Brødmaskine VS-421

Efter en lang søgning efter oplysninger om HP Vitesse besluttede jeg at udnævne mig selv til et marsvin og købe en af ​​dem. Da jeg huskede, hvordan jeg bankede hovedet mod væggene på Internettet og auk i flere timer om dagen, besluttede jeg, at nogen måske ville være interesseret i at høre mindst en enkelt anmeldelse om dette mærke. Faktisk er der 3 af dem, jeg fik VS-421. For at sige sandheden lagde jeg øjnene på hende for længe siden (udad). Så kiggede jeg og følte Orions, Panasonic, Kenwoods osv., Men jeg kunne ikke glemme denne.
Jeg må straks sige, at jeg blev glædeligt overrasket: alle beskrivelserne på internettet indikerer, at denne model ikke har nogen hukommelse i tilfælde af strømsvigt, det er ikke sådan - programmet er gemt i 15 minutter, jeg kontrollerede det. Og på internettet skriver de, at kun 422 har en sådan funktion. De indikerer også, at der kun er 900 g brød i 421, men det er heller ikke sådan - der er også 750 g
Jeg bagte det første brød i dag. Bagning til prog. "Fransk" (3 t. 40 m) Men den har en tyk skorpe, og krummen er meget luftig.
Admin, mange tak såvel som alle piger og drenge - takket være dit arbejde havde jeg ikke en eneste "bi", det vil sige en skorpe og et tag, og en bagekapacitet og en bladudgang ... alt viste sig at være fremragende. Det er en skam, at jeg ikke er på venlige vilkår med kameraet. Jeg bagte almindeligt hvedebrød fra vores forum. Men jeg tror, ​​at næste gang jeg vil prøve hovedprogrammet (3t 10m) Helkorn her 3t 50m. Der er i alt 10 programmer. Der er som sædvanlig to hurtige søde kager, kage, marmelade, gærdej og bare kager. Timer i 13 timer, 1 times opvarmning. Modeller 420 og 422 har 12 programmer, men jeg ved ikke hvilke.
Det fungerer stille, der er ingen ubehagelig lugt.
Opskriftsbogen er efter min mening dum (jeg fandt et par dumme ting), og instruktionerne synes at være normale.
Hvis nogen har spørgsmål, vil jeg helt sikkert besvare, selvfølgelig, hvis jeg kender svarene på dem.
Men jeg ved ikke, om jeg blev GLAD ejer af HP eller ej, selvom det står skrevet på æskerne overalt, at det blev lavet i Frankrig, men det er stadig det samme Kina. Og om denne HB bliver en "kinesisk lanterne" eller ej, vil tiden vise. Mens vi venter, sir ...

Og fortæl mig om din komfur ... I går fandt jeg den på andex-markedet, og mens jeg tænker på, hvilken jeg skal købe. Bager Vitesse for eksempel rugbrød? Jeg kunne godt lide designet, så jeg ville gerne vide mere, men der er virkelig intet i beskrivelserne, og kun dine fandt anmeldelser

Elsker, det fortæller jeg gerne
Jeg bager ikke rug, fordi der er problemer med rugmel i Moldova. Hvis du vil bage rugbrød, så vil jeg anbefale 422-modellen. Hun har 12 programmer inklusive programmering. Jeg læste instruktionerne i butikken og bemærkede, at dette program er standard for programmerbar HP. Nu husker jeg naturligvis ikke nøjagtigt minutterne af æltning og korrektur, men hvis jeg ikke tager fejl, var der sådan et Kenwood-program på forummet. Og der er også et dessertprogram. Ikke søde kager, men desserter, måske en slags soufflé.

Jeg har 421 modeller, jeg skrev om det detaljeret ovenfor. I løbet af denne tid indså jeg, hvilke programmer jeg har brug for. Jeg bruger slet ikke hurtige. Jeg laver heller ikke syltetøj - jeg fortryder spanden. Jeg laver gærdej i "Dough" -tilstand og meget rig på "Sweet baking" (sluk den inden bagning). Jeg bagt muffins, kager, men skiftede til ovnen, fordi skorpen brænder, og i ovnen er det lettere og hurtigere, og både muffins og kager har bedre smag.

Den usyrede dej blev æltet på franske kager i 10 minutter + 10 minutter, for efter 12 minutter opvarmes den. Men nu ælter jeg mejetærskeren TAK TIL FORUMET (der er en mejetærsker med god kraft, og jeg vidste ikke, at du på 1 minut kan ælte en frisk, tæt dej der).

Jeg bager klidbrød i tilstanden "Fuldkorn".Almindeligt brød på hovedprogrammet, fransk sjældent - det viser sig at være for frodigt og højt, men jeg kan godt lide det tættere, men nogle tværtimod respekterer kun sådant brød.

Hvad angår 420-modellen: Jeg læste instruktionerne, jeg husker, at der er 12 programmer, og der er bestemt ikke noget separat testprogram (gær i 1 time og 30 minutter). Selvom du bare kan tage ethvert program, der bager gærbrød og bare slukke for ovnen inden bagning.

HP gør livet lettere specifikt. Og også 421 meget smuk, rustfrit stål. Der er 10 programmer, men med hensyn til priskategori tager det et gennemsnitligt sted mellem 420 (den billigste) og 422.

Hvis du har spørgsmål, så spørg, jeg vil prøve at svare.
Forresten ved jeg ikke noget om pålidelighed endnu, jeg bager det ikke længe og hver dag. Men hvis det viser sig længere på den gode side, så vil jeg have en anden 422-model.

Jeg tog lidt fejl, for nylig har jeg HP - siden februar i år

tak for svaret) men for mig var det muligt at forklare alt på en enklere måde uden adskillelse pr. minut og så videre af alt, hvad komfuret gør))), måske så jeg dem kun på billedet))) og alt er ukendt og uforståeligt for mig (indtil videre) i det, derfor

men på forummet eller et eller andet sted i anmeldelserne (om severina) læste jeg, at spatlen (eller hvad det nu er, piskeriset) skulle fjernes efter æltning, ellers bages brødet med det ... her kan du tale om dette lidt mere detaljeret, spørgsmålet er næste: hvordan man bager brød, for eksempel ved at indstille en forsinkelse (ja, om aftenen for at sætte mad i ovnen og om morgenen for at vågne op af duften af ​​frisk brød?)? men hvad med omrørerne? skal de tages ud? eller hvordan er det generelt?)))

Elsker, i øjeblikket ser det ud til, at jeg skriver en masse unødvendige og uforståelige ting. Men når du har HP, tror jeg, du vil se på andre emner og her igen og igen. Og måske vil en anden komme til nytte. Jeg selv, uden et forum, ville næppe have klaret mig uden fejl. Før jeg købte HP, læste jeg forummet i 3 måneder.

Jeg fjerner ikke omrøreren. Når brødet er bagt, slukker jeg, efter råd fra medlemmer af forummet, ovnen, opbevarer brødet der i 15 minutter og tager derefter spanden ud og lader brødet være i den i yderligere 15 minutter og tager det derefter ud. Hvis omrøreren forbliver i brødet, fjerner jeg den i en bevægelse med en speciel krog (den er fastgjort til HP). Jeg hælder ikke varmt koldt vand i spanden.

Hvis du læser forumet omhyggeligt, vil du forstå, at non-stick-belægningen skal beskyttes, og så vil ingen omrørere klæbe nogen steder. Nogle tager dem væk. Og hvorfor, hvis intet sidder fast, og hullet i bunden er lille?

Hvad angår den forsinkede start: der er en god instruktion på russisk, og alt er skrevet i det i detaljer. Tro mig, alt er meget simpelt

lys skur på det mørke sted i min uvidenhed, mange tak det vil sige, jeg forstår korrekt, at det er alle ovne, der bager omrørere med brød? eller er der andre muligheder?

Nå, hvad angår spørgsmålene, skrev jeg allerede ovenfor, at de vil blive vist for mig, da jeg får lidt erfaring ... men for nu vælger jeg bare hvad jeg skal købe), hvilket er mere pålideligt, mere praktisk at bruge osv.

metalhuset er, hvad jeg også kunne lide, det ser ud til, at det er mere pålideligt end plastik, selvom dette kan være fra min overflade, der svømmer i denne tråd

Med hensyn til omrørere: Jeg læste, at nogle mennesker ikke kan lide hullet i bunden af ​​brødet, så de fjerner det. Der er også en HP med to blandere, så opnås 2 huller. Men min HP har et meget lille hul. Eller overfladen på omrøreren dræbes, og den sidder derfor så meget fast, at den ikke kan fjernes.

Naturligvis stille spørgsmål. Til din tjeneste - undtagen i perioden fra fredag ​​til søndag

Højkvalitets plast er også fint, men det er dyrere. Forresten har 422-modellen et plastikhus.

Hej. Jeg købte model 422. Der er forvirring i instruktionerne i afsnittet "menu". Uoverensstemmelse mellem navnene på tilstande og deres beskrivelser. Jeg downloadede instruktionerne på webstedet - beskrivelsen af ​​tilstande der er korrekt, men der er uoverensstemmelse med antallet af tilstande, der er angivet på selve brødproducenten. Kort sagt et mareridt! Det er godt, hvis fejlen er i selve instruktionen og ikke i ovnprogrammet. Og så sætter du på "dej" -tilstanden, og programmet til marmelade tændes
Fortæl mig de enkleste opskrifter testet til Vitesse ovne. Tak skal du have.

[Miriam]

Miriam, prøv bare at tænde i et par sekunder, f.eks. bagning eller marmelade - hvis farven begynder at varme op, er alt korrekt. Prøv også andre tilstande. Bare ælt dejen, hvor tilstanden er uden bagning - det er kun halvanden time, så tjek det også. Jeg havde ikke sådanne problemer: instruktionen er normal og HP også (TTT).
Hvis der er forvirring i instruktionerne, er dette allerede et spørgsmål om, hvem og hvor "produceret" denne CP og rejser tvivl om dens ægthed.
Din HP er også programmerbar - du kan prøve programmerne, hvis du downloadede instruktionerne til den.
Jeg bruger absolut alle brød- og dejopskrifter, som jeg kan lide, og som jeg fandt på vores hjemmeside. De er velegnede til alle HP'er, kun i forskellige HP'er er rækkefølgen af ​​produkterne anderledes.
Opskrifterne til HP Vitesse (de var også knyttet til min HP) kan sendes, men uden foto. Jeg postede dem tidligere i et andet emne efter anmodning fra et af medlemmerne af forummet, men af ​​en eller anden grund blev de slettet (tilsyneladende blev de sendt i det forkerte emne).

Mange tak for dit svar. Problemet er, at jeg købte komfuret som en gave til min tante, så jeg kan ikke aktivt prøve det, undtagen at tænde det til "jam" -tilstand og se opvarmningen af ​​de ti. Jeg er ikke i tvivl om ovnens ægthed, fordi jeg downloadede instruktionerne fra det officielle websted, og der er ingen nøjagtighed og ingen korrespondance. Jeg har ikke desto mindre tendens til den konklusion, at dette er en fejl i oversættelsen (og ikke i selve ovnprogrammet), fordi i den engelske version af instruktionerne er alt skrevet korrekt - tilstande og deres beskrivelser falder sammen. Jeg skrev de rigtige instruktioner "i hånden" til min tante. Jeg ville være taknemmelig, hvis du postede et par opskrifter eller gav links til dem, du prøvede, jeg vil også skrive dem til min tante, ellers er der meget få af dem i opskriftsbogen.

[Miriam]

Miriam, 2 bøger på godt tykt blankt papir med lyse fotografier blev knyttet til min HP. En af dem er en instruktion (20 sider) på 2 sprog (engelsk og russisk), og den anden (18 sider) er opskrifter til CP med farvebilleder. Der er ingen fejl eller stavefejl i manualen. Også i opskrifterne, bortset fra at deres opskrift ikke er kontrolleret, men de er troværdige

[Opskrifter til HP "Vitesse"]

Opskrifter til HP "Vitesse"

250 ml kop

rugbrød

Ingredienser:

1 kop vand
2 spsk. l. melasse
1 spsk. l. honning
1 tsk salt
1,5 tsk rugmel
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når den automatiske tilberedningscyklus er overstået, skal du overføre brødet til risten for at køle af.
Da rug ikke er rig på gluten, blandes rugmel normalt med hård hvedemel, hvilket gør brødstrukturen lettere.
Det færdige brød viser sig at være mørkt med en tæt krumme. Server godt med syltede grøntsager, pålæg og forskellige oste.

Brød med oliven

Ingredienser:

1 kop vand
2 spsk. l. olivenolie
0,5 tsk salt
3 tsk hvedemel
1,5 tsk. gær

Tilføjelser:

1 kop udstenede oliven

Tilberedningsmetode:

Anbring de første fem ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Tilsæt oliven efter indikatorens bip.
Ved afslutningen af ​​den automatiske cyklus skal du overføre brødet til risten for at køle af.
En bred vifte af oliven kan bruges til denne opskrift, så du kan ændre smagen af ​​dette brød fra den ene sort til den næste.
Dette brød serveres godt med italienske retter samt en salat med tomater og ost.

Fransk landbrød

Ingredienser:

1 kop vand
1 kop klidmel
1 kop vand
1 tsk salt
2 spsk. l. olivenolie
1 ¾ kop klidmel
2 tsk hvedemel
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Anbring blandingen af ​​en kop vand og en kop klidmel i skålen på HP.
Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Ved afslutningen af ​​cyklussen, hæld blandingen i en stor skål af glas eller plastik, dæk med et fugtigt viskestykke og læg det på et varmt sted i 24-28 timer, omrør lejlighedsvis og fugt med et håndklæde.
Når en sur lugt kommer fra blandingen, og der vises bobler på overfladen, er surdejen klar.
Anbring startkulturen i HP-skålen sammen med resten af ​​ingredienserne i den anførte rækkefølge. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Når den automatiske æltning er færdig, skal du placere dejen på en melet overflade og ælte med dine hænder i 2-3 minutter.
Form derefter dejen til en kugle, læg den på et smurt bageplade, dæk med folie og lad det sidde på et varmt sted, så det passer.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når dejen er fordoblet i volumen, fjernes folien og drys med lidt mel. Bages i ovnen i 20-25 minutter.
Overfør det færdige brød til et rist for at afkøle.
Hvis du har en sprayflaske, drys vand på siderne af ovnen et par gange, inden du lægger dejen der. Denne operation er valgfri og giver brødet en sprødere skorpe.

Kornbrød

Ingredienser:

½ kop vand
½ kop varm mælk
1 tsk salt
3 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
1 æg, slået
3½ kopper fuldkornsmel
1½ tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Ved afslutningen af ​​den automatiske tilberedningscyklus skal du placere produktet på risten til afkøling.
Dette brød er velegnet til både søde og salte sandwicher og toast.
Kornbrød og simpelthen spredt med smør er meget velsmagende.

Brød med øl og sennep

Ingredienser:

1 kop mørk øl
½ kop vand
2 spsk. l. solsikkeolie
1 tsk salt
1 spsk. l. melasse
2 kopper hvedemel
1½ kopper klidmel
½ tsk gær

Tilføjer:

3 teskefulde Dijon sennep

Tilberedningsmetode:

Anbring de første otte ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Tilsæt sennep efter indikatorens bip.
Overfør det færdige brød til et rist for at afkøle.
Takket være virkningen af ​​tør gær og gær indeholdt i ølen hæver dejen mørk og tæt.
Treacle giver brødet en rig farve, sødlig smag og karakteristisk aroma, der passer godt til øl og sennep.
Dette brød passer godt sammen med gryderetter og forskellige oste.

Flerkornet brød

[/ b]

Ingredienser:

1 ¼ kop vand
4 spsk. l. yoghurt
2 spsk. l. honning
1 tsk salt
2 spsk. l. solsikkeolie
½ kop bygmel
½ kop rugmel
1 kop fuldkornsmel
¼ kopper hvedekim
¼ kopper havregryn
¼ kopper melblanding til bagning af brød
1 tsk hvedemel
2 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Når den automatiske æltecyklus er afsluttet, skal du placere dejen på en melet overflade og ælte den i hånden i 2-3 minutter. Rul den derefter ind i en kugle, læg den på et let olieret bageplade, dæk med folie og lad den hæve.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når dejen er fordoblet i volumen, fjernes folien, drys med mel og bages i 25 minutter, indtil den er gyldenbrun. Overfør det færdige brød til et rist og afkølet.

Chili majsbrød

Ingredienser:

2/3 kop vand
1 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
1 spsk. l. honning
1 tsk malet chili
½ tsk salt
2 spsk. l. blød ostemasse
1½ kopp hvedemel
½ kop finmalet majsmel
1½ tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når den automatiske cyklus er forbi, skal du overføre brødet til risten for at afkøle. Server efter 20 minutter.
Chili majsbrød er perfekt med purerede supper og gryderetter.
Du kan ændre mængden af ​​chili for at justere brødets sværhedsgrad.

Brød med oliven og oregano

[/ b]

Ingredienser:

1 kop vand
2 spsk. l. olivenolie
1 tsk salt
3 kopper hvedemel
1 tsk gær

Tilføjer:

2 teskefulde tørret oregano
50 g oliven, skiver

Tilberedningsmetode:

Anbring de første fem ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Efter indikatorens bip tilsættes oregano og oliven.
I slutningen af ​​cyklussen skal du overføre brødet til et rist for at afkøle det.
Dette brød er en fremragende tilføjelse til det italienske køkken. Oliven kan også bruges i stedet for oliven. Du kan hurtigt lave lækre kanapéer af dette brød: Lav først skåle, skær dem derefter i små stykker og læg på hver lille blød ost.

Øjeblikkeligt brød
med courgette, hvidløg og ingefær

[/ b]

Ingredienser:

8 Art. L (110 g) smør, smeltet og let kølet
1 fed hvidløg, knust
1 spsk. l. frisk ingefærrod, fint revet
1 kop groft revet courgette
4 æg
2½ kopp hvedemel
1 spsk. l. bagepulver
½ tsk bagepulver
1 tsk salt

Tilberedningsmetode:

I en skål kombineres smør, hvidløg, ingefær, courgette og æg og hæld blandingen i en bageplade. Sigt mel, bagepulver, bagepulver og salt sammen, og tilsæt derefter denne blanding i skålen med HP. Tænd HP ved at indstille CAKE-tilstand.
Efter halvdelen af ​​den automatiske tilberedningscyklus skal du kontrollere, at maden er helt brugt (brug om nødvendigt en gummispatel til at røre det resterende mel ind i formens vægge i dejen).
Ved afslutningen af ​​cyklussen skal du overføre brødet til et rist for at afkøle det.

Brød med oregano og tomater

Ingredienser:

1 kop vand
1/2 kop finhakket soltørrede tomater i olie
2 spsk. l. soltørrede tomatolier
1 spsk. Jeg tørrede oregano
1 tsk salt
3 kopper hvedemel
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når brødet er klar, overføres det til et rist for at afkøle.
Til en hurtig morgenmad, skær dette brød i skiver, drys med revet ost, top med et par skiver salami og læg det på grillen i et minut for at smelte osten.

Brød med tomat og valmuefrø

[/ b]

Ingredienser:

¼ kopper solsikkeolie
1 kop passatvind (tomatsauce)
3 æg
2½ kopp hvedemel
1 spsk. l. bagepulver
½ tsk bagepulver
½ tsk salt
¼ kopper valmuefrø
1 spsk. l. flormelis

Tilberedningsmetode:

Kombiner solsikkeolie, passatvind og æg i en skål. Hæld blandingen i en bageplade.
Sigt mel, bagepulver, bagepulver og salt i samme skål, tilsæt derefter valmuefrø og pulveriseret sukker. Bland alt godt og læg det i HP-skålen. Tænd HP ved at indstille CAKE-tilstand.
Midt i cyklussen skal du kontrollere, at ingredienserne er fuldt ud brugt (brug om nødvendigt en gummispatel til at røre det resterende mel på formens vægge ind i dejen).
I slutningen af ​​cyklussen skal du overføre brødet til et rist for at afkøle det.

Brød med banan og jordnøddesmør

[/ b]

Ingredienser:

2 bananer
4 spsk. l. jordnøddesmør
1 kop let opvarmet mælk
2 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
2 spsk. l. flormelis
1,5 spiseskefulde salt (hvad enten det er en teskefuld eller ej er ikke angivet - min note)
3,5 kopper hvedemel
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Mos bananerne og bland grundigt med jordnøddesmør. Anbring ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført, men tilsæt blandingen af ​​banan og jordnøddesmør efter saltet før melet. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når bagecyklussen er afsluttet, skal du overføre brødet til et rist for at afkøle det.
Dette brød er perfekt til te - bare med smør og som skål. Børn elsker det for sin sødme og nøddeagtige smag.

Brød med sesamfrø

[/ b]

Ingredienser:

1 kop vand
2 spsk. l. sesamolie
1 tsk flormelis
1 tsk salt
3 ¼ tsk hvedemel
1 ½ tsk gær

Tilføjer:

1 æg, slået med en spiseskefuld vand
3 spsk. l. sesamfrø

Tilberedningsmetode:

Anbring de første seks ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Når den automatiske æltning er færdig, skal du placere dejen på en melet overflade og forme den til et brød. Anbring derefter på et let olieret bageplade og dæk med olieret folie.Lad dejen hæve, indtil den fordobles i volumen.
Lav en cirkulær snit med en skarp kniv på overfladen af ​​brødet, der er ca. 5 mm dybt
Pensl dejen med en blanding af æg og vand, drys derefter med sesamfrø og læg den i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C.
Bages 25 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Overfør det færdige brød til et rist for at afkøle lidt inden servering.

Maltbrød med solsikkefrø

[/ b]

Ingredienser:

1 kop vand
1 tsk salt
2 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
1 spsk. l. honning
1 spsk. l. maltekstrakt
½ kop solsikkefrø, let knust
2 kopper klidmel
1 kop hvedemel
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Læg ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når bagecyklussen er afsluttet, skal du overføre brødet til et rist for at afkøle det.
Maltekstrakt sælges almindeligvis i helsekostbutikker. Det har en stærk sødlig aroma.

Chokoladebolle

[/ b]

Ingredienser:

2 ¾ kopper hvedemel
¼ kopper kakaopulver
1 tsk stødt kanel
1 kop mælk opvarmet til 21-28 ° C
1 pisket æg
1 spsk. l. smeltet smør
4 spsk. l. honning
½ tsk salt
1 tsk gær

Tilberedningsmetode:

Sigt mel, kakao og kanel i en skål.
Anbring ingredienserne i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tilsæt først salt og derefter melblandingen. Tænd HP ved at indstille BASIC-tilstand.
Når bagecyklussen er overstået, skal du overføre rullen til risten til afkøling.
Dette brød er lækkert med smør og marmelade.
Kanel understreger smagen af ​​chokolade, men hvis du ønsker det, kan du tilføje en teskefuld finmalet kaffe i stedet for den, så får brødet en kaffearoma.

Havrebolle

[/ b]

Ingredienser:

1 kop vand
1 st. l. mælkepulver
2 spsk. l. gylden sirup
2 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
½ tsk salt
1 ½ tsk hvedemel
1 kop finmalet havremel
1 tsk gær

Tilføjer:

1 st. l. smeltet smør
1 st. l. havregryn
Tilberedningsmetode:

Anbring de første otte ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Når den automatiske æltning er færdig, skal du placere dejen på en melet overflade og ælte med dine hænder i 2-3 minutter.
Rul dejen til en kugle og læg den på et let smurt og melet bageplade. Dæk derefter med olieret plastfolie og læg det på et varmt sted.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når dejen er fordoblet i volumen, skal du fjerne folien, sprede smeltet smør og drys havregryn over.

Hvor mange minutter der skal bages er ikke angivet (min note).

Rul med kanel og æbler

[/ b]

Ingredienser:

½ kop vand
½ kop mælk
1 spsk. l. brunt sukker
1 tsk salt
3 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
3 ¼ tsk hvedemel
1 tsk gær

Tilføjer:

4 æbler, skrællet, ingen kerne, skåret i skiver
25 g smør, smeltet og let kølet
50 g brunt sukker
2 tsk stødt kanel
3 spsk. l. mælk
1 st. l. glasursukker
Tilberedningsmetode:

Læg de første syv ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Kombiner æbleskiver, smør og brunt sukker i en skål. Lad blandingen sidde.
Når dejen er klar, skal du lægge den på en melet overflade, ælte den i 2-3 minutter med dine hænder, og derefter rulle den ud med en kagerulle i et lag på ca. 25x50 cm i størrelse. Spred æbleblandingen på den, træk 2,5 cm tilbage fra kanterne. Drys den med kanel.
Rul dejen til en rulle. Luk kanterne tæt.
Overfør forsigtigt til et let smurt og melet bageplade og lad det stå på et varmt sted i 35 minutter.
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når dejen er fordoblet i volumen, skal du lave små stykker på overfladen med en skarp, våd kniv i en jævn afstand fra hinanden.
Bag brødet i 25 minutter, indtil det er let brunet.
I mellemtiden opvarmes mælken og flormelis i en gryde over svag varme, indtil den er helt opløst.
Fortsæt derefter opvarmningen i endnu et minut, og fjern derefter kasserollen fra varmen. Når brødet er bagt, overføres det til risten og hældes rigeligt med blandingen af ​​sukker og mælk. Lad det køle lidt af og server.

Delikate hvide boller

[/ b]

Ingredienser:

½ kop vand
½ kop varm mælk
2 spsk. l. smør, smeltet og let kølet
1 tsk glasursukker
½ tsk. salt
3 tsk hvedemel
½ tsk. gær

Tilføjer:

Mel - til drys
Tilberedningsmetode:

Anbring de første syv ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Når dejen er klar, skal du placere den på en melet overflade og ælte den med dine hænder i 2-3 minutter.
Rul den derefter i en tyk, kort pølse, skær den i 8 lige store stykker, og lav et fladt kage, der er ca. 1,5 cm tykt, med et let pres med dine hænder.
Sigt en lille mængde mel på dejen, og dæk det derefter med plastfolie, og lad det hæve ved stuetemperatur (læg det ikke for varmt, da dejenes struktur er bedre, hvis den hæves langsomt).
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Når kagerne er fordoblet i størrelse, fjernes plastfolien og sigtes mere mel over dem.
Bages i 15 minutter, indtil den er brunet.
Overfør de færdige boller til et rist og afkølet, dækket med et køkkenhåndklæde.
Inden servering skal du skære dem i halve og placere inden i enhver påfyldning efter eget valg.

Pizza

[/ b]

Ingredienser:

1 kop vand
1 tsk salt
3 spsk. l. olivenolie
3 tsk hvedemel
1 tsk gær

Tilføjer:

2 spsk. l. tomatpuré
1 dåse (400 g) tomater i tern
En hel håndfuld friske basilikumblade, groft hakket
400 gr. mozzarella ost, skåret i tynde skiver
2 spsk. l. finmalet majsmel

Tilberedningsmetode:

Anbring de første fem ingredienser i HP-skålen i den rækkefølge, de er anført i. Tænd HP ved at indstille DOUGH-tilstand.
Kombiner tomatpastaen og tomaterne i en gryde og kog på svag varme, omrør lejlighedsvis, indtil blandingen tykner. Fjern den derefter fra varmen, og lad den køle af.
Forvarm ovnen til den højeste temperatur.
Når den automatiske æltecyklus er afsluttet, skal du placere dejen på en melet overflade og ælte manuelt i 2-3 minutter. Del det derefter i fire lige store dele, og rul dem i en cirkel med en diameter på ca. 35 cm
Overfør cirkler til bagepapir drysset med majsmel (kan erstattes med almindeligt hvedemel). Spred den fortykkede tomatblanding over dem, drys med basilikum og top med osteskiver.
Bag pizzaen oven på ovnen i 8-10 minutter.

Desværre kan jeg ikke give links til opskrifter fra vores websted - jeg har dem ikke, fordi jeg har alle opskrifterne til brugervenlighed på foldere. Jeg elsker brød og dej med kefir, mælkekager, brød ifølge GOST, men oftere laver jeg dej , og jeg bager brød i ovnen. Gå rundt og se og find en masse smukke og interessante ting. Der er så mange smarte og gennemprøvede opskrifter til brød og dej til alle lejligheder, at du bare ikke kan nævne Plus engang surdejsbrød - dette er generelt hele universet

Jeg købte for nylig en vitesse brødproducent, jeg kan godt lide enheden, den ser godt ud. Alle i vores familie elsker frisk brød, så vi spiser det næsten hver dag. Og nu nyder vi lækkert hjemmelavet brød)) I teorien kan du tilberede syltetøj i denne brødproducent, fortæl mig, har nogen prøvet det? Jeg har en VS-424 brødproducent.