Pasta maskine Philips HR2355 / 09

Jeg spekulerer på, hvordan mel og følgelig pizzadej adskiller sig fra almindelige? Jeg laver ofte pizza på almindelig brøddej.
Jeg vil forstå, hvor meget jeg mister. :-)

Elasticitet. Pizzadejen er såååå elastisk og elastisk, fordi pizzaen trækkes ud snarere end rulles ud. Og sukkerindholdet. Pizzaen bages ved ekstremt høj temperatur. Mel med et højt sukkerindhold brænder i dette tilfælde.

Galina, jeg, for eksempel, ser heller ikke nogen forskelle i dette spørgsmål.
Jeg skelner kun på en eller anden måde (og det er ved indskriften på pakken) mel af hårde sorter fra bløde. Den første er mere elastisk i produkter, og den anden er mere frodig og luftig.

De er endda forskellige i farve. Hvordan det?

[Rituslya]

Rituslya, dette er mor Mia t / s, jeg købte det, jeg havde 30% rabat på mel og alle kuponer til hende i et helt år, og denne måned sendte de noget, der slet ikke var nødvendigt, og så alle 12 kuponer. Nå, du kan stadig betyde på rødt, hvad du skal tage. Måske sender andre det senere.

det er Mama Mia t / s

og hvilken?
Jeg snoede ærligt begge poser fra alle sider for at læse om hårde sorter. Men det handler kun om blødt.
Sandsynligvis blindt og så ikke noget.

[Rituslya]

Rituslya, ja, der er to sække: en orange og en pige i en grøn kjole - dette er t / s og ordet "grits". Og den anden pose er grøn og pigen i rødt er endnu et mel. De var 5 kg og 10 kg. Det er bare, at jeg ikke kan trække 2 poser på 10 kg, selv i en vogn. Og før det let kunne. Derfor købte jeg forskellige 5 kg. Jeg har allerede lavet macaroshki ud af det. Grynene er meget gode, jeg bager endda lækkert brød fra det.

Elasticitet. Pizzadejen er såååå elastisk og elastisk, fordi pizzaen trækkes ud snarere end rulles ud. Og sukkerindholdet. Pizzaen bages ved ekstremt høj temperatur. Mel med et højt sukkerindhold brænder i dette tilfælde.

Med elasticitet er det forståeligt, jeg så italienerne, hvordan de strækker pizzadejen, men når alt kommer til alt, vil stærkt mel heller ikke forstyrre brødet. Empirisk lærte jeg at skelne mellem stærkt og svagt mel, men jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med sukker, men intet ser ud til at brænde, og okay, ikke for fedt. :-)

[krone]

krone,

Nej, brød har brug for en vis balance. Og forskellige brød er forskellige. Mens jeg på et tidspunkt (længe siden) havde den første taske med 25 kg manitoba i brug - spillede jeg nok og følte den i aktion. Jeg forstod, hvad rigtig stærk pine er. Det ser ud til, at bagning er fra en manitoba, og dette vil være det mest ideelle brød. Nifiga. Hvis det bare var så simpelt. )) At hæve brød fra en manitoba til gær er som at prøve at puste en varmepude op)).

På sække italiensk pizzamel er sukker angivet. Amerikanere elsker mel med et højt sukkerindhold. De har allerede udviklet deres egen pizza-stil. Italienere bruger mindre sukkerelskende. Fordi de elsker den vanvittige temperatur i den pompeiske ovn og åben ild. Nu har jeg en 25 kg taske. Det er angivet på det.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, ja, jeg er enig, især med det faktum, at alt ikke er så simpelt, men en pose mel specielt til pizza er for meget for mig, jeg er ikke sådan en stor kender. :-)
Jeg bruger ikke manitoba, tilgiv min sløvhed ;-), almindeligt mel kan også være stærkt, det kan modstå langvarig æltning og yderligere æltning, brødet kommer ud frodigt og ikke smuldret, men de skriver ikke om det på vores pakker, vi skal kontrollere det empirisk.

[Ritulchik]

og hvilken?
Jeg snoede ærligt begge poser fra alle sider for at læse om hårde sorter. Men det handler kun om blødt.

Ritulchikse her Pasta maskine Philips HR2355 / 09 # 4113

Endelig fik jeg en anmeldelse på mine dyser)
Heldig, vi rejste os op som en handske, ingen klager. Skallene kom straks ud, men jeg er stadig nødt til at vænne mig til det andet squiggles, men i det store og hele er jeg glad. Lavet af t / s mel + æg og vand

[Irina]

Irina, vidunderlige skaller, jeg er enig med sidstnævnte, du skal på en eller anden måde vænne dig til at lave dem, men under alle omstændigheder viste alt sig godt for dig. (hvilken du ikke kan huske alle ejerne, fordi dit spørgsmål er lille?

Ja, jeg har en lille elefant)

Heldig, vi rejste os op som en handske, ingen klager.

Ir, det er meget godt, at alt er i orden.
Ira, vil du bestille spiraler?
Jeg har allerede fået dem alle sammen med disse spiraler

Ira, vil du bestille spiraler?

Natasha, jeg venter et stykke tid, og så vil tiden vise det

vent et øjeblik

Jeg venter også et stykke tid. Ønskeliste kan brænde ud

🔗

Og i dag er jeg en lille elefant

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Og i dag er jeg en lille elefant

Pirozhulya, Tillykke
Nu venter vi på, at du prøver elefanten og deler din mening

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Tillykke! Nu til dysen og til melet!

Det er skræmmende at gøre det for første gang ... Jeg ved, at i henhold til opskrifterne er alt i instruktionerne og opskriftsbogen lagt på hylderne
Durummel ankommer efter weekenden .. derhjemme kun den højeste kvalitet og boghvede.
Jeg vil prøve opskriften i morgen med et æg ... Jeg turde ikke i dag



Så jeg priste min elefant, jeg tror vent kaaak, jeg skænker mig selv, hvis det ikke fungerer .. i morgen formiddag er jeg mig selv, og jeg prøver

[Pirozhulya]

Pirozhulya, min oprigtige tillykke! Lad kringlen tjene i lang tid og kender ikke slid!
Det vigtigste er at lægge skalaerne væk og kun bruge målekopper.
Og melet? ... Jeg tror, ​​at noget vil lykkes.
Det fungerer, det fungerer! Det vil helt sikkert ordne sig!
Natalia K., Natus, uuu, jeg har ikke set sådan et stykke i metroen. Generelt havde denne metro et meget magert sortiment af mel.
Men i dag købte jeg i Dixie 7 pakker solid semulje.
Jeg var bekymret for, at jeg ikke ville få det.
Uh-huh, hvem har brug for sådan godhed i sådanne mængder udover mig?!

Mine damer, jeg fandt spiraler fra to sælgere. Fortæl mig, hvordan de adskiller sig?
🔗
🔗

Fortæl mig, hvordan de adskiller sig?

Til en pris. den ene har 20 dollars, den anden har 18 ..

Hvem har 18 (khanhdanshop), det er for ham, at klagen, uopmærksom, han sendte mig den forkerte dyse.
Piger med den forkerte størrelse eller ikke modtaget vedhæftede filer, men hvilken af ​​de to "prøvede"?

[Ludmila]

Til en pris.

Gal, det var det, jeg forstod. Til dette produkt, som har en dyse på 18 dollars. en masse klager. Når alt kommer til alt købte alle vores damer og jeg (men jeg var heldige med en firkantet dyse) dyser fra ham. Nu tænker jeg på, hvem jeg skal købe spiraler fra.

Piger med den forkerte størrelse eller ikke modtaget vedhæftede filer, men hvilken af ​​de to "prøvede"?

Ludmila, denne der har 18 (khanhdanshop)

Og i dag er jeg en lille elefant

Min oprigtige tillykke !! Lad det behage dig første gang, det vigtigste er ikke at være bange, alt vil ordne sig!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Tillykke!
Han bragte mig min elefants søn. Jeg donerer ikke))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olik, det er det!
Med en stor kringle, kære! Lad det tjene i lang tid og kender ikke slid.
Nu, i hot pursuit, kan du sandsynligvis sammenligne lille til stor.

Jeg vil også have meget. Selv min mand har allerede aftalt det, fordi pastaen simpelthen er lækker.

sammenlign lille til stor

Dkva, jeg er endda træt af dagen. I morgen besøger sønnen med barnebarnet. Jeg prøver at vaske og sammenligne i morgen, men jeg lover ikke.
Min søn har en femårsplan på 9 dage. Og besøg mine forældre, og fisk og ... og ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Tillykke, selvom denne ikke skuffer !!! Vi venter på indtryk

Så snart som muligt, vil jeg afmelde mig.
En eller anden form for virus i emnet. Jeg kiggede allerede på dyserne, endda brummede indeni. Ikke nej ... Nå, jeg kender ikke salg allerede))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, tillykke med dit køb! Det er godt, at de besluttede og ikke tog nogen "venstreorienterede", som de valgte fra! Elefanten vil glæde dig med lækker pasta)))
OlgaGera, Olya, også tillykke! Lad alt ordne sig godt!
Jomfruen, du skal vaske, så de finder et fælles sprog !!!

I aften gik jeg i gården med mine haler, en nabo og min mand gik forbi fra haven, behandlede dem - 2 gav tomater, agurker, et par peberfrugter, en courgette, og jeg var lige hjemme, på en eller anden måde fik jeg hurtigt to hurtige ægspaghetti på Viva, lang og kort , men hvordan jeg bragte det til naboerne - ellers, ja! Rør dine grøntsager, kog spaghetti og sauce og
Og så hvad ville du give?

[Rituslya]

Jeg vil også have meget.

Rituslya, hvorfor? Hvad var det om? Og jeg indså, sammenlign-vælg-slip af med det unødvendige, så ja, vi godkender

forstået, sammenlign-vælg-slippe af med det unødvendige, så ja, vi godkender

forstod ikke, er dette et strejf af en baby?

Ikke. Giv og doner en lille, da der allerede er dem, der ønsker det, og en stor til sig selv, så det er mere pålideligt.
Jeg er stadig bange for at øge delen i min egen, som om noget andet ville falde af.
Og for den store blev endda hendes mands samtykke modtaget, han kunne virkelig godt lide disse makaroer.

[Sveta]

er dette et strejf af en baby?

SvetaNej, jeg henviser ikke til CHO, alt passer mig.
Som jeg forventede, pryder min baby-elefant samlingen af ​​alle mulige slags og stolt praler med det mest fremtrædende sted (for nu).
Jeg bruger det ikke ofte, slet ikke, men jeg er glad for, at jeg har det.
På samme tid er sæt af hans dyser nok for mig, jeg vil ikke have mere.
Jeg kan godt lide nogle rent visuelt, men

Giv og doner en lille, da der allerede er dem, der ønsker det, og en stor til sig selv, så det er mere pålideligt.

RituslyaDet er godt

Og for den store blev endda hendes mands samtykke modtaget, han kunne virkelig godt lide disse makaroer.

det er dejligt, at du også fik venner med macaroshkas, og min mand kan lide det, vellykket søgning efter en stor, lad ham blive fanget til en passende pris

Jeg antyder ikke noget

okay, tady jeg tilgiver, ikke mere aktuel, der var ikke noget antydning af en baby, lad ham leve og tak

Jeg bruger det ikke ofte, slet ikke, men jeg er glad for, at jeg har det.

en lignende situation.

På samme tid er sæt af hans dyser nok for mig, jeg vil ikke have mere.

nej, personligt bruger jeg dem praktisk talt ikke, jeg ville have fået nok af 2 endelig - firkantet og englehår, uden dem, uanset hvordan

[romishelek]

2 endelig ville være nok for mig - firkantet og englehår uden dem, uanset hvordan

Jeg sandsynligvis også, men nej og ingen retssag. Jeg går ... starter bilen romishelek røre tunnellerne til frokost, dette er min yngste vermicelli som et barn kaldte

okay, tady tilgiv, ikke mere aktuel, der var ikke noget antydning af en baby,

godt herlighed til disse hospodi

Piger, igen med mine "rams" laver jeg spaghetti for første gang) Jeg tænder ikke enheden, før jeg har læst alle papirerne 100 gange.
Generelt har instruktionerne til æg-vand-blandingen brug for 85 ml. (Bagemel, er dette premiummel, betyder det eller ej?) Og i opskriftsbogen til den højeste kvalitet mel er der brug for 80 ml ægvæske.
Så hvor meget at hælde?

Så hvor meget at hælde?

blive styret af brillerne, læs emnet - det er alt, alt er blevet forhandlet. Se videoen - du kan tydeligt se, hvilken slags krumme skal være.

Der vil være krummer dejen, der vil være makroner.

FSE, vi er fulde! Hvor godt, frokost på 20 minutter! Her er mine fettuccines, som Element stuvede grøntsager, som jeg blandede dem, kom ud med en vidunderlig vegetabilsk sauce, ja, skønhed er enkel!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Hvilken slags mel lavede du disse pasta? Jeg taler ikke om opskriften, men om, at de er så stærke! Og du sagde, at du aldrig købte noget durummel? Så er de i den sædvanlige premium-klasse? Eller hvordan?

[Pirozhulya]

Pirozhulyahæld mel i et glas til mel uden at stampe på nogen måde. Fjern forsigtigt det overskydende "under kniven". Prøv det med det mel du har lige nu.
Bryd et æg i et glas til væske og tilsæt væske til 80 ml mærket. Pisk forsigtigt med en gaffel.
Prøv det. Det er skræmmende første gang, men juster det derefter.
Brug ikke skalaer.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, du husker alt korrekt, jeg er ikke blevet beæret. Og dette er fra 1/3 rug og 2/3 almindelig hvede, men 1. klasse. 1 æg + vand = 80.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Det ligner fast mel. Vidunderlige!



Pirozhulya, her gav Rita dig en opskrift, bag denne opskrift Ilmiras opskrift. Prøv disse. Men stadig, selv det samme mel i to forskellige lejligheder kan have forskellig fugtighed. Følgelig kan der kræves lidt forskellige mængder vand. Prøv det. Og styres af den resulterende krumme.
Det fungerer ikke med det samme, det fungerer igen. Det vigtigste er dristigere. Og succes vil helt sikkert komme!

Det ligner fast mel. Vidunderlige!

Jeg er selv overrasket og tænker, er det virkelig nødvendigt, dette "faste" mel ...
Her er min rug, den mest almindelige

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Fast hovedsageligt af diætetiske grunde. Smagen er naturligvis også lidt anderledes, men dette er til gourmeter.
Hør efter! Så jer ser ud til at bo i Krasnoyarsk?! Når alt kommer til alt er der sandsynligvis Metro og andre kædebutikker.
Og Mamma Mia er meget ofte i metroen. Og gryn (hårdt) og for pizza, forresten, også Mamma Mia. Dette mener jeg til normale priser. "Italiensk" sker også, men selvfølgelig permanent dyrt.

Så jer ser ud til at bo i Krasnoyarsk?! Når alt kommer til alt er der sandsynligvis Metro og andre kædebutikker.

leve, spise, men alt gør ikke ... Du skal sætte et mål lige. Generelt tager de os ad, adskiller dem. Tilsyneladende bærer de ikke meget, eller omvendt, de køber meget.

og jeg tror, ​​er det virkelig nødvendigt, dette "hårde" mel ...

og du køber, prøv og derefter beslutte, om du har brug for det eller ej. Personligt laver jeg næsten udelukkende af TS, min er så velsmagende, selv når jeg ruller nudler laver jeg også nudler fra TS

op til 80 ml mærket.

, åh, edrit madrid, og jeg bruger etiketten hvor 1/2 og tænker at det er en halv portion til 1 glas mel, og hvad jeg laver forkert

jeg bruger etiket hvor 1/2

Jeg finder ikke sådan et mærke på mit glas. Men i retfærdighed falder jeg ikke altid nøjagtigt i 80 ml, men endnu mere opnås ved 85.