Cookies "Oreo"

Cookies "Oreo"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Smør	100 g
Flormelis	100 g
Mel	200 g
Alkaliseret kakaopulver	50 g
Æg	1 stk.
Bagepulver	1 tsk
Flødeost	140 g
Smør	70 g
Flormelis	smag
Vanillin eller Essence

Madlavningsmetode

• 
• Slib blødgjort smør med pulveriseret sukker, tilsæt et æg og pisk godt.
• Sigt mel, kakao og bagepulver i en skål. Blande.
• Kombiner tørre ingredienser med flydende ingredienser. Ælt i en blød elastisk dej; tilsæt mel, hvis det er nødvendigt. Pak dejen i en pose og afkøles i 20-30 minutter.
• Opdel dejen i to dele, og rul dem i et lag, der er 3 mm tyk, skær cirkler ud med en diameter på ca. 4-5 cm. Det gjorde jeg straks på bagekluden, så kagerne ikke blev overført eller deformeret.
• Bages i en forvarmet 180 graders ovn i 7-10 minutter.
• Til cremen skal du slå smør ved stuetemperatur med flødeost, vanilje og flormelis. Jeg brugte KARAT Violette flødeost, du kan f.eks. Tage Hochland eller Almette. Juster sødmen efter din smag.
• Fyld halvdelene med fløde. For at holde alt pænt er det mest bekvemt at gøre dette med en taske med en rund dyse. Vi pressede et godt "hallik" ind i midten af ​​kagen og pressede en anden ned, så cremen når kanten.
• Sæt i køleskabet i mindst en time.
• I løbet af denne tid vil den "få venner" med cremen og blive lidt blødere.
• God fornøjelse!
• 
• Opbevar cookies i køleskabet i en tæt lukket beholder!

Tid til forberedelse:

Cirka 1 time

Bemærk

Opskriften er taget fra webstedet 🔗

[Svetlana]

Svetlana, spektakulært foto!

Jeg er bare en chokoladechipkage

tror du, at mønsteret forbliver, hvis du sætter bunden af ​​brillerne på?

[Tatyana]

TatyanaJeg tror, ​​det vil forblive. Dejen viser sig at være fyldig, den kryber ikke, når den bages.

Har du konspireret eller hvad? : umnik2: Den ene bager kager, den anden skubber dem ned i isen. Enkel sammensværgelse om at kaste hele forummet i kulinarisk chok

[fomca]

fomca, Svetochka så smukke småkager, ja med fløde!
Billedet er meget smukt!

Smukke cookies!

Du vil tabe sig her hos dig ... De afslører al slags lækkerhed ....: pige-svømmer: Jeg drømmer allerede om, hvordan jeg vil bage dem .... Og nizzyayayaya .... du bliver tynd

Opskriften syntes meget rettidigt, mit barn elsker bare disse cookies, nu vil jeg prøve at lave det selv.

Skål skål! Svetik delte opskriften!
Jeg beundrede virkelig at se dem i orden

Svetik, tak for opskriften !!! Jeg tog det til bogmærkerne, jeg vil helt sikkert prøve !!!

Tilføjet mandag 31. oktober 2016 19:00

Og præsentationen er generelt SUPER!

[glad]

glad, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antonina, piger, tak for din opmærksomhed på opskriften! Vi skal bage, det er lækkert! Det vigtigste er, at kakaoen skal være alkaliseret, for at den har en mega-chokoladesmag!

Let, alkaliseret, hvordan er det? Har ikke hørt før ...

Det vigtigste er, at kakaoen skal være alkaliseret, for at den får en mega-chokoladesmag!

Jeg har bestemt ikke det.

Store kager!

Tilføjet onsdag 2. nov 2016 01:13

kakao skal være alkaliseret

Og hvad betyder det?

[Mahfuza]

hvad betyder det

Mahfuza, STE krydder sådan kakao. Det sælges kun i konditorier og på websteder.

Mahfuza, en specialkakao. Det sælges kun i konditorier og på websteder.

Okay, tak. Cond. vi har en butik ved siden af ​​i morgen skal jeg spørge

Super opskrift

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Svetlasha!]

Svetlasha! En vidunderlig opskrift på gode kager! !! Fortjent sejr !!! Tillykke fra hjertet !!

[Svetlana]

Svetlana, Tillykke! Fantastisk opskrift.

[fomca]

fomca, Svetochka med Victory og Myadalka !!!!
Uryayayayaya!

[fomca]

fomcaSvetlana! Tillykke med din sejr og en medalje! Tak for den lækre cookie opskrift! :

Meget velsmagende kager, noget imellem Oreo og Chokopay)

Lavet med barnet, indskriften "Oreo" det For kvaliteten af ​​billedet undskylder jeg)

Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Tillykke!
Fortjent!

Sveta, tillykke !!! Du er klog ! gav liv til denne opskrift!

Tilføjet torsdag 10. november 2016 20:57

her er de, disse fantastiske cookies! Opskriften er super!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Kære !!!!!!
Mange tak for din tillykke !!! Jeg er meget tilfreds!
Og Irisha skubbede mig til denne opskrift Irene med sådan et appetitligt billede, og jeg kunne bare ikke modstå)))

Oksyusha, vooot, vidunderligt !!!!

Og nu på forretningsrejse !!!! Her er en god forklaring på forskellen mellem alkaliseret kakao og almindelig kakao.

Hvad er forskellen mellem alkaliseret og naturligt kakaopulver?

Alkaliseret er lavet af kakao (kakaobønner), der er blevet vasket med kaliumopløsning for at neutralisere deres surhed.

Naturligt kakaopulver er lavet af kakaobønner, der simpelthen ristes og derefter males til et fint pulver.

Ud over at neutralisere surheden gør alkalisering af kakaopulveret det mørkere og kan hjælpe med at afsløre bønnernes smag. Vær ikke foruroliget, det er ikke skadeligt, og endda omvendt, det er nyttigt, hvis det på klart russisk sprog - alkalisering er vask, rengøring af kakaobønner. Er du ikke bange for raffineret raffineret olie? Og der er intet at være bange for.

Kan naturlig kakao erstattes af alkaliseret pulver i en opskrift?

Da naturlig kakao ikke har passeret "syrehærdning", bruges den i opskrifter sammen med sodavand (alkali). Alkaliseret kakao findes ofte i bagepulveropskrifter, fordi den ikke reagerer på bagepulver som det naturlige kakaopulver gør.
Der er også en reaktion mellem naturligt kakaopulver og sodavand, hvilket gør krummen rødlig, som rød fløjl.

Husk: Hvis du udskifter ingredienserne, der er skrevet i enhver opskrift, vil resultatet sandsynligvis ikke være det samme.
Hvis en opskrift kræver brug af et hvilket som helst kakaopulver, skal du huske, at alkaliseret kakaopulver giver en mørkere farve og rigere aroma, mens naturligt kakaopulver har en tendens til at være lysere og mindre aromatisk.

[fomca]

fomca, Sveta, Tillykke!!! Du laver så meget alle mulige godbidder og smukke ting !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Brightwing! Du er klog!!!! Lad os ikke købe flere cookies! Lad os gøre det selv!
Og det vil vise sig meget smagere!
Tillykke!

Tillykke!! Meget interessant!! Ligesom alle dine !!

[fomca]

fomca, Svetlana, med en medalje!
Kreative succeser!

[fomca]

fomca, Svetlana, Tillykke med sejren! meget smukke cookies! Bogmærket det, jeg laver det! Tak skal du have!

Sveta, tak for opskriften. Lækker!!!

[Tatyana]

Tatyana, Marina, Antonina, Larissa, Irina, piger, meget tak !!!
Inna! Seje kager! "!! Og jeg ved, at dine piger kunne lide det, og det er meget vigtigt!

Ja, jeg kunne godt lide det, selv min mand værdsatte det, selvom han ikke rigtig kan lide slik!

Mange tak for opskriften. Mand og datter er meget glad for alt chokolade, og de kunne virkelig godt lide cookies.
Hun rullede dejen ud straks på pergament.
]

Sendt lørdag 19. november 2016, 14:15

[diana61]

diana61, Dian, mange tak for de detaljerede fotos med alle faser og for ideen om patchwork!

[fomca]

fomca, Svetlana, tillykke med medaljen !!!

Det viste sig meget velsmagende !!!! Svetochka, tak for opskriften!

[Natasha]

Det viste sig meget velsmagende !!!! Svetochka, tak for opskriften!

Natasha, men jeg hørte, jeg hørte, men jeg så ikke noget!

Tak for opskriften på en lækker cookie fedtet op om aftenen