Churchkhela

Churchkhela

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Valnødder	250gr
Naturlig hvid druesaft	2 liter
Hvedemel	125gr

Madlavningsmetode

• Jeg spreder opskriften efter anmodning fra piger fra forummet, i det mindste for at se. Jeg laver ikke mad selv, jeg køber færdiglavet, og jeg er sikker på, at næsten ingen vil gøre det, selvom hvem ved, måske kommer nogen til at komme til nytte. 2 liter naturlig hjemmelavet druesaft skal koges ned til halvdelen. Kvartaler af valnødder skal være spændt på en 25 cm lang tykk tråd. Bind den ene ende med en knude, lav en løkke på den anden. Tag en gryde med en tyk bund. Rør det sigtede mel med den kogte varme druesaft, så der ikke er klumper. Sæt på meget lav varme og kog kontinuerligt under omrøring med en træske i ca. 40 minutter. Blandingen skal blive rød, og der skal vises bobler. Hvis det viser sig at være meget tykt, tilsæt lidt kogt juice, og hold derefter fast i løkken, sænk nødderne ned i denne blanding og tryk ned med en ske for fuldstændig nedsænkning. Tag møtrikkerne ud og hæng dem tørre i 10 dage. Jeg holder det pakket i et viskestykke i en plastikpose. Jeg gemte det væk.

Skålen er designet til

10 stykker

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

Plade

Nå, ja, med hjemmelavet druesaft er vi ikke særlig gode. Er en æbleerstatning egnet? Baseret på churchkhela.

[Medunika]

Medunika Olga, hvis det er naturligt, tror jeg, det vil ordne sig. Selvfølgelig vil smagen ikke være helt den samme. Men nogle gange på vores marked sælger de noget lavet af det er ikke klart. Hvis saften ikke er sød, tilsættes lidt sukker. I princippet kan den fremstilles af enhver naturlig juice. Hvis det er muligt, kan churchkhela dyppes igen, når det tørrer lidt op. Det er bedst at tørre i solen, men hvor man kan få det nu i nord. Churchkhela skal tørre ud, men ikke tørre ud

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Tak skal du have! Nu laver vi honningkager, og så kommer sommeren.

[Medunika]

Medunika, Olga-livet flyver så meget, at vi ikke vil lægge mærke til det.

[Gayane]

Gayane, Mange tak!

Skjul dig væk

Ja, sådanne ting forsvinder hurtigt

[Gayane]

Gayane, kan du koge vinen?

det vil næppe nogen gøre

Og forgæves er jeg sikker på, Gayane. Jeg lavede mad, da børnene var små, og churchkhela ikke blev bragt til os. Sandt nok med hasselnødder og ikke med valnødder, selvom jeg kan lide valnødder mere. Og jeg husker, at jeg tilføjede nogle krydderier, enten kardemomme eller kanel.

[Nikusya]

Nikusya, lav mad fra enhver juice Du kan endda eksperimentere med frø

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelk

Tilføjet torsdag 22. december 2016 14:14

Nikusya, Ilona fra vin på nogen måde. Kan laves af enhver naturlig juice.

Tilføjet torsdag 22. december 2016 14:18

dopletaLarissa kan være med alle nødder. Men hvis der er hasselnødder eller jordnødder, skal du stege i ovnen og fjerne skaller. Gør selv med rosiner Kan kombineres.

Tilføjet torsdag 22. december 2016 14:19

dopleta, Larisa tilføjer ikke krydderier.

Gayane! Mange tak for opskriften. Jeg har druesaft. Fra vores lokale blå druer. Hvis du laver churchkhela, vil det være sort i slutningen? Ikke særlig æstetisk tiltalende, men bestemt lækker!

[knop]

knop, Kom nu, dens farve. Det vigtigste vil være lækkert.

[knop]

Jeg spiser også færdigt
Min mand bragte den i forskellige farver: drue af forskellige sorter, granatæble.
Sååå lækre "istapper"!

Tilføjet torsdag den 22. december 2016 kl

knop, hvis jeg har churchkhela tilbage fra blå, viser jeg billedet under spoileren. Efter min mening er det ret æstetisk tiltalende.

[knop]

knop, Smuk churchkhela. I vores land fremstiller nogle skruppelløse sælgere endda rødbedsaft.

men rødbeder er også nyttige i det offentlige domæne. og hvad, de formår at give det ud som druer?

[Medunika]

MedunikaForestil dig Olga. Og priserne er steget 5 gange.