Lean struuli hos Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Lean struuli hos Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Dej:
Varmt vand	300 g
Frisk gær	17 g
Sukker	10 g
Salt	12 g
Hvedemel	500 g
Vegetabilsk olie	40 g
Kål:
Sauerkraut	250 g
Frisk kål	750 g
Salt peber
Vegetabilsk olie til stegning og smøring
Dild (valgfrit)

Madlavningsmetode

• Dej: Tilsæt alle ingredienserne undtagen vegetabilsk olie og bland grundigt. Tilsæt vegetabilsk olie og æl dejen. Vi lægger det i en beholder, dækker det og lægger det på et varmt sted i 40 minutter. Vi ælter, sætter os i yderligere 20 minutter på et varmt sted. På dette tidspunkt forbereder vi en hjemmekoger, en dampkurv til den. Jeg dækkede bunden af ​​dampkurven med en speciel engangsforing. Strimler frisk kål.
• Del dejen i to dele. Denne gang kogte jeg kun halvdelen af ​​strules, jeg lagde den anden halvdel i køleskabet. Rul dejen ud på en firkant, smør den lidt med vegetabilsk olie, drys med dild, pakk den ind i en rulle. Vi klemmer kanten. Anbring rullen med kanten nedad og skær den i stykker. Med en pind eller en hvilken som helst rund genstand skal du presse midten ind, så sideskiverne udfolder sig vandret.
• Vi tænder hjemmekogeren, indstiller temperaturen til 250 grader, tiden 35 minutter under omrøring. Hæld vegetabilsk olie i bunden og spred surkålen. Vi giver det lidt stegt og tilsæt frisk kål, lidt salt og peber det. Læg stiverne i dampkurven. Jeg smurte dem ikke med noget. Læg kurven på gryden til hjemmelavet og luk låget. Efter 15 minutter reducerer vi temperaturen til 175 grader.
• 
• I princippet alt. Men denne gang havde jeg en hård kålvariant. Jeg tilføjede yderligere 15 minutter. Efter afslutningen af ​​programmet skal du slukke for hjemmekogeren og lade den stå i 10 minutter uden at åbne låget.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

Tilstrækkelig til 3-4 personer

Tid til forberedelse:

40 - 50 minutter

Madlavningsprogram:

Jamie Oliver HomeCooker

Bemærk

STRULI Jeg prøvede det første gang for mange år siden i Bayern. Tjeneren, en meget flamboyant ældre tysk, kaldte dem StrulI med vægt på det sidste brev. Strule og kål blev garneret med gåsebryst og kunne virkelig godt lide det. Jeg fandt straks opskriften på Internettet og begyndte at tilberede denne skål meget ofte. Som en sideskål til kød og som en mager mulighed. For at være ærlig kan jeg lide den magre version mere. Selvfølgelig giver mælk i sin sædvanlige form ømhed, men ...

Ved køb af en hjemmekoger var processen meget lettere, og jeg besluttede at præsentere en mager opskrift specifikt til Jamie Oliver HomeCooker.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har kendt denne skål i lang tid, men før den var lavet af usyret dej. Dette er lækkert! Jeg kan forestille mig dampet gær! Tak for din mulighed.

[Babushka]

Babushka,
Lav ikke en hjemmekøber mere.

Tatiana, tak! Jeg elsker dampet gærdej. Vi er nødt til at lave sådanne shtroliks.

[Irina]

Irinatak, fordi du kom forbi! Jeg håber du nyder denne mulighed.

Elenaundskyld, enheden er vidunderlig. Jeg har brugt det meget godt!

Tatyana, tak for din opmærksomhed på opskriften! Jeg er fan af kinesisk damp, og strules er meget velsmagende!

Uhtyzh! Hvilken vidunderlig støbning!
Jeg så det lige i en hvid version, men af ​​en eller anden grund glemmer jeg det hele tiden. Men her - en helt anden calico!
Tanya, fremragende shtruliks!
Nu vil jeg også gøre disse.
Tak for den lille dildidee.

Tak for opskriften! I morgen vil jeg bage brød, lukke dejen og til stivere ...

Jeg brød hovedet for at lave noget som dette på posten til frokost (grøntsagsupper var trætte), og så var der bare grøntsager (gafler med kål, daikon, selleri) i køleskabet og en dåse saltet dild, så kålen var i skålen, og multikooker.Håber mine sønner nyder det.
Jeg forberedte det. De spiste det. Det er bare en bombe! Jeg havde ikke engang tid til at fotografere

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, tak fordi du kom forbi. Dejligt, det er sandt! Jeg laver ofte denne form for støbning med eller uden påfyldning.

Larissa, held og lykke! Håber du nyder det!

Ksenia, næsten, du har ikke tid til at fotografere! Mit foto, at der er flere stykker på en stor plade - bare vendte sig væk for at tage iPad, og familien har allerede angrebet! Tak, fordi du tog risikoen for at prøve! Det er også meget velsmagende med friske tomater, simpelthen blandet med urter.

I dag tog jeg et billede næsten som forberedelse. For at være mere præcis, i færd med at spise. Lavet af den resterende dej med valmuefrø. Næste gang jeg tilføjer hvidløg til valmuefrøene, springer jeg den gennem hvidløgspressen. Der er fire på risten, de andre seks er allerede spist
I teorien skulle disse dampede boller dyppes i bouillon fra kålen og spises sammen med kålen, men mine boller spiste hurtigere end kålen.

[Babushka]

Babushka, Tatyanahvad en vidunderlig og praktisk enhed! Flere retter er klar ad gangen! Værtindens drøm er enkel!
Meget interessante stivere viser sig! Smukke kvinder!
Tak for opskriftideen og skønheden!

[Ksenia]

Ksenia, Blimey! Bravo og bravo! Bare et godt resultat!

Elena, Lenochka, enheden er gyldig. Jeg elsker ham meget. Det er sindssygt let at lave mad med. Tak for din opmærksomhed på opskriften!

[Babushka]

Babushka,

Jeg elsker virkelig strudler i forskellige versioner, jeg vil også prøve med kål.
Hvordan laver man dem i en gryde?
Skal jeg tilføje vand?
Har du brug for at sprede struuli oven på kålen eller koge dem separat og i en dobbeltkedel?
Jeg lagde min egen (kød, løg, kartofler, vand, strudel ovenpå) under et tæt lukket låg i en støbejernsgryde over en minimumsvarme på 1,5 time, sandsynligvis er det meget til kål?

[Oksana]

Oksana, tak for din opmærksomhed på opskriften. Åh, strudler - min alt! De er så nemme at forberede, at de ikke kræver nogen klokker og fløjter. En gryde er nok. Steg kålen, og læg strøerne ovenpå, før du stiger. Tilsæt lidt vand eller bouillon, luk låget tæt, og det er det! 40 minutter er nok. Held og lykke!

[Oksana]

Oksana, Blimey !!!!
🔗

Jeg kogte i 30 minutter, næste gang vil jeg sætte den på i 40 minutter, så kålen bliver bedre brun.
Ooooooooo lækker dej og kål lige rigtigt, TAK

[Oksana]

Oksana, meget appetitvækkende! Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften.

[Babushka]

Babushka,
Og fra denne dej kan du sandsynligvis bage tærter?
Har du prøvet det?

[Oksana]

Oksana, på naturen vil denne dej være hård. Du skal tilføje muffins (et æg eller lave en dej i mælk ...).

Jeg tror, ​​der er sådanne ruller i ukrainsk køkken, men der går de sammen med kartofler, tomater, løg og kød eller bacon ..) er også en god mulighed, men ikke til faste, selvfølgelig!

[kavmins]

kavmins, ja, mange mennesker har lignende opskrifter. Jeg kan godt lide det med blød ost og urter, meget velsmagende med kartofler, svampe og knitrende ...