Kåltærte med creme fraiche

Kåltærte med creme fraiche

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	450gr
enhver creme fraiche	150gr
æg	2
olie	40
mælk eller vand	20-30 ml
gær	20-22gr
sukker	100gr
salt	..
kål	0,5 kg
gulerod	1
pære	1
olivenolie	...

Madlavningsmetode

• Rømmedej + sukker, gær, smør, æg og mel.
• Fyldning:
• kål, gulerod, løg. Simre alt over svag varme med olivenolie, salt, tilsæt lidt vand.
• Gryder ikke kålen ihjel, men lad den være aldente.
• Dej:
• Fortynd rystelser i vand eller mælk. Rør creme fraiche, sukker, æg, smør sammen, indtil sukker opløses.
• Sæt alt i x / p Panasonic, flydende op.
• Kør Ave PIZZA to gange. Lad dejen være i bomuld, indtil den er fordoblet eller mere.
• Læg fyldet uden at være grådigt på den rullede dej på et bageplade, dæk med det samme lag dej. Klem kanterne, så fyldet er indeni.
• Tillad afstand i varme. Børst toppen med æggeblomme let fortyndet med vand.
• Bages på folie, smurt med olie, ved +200 i ca. 20-30 minutter - afhængigt af ovnen.
• 
• 
• Hvis dejen forbliver, bager jeg endnu en lille kage. Denne med jordbærsyltetøj.
• 
• Fra denne dej kan du bage en tærte med blomme eller anden syltetøj.
• 🔗

Bemærk

Dejen blev tilberedt i en Panasonic-brødproducent på Pizza Avenue (varighed: to gange).

Denne kage blev bagt i en mini stationær ovn.

Hvilken oprigtig kage! Dejen er meget øm, sandsynligvis på SOUR CREAM! NYAMKA!
.... Med dine tærter ~ "mister figuren" ~ de kaldes Skønhed og glæde. Vi er nødt til at mødes og gøre det med kål. Jeg vil helt sikkert afmelde resultaterne!

[mamusi]

mamusi, Dejen hærder ikke i lang tid og forbliver luftig.
Forresten viser det sig meget budgetmæssigt. Den creme fraiche, der er tilbage, kan du ikke tage fedt, smør - der kan også være rester, kål - en krone. Nå, nu er der sparet penge, og alle derhjemme er fulde og glade.
Og det vigtigste er, at brødproducenten ælter, og ikke mig, dejen passer der.

det vigtigste er, at brødproducenten ælter, og ikke mig, dejen er også velegnet der.

Nemlig!))))
Derudover har jeg også Panasonic!)))

Prøv det, kagen er det værd. Påfyldningen kan ændres.
Bagning med kylling hjerterate, det var også hjerteligt og lækkert.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ædel tærte !!! Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve!
Hvorfor bage på folie? Er det ikke kritisk?

Kåltærte er min sædvanlige svaghed!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ædel tærte !!! Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve!
Hvorfor bage på folie? Er det ikke kritisk?

Jeg er for doven til at vaske bagepladen senere, men det er lettere med folie. ;) Jeg bager alt på folie.

[DonnaRosa]

Jeg er for doven til at vaske bagepladen bagefter

Oh yeah, DonnaRosa... Og selvom jeg har HP Redmond, i det kan du ælte og desinfisere det samme. Kåltærter, det er min svaghed, bogmærket

Jeg brugte den samme dej til at lave en tærte med blomme syltetøj.
🔗

🔗

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 00:35

🔗

Hvordan jeg elsker tærter. Men jeg er ikke særlig venlig med bagværk, så jeg vil købe mig en brødproducent, men hvordan jeg laver dej i det, åh, farvel figur.

[DonnaRosa]

DonnaRosaHvorfor er det nødvendigt at sætte Pizza-programmet 2 gange, en cyklus er ikke nok til denne test? Tak for opskriften, jeg prøver at bage en kage i henhold til din opskrift. Jeg laver kål i mælk i mikrobølgeovnen

[velli]

velli, 45 minutter er ikke nok til testen, og i to gange er hele løftningsprocessen næsten løst, efter to cyklusser lader jeg den være i en varm bomuld til den sidste løft. Dejen er så smuk. At stole på bomuld er en god løsning til dovne gourmeter.

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 21:31

Tilføjet fredag ​​16. september 2016 21:32

Er gæren tør eller rå?

Er gæren tør eller rå?

Jeg elsker friskpresset gær, de er billigere, og jeg kender dem. Jeg tror, ​​det er også tørt, hvis der ikke er friske, men de skal testes i varmt vand med sukker og en skefuld mel.

[DonnaRosa]

DonnaRosahvordan man klemmer kanterne på en tærte, så de IKKE adskilles. Jeg afviger 2 gange:
- først ved korrektur
-så ved bagning

Tilføjet torsdag den 8. december 2016 08:22

Jeg brugte den samme dej til at lave en tærte med blomme syltetøj.

Hvor meget syltetøj blev tilsat til denne dejvægt? Bagt efter en anden opskrift - blomme !!! (Ikke meget flydende) marmelade løb over.

[Valeria 12]

Valeria 12, Jeg spreder bundlaget med små sider. Jeg presser den øverste til den nederste med fingrene. Min dej forbinder godt.

Tilføjet torsdag den 8. december 2016 15:45

Tilføjet torsdag den 8. december 2016 08:22

Hvor meget syltetøj blev tilsat til denne dejvægt? Bagt efter en anden opskrift - blomme !!! (Ikke meget flydende) marmelade løb over.

Og det afhænger af tætheden af ​​syltetøj, hvis det er flydende, tilsæt stivelse til det, drys toppen af ​​syltetøjslaget, stivelsen vil tykke fyldet. Men kagens kanter skal forbindes uden fejl.

tak skal du have

[DonnaRosa]

DonnaRosaTak for den vidunderlige dej i opskriften. Bagt med tør gær, blomme .. Dejen er superelastisk og øm. Jeg lavede en anden støbning: det fungerede for mig for første gang. Her er et foto

[Valeria 12]

Valeria 12,: venner: Dejlig tærte viste sig.