Radise på vandet eller "Chimchi mel"

Radise på vandet eller "Chimchi mel"

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: koreansk

ingredienser
Radise	1 stk
Gulerod	1 stk
Løg	1 hoved
Hvidløg	1-2 tænder
Malet rød peber, malet koriander, salt	valgfri
Grønne løg	et par fjer

Madlavningsmetode

• 
• Jeg vil gerne foreslå en simpel opskrift på koreansk radise chimchi. Sådan kogte min bedstemor det, så min mor og nu mig. Jeg ville føje en opskrift til Chuchin, men hun sendte mig ... sagde hun til snehimlen ...
• Forbereder sig hurtigt, spiser også. Gør dig klar til en bestemt ArAmat!
• Skræl, skyl og hug radiser, gulerødder, løg. Jeg skar radisen i 1 * 1 * 2 cm stykker, jeg skrev om den, jeg målte den ikke ..
• Mine gulerødder er tynde, tynde, så jeg skærer dem bare i cirkler. Jeg skar løg i ringe, hvidløg kan gøres, som du vil. Jeg har en dåse på 1800 ml. Jeg kaster tilberedte grøntsager i det, hæld rød peber, malet koriander her. SALT IKKE. Nu tager jeg en liter krukke eller et krus, hæld koldt vand, hæld 1 spsk. l. salt med et dias og bland godt. Jeg hælder denne saltlage i en krukke grøntsager, og det er det! Eddike er ikke nødvendig, denne snack syr perfekt selv.
• Arbejdet er udført! Jeg lukker dåsen med et låg, jeg har en dåse med gevind, så jeg skruede tinlåget lidt på. Så ikke en dråbe Aramata går tabt ...
• Vi efterlader krukken i et varmt køkken i en dag, nu tager vi en prøve, hvis den er gæret, kan du tage den til balkonen. Hvis ikke, lad os lade det stå et par timer mere. Min søn spiser på en dag, men han siger, at du stadig kan holde det. En unødvendig aroma kan forekomme i køleskabet ...
• Ikke alle kan lide lugten af ​​radise, den skal serveres på bordet, når alle sætter sig ned, så de ikke lytter til dens aroma, men straks arbejder med gafler eller med skeer direkte med saltlage, det smager bedre.

Skålen er designet til

Hvis du kan lide det, vil det virke lidt ...

Tid til forberedelse:

10 minutter

Madlavningsprogram:

Håndtag

Bemærk

Du har brug for meget peber, hvis du ikke kan lide krydret, skal du tilføje malet rød sød, men krydret er nødvendig for smag, vær sikker!
Bon Appetit alle sammen!

Jeg er først
🔗 heldig at jeg sendte dig
Nu skal jeg læse opskriften

Jeg sad for dig, klotteret.

Og jeg er morbær ..
Rituel, så du kan ikke røre grøntsagerne? så forlade og overskæg i lag?

Læs og lav mad! Og jeg vil sidde og misunde dig og min søn
Faktisk løb jeg tør for peber og hældte resten ud. De bringer det i morgen. Så jeg fik en let chimchi, men jeg ordner det

Ritusechka milen kys
Jeg elsker disse opskrifter til Schaub fra bedstemødre, de er de mest fantastiske
Jeg er allerede ved en lav start, hvis jeg samler min styrke, gør jeg det om en time. Men i morgen er fantastisk

rør ikke grøntsager

Ingen grund til at blande noget, hvorfor har vi brug for ekstra kropsbevægelser?

hvis jeg samler kræfter, så gør jeg det om en time.

det er bedre nu, i morgen vil du prøve det allerede, hvis det ikke synes gæret, vil du lade det være indtil morgen

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Tak for familieopskriften!
Nu skal vi mælke vores kraftige chimcha og trylle med radise ifølge denne opskrift!
Og jeg vil gære så meget som jeg elsker. Men jeg vil prøve i alle faser, jeg vil bringe en rapport

Nå, hvis noget, spirer jeg nu mungbønner ... Hvad synes du, Ano, du vil have? Eller nej i den forstand at udstille eller ikke gider

Tricia, Anastasia, tak fordi du kom forbi! Hvis du kan lide direkte termonuklear, gær i køkkenet på dag 2. Ikke mindre

Tror du, at Ano er godt for dig

Nada! Annonce beregnet! Jeg ved endelig ikke, hvad jeg skal gøre med mos.

Bridge, Natasha Jeg vil helt sikkert vise dig, hvordan det vil spire

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, tak fordi du kom forbi! Hvis du kan lide direkte termonuklear, gær i køkkenet på dag 2. Ikke mindre

Jeg forstod alt, jeg vil lade det være i 2 dage.
Ritochka, vi har brug for en opskrift med en bølge, meget, meget. Og din spiring metode også!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, selvfølgelig skal vi. Hvem vil fortælle os den rigtige bedstemors opskrift ??
Og endelig, lad os injicere det fuldt ud
Takket være dine blade er jeg super duper cool nu

[Bro]

Bro,

tak til dine blade super duper cool nu

Ja, bladene er lækre! Min søn spiser slet ikke noget undtagen dem, mens de er tilgængelige

Hej igen! Jeg kom virkelig til ånden af ​​redka?

Hej igen! Jeg kom virkelig til ånden af ​​redka?

Ja kanesh ... hvorfor vente på foråret i buskene?

Hvilken god opskrift dog !!! Ingen kropsbevægelser, sAPSM! Store Pasibka! så enhver radise er egnet eller kun grøn?!
Alenka-Vesna kommer ikke snart, det er nødvendigt at styrke hertugen!

[lira3003]

lira3003, Nå, du har ret i mit hjerte ... zarezala !!! Dette er din rigtige MARGELAN REDKA! I øjeblikket har vi kun daikon, det er ikke så stærkt eller noget. Men i weekenden vil vi gøre ...

læg radisen gæret.
Rit, og i morgen viser du, hvor meget peber du tilføjede, ja, så du kan navigere efter farve

Og når det vil gære, dækkes derefter med hvad?

Hej igen! Jeg kom virkelig til ånden af ​​redka?

Vær hilset! Lugten var sandsynligvis?

Nå, du har ret i mit hjerte ... zarezala !!! Dette er din rigtige MARGELAN REDKA! I øjeblikket har vi kun daikon, det er ikke så stærkt eller noget. Men i weekenden vil vi gøre ...

Jeg venter på rapporten!
Piger, vi tog kun grøn radise, vi behandlede en sort hoste
Måske vil det også blive godt, men jeg har det ikke til chichas ... Jeg kastede det ud, det er helt tomt for mig, fang

læg radisen gæret.
Rit, og i morgen viser du, hvor meget peber du tilføjede, ja, så du kan navigere efter farve

Her er en smart pige! Vis hvor meget peber? Hvorfor fodre - ikke fortryde

hvornår den vil gære, dækkes derefter med hvad?

Natalia, velkommen! Sørg for at lukke, jeg tilføjer det nu

Her er en smart pige! Vis hvor meget peber? Hvorfor fodre - uden at fortryde: girl_pardon: Natalia, velkommen! Sørg for at lukke, jeg tilføjer det nu

Du så, hvor meget jeg hælder. Stoko normul vil være?

En interessant mulighed for at fermentere "ikke-elskede" grøntsager, i marinaden TAK, tager jeg som et mindesmærke

Og jeg har min egen saltning, uden vand, "tør" i min egen juice, men også "ikke elskede" grøntsager


Radise, majroe, kålrabi og andre lignende grøntsager, gærede (naturligt gærede) (Administrator)

Stoko normul vil være?

Du er vores Guru, så normul!

En interessant mulighed for at fermentere "ikke-elskede" grøntsager, i marinaden TAK, tager jeg som et mindesmærke

Og jeg har min egen saltning, uden vand, "tør" i min egen juice, men også "ikke elskede" grøntsager


Radise, majroe, kålrabi og andre lignende grøntsager, gærede (naturligt gærede)
Admin, Tatiana velkommen! Jeg skal se opskriften, jeg elsker bare dine opskrifter

[Rita]

Rita, se - pludselig vil min smag komme i praktisk, naturlig gæring for dit helbred!

Jeg løb væk, jeg savler nu .... Hvordan lever jeg nu? Banker mig

Du er vores Guru, så normul!

sådan selv
Jeg har brug for at vide, hvor meget din bedstemor tilføjede

Jeg har brug for at vide, hvor meget din bedstemor tilføjede

Et par skeer krydret, et par søde. Men hendes skarpe var kraftig fra haven. og sød også. Bladene var hvor de skulle samles

Her er hvad jeg gjorde

[Chuchundrus]

Chuchundrus, det viste sig smukt!

Natul, skønhed! !! Hør, hvorfor har du allerede taget en prøve?

De bragte peber til mig fra corshopen, farven er meget rig. men jeg ved helt sikkert, at min svigersøn ville afvise, ville sige, at han var malet i Tasjkent, han beskæftiger sig med krydderier, han ved bedre .... Vi er enkle mennesker, vi har det godt. I strid med processen tilføjede jeg peber ... du skal bare gøre det med det samme, men peber syntes mig ikke nok. Nu rødmede hun på mig

Jeg ser hende koldt udholde indtil i morgen

Til gæring er varme vital for hende, hun er asiatisk. Jeg løb til Irina Vernissage for en kylling https://mcooker-dam.tomathouse.com/in....0 Jeg laver det i morgen, det bliver godt med denne radise ...
Det vigtigste er den samme ikke-pletopskrift👍

, Jeg vil sige, at malet

hvordan kan dette gøres?
Ikke ... godt, jeg ved, at semulje tilføjes for vægten, men for at male

hvordan kan dette gøres?
Ikke ... godt, jeg ved, at semulje tilføjes for vægten, men for at male

Skakord ved jeg ikke, men mens min søster boede hos ham, lærte han os korianderfrø, peberkorn og alt det der var at købe "ikke jorden" og male det selv. Jeg fortalte sælgerne noget dårligt, men jeg kan ikke huske en fig ... Kort sagt, jeg må hellere male det med en kaffekværn og sove godt. Korianderfrøene blev bragt til mig fra kiskopen, gode, hele og duftende, formalet og i en krukke. Skønheden!

Åh, bare opskriften for mig, for den elskede af termonuklear, men skarpere. Ellers led alle, Pekinka er stor for chimchi, den syltede peber Zakhariya var næsten færdig. Og her er det ganske budgetmæssigt at fermentere og nyde. For mig frokost, ikke frokost, hvis der ikke er ild i munden.

Florichka, Irina! Velkommen! Faktisk en budgetmulighed! Og alle vælger mængden af ​​peber til sig selv. Prøv det, pludselig kan du lide det!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Jeg kom med en rapport.
Det ser ud til, at jeg gjorde alt i henhold til opskriften ... men som et resultat
Jeg ville virkelig have en radise, så i stedet for 1 tog jeg 2 ting, en baaal gulerod, løg, grøn løg, hvidløg, rød peber - alt er strengt efter opskriften!
Så læste jeg, at opskriften er enkel, vi gør den så enkel og bekvem som muligt ..., ja, jeg gned alle grøntsager undtagen hvidløg på en gigant på en skiver i 30 sekunder. Og jeg har ikke banker til 1,8! Og slet ingen, undtagen en til 1,2 liter. Jeg var nødt til at ramme det forbandede i den eksisterende krukke - jeg skubbede det med kraft (her er en grådig ting, ikke at tage 1 radise, så jeg gravede også 2 større). Der var ingen steder at drysse peber, jeg var nødt til at blande den med salt og en kop vand og fylde den med denne blanding, fordi jeg ikke kunne passe mere end en kop. Sandt nok var radise og 1 gulerod meget saftig, for efter 30 minutter blev de blødgjort, og jeg tilsatte krukken, men ikke vand, men saltlage fra den tilgængelige chimchi.
Kort sagt, hun var sådan en freak!
Men min mand kunne godt lide udseendet af radise og gulerødder skåret i skiver, han siger, at formen af ​​syltet ingefær ser ud som om det vil være praktisk at spise khashi. Og jeg er glad for, at min mand kunne lide det.
Her er en fotoreportage.
Kast ikke dine hjemmesko for meget, grådighed slog mig fra opskriftens sande vej
Og hvilken ånd kommer ud af dåsen, når jeg åbner låget !!!
Tak igen for opskriften!

Nastenka, lad os offentliggøre din opskrift, vi kan offentliggøre den bedre end originalen? Jeg læste det lige
Og hvordan smagte det? Det ser meget smukt ud!
Bedstemor havde ikke sådanne rivere, kun enkle til gulerødder, men firkantede i disse år ...
Er der allerede bobler?

[Desuden er dette BABUSHKIN! opskrift!]

Og smagen er endnu ikke modnet - kun halvanden time, som det koster. Der er bobler, men det er sandsynligvis bare fra tæt pakning.
Jeg får endnu en dag, og jeg flyver med en rapport!
Og pointen er at lave en ny opskrift, når ingredienserne er de samme, bliver de simpelthen skåret forskelligt, og gæringsmetoden er den samme? Desuden er dette BABUSHKIN! opskrift! - dette er helligt!
Jeg har ikke styrken i mine håndled, det er svært at skære radiser og gulerødder i små stykker ... Og så er salt og peber alle der, og ja, af grådighed fyldte jeg det i en mindre krukke, men dette er ude af fortvivlelse.
Rita, Jeg håber, du ikke bliver fornærmet af min vilkårlighed?

PS Jeg bankede min mand op for en autentisk opskrift! Han sagde, så snart jeg fodrer ham med den første radise, vil han skære mit spor med terninger. batch og gær i en emalje-gryde i en passende størrelse (forbandet, ingen dåser i huset!).

Her er en mand - GULD! Hej til ham fra mig! : hej: Jeg vil virkelig have dig til at kunne lide det! Det er en skam, med en dåse af punktering .....hvis der stadig er en dåse, kan man dele med to, nej? Denne radise elsker at svømme frit, så der er mere vand. Om morgenen rydder det også hjernen med tømmermænd

Aha, mand - ja, bare en bastard, når det lykkes dig at lokke en velsmagende godbid.
Generelt er der ingen store dåser derhjemme, men det betyder ikke noget: Generelt går jeg i butikken i morgen, køber nogle aubergine agurker i en 2-liters krukke, overfører dem, og jeg bliver glad - autentisk syltet radise og mere saltlage!

Tag dig tid, hvad hvis du kan lide det så meget? Hvorfor købe dåse? Jeg vil hellere købe en tom, sandsynligvis .... Jeg har ikke en gedde aborre lige nu, jeg vil vise dig en ting mere, også fra en "panchani" radise .... men jeg har ikke noget af dette. Sønnen spiser kun, manden spiser ikke alt, hvor der er peber, men jeg kan ikke

[lira3003]

Jeg vil helt sikkert vise dig, hvordan det vil spire

lira3003, Rita, Jeg undrer mig også over mos! Gærer han også? Har du brug for store spirer?
Og ifølge denne opskrift laver de sort radise, eller bliver det for meget?
Bortset fra sort radise kan vi ikke finde noget andet på dette tidspunkt

Hvorfor købe dåse? Jeg vil hellere købe en tom, sandsynligvis ...

Tro det eller ej, du finder næppe tomme dåser nær mit hus i ikke-sæsonbestemte tider uden for byen!

Tag dig tid, hvad hvis du kan lide det så meget?

Nej, jeg vil bestemt lide den skarpere version (i terninger). Jeg er en velkendt knust hamster - jeg bliver deprimeret, hvis der ikke er noget at knase. Jeg ville bare have en radise i dag, men mine hænder gjorde ondt, og min mand havde travlt.

Jeg vil vise dig en ting mere, også fra "panchani" radise

Jeg venter! Pludselig vil der være en mulighed for at gøre det. Det er meget interessant, hvilken slags velsmagende det er

Elena_Kamch, Helen, hej! Vi ønskede at tage til Kina, husker du? Og du bliver nødt til at knuse en radise derhjemme ... Jeg tror, ​​du kan prøve en sort, men jeg ved ikke, hvordan den vil opføre sig. Vi har aldrig brugt den. Prøv hvad der allerede er der, så fortæller du os. Det vigtigste er at surde og knuse!
Men jeg vil stadig tage til Kina, min niece fra Kina flyver ind i en uge, i overmorgen, hun studerer der i et og et halvt år