Citron ciambella kage

[Lilje]

Lilje, WOW! Jeg ser dig bage en kiks hver dag! Din blev tjekket ud seriøst!

Denne er smuk, det syntes mig, at den viste sig højere, nej?

Opal ... interessant ... Det kan blive endnu mere blødt og mere luftigt ...

Forresten, her tænkte jeg på chiffonkiks - jeg så forme til ham på det amerikanske Amazonas (det er præcis, hvad de kalder "en form til en chiffonkiks") - så de må være med dette hulrør i midten ... Og det syntes mig, at det var nøjagtigt så denne sarte luftige kiks ikke falder af ...

I denne citronmuffin beder opskriften også om en "hul" -form. Men du gjorde det før, så du ikke faldt af.

Tak for billedet, fortæl mig hvordan det smager. (Jeg vil lytte til dig, jeg vil drage konklusioner, og jeg vil selv zebra på baggrund af denne kiks. Kun i chokoladedelen vil jeg tilføje zest af ... appelsin eller mandarin)

Svetlana. Jeg åbnede lige øjnene, gik i seng sent i går, sov endda gennem haven
Efter frokost vil jeg helt sikkert afmelde. En ven kommer på besøg.
Revet skaller fra en appelsin i dejen. Og kakaoen satte 2 spsk. l. For at gøre det mørkere.
Kan du vise, hvilken form det er? Eller send mig til emnet, hvor du kan læse om disse formularer.
Jeg så dem på loppemarkedet, men jeg brugte dem aldrig.

[Lilje]

Kan du vise, hvilken form det er? Eller send mig til emnet, hvor du kan læse om disse formularer.
Jeg så dem på loppemarkedet, men jeg brugte dem aldrig.

Lilje, skrev i en personlig, for ikke at oversvømme

Accepter rapporten, jeg mættede ikke og smurte ikke på noget. Sindssygt lækker, appelsinskal, ja kombineret med kakao ... bombe

[Lilje]

Lilje, smukt igen, det er klart, at fluffy og let, og hvis der også er aromaer, som du beskriver - et rigtigt nytår!

Klog pige!

Svetulik! Jeg bagte det ... til i morgen ... Men hvordan kan jeg sove nu? Duften bliver bare vild!
Jeg overdrev steget, jeg hørte ikke timeren, sandsynligvis bliver den ikke så våd. Men jeg prøvede allerede et stykke, der klæbte fast til formen og kom ud - mmmmm! Sang!

I morgen detaljer

[Arka]

Arka, men nu hvordan kan jeg sove ??? Nå skal jeg bekymre mig nu !!!

briterne har en sådan anekdote (traditionel tør engelsk humor, hvis det) - Hvordan intriger en idiot? - Jeg fortæller dig det i morgen ... Så denne anekdote om mig !!!

Så det viste sig, at "fortæl i morgen" ikke handler om mig. Så sov godt!
Vi besluttede at prøve et stykke for to.
Så endnu et helt stykke. Hvorfor være genert i halvdelen?
Så en mere ... Nå, en mere. Når jeg ser fremad, vil jeg sige, at der også er tilbage til i morgen.
Damn, det er lækkert!
Nu er denne cupcake min favorit, tak!

[Nata]

Nataredd mig, barmhjertig!

Gå allerede, sove

Tilføjet onsdag 23. november 2016 16:20

Jeg overspiser cupcake igen! Hvilken fornøjelse!

Spottet med din cupcake
Og ved du hvad? Han udholdt det
Jeg blandede halvdelen med kakao og lavede en "zebra", godt eller en krakozebra

Jeg blandede halvdelen med kakao og lavede en "zebra"

Natal, har du bagt for anden gang i træk?

Ja, vi kunne godt lide din muffin Før det bagte jeg aldrig på oliven, hvad en fjols!
I vores familie elsker kun jeg "hvide" konfekture, resten er shokoman.
Så for ikke at fornærme nogen, lavede jeg en type marmor, det vil sige på den ene side af "mursten" -formen hældte jeg hvid dej, på den anden - sort, så snoede jeg monogrammerne med en spyd, så de blandede. Nå, det viste sig at være en marmor midt og forskellige modsatte kanter. Fuh! Træt af at fortælle

Så for ikke at fornærme nogen, gjorde jeg det som en marmor

Jeg har allerede brug for at prøve at gøre dette også

Jeg gjorde ... men fortrød ...
For nu har jeg mange konkurrenter
Jeg vil afskære et stykke - mit yndlings natteliv

[Svetlenki]

Svetlenki, men kan du lave saucen uden æggeblommer? Eller er det en påkrævet komponent? Vil smagen være anderledes uden dem eller slet intet?
Cupcaken er i ovnen. Dejens aroma og smag var sådan, at de i det mindste spiste rå)))))) konsistens som creme fraiche, når den hældes i en form.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, Jeg venter på, at du kan lide det eller ej !!! Sørg for at komme med en rapport!

Jeg, til min skam, lavede ikke saucen ... Aldrig også, disse eneste æggeblommer og de hvide, der ligger rundt i køleskabet, strammer derefter ... Men hvis jeg gjorde det, så er æggeblommerne - siger de, meget forskellige fra den kun på æg. .. Og jeg ville også fjerne filmen fra æggeblommer for at fjerne lugten af ​​æg ... Mine hovedspisere vil ikke have sauce - de er meget tilfredse med pulveriseret sukker

Tilføjet lørdag 10. december 2016 kl. 14.44

konsistens som creme fraiche når den hældes i en form.

Natalia, alt er som det skal være.

[Svetlenki]

Svetlenki, god cupcake! Meget ligner en chiffon kiks i struktur. Hvilken duft! Smagen på grund af olivenolie er meget udsøgt! Mens jeg blandede olien ind, nød jeg, hvor smuk, bogstaveligt talt en skygge, olien lugtede! Det var ham, der udløste citronen. Jeg tog græsk olie, næste gang jeg tager den. Jeg har mange forskellige ting, jeg er amatør.
Jeg havde ikke tid til at tage et billede - de begyndte at spise, de ventede, da der var aroma under bagning!)))) Jeg dækkede det med glasur, men du kan også pulverisere det. Med ham, jo ​​lettere jo bedre. Strukturen er meget delikat.
Jeg vil have en ny, separat form til det. Ringen, men uden mønster, er glat. han har ikke brug for billeder. for blid, men jeg vil ikke tørre ud. Bagt ved 175 top / bund og lidt med konvektion i 30 minutter, men det er i silikone.
Jeg vender tilbage til saucen. Egern forvirrer mig, hvor skal jeg placere dem?)))) Men jeg vil have sauce! Giv det bare til ham hver for sig.
Mange tak for opskriften!

[Bast1nda]

Bast1nda, Jeg læste den første del af rapporten med åben mund. Hvor yndefuldt og smukt du beskrev alt - jeg har ikke engang brug for billeder !!! Jeg nød sproget. Tak skal du have !!! Hvis du beslutter dig for at bruge italiensk smør på en kage, så er opskriftens mission afsluttet!

Jeg vil have en ny, separat form til det.

Natal, han (forfatteren) spørger savarin med denne specialitet til denne cupcake, da han (cupcaken) er så øm, at den kan falde i midten ... Og til os - ja, giv os en grund til at købe en ny form, ikke? Jeg kan varmt anbefale at se mod aluminium. Jeg viste min form - den er perfekt

Egern forvirrer mig, hvor skal jeg placere dem?))))

Er du blevet syg med maleriet af honningkagerekager endnu? ..

Dækkede det med glasur

Har du lavet ganache?

[Svetlenki]

Svetlenki, ja, ja, med et hul, men glat! Jeg har meget med et hul, men alle med et mønster - striber, ribben osv. Jeg vil have det så glat som dit! ingen cupcake, spist, og duften er i køkkenet))))

I øvrigt. Jeg vil ikke længere dække med glasur. Hun forenkler det. Afbryder smagen, den er "tykkere" i smagen og i strukturen.

Nå vseoooo! Jeg vil bage igen

[Nata]

Nata, og jeg er i dag, men ikke marmor ... Jeg vil glasere med pulveriseret sukker, citronsaft et par dråber - vand ... tykt, men så det falder på siderne ... Mine børn elsker nu så meget

Sød tand

Hej!
Tak for opskriften!
Lækker cupcake! Bagt næsten efter opskriften
Mel af 2. klasse og kalkskal. Nå, jeg har også bagt mini-versioner. Jeg har ingen form med et rør.
Generelt er vi alle taknemmelige for den gode smag!

Wow, hvilke høje svampe! Og skorpen er en skorpe, der allerede er skinnende fra skinnet. Jeg kan slet ikke se nogen indeslutninger. Er din anden klasse så finmalet? Modstod eller ændrede receptbægre mængden?

Fortæl som i ånd. Pludselig beslutter en anden at skrue op i en sund version, som din.

Jeg tællede 3 æg på farten og så på telefonen. Melet er tyndt, bare snavset gulligt. Strukturen er selvfølgelig ikke så fluffy som på w / s, men ganske god. Mig og kiks er allerede på en blanding af 1. og 2. klasse bagning - fremragende!

det er uønsket for mine små indtil videre

men ganske godt

For dit helbred! Lad børnene lide det. Vi stod op med fremragende hatte.

Jeg tællede 3 æg på farten og så på telefonen.

Super mor og super værtinde, hvad kan jeg sige her

Spottet med din cupcake

Og også mig. På simpel vegetabilsk olie fra solsikke (selvom jeg tog majs til anstændighed), bager jeg en anden gang, jeg var for doven selv til at slå æg, alt selv voksede.


Det fløj ud af formen med et brag, da formen vokser for livet. smør og drys med semulje.



Selvfølgelig har forfatteren på billedet en så elegant bøjning, min form er flad i bunden, og henholdsvis cupcaken er ikke perfekt i form, jeg skal lide, jeg tygger og tænker på et halvcirkelformet snit ...

P.s. alle billederne er sidelæns, jeg ved ikke, hvorfor det skete
Tak for opskriften, jeg planlægger at skifte olie til majsolie og derefter til olivenolie. Og du kan købe mini-skalaer med sesam, græskar osv., Der er 130 gram, bare til en cupcake))

[Klaver]

Klaver, Elenaideelt set! Gylden skorpe, solskin. Jeg lugtede allerede her!

Generelt tåler denne opskrift mange eksperimenter, som jeg kan se. Bøde!

åh, hvad en lækker! Sveta, hvad hvis du bager det i en kiksform? Jeg har ikke en kagefad med et hul i midten ... Vil den falde af? ...

åh, hvad en lækker! Sveta, hvad hvis du bager det i en kiksform? Jeg har ikke en kagefad med et hul i midten ... Vil den falde af? ...

Det falder ikke af, hvis den korte og brede form, jeg bagte for første gang i den samme duraluminpande, bagte den, bare steg lavt, ca. 4,5-5 cm

bred form,

bred er hvad? Hvad er den bedste diameter?

bred er hvad? Hvad er den bedste diameter?

Jeg har 26 cm

[caprice23]

caprice23, Natasha, Åh hej! Lækker muffin, pecky. Klaver, Elena, svarede du korrekt. Du har brug for en stor form og bager et kort produkt, tid til at justere ... Jeg kan godt lide rektangulære cupcakes, men jeg tøver med at bage. Jeg tror, ​​det vil falde, jeg er bange for at tage risici.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hej En af disse dage vil jeg prøve at skære ud og bage tid. Jeg håber, at alt ordner sig.

Mange tak, kagen er meget velsmagende, jeg forberedte en halv portion, dækkede toppen med hvid chokoladeglasur og SL. olier

[zoyaaa]

zoyaaa, Zoya, OOOOO !!!! Hvor elsker jeg murstenformen! Og hvad en snehvid glasur! Tonet med dioxid eller skete det? Hvordan kan du lide kombinationen af ​​hvid chokolade og denne cupcake? Lækker?

Kan jeg få en glasuropskrift? Det vil jeg også!

Prikken over i'et, efter min smag, passer meget til denne cupcake, jeg har hvid klumpchokolade, dens oprindelse er ikke kendt, den blev købt som hvid chokolade af meget god kvalitet, prikken smager virkelig og ser fantastisk ud, der er ingen opskrift som sådan: hvid chokolade, en lille sl. smør, endnu mindre vand eller mælk (i dag var der vand) Jeg sender det til mikra i 10-20-30 sekunder, afhængigt af mængden blander jeg og dekorerer kagen.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, tak for opskriften! Lækker cupcake! Testet Foody med din cupcake i dag. Tog en halv portion.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, OGOOOOO !!!!! Du har virkelig en mirakel gryde der !!! Cupcake er uden ros og du lagde ikke bagepulver som et sikkerhedsnet, hvis du ikke fortalte mig det? Din kloge pige samurai ninja Cut er meget værdig, Light!

Lys, anodiseret aluminium?

Svetul satte bagepulveret i, men bare lidt. Jeg har regelmæssigt mel.

Form, ja, anodiseret aluminium, Wiltons til engelkiks, med "ører"

Tak skat for opskriften og ros

Jeg sætter bagepulver, men bare lidt

Svetik, det er det, jeg spurgte fjollet! Undskyld. Opskriften angiver selvopdrætende mel (eller selvopdræt, jeg kan stadig ikke huske). Det er et stort chok for mig, at det til en pris på 1 kg ikke er en øre mere i Rusland, men meget. Selvfølgelig satte du i bagepulver Forresten, hvor meget har du lagt i? Nå, jeg har endnu ikke kogt til mel + bagepulver for at blande det selv. Jeg brugte færdigt mel.

Skinne, ca. 1/3 tsk. For en fuld servering vil jeg lægge 1/2 tsk.

Tak for cupcaken! Det er i bogstavelig forstand ordet smukt - aromatisk, velsmagende, pikant. Bagning strengt i henhold til opskriften

Han er bogstaveligt talt smuk

Svetlana, hvilke præcise og behagelige ord! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide opskriften.

Og jeg kom med en cupcake. Her.

Tror du, at jeg har glemt det? Nej.
Gjorde den halve del og sauce. Nå sauce er noget !!! Jeg anbefaler at lave sauce til alle !! Det er såå lækkert med ham.
Nu til en cupcake. Lækker, delikat, luftig, lys som en fjer! Så han vejer virkelig ikke noget).
Ærligt talt bagte jeg aldrig citron bagværk. Ja, jeg elsker den orange, men jeg har ikke prøvet citronen. Smag uventet ønsket Citron er meget subtilt og diskret til stede.

Nu spørgsmålet. Bagt ved konvektion kl. 160. Det så ud til, at skorpen var tør. Kan jeg prøve det i min ovn uden konvektion?
Og ved bagning steg kagen meget stærkt, lige med en kuppel (jeg var så glad), så ved slutningen af ​​bagningen begyndte den gradvist at lægge sig, selvom ovnen ikke åbnede. Hvad kan det være? Eller er det normalt?
Og hvordan er det, du har, vådt eller tørt? Jeg vil forstå, hvordan det skal være.
Her. Hundrede spørgsmål
Tak for opskriften! Jeg vil helt sikkert gentage

Jamen hej! Du lavede en meget spektakulær kamillesauce ... ja, jeg formodede, at den var for velsmagende, så jeg klarede den aldrig

Nu til spørgsmålene. Bagning i silikone?

Kagen skal være fugtig og ikke tør. Overeksponeret?

Forresten behøver du ikke at åbne ovnen i de første 20 minutter, så kan du.

Nu til spørgsmålene. Bagning i silikone?

Ja, i silikone? Forgæves?

Kagen skal være fugtig og ikke tør. Overeksponeret?

Tilsyneladende. Da jeg bagte en dråbe, der var endnu mindre, end du angav.
Og det faktum, at han gradvist faldt af i ovnen? Hvordan er det?

Men alligevel, let, det er meget velsmagende og så ømt! Jeg kan forestille mig, hvilken slags bombe det vil være, hvis jeg kan bage det rigtigt. Og jeg vil helt sikkert bage!

Forgæves?

Jeg kan ikke lide kiksilikone. Han giver som en "skorpe" en skorpe efter min smag

Og det faktum, at han gradvist faldt af i ovnen? Hvordan er det?

Let tørring af kiks er tilladt. Han begynder at bevæge sig væk fra væggene. Jeg fik et markant fald et par gange. Jeg forstod overhovedet ikke, hvorfor det skete. Jeg har en mistanke om, at hun enten var for hurtig med at piske æggesukkermassen (hun skiftede tidligt til høj hastighed), eller så afsluttede hun den ikke ...