Pepperkagedejhusvæg til kage

[Receptet dej]

Gingerbread dough husvæg til kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Receptet dej
Honning (kandiserede er bedre, men ikke påkrævet)	100 g
Sakh. pulver	100 g
Vegetabilsk olie	50 g
Æg 1 stk	56 g
Mel	250 g
Soda 0,5 kaffekasser.	2 g
Gingerbread buket (efter eget valg)	4g
Jordkanel (valgfri)	4 g
Pepperkagelak
Æggeblomme	1 stk
Fløde / kondenseret mælk	1 kasse l
Farvebrun / kakao	flere dråber
Efterbehandlingsmastik
Icing
protein	30 g
sah. pulver	150 g
citronsaft	1-2 dråber

Madlavningsmetode

• 

• 1

  Læg alle ingredienser undtagen mel i en beholder

• 2 blande

• 3

  tilsæt mel og ælt dejen. Første gang jeg æltede i hånden, alle efterfølgende gange æltede jeg i Kenwood

• 4.

  pakk dejen ind i folie og lad den hvile i køleskabet i mindst en dag

• 5.

  skære et stykke dej ca. 200 g

• 6.

  vi ruller den ud og giver den ønskede form. Størrelse 12X10cm. Dejtykkelse i bunden 7 mm

• 7.

  afskær strimlen nedenfra (det vil stadig være nyttigt for os)

• 8.

  ved hjælp af en speciel måtte får vi indtryk på dejoverfladen pulveriseret med mel.

• 9.

  ved hjælp af en lineal anvender vi striber i form af brædder

• 10.

  indsæt spyd, mindst halvdelen af ​​væggen, hvorpå vi fastgør væggen til kagen

• 11.

  fra et afskåret stykke dej ruller vi en rulle op i form af et bundt, lægger det langs kanten af ​​væggen

• 12.

  vi giver turnetten udseendet af knuder og strukturen af ​​træbarken ved hjælp af den stumpe ende af kniven.

• 13.

  bages ved 160 * 15 minutter (foto taget fra et andet hus)

• 14.

  dæk hele huset med brun lak, knuderne øverst i huset med en mørkere farve og sæt i ovnen for at fiksere lakken i 5 minutter ved 140 *

• 15.

  vi skitserer silhuetten af ​​døren (størrelse 6.5X4cm) og vinduer (størrelse 4X6.5cm). Brug en kniv til at foretage et snit omkring omkredsen af ​​døren og vinduet. Med en kniv bøjer vi den let og skærer den indefra med 2 mm over hele området

• 16.

  fjern det øverste lag af honningkager, hvilket skaber et vindue og en døråbning

• 17.

  åbningen af ​​vinduer og døre er dækket af tyndt rullet mastik

• 18.

  fra mastik laver vi skråninger på vinduet og døren. Vi hænger en postkasse på døren, laver en vindueskarm. Vi klæber dør- og vinduesskodderne på den smeltede chokolade. Vi lægger små genstande under døren og skodderne, så de fryser i denne position.

• 19.

  ved hjælp af glasur til at dekorere knobene øverst i huset

Bemærk

Icing
Hæld pulver i de hvide og begynd at slå i lave hastigheder. Forøg gradvis hastigheden til medium. Jeg pisker kenwood i 3 hastigheder med K-spatlen. Massen piskes, indtil den strakte protein-sukkermasse, som den er, vipper til den ene side, når pisken trækkes ud. Men ikke hele kammen vipper, men kun dens spids. Samtidig ser massen blanke og glatte ud.
Derefter tilsættes citronsaft, og massen blandes igen.
Prikken over i'et bør ikke tørre ud, så beholderen er dækket af et vådt serviet.
Det er bedre at bruge glasur, når det står et stykke tid, som om det modner.
Jeg toner med gelfarvestoffer.

Hvis du ikke har et specielt tæppe, der efterligner strukturen af ​​træbarken, kan du undvære det. Du kan tilføje struktur til barket på et træ med en hvilken som helst skarp genstand, hvilket gør ujævne striber. Et af billederne i opskriften viser dette tydeligt.
Ved hjælp af den samme teknologi kan andre kagedekorationer fremstilles af honningkagedej. Det hele afhænger af din fantasi.
Jeg lavede et hegn, et tegn på en inskription, kaktus, træer, buske.

Et eksempel på en kage, hvor al dekorationen i baggrunden + kaktuserne på kagen er lavet af honningkagedej.



En kage, hvor en peberkagevæg blev brugt.



Receptpligtig husdej

Bløde honningkager til maling (elena88)

[Husky]

Husky, Lyudmila, smuk !!!

[Ludmila]

Ludmila, tak for mesterklassen! Alt er beskrevet i detaljer.

Mesterværk.

Lyudochka! Dette er geni! Tak skal du have!

Dejligt og ikke svært, vi gør det.
STORE TAK for opskriften på honningdej i vegetabilsk olie

STORE TAK for opskriften på honningdej i vegetabilsk olie

Eeeee! Ingen!!! Det er ikke takket være mig. Dette er Lena, mange tak for hendes opskrift... Jeg brugte det lige. Og jeg bruger det oftere end alle andre.
Meget let dej at forberede og meget praktisk og nem at bruge. Jeg taler ikke om at spise. Det er endnu lettere !!
Tak til alle, der kiggede på opskriften. Jeg håber, at det vil være nyttigt for nogen.

fremragende mesterklasse!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Husky]

Husky, Lyudmila! : bravo: Tillykke med en velfortjent sejr og en medalje !!!

[Husky]

Husky, Ludmila med sejr !!!

Lyudochka, tillykke !!!

Åh, mange tak !!! Så dejligt, så dejligt !! Og så uventet!

Tillykke!

Tillykke!!!

[Ludmila]

Ludmila, Hjerteligste tillykke! Dine kuglepenne er guld!

[Husky]

Husky, Skønhed, tillykke med en velfortjent sejr

[Husky]

Husky, Lyudmila, tillykke med medaljen !!!

Wow !! Hvilket orkester, hvad et kor af stemmer !!
Disse er tillykke !!!
Tak allesammen !! Det er kun at gentage.

[Husky]

Husky, Lyudmila, tak for MK og tillykke med en velfortjent sejr

Lyudochka, tak for den vidunderlige mesterklasse!
Og tak til forfatteren af ​​honningkageredejen også!
Og med din belønning, kære!

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Først i dag så jeg dine tillykke!
Brug det til dit helbred. Selvom denne MK bare er en tanke om, at honningkager kan bruges i indretning. Og så al din fantasi!