Ostemasse kage (Steba DD1)

Ostemasse kage (Steba DD1)

Kategori: påske

ingredienser
Mælk	110 ml.
æg	2 stk
smør	100 g
cottage cheese (fed)	150gr.
sukker	100 g
salt	0,5 tsk
mel	500 gr.
Tørgær	3 tsk
vanillin	1 s.
rosiner, kandiserede frugter, nødder	smag.

Madlavningsmetode

• Opløs gær i varm mælk og 1 tsk. sukker, bland, lad dejen hæve varm i 10 minutter.
• Pisk æg med sukker.
• Tilsæt smeltet smør, salt, vanillin og cottage cheese til ægmassen.
• Blande. Tilføj et passende bryg.
• Rør mel ind gradvist, ælt blød elastisk dej. Rør meget godt.
• Jeg vil gerne bemærke, at dejen er meget blød. Det diffunderer lidt, men på samme tid kan du lave en klump.
• Vi sætter dejen i en multikoger, opvarmningstilstand; 40 ° -1:30 (ventil lukket). Dejen skal fordobles i størrelse.
• Bland kandiserede frugter og rosiner i dejen, der er kommet op. Jeg har cirka 100 gram.
• Rul en bolle ud af dejen.
• Smør multikogerskålen med olie. (Jeg lagde på pergament)
• Læg dejen ud. Opvarmningstilstand; 40 ° -1 time. (Ventil lukket)
• Dernæst er "grød" -tilstand. Tryk 0,3-1: 30 (ventil åben)
• Uden at slukke for multikookeren vendte de det efter signalet i 10-15 minutter, så toppen blev rødmet.
• De fik det og dækkede det med glasur. Din påskekage er klar.)))

Tid til forberedelse:

4 timer

Bemærk

Jeg håber, det hjalp

[Frøken geni]

Frøken geni, og snittet kan du se denne kage

[Natalia K.]

Natalia K.desværre er det allerede spist. Han er meget velsmagende. : Undskyld: Du kan ikke sammenligne med den købte.

Det er lækkert, jeg er ikke i tvivl om.