"Sacher" eller "Sacher" kage (Panasonic multicooker)

"Sacher" eller "Sacher" kage (Panasonic multicooker)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Chokolade (2 sorte (i mit tilfælde babaevsky 75%) og 2 fliser mælk (Jeg har nestle))	4 fliser
Smør	200 g
Sukker	175 g
Æg	7 stk.
Mel	175 g
Cognac	20 ml
Mandel	75 g
Vanillin
Kakaopulver jeg har	3 spsk. l.
Bagepulver	3 tsk
Abrikos syltetøj ( Jeg har	250 g

Madlavningsmetode

• 1. Mal mandler i en blender
• 2. I en skål skal du slå de hvide på 7 æg og halvdelen af ​​sukkeret i et tykt skum.
• 3. I en anden skål, slå smørret med det resterende sukker.
• 4. Smelt 75 g mørk chokolade i et vandbad
• 5. Hæld chokoladen i en skål med smør, tilsæt cognac og pisk vaniljen ved lav hastighed. Tilsæt en æggeblomme til denne blanding, omrør godt hver gang.
• 6. Tilsæt halvdelen af ​​de piskede proteiner i den samme skål. Bland godt. Tilsæt mel med kakao og bagepulver til dette, tilsæt mandler og ælt godt.
• 7. Tilsæt anden halvdel af de piskede æggehvider, og bland forsigtigt.
• 8. Sæt multikogeren i en gryde og sæt den i "bagning" -tilstand i 55 minutter.
• 9. Efter denne tid skal du slukke for multikookeren og lade den stå i 15 minutter.
• 10 Så tager vi den ud af kasserollen, og når den køler ned, skærer vi den i lag (jeg har 4 frodige kager)
• 11 Varm syltetøj op (så det bliver flydende), og fordel kagerne, fold kagen.
• 12 Smelt den resterende chokolade i et vandbad (125 g sort + 200 g mælk) og dæk kagen med den på alle sider (det er bedre at gøre dette på risten). I slutningen af ​​denne procedure skal du overføre kagen til en skål og sende den til køleskabet for at størkne chokoladen.
• Efter et stykke tid er kagen klar til at spise. OOO Meget velsmagende.

Lignende opskrifter

Kage "Sacher" eller "Sachertorte" (Ukka)

Kage "Sacher" (abksar)

Kage "Sacher Orange" (natapit)

Åh! Lola! Jeg holdt ud i lang tid: Jeg beundrede forskellige opskrifter til en multikooker (og ikke kun) for mig selv. Men denne kage dræbte mig fuldstændigt. Dette er en slags skønhed! Der er ingen tvivl om smagen. Lola, smart pige. Meget fint.

Øh, men jeg kan bare ikke købe en multikooker. Det er ikke til salg nogen steder. I det mindste knæk! En af operatørerne sagde endda til mig: "Ved du ikke, at hvis varerne løber tør, så straks og overalt. Sådan havde vi også brødproducenter ... Nogle mennesker blev forelsket i Panasonic ..."

[Luke]

Luke tak for ros
Og kagen kan bages i ovnen (mens multikogeren leder efter sin elskerinde)
Held og lykke! Jeg håber, at multicooker-rækken snart bliver genopfyldt med en anden fighter

Kagen er fantastisk!

Det var sandt, at det kun var muligt at opdele i 3 kager ... før Lolas dygtighed var hun stadig en skovmark

Det viste sig meget festligt, og oooooooooooooooooooooooooooooo!

en chokoladestang var nok til, at jeg vandede.

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev , Jeg er frygtelig glad for, at jeg kunne lide kagen !!!

(Jeg fortæller dig en hemmelighed, jeg er en frygtelig sød tand, det er derfor, jeg tager flere chokolader)

Men det lykkedes mig ikke Gjorde alt i henhold til opskriften (der var ingen mandler), men det så så sejt ud indeni, selvom det smagte normalt, det holdt ikke fast i mine tænder, det smuldrede endda, men det rejste sig ikke, hvilket jeg kunne have gjort forkert, måske lidt mel? Hvor meget vil det være i briller (fra komfuret? Jeg har ikke skalaer) Så jeg vil prøve det igen, men gør det smart.

Jeg gjorde alt i henhold til opskriften fra gram til minutter. Mandler giver, foruden smag, sprødhed, syntes det for mig. Meget usædvanligt er nødderne næsten malet til mel.

Vi besluttede, at det kunne gøres uden at skære i kager, bare med en cupcake. Og så lækker.

kagen er steget, midten er steget endnu for meget, en boble har vist sig i midten. Fundet ved skæring.

...tak til Lola ....
.. i går forsøgte jeg endelig at bage denne kage ... alt er nøjagtigt efter opskriften og det viste sig meget godt - jeg smurte 4 kager ikke med marmelade, men med marmelade med abrikosstykker ... og halvdelen af ​​chokoladen blev tilbage fra belægningen, så næste gang vil jeg tage mindre ...
... alle sagde, at det var meget velsmagende ...

Og jeg er meget imponeret over den måde, Lola beskriver alt i opskrifterne. Hvis chokolade - så blev dette specifikt taget til netop denne kage osv. Ifølge hendes opskrifter bad jeg altid uden tvivl en dobbelt dosis (jeg har en stor familie) og gider ikke: det vil det - det vil ikke fungere! Så træt af disse muligheder, når en person lægger en opskrift, og et foto vil forbedre indtrykket. Og han vil fortælle alt. Nå, det er alt. Bortset fra nogle ma-a-alusenky-afklaringer. Nå, ligesom, jeg glemte mig selv, jeg tillagde ingen betydning .... Og så begyndte folk at afklare. Og han ser ud til at gøre alt det samme, men nej. "Stenblomsten kommer ikke ud, Danila mesteren!"

Nogle gange flyver jeg også over. Men dette sker for alle. Selv med de mest gennemprøvede og yndlingsopskrifter ...

Undskyld, brødre, for den lyriske afvigelse ... Det inspirerede mig med en kage ...

Og den anden dag, på min fredag, talte de i Galileos program på STS om den originale opskrift på denne kage og på russisk lød det som SACHE. Måske sådan hørte jeg det. Madlavningssystemet er det samme, men ingredienserne er lidt forskellige.
260-270 gr. Sahara
100 g olier
100 g mel
250 gr. chokolade
4 æg
125 gr. abrikos. marmelade
Den bages ved 190 grader i 1 time og skæres i kun to stykker.
Ovnen har endnu ikke prøvet noget af det andet, og jeg har ingen kommentarer til overlegenheden af ​​nogen, men på tv talte de om den traditionelle engelske kageopskrift i 170 år, og den er stadig meget populær.
Ja, der er ingen cognac, ingen vanillin, ingen nimindal i den.

Jeg læste for nylig en bog her, den nævnte en syv-årig sød krig over denne kage, i Wien ser det ud til, at der var to konditorier, den ene producerede "Sacher real", og den anden "Sacher fra xxx" - Jeg kan ikke huske navnet

Jeg kunne godt lide kagen))) Mange tak. Kagen steg perfekt i tegneserien)) Jeg lavede marmeladen i en brødmaskine (frosne bær af tranebær og ribs 400 g - 300 g sukker). Det eneste er, at det er lidt tidligt at belægge det med chokolade. Ville stadig være lidt tynd. Sandsynligvis nødt til at vente på, at det køler af mere. Og så - uden fløde, lys og saftig))

Kunne du lave en valmue kage i den?

[irina_galyam]

irina_galyam,
Du kan så meget som muligt ... og ikke kun valmue ... Forresten lavede jeg valmue, denne:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6140.0

ok, tak, men jeg gik ikke til forummet)) Jeg ved, at der også er opskrifter

Så-ak ... vandrede med succes ...: :) trak en opskrift til ferien - jeg har det sjovt! : santa: Tak!

Mange tak, god opskrift. For første gang i mit liv lavede jeg en kage, og den var ifølge denne opskrift! Multicooker er kun en uge gammel, bare læring. Kagen viste sig at være 6 cm sammen med imprægnering af kagen - 7 cm. Kagen, selv uden imprægnering og chokolade, er lækker. Tak igen.

[setok]

setok hvad en kage! Jeg skal også bage det i m. : girl_in_dreams: Hvor længe bagede de?

Tak skal du have! bagte en kiks i en multicooker-gøg 0821, i første omgang som i opskriften - på en multikoger i 55 minutter + 15 ved opvarmning, åbnede låget - slet ikke klar. Derefter i yderligere 10 minutter - en multi-cook, men igen ikke klar, derefter en anden 15 og først derefter var den klar. I min opskriftbog til multi-cooker står det, at kiks bages i 1 time og 20 minutter på en multi-cook, men hvis den ikke er klar, skal du fortsætte i 10 minutter, indtil den er klar og tjekke hele tiden (jeg tjekkede med en træ-lang tændstik). Og så skete det ca. 1 time og 20 minutter. Men min kiks var ikke særlig høj ... Kun 6 cm. Derfor blev den bagt i henhold til opskriften, og hvis den er høj, vil det sandsynligvis tage længere tid. Men for at være ærlig, hvis kiks er højere under hensyntagen til imprægnering, er det ubelejligt at spise ... Og hvis 6-7 cm, så er dette den sædvanlige højde af kommercielle kager, som det ser ud til mig ... Selvom jeg ikke er en kok ... og selvfølgelig , Jeg kunne tage fejl))) Held og lykke til alle! Og jeg skulle tilberede denne kage igen, fordi vi spiste den første på en dag ...

[setok]

setok, Tak skal du have ! Jeg skal bage, men jeg har en tegneserie med Panasonic. så vil jeg også se på beredskab.