Fastekålsuppe athos i OTTO ris og damper

Fastekålsuppe athos i OTTO ris og damper

Kategori: Første måltid

Køkken: græsk

ingredienser
Kartofler	300 g
Hvidkål	100-150 g
Gulerod	60 g
Pæreløg	130 g
Stalket selleri	1 petiole
Frisk tomat	100 g
Mel	1 spsk. l.
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Frisk dild. male.	2 spsk. l.
Hvidløg, hakket	2 tænder
Salt peber	smag
Varmt vand

Madlavningsmetode

• Skræl, vask og skiv kartofler, hugg kål.
• Hæld ca. 1 glas varmt vand i skålen med riskomfuret, læg en damperbakke ovenpå, læg de hakkede kartofler og hakket kål oven på den, dæk og damp i tilstanden JOOK (madlavning) hele tiden, vi har brug for at forberede stegningen (næsten indtil klar kartofler og kål)
• Skræl, vask og skær grøntsager til stegning:
• gulerødtynde cirkler,
• - selleri - tynde skiver,
• - tomat-små terninger,
• - løg - i små terninger.
• Fjern og læg dampskålen til side, hæld resten af ​​vandet ud af skålen og læg skålen tilbage i riskogeren. (Hvis SOOOK-programmet er deaktiveret, skal du tænde det igen)
• I 2 spiseskefulde vegetabilsk olie steges løg, gulerødder, selleri let. Når grøntsagerne begynder at give den ønskede velsmagende lugt, tilsættes tomaterne og koges i yderligere 1-2 minutter.
• Drys mel ovenpå og rør for at undgå klumper.
• Vi ekstraherer kartofler med kål fra en damperbakke, tilsæt vand til den ønskede tæthed.
• Kog i LID OPEN JUICE-programmet.
• Efter at have sørget for, at alt har kogt godt, lad det koge i 5 minutter, tilsæt urter med hvidløg, salt, peber, skift til VARM tilstand, dæk og lad det brygge i 1,5-2 timer.

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

COOK, VARM

Bemærk

En af de lækre magre opskrifter fra samlingen af ​​Yaroslav Bogushevsky "Opskrifter fra de athonitiske munke", besluttede jeg at lave mad i den enkleste riskomfur, jeg bruger ikke andre retter. Det viste sig lækkert og problemfrit.
(V.V. Pokhlebkin hævdede, at for at koge en lækker suppe, skal den koges strengt med et ÅBENT LÅG, som en kok i en restaurant forbereder.)
Det viste sig lækkert.
Min riskoger er sådan:

[Oksana]

OksanaTak for opskriften, jeg må prøve. Sandt nok tilpasser jeg mig på en eller anden måde til Cook 1054. Men teknologien er klar.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert koge det, der er den enkleste Sinbo-komfur-damper, har været inaktiv i lang tid, nu vil hun også finde arbejde!

Jeg havde lidt SIMBO, stegte kartofler i det, kogte magre.
Før jeg købte en multikooker, gav jeg den til landet. Så fortrød hun en praktisk lille gadget.
Nu startede jeg en anden som en assistent til langsom komfur, men det viste sig, at magert er infunderet i det fint, kort sagt kan jeg klare mig uden langsom komfur.

[Oksana]

Oksana, sig mig, hvad er sådan en riskoger god til?

[Helen]

Helen
Dette er min tidligere model, nu laver jeg mad i oursson 1010, vi har et sådant emne, jeg skriver rapporter der, hvad og hvordan jeg laver mad i det.
Ulempen ved denne særlige OTTO-model er skålens svage belægning.
Fordele, som alle riskogere, koger temmelig hurtigt, noget kan efterlades uden opsyn. Du kan placere den, hvor komfuret ikke passer, og koge noget hurtigt.
Da jeg købte det, kostede det en krone, og det hele er lavet af metal, stinker ikke af plast, har en container-damper.
Derefter havde jeg brug for en model * med et dansende låg *, den løber sjældent over kanten.
Denne model bliver nødt til at skifte stikket til vores stikkontakter.
Til den pris, de nu sælges, ville jeg ikke tage, jeg ville tage oursson, det har bedre bagværk og en skålbelægning

[Helen]

Helen
Dette er min tidligere model, nu laver jeg mad i oursson 1010, vi har et sådant emne, jeg skriver rapporter der, hvad og hvordan jeg laver mad i det.
Ulempen ved denne særlige OTTO-model er skålens svage belægning.
Fordele, som alle riskomfur, koger ganske hurtigt, noget kan efterlades uden opsyn. Du kan placere den, hvor komfuret ikke kommer ind, og tilberede noget hurtigt.
Da jeg købte det, kostede det en krone, og det hele er lavet af metal, stinker ikke af plast, har en container-damper.
Derefter havde jeg brug for en model * med et dansende låg *, hvor den sjældent løber over kanten.
Denne model bliver nødt til at skifte stikket til vores stikkontakter.
Til den pris, de nu sælges, ville jeg ikke tage, jeg ville tage oursson, det har bedre bagværk og en skålbelægning

Tak skal du have! har du det nu?

[Helen]

Helen,
Nej, jeg gav det til dachaen, der er sådan udstyr efterspurgt med lav effekt