Yoghurtproducent Oursson FE1502D / IV

[to liter]

til redmond 01 to liter

Tanechka, det vil sige i Redika og to liter kan du hælde ?!

[Tanechka]

Tanechka, det vil sige i Redica og to liter kan du hælde ?!

Til øjenkuglerne sammen med creme fraiche 200 gr. til surdej! Men en samlet mængde på 1800 ml er bedre.

[Piger]

Til yoghurt skal mælk steriliseres (ultrapasteuriseret), dvs. alle bakterier skal "dræbes" i den (for at udvikle yoghurtstarterkulturen korrekt).

Piger, Jeg gik endnu en gang vild i tre fyrretræer ...

Dvs. pasteuriseret mælk (og det betyder ikke noget med en holdbarhed på 5 eller 15 dage) til madlavning yoghurt på den bakteriel surdej er det nødvendigt (!) at koge?

Det vil sige, yoghurt opnås på nogen måde, men i kogt pasteuriseret mælk, det viser sig at være korrekt, ellers - ikke helt pelsen, hvis jeg forstår korrekt ...

Og for resten af ​​surmælken: kefir, yoghurt, gæret bagt mælk osv., pasteuriseret Det er slet ikke nødvendigt at koge mælk?

[Inna]

Inna, Ja alt er korrekt.

For yoghurt er forholdene de samme som for yoghurt.
For gæret bagt mælk og kefir tror jeg, det er ikke vigtigt.

[Irishechka]

For yoghurt er forholdene de samme

Ups, men jeg vidste ikke engang om yoghurt ...

Tak igen for videnskaben, Irishechka !!!

Så de var ikke til salg, og de er det ikke.

Forresten var der dog komplette med surdej:

🔗

[Innochka]

Innochka, for dit helbred!

Af den måde dukkede op

Ja, jeg fik også informationen i mailen.
De fås uden sættet, 899 re.

De er endda uden et sæt

Nå) hvem først modig ?

Yyyyy, jeg har allerede bestilt))))
Bare startkulturer til en god pris opnås.
Jeg kan virkelig godt lide kefir

Irishka, du er en shustrik !!!

Kefirchik, ja), jeg elsker også den, jeg har den med ske-konsistens), selv efter blanding er den meget tyk og snor ikke !!!

Og smagen, især med valgt mælk, er lavet, hvis, mmmm ...

Ja, tyk og lækker. Jeg er så glad)

[Irishechka]

Jeg har allerede bestilt

Irishechka, ikke har modtaget det endnu?!

Forleden lavede jeg yoghurt i vores yoghurtproducent på tør surdej Lactoferm Eco, hvor udløbsdatoen sluttede den 02/10/2016, surdejmen blev opbevaret i køleskabet) ...

Surdejen er sådan, hvis det):

Hvilken vidunderlig yoghurt det viste sig !!!

Efter at have stået i yoghurtproducenten i de foreskrevne 8 timer gik yoghurten ikke, det var om natten), slukkede enheden og forlod den indtil morgenen, og dette er yderligere 5 timer) ...

Om morgenen fik jeg en tyk uden en dråbe valleyoghurt !!!

Og hvad en lækker !!!

[Innochka]

ikke har modtaget det endnu?!

Modtaget, Innochka, modtaget!
Jeg er i et kulturchok fra hendes størrelse)))) selvfølgelig troede jeg, at hun var tre gange mindre
Jeg har ikke gjort noget i det endnu, men selve kroppen er allerede kommet til nytte en gang, fordi det er koldt derhjemme, jeg lagde en krukke surdej på brød der)))

Efter ferien tager jeg et billede, viser det, nej, først gør jeg noget i det, så rapporterer jeg tilbage

Tilføjet søndag 01 maj 2016 18:19

Om morgenen fik jeg en tyk uden en dråbe valleyoghurt !!!

Og hvad en lækker !!!

Klasse! Hvor distribueres det?)))
Og så er min yoghurt fra Orsik ikke særlig god. Jeg mener, det er okay, men det strækker sig lidt. Først var jeg ked af det, og så kiggede jeg, der er acidofile bakterier, selvfølgelig skal det være sådan. Jeg spiser alene og for sundhedens skyld)))
Derfor vil jeg kigge efter en anden yoghurtstarter.

først vil jeg gøre noget i det, så rapporterer jeg

Jeg ser frem til !!!

Hvor fordeles det?

Jeg bestilte her:

🔗

Yoghurten gæret med denne surdej var aldrig tyktflydende !!!

Jeg bestilte her

Ja, ikke en dårlig butik, og en pige svarer straks på spørgsmål via mail, og levering er hurtig, og der er rabatter fra tid til anden.

ikke en dårlig butik

Jeg kan også lide det ...

Og nu bestilte jeg yoghurt, kefir, yoghurt, gæret bagt mælk på Orsiks hjemmeside. Yoghurt tog 2 pakker. Der er de nu 149 rubler, hvis levering til 700 rubler er gratis til leveringsstedet for OZONE. Jeg tog det til 745 rubler. Forresten lavede jeg en taske til en 1,8 liter dåse. Bøde. Jeg prøver at gære igen. Behøver du ikke koge UP-mælken? Jeg kan godt lide alt sammen med ham.

Tilføjet mandag 2. maj 2016 08:26

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172987.0
10. Er det muligt at fermentere mere end 1 liter mælk med en pose?
Ja du kan.
En pose vil let fermentere op til 3 liter mælk. Men! Hold ikke en åben pakke!
Derfor, da de fleste yoghurtproducenter har et volumen på 1 liter, og det står skrevet i anbefalingerne, at pakken er designet til 1 liter mælk.

[Irisha]

Behøver du ikke koge UP-mælken?

Ikke, Irisha, ikke nødvendigt)...

[Krumme]

KrummeTak, Inna. I Shtebe vil jeg lave kefir fra UE-mælk med surdej og derefter straks skifte til opvarmningstilstand 70 g i 1,5 timer i henhold til misteltenopskriften til hytteost. Jeg har lavet cottage cheese i lang tid på komfuret, og jeg gjorde det i Mult med andre temperaturregimer. Jeg kunne godt lide opskriften mest.

En pose vil let fermentere op til 3 liter mælk.

Tak, tak !!! Og så har jeg en yoghurtproducent til 1,4 liter mælk. Nu får jeg en masse kefir med det samme !!!

med kefir-surdej, og skift derefter straks til opvarmningstilstand 70 g i 1,5 timer i henhold til misteltenopskriften til hytteost.

Jeg laver også cottage cheese efter Mistletoe opskriften, resultatet er fantastisk. Men jeg kan godt lide gæret mælk mere end fra kefir, men jeg lavede den af ​​købt mælk med mælk (jeg spildte overskydende kefir)).

Det er en skam for sådan kefir, hvis du laver det fra Orsik surdej, fordi kefir er meget velsmagende på det

Offentliggjort mandag 2. maj 2016 11:19

Jeg bestilte her

Tak, Innochka, jeg vil prøve!

[Piger]

Piger, Jeg vil prøve at fermentere mælk med sådan en termostatisk yoghurt:

Hvor mange gram yoghurt skal der lægges i en liter mælk?

Det ser ud til, at 50-80 gram skal være nok ...

Og princippet jo større jo bedre / smagere fungerer ikke her?

Det ser ud til, at 50-80 gram skal være nok

Temmelig

Og princippet jo større jo bedre / smagere fungerer ikke her?

Nej, efter min mening) Du kan selvfølgelig lægge mindst en liter, men hvorfor oversætte så meget produkt?)
Faktisk fungerer det som en gæringsaccelerator.
Men måske, med en stor mængde, gærer den hurtigere?
Jeg tror, ​​smagen vil være den samme.

Kom nu, udfør et eksperiment, fortæl mig hvordan det går

Men måske, med en stor mængde, gærer den hurtigere?

Jo mere, jo hurtigere, så selv i notatet til surdej fra All-Russian Research Institute er der skrevet. Da jeg ikke har travlt, bruger jeg generelt 1 spsk pr. 1 liter.

Jeg bruger 1 spsk pr. 1 liter.

Ja, det gør jeg også.

[Piger]

Kom nu, lav et eksperiment

Hvorfor mig ?! Sådan, så straks skrå (e) ...

Jeg bruger generelt 1 spsk pr. 1 liter.

Jeg gør det også

Piger, og hvor længe en liter mælk er gæret med 1 spsk. l. surdej?

Piger, Svetlanochka, Irisha, du kan også spørge, hvordan mere erfarne kammerater i tilberedningen af ​​gærede mælkeprodukter derhjemme, jeg læste, at hvis du gærer med færdigt købt yoghurt i mit tilfælde yoghurt), så skal yoghurt tages med en kort holdbarhed, fra 2-5 dage, for at være ærlig, jeg har aldrig mødt sådan en lykke her ...

Holdbarheden af ​​yoghurten, jeg købte, er allerede 35 dage, jeg er i lys sindssyge forvirring, er det værd at fermentere mælk med et købt fermenteret mælkeprodukt med en holdbarhed på mere end en måned?

Måske allerede hælde en pose tør surdej i mælken og ikke gider ...

og hvor længe en liter mælk er gæret med 1 spsk. l. surdej?

Det er nødvendigt at se fra klokken 4, men det maksimale, jeg havde, var 6 timer (dette er fra færdiglavet yoghurt), men jeg har det.

så skal yoghurt tages med en kort holdbarhed fra 2-5 dage

Det ser ud til, at det sælges i Izbenka, men jeg køber ikke yoghurt der, jeg er bange for at fremstille fra købte, man ved aldrig, hvordan de blev opbevaret, hvordan de blev transporteret osv. Jeg er roligere fra surdej.

[Svetlanochka]

I Izbenka til salg

De lukkede vores Izbenka ...

Tak for svaret, Svetlanochka !!!

Hvorfor mig ?! Sådan, så straks skråt (e) ...

Fordi jeg spurgte))))

og hvor længe en liter mælk er gæret med 1 spsk. l. surdej?

Det afhænger af temperaturen, I xs))) Jeg har aldrig lavet yoghurt i en yoghurtproducent)

så meget som 35 dage

Kapets)))) Hun vil selvfølgelig fermentere, men hvad der er nyttigt i hende ved jeg ikke ...

Måske allerede hælde en pose tør surdej i mælken og ikke gider ...

Perfekt mulighed

[Irisha]

Orsik yoghurt er ikke særlig god for mig. Jeg mener, det er okay, men det strækker sig lidt.

Irisha, men min yoghurt på Orsik holder ikke, slet ikke, slet ikke ...

Jeg undrer mig hvorfor ?

Kom ikke acidofile bakterier ind i mine poser med surdej?

I går lavede jeg cremet yoghurt (900 ml. Mælk + 350 ml. 10% fløde "Prostokvashino") , gæret med Orsik), på 5 timer var yoghurten klar ...

Jeg undrer mig hvorfor ?

Jeg ved ikke ... det er ikke så lige, men sådan en konsistens ... generelt kan jeg ikke lide dette.
Men alle spiser med glæde (som jeg er meget glad for))) Og en nabo, hun løb direkte til en yoghurtmager, efter at jeg gav hende denne yoghurt (hun havde brug for mælk til bagning, men jeg havde den ikke, der var kun færdiglavet yoghurt, jeg tilbød hende. Så hun spiste den i stedet for at bage))))

[Irisha]

men sådan en konsistens

Irisha, min konsistens af surdej yoghurt fra Orsik viser sig at være en til en Aktivering af termostat :

Du har bestemt prøvet det eller ej)?

Her kommer smagen Termostatisk aktivering mister på alle fronter til hjemmelavet yoghurt med surdej fra Orsik ...

For mig, for at være ærlig, Termisk aktivering slet ikke kunne lide det, mens, Activia classic, sådan her:

godt, jeg kan godt lide det, men smagen Aktivering af termostat Jeg forstår stadig ikke ...

Du har bestemt prøvet det eller ej)?

Nej, jeg har ikke prøvet det.

[Piger]

har ikke prøvet

Smart, ikke ...

Piger, råd venligst en tør startkultur til fremstilling af creme fraiche ...

Til creme fraiche gærer vi cremen, ikke?

Det vil sige, hvis jeg har brug for creme fraiche 10% fedt, gærer jeg 10% fløde)?

[Piger]

Pigerhvis pludselig, hvem ved et uheld ser yoghurtproducenter Oursson igen på handlingen, fløjte, vær så kraftig, det er meget nødvendigt ...

[Inna]

Inna, hvad har du besluttet at købe 2? Eller på grund af kopperne?

Eller på grund af kopperne?

Ja ...

[Piger]

Pigerhvis pludselig, hvem ved et uheld ser yoghurtproducenter Oursson igen på handlingen, fløjte, vær så kraftig, det er meget nødvendigt ...

På groupon indtil 9. juni. Jeg købte begge der til lejligheden

[Anita]

På groupon

Jeg har aldrig bestilt noget der ...

Mange tak, Anita !!!

P.S. For et par minutter siden modtog jeg et brev fra Orson:

Kun 24 timer! Rabatter på 20% og 30% på Cyber ​​Monday

Prisen på en yoghurtproducent er 3.112 rubler. ...

Prisen for en krukke til en yoghurtproducent er 552 rubler. ...

[Inna]

Inna, på en groupon 2490 med 5 dåser og 2690 med en stor. Du kan også bestille en masse startkulturer med rabat på én gang)

Piger, hjælp! I dag lægger jeg creme fraiche, jeg går, jeg ser ud, det ser ud til at gæres. Efter 8 timer åbner jeg det, en slags skorpe på toppen er uforståelig. Jeg tager krukkerne ud, og de er varme! Jeg måler temperaturen indeni, og der er ikke dannet en blodprop, og temperaturen er over 50 ... Jeg vil gå til stedet for at skrive, det ser ud til at noget er død i det (((jeg troede ikke engang, at det kunne blive så varmt. Måske havde nogen det?

[Yoghurtgærer Oursson FE2305D / IV]

Jeg vil have det nu !!!

Yoghurtgærer Oursson FE2305D / IV



Ser ud som en gris ...

Jeg har allerede bestilt mig selv !!!

[Innochka]

Åh, hvad er det for en gryderet!
Innochka, vi venter på indtryk

Der er også sådan en gryderet, men der er små krukker.

med små krukker er der

, krukkerne selv er ikke pottemavede, ikke de samme som i deres forgænger, men også meget søde og små, kun 125 ml hver. ...

venter på indtryk

Forvent, jeg vil helt sikkert afmelde ...

Jeg har allerede bestilt mig selv

I forgårs fik jeg det endelig !!!

Smuk !!!

Hun er så pæn !!!

Jeg prøver det i morgen !!!

[Yoghurtgærer Oursson FE2305D / IV]

Jeg vil have det nu !!!

Yoghurtgærer Oursson FE2305D / IV



Ser ud som en gris ...

Jeg har allerede bestilt mig selv !!!

Bose, hvilket mirakel!
Jeg vil have det samme med det samme!)))

[Irishke F.]

Jeg prøver det i morgen !!!

Yoghurten var klar på 4 timer !!!

Fermenteret med Orsik) ...

Nå, før det kunne jeg lide det og mere kompakt end sin forgænger !!!

Og det er alt tak Irishke F. , hvis ikke hun, mål penge ville være Hvem ved), hvornår vil jeg stadig se nyheden ...

Irishka, mange tak, min skat !!!

[Innochka]

Hun oplevede ..... godt, og hvor er billederne?)))))

Innochka, Tillykke!

[Kroshik]

Kroshik, min sol), men jeg er altid velkommen !!!
Hjælp en ven penge at bruge hellig sag!
Faktisk er jeg glad for, at jeg kunne lide den lille ting, og jeg bestilte mig selv, selvom den ikke har nået mig endnu! Zhdems

På Westvin er der nu (indtil 11.11) en kampagne for Oursson-produkter. Yoghurtproducenter til 2800-3000 rubler, der er også deres andre produkter. Hvis du ikke er registreret på dette websted, kan du få en kupon til 500 rubler (og bruge den med det samme), når du tilmelder dig ved hjælp af "ven" -linket. Hvem har brug for dette link, kan jeg give.

godt, og hvor er billederne?)))))

Godt det var det, du ikke så der hvad har du ikke set yoghurt, min gyldne?

Ikke), ja, hvis det er nødvendigt, næste gang tager jeg bestemt et billede ...

Specielt til dig ...

Hjælp en ven med at bruge penge på en hellig sag

Nå, jeg håber virkelig (!!!) på dig !!!

skønt hun ikke har nået mig endnu

Ja, noget, men de leverer så længe ...

På Westvin er der nu (indtil 11.11) en kampagne for Oursson-produkter.

Meget gode priser, men der er ingen mine "grise" eller rettere to "grise"), bare i min yndlingscreme farve er der ingen ...

Jeg løber lidt nærmere jeg vil Jeg kigger og så pludselig savnede jeg noget interessant ...