Olga VB
Citat: lenamild
Hej, hvad skal det være i din oplevelse?
lenamild, Elena, Vi har tråde på forummet om mixere og blendere. Derfor er det bedre at behandle et sådant spørgsmål der.
Og derfor vil jeg fjerne mit svar under spoileren og derefter slette det sammen med dit spørgsmål.

Jeg har nu en trekantet projektion, som denne:
Kenwood køkkenmaskiner
Og i den gamle - rektangulær, sådan:
Kenwood køkkenmaskiner
Jeg ved bare ikke, hvilken slags kolbe der er i midten på dette foto fra tyrnet, jeg har ikke en.
Der er benets form ikke alle synlige, men forståelige.
Her på dette billede er det ens, men i mine er der færre tænder, kun 3 slots.
Kenwood køkkenmaskiner
Jeg synes, at ethvert ben som Bamiksovs burde gøre et godt stykke arbejde med mayonnaise.

Vedrørende programmer til gærdej, herunder smørdej.
Det er bedre at tilføje både fedt og salt efter indledende æltning - faktisk bare fugter alt melet og hviler, og resten skal være mindst 15-30 minutter.
De der. ikke kun smøresved, men også salt. Og resten før det er længere.
Jeg ælter i mindst 12 minutter, ellers viser dejen sig ikke at være silke.
Og du skal ælte flere bagværk. Påskekager - mindst 20 minutter, hvis ikke mere.

Så de automatiske programmer i den nye CM inspirerer mig ikke endnu. Men dette er en fraværende udtalelse.
Jeg vil også lytte til ejerne, hvordan andre programmer fungerer
tyumenochka
lenamild, så kan den del af etaperne springes over, det forstod jeg.
Men så maskinen for eksempel efter selve korrekturfasen går til æltetrin uden min deltagelse? Jeg forstod fra instruktionerne, at dette ikke er muligt. Og Olga, (zvezda), bekræftede også dette ovenfor.
lenamild
Som jeg forstår det, er alle faser indstillet manuelt, det er lettere at undvære programmer, over tid vil alle opskrifter fungere automatisk, og med og uden opvarmning, faktisk, disse programmer, kun som et snydeark i starten, hvis du forstår det, fungerer de ikke automatisk , som i en anden teknik, for eksempel i en automatisk kaffemaskine, er knappen trykket og klar, eller i en multikooker, her er kun instruktioner trinvis.
tyumenochka
Citat: Olga VB
Så de automatiske programmer i den nye CM inspirerer mig ikke endnu.
Jeg er enig med dig, de inspirerer bestemt ikke til testen, det er lettere at gøre det manuelt. Jeg overvejede ikke resten.
lenamild
Citat: Olga VB
Jeg synes, at ethvert ben som Bamiksovs burde gøre et godt stykke arbejde med mayonnaise.
Mange tak for dit svar, jeg har netop sådan et udseende og mayonnaise fungerer godt, men jeg har ikke engang prøvet en anden form, jeg er nødt til at prøve, hvis der er en forskel. Jeg troede, det var bare magt.




Citat: tyumenochka
Jeg er enig med dig, de inspirerer bestemt ikke til testen, det er lettere at gøre det manuelt. Jeg overvejede ikke resten.
For dejen, selvfølgelig, men for vanillecreme og italiensk marengs, ville det være meget nyttigt.
zvezda
Citat: lenamild
, men til vaniljesaus og italiensk marengs
der skal du stadig være i nærheden af ​​bilen. Jeg har ikke tid til at gøre ... Jeg kommer til dem
Marysya27
Hej alle sammen og mange tak for deres deling af din oplevelse


Jeg tog fri tid tidligt fra arbejde i dag, gik til en træning mesterklasse om den nye Cooking Chef model. Til sidst huskede jeg ordene fra den kloge kat fra eventyret "I landet med ulærte lektioner": "Ingen tager sig så meget af dig som dig."
Hvis jeg ikke var begyndt at læse emnet, ville alt have været fint ... Og så ... At se selvfølgelig var det nyttigt, men næsten øjeblikkeligt blev det klart, at de gik "på riflen" og talte om de tidligere modeller: "Der er opvarmning, omrøring og mere knap, hvor du kan konfigurere forskellige parametre og programmer. " Der var ikke flere præciseringer, bortset fra én ting: at det i mange henseender stadig skal forstås. Dernæst kogte de i tilstanden manuel regulering t * og omrøringsmetoden.
Hvilket syntes interessant. (Jeg har ikke læst hele emnet endnu, måske er dette allerede kendt)
en.Hvis du aktiverer intensiv omrøringsfunktion på opvarmningen, vil maskinen automatisk sænke omrøringshastigheden, når du ringer til 60 *. Hvis du vil holde omrøringen intens, skal du holde t * -knappen nede igen.
2. Hvis du har brug for at tilberede mere (2-3 portioner) sauce (for eksempel béchamel), så kan du, for at undgå stænk (stænk), tage væsken til en portion og alle de andre ingredienser til 2-3 portioner og derefter i slutningen af ​​madlavningen bringe den ønskede konsistens.
3. Situation:

Citat: zvezda
... du skal stadig være i nærheden af ​​bilen !!! ...
og nogle andre forklarer det som et sikkerhedsnet, virksomhedens pleje af forbrugeren (bekvemmelighed, valg) for at undgå personskade.

Tanya ***
Piger tak meget for forummet! Tak til dig fik jeg også en assistent Kenwood 096. Oprindeligt var planerne Sense med vedhæftede filer, men efter at have genlæst alle emnerne vandt 096, og jeg er meget glad for, at jeg tog induktion. Jeg bruger den i to uger, jeg kogte i henhold til Mirandas opskrifter: eclairs og min mors æbletærte er bare en fornøjelse såvel som fuldkornsbrød - forfatteren af ​​anis er også en god opskrift. Generelt, kloge piger, tak fordi du delte dine indtryk og opskrifter!
Marinualt
Tanya ***, tillykke med din uerstattelige assistent!
kartinka
Hver dag ser jeg på emnet, parallelt med at læse de tidligere indlæg. Jeg kom med succes ind i forummet ... Jeg er meget interesseret i at teste den nye induktion og sammenligne den med den gamle. Der opstår spørgsmål, men indtil videre kan jeg ikke engang formulere det klart. I taler alle det samme sprog, men det er meget interessant, selv valget er stoppet. Der er så mange ting at tænke på på forhånd under hensyntagen til gennemgangen af ​​opskrifter.
Tanya ***
Marinualt, Tak skal du have ! Nu kigger jeg på multikogeren ..
Fifanya
Piger, rådgiv, hvor du kan købe en motor til Kenwood KM 353. Kan nogen støde på køb af reservedele til en bil, giv et link til siden personligt. Min gamle mand begyndte at skrige og ryste som en såret Kinkong, i går troede jeg på Belevskaya marshmallow, at han ville dø.
Miranda
Fifanya, Jeg løb gennem udenlandske tjenester, så jeg ikke fandt en motor, kun en gearkasse.

Kenwood køkkenmaskiner

Men måske er der ifølge gearkassekoden noget mere til din maskine - KW715257. Google det. Eller ring til vores service og spørg.

Fifanya
Miranda, Og telefonnummeret til tjenesten Hvor kan jeg se det?
atamana
Fifanya, på kenwoodworld com-søgetjeneste.
Miranda
Fifanya, Jeg kiggede på tysk.

Vi har ikke en bekvem service, som har et websted med forskellige reservedele, hvor du kan vælge en bilmodel eller en dyse og se, hvilke detaljer der er.

Du kan kun ringe til vores service. Eller en søgning, der kender delkoden, giver 1-3 resultater, og selv i 3 ud af 10 tilfælde, da meget lidt sælges af dele. De løser det normalt og endda hurtigt, men for at købe noget, har de tidligere valgt online - desværre nej.

Bijou
Citat: tyumenochka
maskinen ælter i yderligere 5 minutter og derefter den samme korrektur i 1 time ved en temperatur på 28 ° C, og induktionskraften på prooferen er allerede 350W (i stedet for 250W på den traditionelle). Så den samme træning.
Ja, det kan det ikke være (for det kan det aldrig være!)
Ved 250-300 watt på en almindelig induktionskoger koger en fireliters suppegryde med tillid!
tyumenochka
Bijou, dette er data fra instruktionerne til maskiner med induktion KSS90 ...
lenamild
Citat: Bijou
Ja, det kan det ikke være (for det kan det aldrig være!)
Ved 250-300 watt på en almindelig induktionskoger koger en fireliters suppegryde med tillid!
Biju er i dette tilfælde hastigheden på blanding, men ikke opvarmning.
VRad
Hjælp mig med at finde ud af, hvad jeg laver forkert.
Kokkok 9040.
Jeg ælter dejen. Indstillinger: temperatur 28, tid 20 minutter. I processen beslutter jeg, at dejen efter 15 minutter er æltet ordentligt. Jeg slukker mixeren. Jeg klikker på temperaturikonet, drejer knappen til off-position, bekræfter ved at trykke på enter-knappen. Jeg trykker på hastighedsregulatoren - dette er bare i tilfælde (displayet slukkes), jeg løfter den øverste del, fjerner krogen osv.
Jeg sænker den øverste del og trykker på hastighedsknappen inklusive displayet. Displayet viser, at ingen af ​​parametrene er indstillet.
Jeg skal indstille korrekturparametrene.Jeg klikker på temperaturikonet, indstil t 28, tryk på enter-knappen. Ifølge mine ideer skal fanen tænde, og nedtællingen skal begynde. Intet sker. Derefter klikker jeg på knappen til tidsindstilling. Jeg begynder at dreje på knappen - temperaturværdien forsvinder, fra vises. Jeg er færdig med at indstille tiden, bekræfte og vender tilbage til indstilling af temperaturen. Displayet viser den indstillede temperatur og tid, men nedtællingen starter ikke, og ventilatoren fungerer ikke.
Så hæver jeg temperaturen til 40, bekræfter og alt begynder at virke !!! Der er en nedtælling, blæseren tændes. Jeg sænker temperaturen hurtigt. Maskinen fungerer fortsat korrekt.
Måske sker nulstillingen af ​​tidligere indstillede parametre ikke med det samme, og du skal vente et stykke tid på at indstille nye?
lenamild
Citat: VRad
Displayet viser den indstillede temperatur og tid, men nedtællingen starter ikke, og ventilatoren fungerer ikke.
Så jeg har den samme ting, jeg var nødt til at forsvare i traditionel tilstand, tænde på trin 3, der er temperaturen som standard indstillet til 28 grader, og alt fungerer. Når vi finder ud af det, er spørgsmålet, at instruktionerne ikke beskriver mange ting, for eksempel hvordan man afslutter programmet ved at trykke på hvilke knapper.
VRad
Citat: lenamild
hvordan man afslutter programmet ved at trykke på hvilke knapper.
Det kan være spørgsmålet. I forgårs havde jeg den samme historie, jeg kan bare ikke huske hvad jeg gjorde, hvad jeg klikkede på. Og på et tidspunkt viste displayet noget i retning af 10 minutter, og nedtællingen startede. Disse 10 minutter er sandsynligvis tilbage fra den forrige installation.
Generelt skal du prøve at forstå 🙃

Citat: lenamild
inklusive trin 3,
Jeg gør stadig alt i manuel tilstand. På en eller anden måde tiltrækker disse forudindstillede programmer mig ikke.
Jeg prøver at mestre dejen på kenwood, hvilket jeg klarede godt i en brødproducent. Ikke meget succesrig endnu.
Interessant, og spørgsmål om opskriftets finesser i Kenwood i denne tråd til at stille eller gå til administratoren?
lenamild
Citat: VRad
Disse 10 minutter er sandsynligvis tilbage fra den forrige installation.
Hvad jeg bare ikke har klikket på, men jeg kan sige med tillid, at alle programmer nulstilles til nul, når der skiftes fra et til et andet, men hvordan de fungerer, er endnu ikke helt klart, her skrev nogen, at det ikke er nødvendigt at tænde for opvarmning under korrektur ved 9060 tænd for hastigheden, dette er ikke tilfældet, du kan indstille temperaturen, men hverken opvarmning eller nedtælling starter, dette er helt sikkert på trin 3, når dejen bevises, beder programmet om at tænde hastigheden og først derefter begynder det at opvarme skålen og timeren fungerer. Og at ingen skriver noget om deres oplevelse af at bruge automatiske programmer i de nye Kenwood Gourmet-maskiner, måske havde noget allerede været klart.

Citat: VRad
Jeg gør stadig alt i manuel tilstand.
Det er her min dej viser sig at være fremragende, jeg har haft Kenwood Major i 6 år, det hele afhænger af opskriften og æltetiden, jeg forsøgte at lave amerikansk skål i henhold til programmet, det syntes for mig, at det tog lidt tid at ælte, så jeg æltede alle fem minutter, og derefter tændte for programmet, brødet viste sig vidunderligt.
VRad
Citat: lenamild
nogen skrev, at for at tænde opvarmning under korrektur ved 9060 behøver du ikke tænde for hastigheden, dette er ikke tilfældet, du kan indstille temperaturen, men hverken opvarmning eller nedtælling starter, det er helt sikkert
Jeg gik og prøvede det. Jeg indstillede t 28, bekræftet ved at trykke på, opvarmningen tændt, tiden blev talt. Hun slukkede for temperaturen, opvarmningen stoppede, men der var ingen tid at tælle. Stoppet efter at være slukket ved pause.
Forresten kaldes hastighedskontrolknappen i instruktionerne "pause-knap", det vil sige, den stopper selvfølgelig processen, men slukker den ikke og fjerner derfor ikke indstillingerne.
Selvom jeg stoppede den direkte nedtælling. Jeg gik og udførte den samme operation med en nedtælling. Stop også efter tryk på pause.
zvezda
Citat: lenamild
at ingen skriver noget om deres oplevelse af at bruge automatiske programmer i nye maskiner Kenwood Gourmet
Jeg skrev. Dejen viser sig godt. Din 28 gr tænder ikke, fordi maskinen ikke tænder for temperaturen lavere end i rummet. Dette er skrevet i instruktionerne, men tilsyneladende ud fra en eller anden betydning. Det er nødvendigt at kontrollere empirisk.
Lavet en choux wienerbrød - fantastisk!
Hvis du sammenligner 096 og 9060, kan jeg virkelig ikke lide, at den nye model ikke har en temperaturaflæsning på displayet (i modsætning til 096), kun den indstillede temperatur vises der.
Jeg kan ikke finde ud af, hvilken der skal sælges

De har allerede svaret. Måske var skålen allerede varmet mere op?
Hvor er hastighedsknappen?
VRad
Jeg fortsatte mine eksperimenter. Jeg tændte enheden. Viste t 31. Jeg installerede 28, tændte den, processen startede. Hun slukkede alt, tændte det igen - tavshed. Højede temperaturen - det fungerede.
Jeg tør antage, at opvarmningen ikke tændes, hvis varmeelementets temperatur er højere eller lig med den indstillede værdi. Eller det kan tænde efter et stykke tid, for eksempel efter en halv time (se begyndelsen af ​​dette indlæg)

Citat: zvezda
maskinen tænder ikke temperaturen lavere end stuetemperaturen!
Instruktionerne er lidt forskellige. Det siger, at hun ikke kan sænke temperaturen lavere end indendørs.

Citat: zvezda
hvor er hastighedsknappen ??
Håndtaget, hvormed omdrejningerne reguleres. Hun er også en pauseknap. Jeg kaldte det bare cruise control-knappen, undskyld. Pts svært. Håndtag og knap på samme tid

Citat: zvezda
ingen temperaturaflæsning på displayet
Nej, der er. For mig, for eksempel, ved en given værdi på 29, viste displayet 30. Det vil sige, jeg tror (kontrollerede ikke), at vi indstillede noget temperatur, det viser den faktiske temperatur efter at have nået det og slukket påskriften "opvarmning".
Marysya27
Citat: zvezda
Hvis du sammenligner 096 og 9060, kan jeg virkelig ikke lide, at den nye model ikke har en temperaturaflæsning på displayet (i modsætning til 096), kun den indstillede temperatur vises der.
Jeg er endnu ikke en assistent med rådgivning, men på mesterklassen viste damen en mellemvarme fra skærmen t * på skærmen. Hvordan hun gjorde det, vil jeg ikke sige nøjagtigt. Det ser ud til, at der blev trykket på t * (lille) knap. Jeg vil præcisere.
Miranda
Citat: lenamild
Og at ingen skriver noget om deres oplevelse af at bruge automatiske programmer i de nye Kenwood Gourmet-maskiner

Få brugere af den nye maskine.

Citat: lenamild
her skrev nogen, at for at tænde for opvarmning under korrektur ved 9060 behøver du ikke tænde for hastigheden, dette er ikke tilfældet, du kan indstille temperaturen, men hverken opvarmning eller nedtælling starter, det er helt sikkert

En populær tysk pige, der ejede 096 i lang tid og begyndte at eje Gourmet, påpegede denne funktion i en komparativ gennemgang, og at sådan en ny mulighed for at tænde for opvarmning uden at betjene twistet glædede hende.

Måske har du ikke fundet ud af det endnu?
lenamild
Citat: Miranda
Måske har du ikke fundet ud af det endnu
Miranda, men helt sikkert surrer hun, men snurrer ikke, jeg tog denne lyd til omrøring, men på samme tid foreslår programmet af en eller anden grund at vælge en hastighed, uden at induktionen ikke tænder, dette forvirrede mig, jeg prøver igen.
VRad
Citat: Miranda
evnen til at tænde for opvarmningen uden at arbejde med vridningen glædede hende.
Helt bestemt. Jeg frustrerer dejen med opvarmning uden et twist.

Citat: Miranda
AWAT er en udvidet markering, de er flyttet væk fra den, men den kan findes på kasser. Forkortet til AT - fremhævet i sort.

647001 - 001 er også et gammelt efterskrift.
Miranda, hvad er AW20010006. Sil vedhæftet fil, sælges i M Video
marina__
Hej! Piger, hjælp med valget. Jeg skulle købe med levering fra Tyskland, og af en eller anden grund tages Titanium XL ikke derfra. Med hensyn til komponenter / kvalitet / pålidelighed, er det bedre at tage titanium 4,6 liter eller Elite Chef 6.7? Jeg kan ærligt talt ikke finde en komplet beskrivelse af Kenwood hvor som helst - nogle annonceringsopkald, og hvorfra dyser osv.
zvezda
Citat: Marysya27
mellemliggende fra den givne t *
Ja, det vises, hvis der trykkes på det, men i et par sekunder. Selvom jeg måske ikke har fundet ud af det endnu
I dag lavede jeg kødboller suppe, alt er i orden. Du skal bare dokumentere alt selv
Jeg kan bare ikke beslutte mig for marengs, der skal du ifølge instruktionerne straks lægge proteiner og sukker og vand - det er lidt skræmmende. Måske vil nogen fortælle mig det?
Prank
zvezda, Olga, fortæl mig venligst, hvordan ville du bedømme kroge på begge maskiner, er der en forskel? Vil du lave en hæklet video til eftertiden?
zvezda
To på én gang? Eller ... og hvordan kan jeg fjerne hele batchen? Jeg bemærkede ikke en stor forskel mellem dem, selvom jeg med den samme mængde produkter i 9060 tilføjede lidt mel (måske ville det have gjort det, men jeg bedømte efter bolle)
Jeg lavede den schweiziske marengs. Hurra! Det viste sig bare super Frem for alt ros. Jeg afslører billedet senere
Peter Push
Citat: marina__
Piger, hjælp med valget. Jeg skulle købe med levering fra Tyskland, og af en eller anden grund tages Titanium XL ikke derfra. Med hensyn til komponenter / kvalitet / pålidelighed, er det bedre at tage titanium 4,6 liter eller Elite Chef 6.7? Jeg kan ærligt talt ikke finde en komplet beskrivelse af Kenwood hvor som helst - nogle annonceringsopkald, og hvorfra dyser osv.
marina__, fra Tyskland er der vægtbegrænsninger (det var op til 20 kg). Med hensyn til komponenter / kvalitet / pålidelighed kan du tage KM med enhver skål, dens størrelse påvirker ikke / kvalitet / pålidelighed på nogen måde, udstyret er allerede dit valg, og det er bedre at tage en skål på 6,7 liter, det ser ud til at være stort, arbejdet er det helt, Tro mig, men det er min mening, beslutter du. I Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Titanium tilbehørskrog, piskeris, K-formet rustfri stålkraft 1700W, skålbelysning. I KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite er tilbehør de samme, men effekten er allerede 1400W, og der er ingen belysning til skålen. I KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense er der allerede dyser lavet af silumin og en effekt på 1200W, der er ingen belysning af skålen, håndtaget til løft af hovedet på bagsiden, skålen uden håndtag. I KM Kenwood 4170 (4140) S dyser er lavet af silumin, kraft 1200W, skålen er ikke oplyst, hovedløftearmen er foran, skålen er uden håndtag. Det handler om 6,7L KM. Til skåle 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, krogeudstyr, piskeris, K-formet rustfri ståleffekt 1500W, skålbelysning. I KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, dyser i rustfrit stål, kraften er allerede 1200W, der er ingen belysning af skålen. I KM Kenwood KVС 3150 (3110) S Chef XL Sense er dyserne lavet af silumin, effekten er allerede 1000W, der er ingen belysning af skålen, hovedløftearmen er på forsiden, skålen er uden håndtag. Held og lykke i dit valg!
Miranda
Citat: zvezda
Det viste sig bare super

Ifølge et givet program uden at ændre noget?
096 kommer der også fremragende marengs ud.
lenamild
Citat: zvezda
Jeg lavede den schweiziske marengs. Hurra! Det viste sig bare super Frem for alt ros. Jeg afslører billedet senere
Olga, hvad er opskriften? Jeg gjorde det også, men kun italiensk og uden vand, i starten syntes det at de ville flyde efter jigging, men under bagning steg de 3-4 gange, som eclairs, du kunne fylde indefra, men jeg tror jeg havde brug for vand, bare mærkeligt sådan for at blande alt sammen på én gang var jeg bange for at fortynde proteinerne. Og gærdej viser sig godt ifølge programmet, der er nok tid til æltning, det udvikler gluten godt. Og uanset hvor svært det er, efter at have forstået driften af ​​et program, vil du forstå de andre.
marina__
Citat: Peter Push

marina__, fra Tyskland er der vægtbegrænsninger (det var op til 20 kg). Med hensyn til komponenter / kvalitet / pålidelighed kan du tage KM med enhver skål, dens størrelse påvirker ikke på nogen måde /
kvalitet / pålidelighed, udstyret er allerede dit valg, og det er bedre at tage en skål på 6,7 liter, det ser ud til at være stort, arbejdet er mest, tro mig, men det er min mening, beslutter du. I Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Titanium tilbehørskrog, piskeris, K-formet rustfri stålkraft 1700W, skålbelysning. I KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite er tilbehør de samme, men effekten er allerede 1400W, og der er ingen belysning til skålen. I KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense er der allerede dyser lavet af silumin og en effekt på 1200W, der er ingen belysning af skålen, håndtaget til løft af hovedet på bagsiden, skålen uden håndtag. I KM Kenwood 4170 (4140) S dyser er lavet af silumin, kraft 1200W, skålen lyser ikke, hovedløftearmen er foran, skålen er uden håndtag. Det handler om 6,7L KM. Til skåle 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, krogeudstyr, piskeris, K-formet rustfri ståleffekt 1500W, skålbelysning. I KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, dyser i rustfrit stål, kraften er allerede 1200W, der er ingen belysning af skålen. I KM Kenwood KVС 3150 (3110) S Chef XL Sense er dyserne lavet af silumin, effekten er allerede 1000W, der er ingen belysning af skålen, hovedløftearmen er på forsiden, skålen er uden håndtag. Held og lykke i dit valg!
Tak for afklaringen! Mit hoved drejer efter valg ...Jeg forstår, at størrelsen på krattet ikke påvirker kvaliteten og pålideligheden. Jeg mener, at titanium- og eliteserierne er lige så pålidelige? Jeg så forskellen i magt. Jeg vil gerne forstå, da dyserne i Elite også er lavet af rustfrit stål, er selve mejetærskeren med undtagelse af kraft også alle lavet af metal som titanium? Jeg har et dilemma - titanium men 4.6 eller elite men 6.7. Jeg selv også for en stor skål, men jeg er klar til at ofre den af ​​hensyn til alle metaldyser og en mejetærsker. Undskyld for forvirringen, forklarede jeg lidt
zvezda
Citat: Miranda
Ifølge et givet program uden at ændre noget?
096 kommer der også fremragende marengs.
Det fungerede ikke for mig med 096, men her var det straks fremragende!

Citat: lenamild
Olga, hvad er opskriften
Min egen opskrift. Nu er næste trin italiensk, men jeg vil have det med vand.
Peter Push
Citat: marina__
Jeg har et dilemma - titanium men 4.6 eller elite men 6.7.
marina__, her er alle de maskiner, jeg har nævnt ovenfor, og Titanium og Elite og Sens alle metal - både karosseriet og næsten alle indersiden, de giver 5 års garanti (dette er hos os i Ukraine). Jeg ville gøre dette, jeg ville tage Kenwood KVL8320 S Chef XL Titanium, der er 5 vedhæftede filer til planetariet + blender, belysning og købte derefter gradvist de nødvendige vedhæftede filer. KM Kenwood KVL6320 (6370) S Elite power 1400 (i min KMM 770 - 1200, men i et år med lidt arbejde så jeg ikke så lidt) og krog, pisk, K-formede redskaber i rustfrit stål (dyser til soufflé- og flexi-dyser) ved 6370 + kødkværn. Beslut dig selv. Held og lykke og det bedste eksemplar!
VRad
Citat: VRad
Miranda, hvad er AW20010006. Sil vedhæftet fil, sælges i M Video
Selv fandt jeg svaret på spørgsmålet i emnet om at arbejde med dyser.
Miranda
Citat: zvezda
Det fungerede ikke med 096
Jeg gjorde det efter denne opskrift i den første uge, jeg købte den - og alt er i orden siden da, og det går

🔗

Citat: zvezda
Din egen opskrift.
Forresten gjorde jeg det ikke med vand.
Hvad er opskriften?

Citat: VRad
Selv fandt jeg svaret på spørgsmålet i emnet om at arbejde med dyser.
Det er rigtigt!
Dyser diskuteres i emnet om dyser.

Der er også en søgning på forummet
Og hvis du skriver AW20010006, vil det give et stort antal svar i emnet om vedhæftede filer. Dette spørgsmål stilles ca. en gang om måneden.
zvezda
Citat: Miranda
Hvad er opskriften?
Den klassiske er forholdet mellem protein og sukker (jeg gør det med pulveret, der bare males, så det ikke får fugt) 1: 2 efter vægt gør jeg kun. Jeg uploadede billedet .. Jeg redigerer det og sender det. Prada, jeg faldt i søvn, og de knækkede mig, og da de var malet i en lysegrøn farve, så er udseendet ikke særlig godt. Kogt kl. 7:30
VRad
Jeg tager langsomt min skrivemaskine på. Jeg købte en souffleika, en fødevareprocessor på Avito og i dag på M Video sigte plast til kokken. Monteret perfekt!
Nå, det ser ud til at være alt. Jeg har ikke brug for noget andet for fuldstændig lykke.
Eksperimenter langsomt. De fleste spørgsmål med testen. Jeg er vant til en brødproducent. Læg den ned og tag den ud. Og nu, efter at have læst forummet, er jeg som en tusindben, jeg ved ikke hvilket ben jeg skal bevæge mig
Miranda
Citat: VRad
Nå, det ser ud til at være alt. Jeg har ikke brug for noget andet for at være helt glad.

Åh åh, jeg vil ikke give afkald på det
Jeg havde en fødevareprocessor og en blender i sættet, og det syntes for mig at bortset fra en terningskærer (der var Bosch, og før ham Polaris, og jeg blev vant til at skære terninger på 2 minutter) ville jeg aldrig have noget

Med dejen (til brød og boller), der læser smarte mennesker, tog jeg det som hovedregel - bland tørt og flydende uden fanatisme og giv autolyse i et minut. 20 minutter, tilsæt bare fedt og salt og ælt godt. Og nu hvilken tør væske, hvilke fedtstoffer og andre tilsætningsstoffer som frø, klid, løg osv. - at vælge imellem. Og korrektur og æltning også et andet antal og varighed afhængigt af.

VRad
Citat: Miranda
nu den tørre væske, hvilke fedtstoffer og andre tilsætningsstoffer som frø, klid, løg osv. - at vælge imellem. Og korrektur og æltning også et andet antal og varighed afhængigt af.
Her, her, dette er problemet. To gange lavede jeg matnakash af en ret flydende dej (500 g mel 350 vand - denne opskrift er også på forummet). I HP viste alt sig godt, men her er der ingen pragt, og den anden dag var det helt usmageligt.Jeg synder i korrekturens varighed, men jeg forsøgte at bringe tilstanden så tæt som muligt på min Panasonic, heldigvis fandt jeg et emne på forummet dedikeret til tidspunktet for slag i det.
Men intet. Jeg vil prøve videre.




Åh, endnu et spørgsmål. Jeg fik ikke en smulderkage med en K-formet dyse. Store stykker dinglede rundt om omkredsen. Måske var der ikke nok cookies? 200 gr. hastighed ændret på alle måder.
Gulya
Hej allesammen! Nå, tag det i mine rækker))) Efter meget overvejelser tog jeg de samme 9060'ere. Kureren bragte den lige ind, jeg pakker den ud og her er spørgsmålet: Jeg åbnede kassen, der er et skumlåg med to hak, den ene indeholder en instruktion, en bog er noget andet, og det andet hak indeholder intet. Er det sådan, det skal være? Kenwood køkkenmaskiner
Margot
Citat: Gulya
Jeg åbnede kassen, der er et skumdæksel med to fordybninger
Jeg havde det samme
Gulya
Citat: Margot

Jeg havde det samme
Tak, jeg gik længere for at adskille
atamana
Gulya, er der nogen bøger i kassen? måske skulle de ligge der?

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter