!! Sandt nok ødelagde Sobachevich en del af testen ...

Gullig, kogt. Der var en sådan variation, Agretta blev kaldt - godt, lækker zanadta

Adretta. Jeg plantede dette i flere år på landet, meget velsmagende, virkelig. Og nu er landmænd begyndt at dyrke det, du kan købe det på markedet om efteråret.

Det handler virkelig om kartoflerne. Jeg er mere end sikker. I Hviderusland er det stærkere - klimaet er gunstigt. Dette er længe blevet bestemt af kartoffelavlerne.
Og alligevel vil hviderusserne i kraft af erfaring koge kartoffelpandekager af enhver kartoffel på den sædvanlige måde.
Kartoflerne, som vi købte på Krim i Tuapse, da vi gik derhen, var generelt forskellige fra vores.
Der er populære de sorter, som vi tværtimod omgår. For eksempel "Sineglazka" og pindsvinet med det. Men de er stadig mere vandige.

Bulba var fra Orsha, min svigermor køber kun dette om efteråret og om foråret.
Dette handler ikke om smag, hvis mindre end 5 kilo, og der ikke er problemer med diabetes, er det bedre ikke at gider med en saftpresser. Og de satte min svigermor i det vestlige Ukraine på kartoffelpandekager. Fantastisk lækre fries!

Åh, piger-og-og ... stivelse, nu forudsat i lang tid))))
Sådan er det godt. Både nyttige og behagelige.

Adretta. Jeg plantede dette i flere år på landet, meget velsmagende, virkelig. Og nu er landmænd begyndt at dyrke det, du kan købe det på markedet om efteråret.

Adretta er min yndlingssort. Og det passer til pandekager, og kartoffelmos fra det er sådan, at du kan spise uden smør ...
Men jeg finder det sjældent her, for det meste er Bella Rossa i trend nu, de kalder alle kartofler på den måde

[Irisha]

Det handler virkelig om kartoflerne. Jeg er mere end sikker. I Hviderusland er det stærkere - klimaet er gunstigt. Dette er længe blevet bestemt af kartoffelavlerne.
Og alligevel vil hviderusserne i kraft af erfaring koge kartoffelpandekager af enhver kartoffel på den sædvanlige måde.
Kartoflerne, som vi købte på Krim i Tuapse, da vi gik derhen, var generelt forskellige fra vores.
Der er populære de sorter, som vi tværtimod omgår. For eksempel "Sineglazka" og pindsvinet med det. Men de er stadig mere vandige.

Aha-aha-jeg abonnerer på hvert ord. Undskyld piger, jeg afbestiller ikke altid til tiden - havesæsonen er kommet ...Irisha Nå, i Ukraine kunne jeg ikke spise kartofler og agurker. Nogle tørre. Tomater, ja, vi bringer altid en fuld bil, meloner, vandmeloner, alt er salt. For 20 år siden brugte min mand en pære til salg til Velikiye Luki. En bonde kom og købte 1 kg. Jeg gik hjem og kogte den. Han kom tilbage og sagde: søn, du kan spise det uden smør!

Af arbejdets art er de forbundet med landmænd og kollektive gårde. Der er en god kartoffel - rød scarlett. På den anden side er alle markører selvfølgelig forskellige i smag og farve. Men ikke en mor er bedre end Adreta !!!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, tillykke

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatiana, jeg lykønsker dig!

[Tatyana]

Tatyana, med en medalje til dig !!!! Det er ikke for ingenting, at vi værdsætter kartoffelpandekager. Sejren er fortjent.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, jeg lykønsker dig !!! Du kloge!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanyusha med Pobeda og Myadalka!

Fra dine fødder

Åh, piger, jeg lå bøjet i halvdelen med min mave - og her er det! Meget fint !!!! Tak til alle tillykke !!!! Ikke forventet !!! Tak skal du have!!!!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, med sejr! Først gik jeg forbi, men i dag besluttede jeg at se, hvordan er det "på en ny måde at se på dem"? Og nu fejrer de sejren!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, tak for tillykke! Ærligt talt lo min mand af min idé om at lægge denne opskrift på kartoffelpandekager. Men jeg blev inspireret Fugleskræmsel- om vinteren, da hele familien var syg, var nyhederne på tv slet ikke efter min smag. Og jeg læste bloggen Fugleskræmsel-Natasha er ligesom en fiktion. Og der, et eller andet sted i forbifarten, blev der skrevet et råd fra en af ​​moderatorerne for brødmaskinen, der selv skrev om noget helt simpelt. Jeg sendte hemmeligt (fra min mand) denne opskrift. Nå, men nu blev min mand inspireret, og han siger: ”Jeg har stadig meget af min know-how i lageret! )

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, med en belønning!
Tillykke!

[Tatyana]

Tatyana, med en belønning! : girl_claping: Jeg har ikke en saftpresser, men jeg elsker kartoffelpandekager, lejlighedsvis gør jeg det med et rivejern, men jeg vasker og klemmer altid. Spørgsmålet er - vil kartoflen blive rullet af huggeren fra den nedsænkelige blender? Hvem ved, svar venligst. Jeg vil ikke ødelægge helikopteren, jeg købte et nyt sæt i går, jeg ødelagde det gamle med dej på 21 sekunder.

Medfølelse med blenderen.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana MazqarovnaHerre, kom lige ind! Brug ikke dykning under nogen omstændigheder !!!! Selv en almindelig blender har ikke den samme effekt som en saftpresser! Dejen er helt anderledes! Og grøft nedsænkningen helt sikkert!