Tærte "Coconut blonde"

Tærte "Coconut blonde"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	600 g
Tør gær til bagning	7 g
Sukker	80 g
Æg	3 stk
Smør	80 g
Salt	10 g
Pulvermælk	20 g
Vand	180 g
Fyldning
Kokosflager	100 g
Smør	50 g
Sukker	100-120 gr
Lille æg eller 1/2 æg

Madlavningsmetode

• Bland alle tørre ingredienser og tilsæt vand og æg. Vi begynder at ælte og efter 3 minutter tilsættes smør gradvist. Dejen bliver lidt tynd. Vi stopper ælderen, og efter 10-15 minutter tænder vi den igen i 15 minutter, hastigheden er medium høj. Som et resultat skal dejen vikles rundt om krogen. Vi går i en time, strækker os og lægger i køleskabet natten over. Om morgenen tager vi det ud og lader det varme op i to timer. Dejen ser sådan ud
• 
• Jeg har en form på 30 cm og adskilt 750 gram dej til en tærte, fra den resterende dej fik jeg 8 boller.
• 
• Så vi deler tærtejen i tre dele og ruller dem til kugler. Lad det stå i fem minutter
• Og vi laver fyldet - vi blander simpelthen smør, sukker og æg med en gaffel og hæld spånerne i.
• 
• Lad os begynde at forme kagen.
• Vi tager den første kugle og ruller den ud med en kagerulle til vores forms diameter. Overfør til en smurt form og fordel halvdelen af ​​fyldet
• 
• Rul den anden kugle ud og dæk det første lag med påfyldningen. Kanterne skal være blinde.
• 
• Vi spreder al påfyldning og dækker med det tredje lag.
• Nu er vi nødt til at skære midten af ​​kagen i 8 segmenter og ikke nå kanten på 2 cm
• Hæv hver trekant efter tur fra midten og drej 3-4 gange
• 
• Vi giver en times korrektur, smør med en blanding af æggeblomme og mælk og send til ovnen.
• 
• Jeg varmet op til 200 grader, og da jeg satte den på, sænkede jeg temperaturen til 170 med konvektion.
• 25 minutter, og dit hus vil blive fyldt med duften af ​​Bounty
• 

Skålen er designet til

Til familien

Tid til forberedelse:

En time plus en nat til korrektur

Madlavningsprogram:

Dejblander, ovn

Bemærk

Om aftenen æltede de, bages om morgenen.
Kagen viste sig at være meget saftig, aromatisk og øm. Luftdej
Første gang jeg brugte blommeolie i kokosfyldning, er det sindssygt lækkert
Jeg tror, ​​at du kan tilføje cottage cheese til fyldet i stedet for smør, beslut dig selv

God appetit for alle
Lavede et eksperiment med denne test. Jeg tilføjede 5 gram tør gær og tilsatte 3-4 gram frisk gær i vand. Alt andet er receptpligtigt.
En time senere strakte hun det ud og sendte efter en halv time to tærter til korrektur. Jeg ændrede formularen efter at have læst kommentarerne om Krantsy Manin om morgenen))
Det viste sig at være lige så luftigt som med proofing natten over. Personligt bemærkede jeg ikke forskellen

Klar valmuefyldning
Og det andet med kogt kondenseret mælk og valnødder

Jeg ved ikke, hvilken af ​​de tre tærter jeg kunne lide bedre. Hver enkelt er lækker. Dejen er såååå luftig, og dette er sandsynligvis det vigtigste)
Lækre tærter alle sammen !!

Jeg er den første til at prøve det !!! Nyayayayammmm
Hun tog det til skraldespandene. Jeg prøver at gøre det i weekenden.

[Larissa]

Larissa, Jeg er sikker på, at hun vil kunne lide det !!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, smuk tærte

Zhenya er lækker! tak for opskriften! foto forførende

elsker kokosnødsmag - bliver nødt til at lave mad, tak!

[Jeanne]

Hvilken lækker, men en fræser! Bogmærke tærte Jeanne, Tak skal du have !

[Maria]

Maria, Irina, kavmins, Tatyana, tak for den enorme feedback))) vi er meget forkælet af kager, men denne tærte gjorde et stænk i min familie i går)
Jeg gentager - såååå saftig og øm) Jeg vil være glad, hvis nogen gentager

[Zhannptica]

ZhannpticaTak Zhannochka for opskriften og den interessante støbning! Og opskriften og. fantastisk billede! Absolut i en sparegris :-)

[Natalia]

Natalia, til helbred)) det sidste stykke blev netop ødelagt)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, og smelte smøret? Eller stuetemperatur?

Åh, du skal prøve !!!! tak for opskriften!)

Jeg elsker kokosnød bagværk. Tak for opskriften

Tak for opskriften. Forførende!

Det er, når en person har tid ... !!!!!!!!!!

[Natalia]

Natalia, bare blødt smør
Pchela maja, LanaG, tata2307tak, prøv det. Intet kompliceret))
Helen, Elena, du vil ikke tro det, jeg kæmpede med tomater, bagte Angelina brød, min mand bragte tre !!!!! honning agaric spande og jeg startede en kage, men jeg forstyrrede ikke min fod !!!

forstyrrede bare ikke foden !!!

[Zhannochka]

Hvilken skønhed! savler allerede
Zhannochka, tak for den detaljerede beskrivelse!
i en sparegris, bager jeg også!

[Svetlana]

Svetlana, succes! Intet kompliceret))

[Jeanne]

forstyrrede kun ikke min fod

Ja, hvis du også overvejer at du har brug for at opretholde orden i huset og vaske, stryge og fodre med en varm frokost!
Jeanne, Awesome pie! (y) familien elsker kokosnødder, jeg vil helt sikkert gøre det! Mange tak for opskriften!

Af en eller anden grund, af en eller anden grund, blev den anden version af smagen "på tungen" dannet med det samme - hvis du kun bager en sådan skønhed med en citronfyldning (citron i en kødkværn plus sukker) kun med en sådan støbning, vil citronen brænde nedenfra? eller læg det på en tynd dej? du er blevet meget flot, det vil jeg !!!! Og ikke alle spiser kokosnød, forkælet, fast, bar

[Svetlana]

Svetlana, Caramelle, og jeg vil have det med en færdiglavet valmue til at prøve. Og kontrasten mellem farve og sandsynligvis lækker)) kom nu, du er med citron, og jeg er med valmuefrø. Vi mødes her og deler vores indtryk
Galleon-6, Tak skal du have))

[Zhannptica]

Zhannptica, fejet!

Nå så lægger jeg dejen og prøver at lade den være varm og tilføje gær til gr. Der er noget at sammenligne med, jeg vil se HVAD vil komme af det om aftenen, jeg afmelder mig)))

lavet med andre fyldninger)) tilfreds med resultatet. Føjet foto til noter

[Jeanne]

Jeanne, smarte fletninger viste sig. Jeg kunne heller ikke vælge den, som jeg kunne lide mere, de er alle lækre.

[Manka]

Manka, Tak skal du have!!! Det hjalp meget med at være original

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, Hej! Mens jeg red de russiske vægte, skabte du sådan en skønhed her!
Smukke yummy viste sig, jeg lugter aromaen

[Elena]

Elena, hej kan elske, så nu bliver du nødt til at gøre op i et halvt år nu)))) her hver dag er der et maraton for piger, jeg prøver ikke engang
Tak for roserne, det er rart at høre fra en dame, der kun snuser og ved hvordan ikke at spise der er sådan

et halvt år bliver nødt til at indhente

Det er helt sikkert ... Det er urealistisk at dække alt, men at besøge de velkendte stier at besøge!

Hvordan gik du på jagt? Vi havde god hvile?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, vildsvin, elg og alle slags lækre

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, jeg savnede en sådan smuk tærte, jeg bogmærker den. Jeg vil bage lidt senere. Kun jeg har et spørgsmål

Lad det stå i en time, stræk det og læg det i køleskabet natten over

Og hvad betyder "stretch"? Det gjorde jeg aldrig. Jeg rullede den bare ind i bolden og lagde den væk. Hvordan strækker jeg den? Og så gør jeg noget andet forkert

Tilføjet mandag 10. oktober 2016 08:32

Og hvad giver stretching? Forklar mig venligst

[Mila1]

Jeg savnede sådan en smuk tærte

Mila1, Lyudochka, det betyder det at komme ind til tiden og minde!

Så jeg købte aldrig mig Isidri Eller ferie eller enheder ...

[Elena_Kamch]

Elena_KamchTak, Helen

Og du køber Isidri inden næste sæson. Denne er alligevel næsten forbi. Måske vil der også være nogle rabatter på dem om vinteren.

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, vi tager dumt dejen og trækker med begge hænder i forskellige retninger og i halvdelen. Og i den anden retning. Men uden fanatisme for ikke at gå i stykker. Alt det samme brød, som vi trækker uden æltning. Som jeg elsker dem for. Jeg chattede med en ske i en skål, og efter 3-4 timer trak jeg den et par gange og lignende fra en mejetærsker))) succes

[Zhannptica]

Zhannptica, nej ... ja, jeg er en bastard, jeg vidste ikke engang om denne metode, jeg ville ikke komme til dig for en tærte. Jeg ville have levet som en fjols Tak for den videnskab, jeg vil helt sikkert prøve

[Ludmila]

Ludmila, gå til Angelas brød uden æltning. Han er min favorit. Det bedste. Korrektur klokken 40 kan være skræmmende, men når du bliver involveret, bemærker du ikke engang denne skål i køleskabet, som konstant lever

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka. tak, jeg vil bestemt gå og se

[Jeanne]

JeanneHvor meget dej kan der være i køleskabet?
Hvis dette er deres serie af 5 minutters brød, så gerne op til 7 dage? Dette er mig, hvis det ikke fungerer i tide. Op til 7 dage, selvfølgelig. Jeg vil ikke marinere det, men pludselig bliver det forsinket i et par dage .. Tror du, det ikke er kritisk?

[Vika]

Vika, Jeg æltede i sidste uge og måtte rejse i tre dage. Jeg ankom, tog den ud og bagte den om et par timer. Der var ingen surhed. Holde det ikke længere

[Jeanne]

Jeanne, Tak skal du have! Jeg holder det heller ikke længe. max et par dage.

Zhannulya !!! Og jeg lægger dejen til i morgen))))

[Irishkina]

Irishkina, vi venter
Gode ​​nyheder fra markerne !!!

her er rapporten !!!! Bare super pie! Mange tak! Jeg kunne godt lide støbningen! Jeg vil helt sikkert bage! Alle derhjemme er glade!

[Irishkina]

Irishkina, Klasse !!!!!!!! Jeg er glad)))))
Klippet viser, hvor cremet lagdelte det er
tak skal du have

Jeg er aktuel med FulYuganila ... der var lidt bagt mælk tilbage. fortyndet med vand og dej. Kan du forestille dig aromaen?!

Jeg kan ikke forestille mig om natten ... ellers bliver jeg nødt til at gnave mindst en cookie

Jeg kan ikke forestille mig om natten ... ellers bliver jeg nødt til at gnave mindst en cookie

læs ikke her:

og jeg stegte kartofler med bacon og løg. gylden og sprød