Kogte kikærter i en multikoger Philips 3060

Kogte kikærter i en multikoger Philips 3060

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kikærter * Mistral *, tør 140 g	160 ml
Varmt vand	800 ml

Madlavningsmetode

• Jeg købte en kikærte * Mistral *, men det lykkedes mig ikke at tilberede den i henhold til instruktionerne, så jeg besluttede at gemme den nøjagtige metode til madlavning i min multikooker til fremtiden.
• 1. Jeg gennemblødte kikærter i 4 timer i 1 liter koldt vand for at blødgøre det og forkorte tilberedningstiden.
• 2. Så drænede jeg vandet, vaskede kikærterne og gravede det ud på en sigte, satte det i multikogerskålen og tilsatte vand, så det blev dækket med kikærter med 3 cm.
• Jeg tændte grødtilstand i 5 minutter, lod kikærterne koge og drænede vandet. Jeg dræner altid det første kogte vand fra bælgplanterne, så de ikke irriterer min mave. Den, der tolererer dem normalt, kan ikke.
• 3. Sæt kikærterne tilbage i skålen, tilsæt 800 ml varmt vand (op til 1L-mærket på siden af ​​skålen). SALT IKKE, fordi salt sænker madlavningen af ​​kikærter.
• Og alt tidligt, indtil blødt, var jeg nødt til at koge kikærter i 3 timer på MANUAL-tilstand, 90 ℃,
• (selvom instruktionerne på pakken sagde, at kogetiden var 50-60 minutter)
• Salt kikærter i slutningen af ​​madlavningen.
• Jeg tilføjer tilberedte bløde kikærter til supper, borscht i stedet for kød eller spiser det med urter, olivenolie og sojasovs. Jeg bruger det f.eks. Som en sideskål til en gryderet.
• Jeg elsker det mere end gule ærter på grund af sin milde, nøddeagtige smag.

Skålen er designet til

295 g færdige kikærter

Madlavningstid:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

Grød, manuel 90 ℃

Bemærk

Mens kikærterne koger, kogte jeg rødbeder i en dobbeltkedel og kogte rødbeder i kikærter, * som Manna's *, men uden kød, men med kikærter.

På egen hånd tilføjede jeg en lille syltet agurk til stegningen, jeg elsker kombinationen af ​​rødbeder og syltede agurker

For mig er kikærter ikke kendt. Men jeg købte en kikærter på en eller anden måde. Jeg bliver nødt til at prøve. Farvel bogmærke

[Oksana]

Oksana, det er meget behageligt at læse dine opskrifter, og jeg er glad for, at du og Filia har udviklet et venskab

[Oksana]

Oksana, tsiferki mv skrev ikke korrekt, korrekt.

Mærkeligt, min Mistral er kogt i cirka en time, hvis den er gennemblødt på forhånd. 3 timer er meget lang.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg vil koge kikærter nu i henhold til dine anbefalinger, dvs. dræne vandet efter den første kogning.
Denne gang gennemblødte jeg kikærterne med bagepulver, efter bagepuljen har han brug for en meget grundig skylning.
Piger, kikærter i en trykkoger kan koges i 40-50 minutter.

efter sodavand har han brug for en grundig skylning.

Ja 3 gange rindende vand. I dag læste jeg, at Tatka laver ærter med en skefuld sodavand uden skylning. Enten i "at lære at lave mad" eller i "te-lysthuset".

Tilføjet onsdag den 19. oktober 2016 23:54

dræne vandet efter den første kogning.

Jeg plejede at dræne og skylle skummet af, inden jeg lavede mad i en trykkoger. Nu er hun stoppet. I Shteba laver jeg mad i suppe i en halv time.

[RepeShock]

RepeShock,
Ir, TAK

Musenovna,
Min datter laver mad i 1,5 time på VARKA i Redmond 70.
Men i Phillips gjorde jeg det aldrig.

Gnuer,
Lys, jeg læste, at hvis du dræner den første kog, skyller den af ​​den naturlige beskyttende belægning, der irriterer fordøjelseskanalen, og den * musikalske effekt * aftager efter at have spist bælgfrugter.

Tilføjet torsdag den 20. oktober 2016 08:11

selena,
Og hvor glad er jeg, at jeg blev venner med denne lille. Lydstyrken er nøjagtigt hvad jeg har brug for

Tilføjet torsdag den 20. oktober 2016 08:12

Albina,
Min datter fik mig tilsluttet, og hun smagte kikærter på Cypern.

Tilføjet torsdag den 20. oktober 2016 08:18

Gnuer, Anna1957,
Piger, jeg er ked af det, men jeg er BEGRUNDET over trykkogere (der var en meget skræmmende episode med Sovjetunionens trykkoger).

Tilføjet torsdag 20. oktober 2016 12:52

Musenovna,
Jeg har HARDT vand, selv efter filtrering, måske påvirker det.
Men inden jeg tog opskriften ud, stillede jeg specifikt et spørgsmål i Philips 3060-emnet.
Svaret var 3-4 timers madlavning.
Og du lavede mad i Philips 3060, og i hvilke mængder og proportioner tilføjede jeg måske meget vand? Hvilket program?
Jeg vil gerne vide den bedste løsning til madlavning af kikærter i denne langsomt komfur

[brendabaker]

brendabaker, Oksana min elektriske komfur har seks beskyttelsesgrader. Vigtigst af alt skal du holde ventilen ren. Jeg er bange for trykopvasken, selvom der er en nødventil der.

[Gnuer]

Gnuer,
Sveta, jeg har ikke mødt pålidelige, * mærket * trykkogere med et volumen på 1,5-2 liter.

En anden ville være at finde en måde til hurtigt at fjerne huden fra færdige / halvfabrikata kikærter. Velkogte kikærter har en blød konsistens, selvom de altid holder deres form, det vil sige de koger ikke ihjel. Men den hårde hud introducerer en vis taktil og smagsdisonans ...

[Gnuer]

Gnuer,
Sveta, jeg har ikke mødt pålidelige, * mærket * trykkogere med et volumen på 1,5-2 liter.

Oksana, min trykkoger er 6 liter stor. Og sådanne mængder som du vil, kun Redber, den mindste på 2 liter. Deres skålbelægning er ikke AX, men det fungerer godt. På HP er der et emne om dem.

Tilføjet søndag 30. oktober 2016 11:42

Kapet, Kostya, efter kogning renser jeg kikærterne fra disse skaller. Kedelig opgave, men tv'et kan rengøres.

[Gnuer]

Gnuer,

Og uden iblødsætning kogte jeg kikærter på 2 timer til grød.
TAG 1 m glas (200 ml) tørre kikærter, læg det i en gryde og lad det koge på komfuret, drænet derefter det kogende vand og vask det godt på en sigte.
Jeg lagde det i en skål, tilsat vand i et forhold på 1: 2,5 (500 ml). Grød, 2 timer, alt er blødt. Saltede færdige kikærter.
Dette er miraklerne

Og uden iblødsætning kogte jeg kikærter på 2 timer til grød.

Tilberedt efter denne opskrift i filet. Meget simpelt tak! Men jeg havde brug for kikærter til en salat, men i løbet af denne tid viste det sig at være meget blødt, det fungerer ikke for en salat. Lavet hummus :). Så jeg tror nu, hvor meget mindre du har brug for at lave mad til "salatfasthed"