Brødmager Redmond RBM -1919

Mange tak for opskrifterne, jeg vil helt sikkert prøve chokoladekagen!

[Vera]

Påskekage.

Vera, og med en sådan mængde ingredienser kom den ikke ud af spanden? Hvad er spidsens form?
Jeg genkender ikke margarine - kan du erstatte smør?

[Alexander]

Alexander Sandt nok forstod jeg ikke, hvad du specifikt mener: om kulich eller om chokoladebrød. Men under alle omstændigheder vil hverken den ene eller den anden klatre ud. Jeg har bagt begge dele i mange år (i betragtning af at min første HP dukkede op for omkring 16 år siden). Så bage dristigt

Tilføjet tirsdag 3. maj 2016 13.39

Alexander Undskyld, jeg har ikke læst det nøje, det handler om kulich. Kom ikke ud !!! Jeg var lige op til toppen.

Måske på grund af den lille mængde gær ...
Og hvilken form får du?

RUND

Tilføjet tirsdag 3. maj 2016 20:12

Jeg undskylder, svarede ikke. Selvfølgelig kan du erstatte med smør, smør, ikke vegetabilsk.

Og jeg fortsætter med at eksperimentere med opskrifter fra bogen til vores HP) Så i dag forsøgte jeg at bage magert brød, jeg lagde alle ingredienserne strengt efter opskriften - og brødet kom smukt ud !!! Sprød skorpe, god, ret tæt krumme) Så jeg anbefaler at prøve opskriften fra bogen - kaldet magert brød)))

RUND

Det er godt. Jeg tager en note og prøver at tilberede den på en eller anden måde. Du har et glas angivet der til mælk og sukker. Måles det fra HP eller almindelig 200 g?

Om morgenen fandt jeg pludselig ud af det. at der ikke er noget brød tilbage til frokosten. Hurtigt tog den første opskrift fra bogen, erstattede kun smøret med smør, tilsatte gurkemeje og tørret hvidløg. Det gik godt op, det runde låg blev revet af, men det ser appetitvækkende ud. Kun blege igen, skønt han beordrede en mørk skorpe.

Hvis 09, 10, 19 kun adskiller sig i farve og type knapper, hvorfor så ikke kombinere de tre temaer i et?

Du har et glas angivet der til mælk og sukker. Måles det fra HP eller almindelig 200 g?

Målt fra HP

Hvis 09, 10, 19 kun adskiller sig i farve og type knapper, hvorfor så ikke kombinere de tre temaer i et?

Jeg er alt for det, det bliver sjovere

Målt fra HP

Dårligt.

Dårligt.

?? Faktisk kan jeg ikke engang huske, hvor jeg fik denne opskrift, jeg har bagt den i flere år nu. Men måske mener jeg et almindeligt glas, jeg bruger bare HP. Jeg har allerede flere af disse briller, så jeg tænkte ikke engang på en anden målebeholder. Men opskriften er på KhPechek, så jeg besluttede, at glasset var fra hende.

Hej alle sammen ... Har også købt en Redmond RBM-1919. I dag forsøgte jeg at bage brød fra opskriftsbogen. Opskrift №1 "Hvidt brød" - fungerede ikke, dejen viste sig at være for flydende, og der var ikke nok erfaring, tilsæt mel under æltning. Så besluttede jeg at prøve opskrift nr. 2 "Luftigt hvidt brød" - det viste sig godt, ifølge opskriften !!!

Tilføjet lørdag 7. maj 2016 00:18

Problemet i Redmond er primært i opskriftbogen, og fra min egen erfaring kan jeg sige, at væsker og mel skal tages i forholdet 1: 3, og et æg er også en væske.

Natalia, dvs. pr. 100 ml. vand har brug for 300 gr. mel, ikke nok væske?

??

Jeg har stadig et glas fra Panas - det er næsten dobbelt så stort som Redmonds. Ordineret i en opskrift kan være forskellig fra begge.

Og nu bruger jeg ofte HP som en dejblander og bager crumpets - meget smagere end brød. )

Undskyld, jeg var væk på helligdage, og jeg kunne ikke svare om forholdet mel og vand 1: 3 - ja, det er fantastisk, men det er det.
I min tidligere HP virker opskriften til en påskekage generelt urealistisk, og paska viser sig at være en bombe - hvor mange år den bages, den var altid super, her er en opskrift, der er blevet prøvet mange gange:
1 bogmærke (dej)
Vand - 50 ml
Æg - 4 stykker
Sukker -2 spsk (jeg hælder mere, ca. 4)
Smør - 6 spsk
Hvedemel - 2 kopper
Gær - 2 teskefulde
Vi sender alt dette i en spand og sætter det i tilstanden til bagning af hvidt brød.
Vi forbereder ingredienserne til det andet bogmærke på forhånd:
Salt - 0,5 tsk
Vaniljesukker -1 tsk
Hvedemel - 1 kop
Gær -0,5 tsk
Rosiner - 0,5 kopper
Og 15 minutter efter programmets start, når æltning er i gang, skal du tilføje den anden fane.
Alle!!!! Ingen grund til at narre overhovedet !!! Denne gang besluttede jeg at vise mig, og i stedet for 50 ml vand pressede jeg 50 ml juice lige ud af en halv appelsin med min hånd og brugte den)) Pastaen viste sig at være gullig, duftende, jeg kastede også zest der - HP var ikke indigneret))
Så hun selv ville ikke have troet det, hvis nogen havde sagt, at der fås en stor pasca på ca. 700-800 gram fra 50 ml væske, men det er virkelig sådan !!!

[Natalia]

Nataliahvorfor blive overrasket? Du har 4 æg ~ 240 g væske.

Ja, jeg er enig, der er fire æg, og de betragtes som flydende, jeg besluttede bare at dele denne rigtig gode opskrift på pasca, tilpasset til en brødmaskine, og du kan bruge den til vores Redmond.
Men stadig, til bagning af brød, er et forhold mellem væske og mel på 1: 3 ideelt i min personlige oplevelse.
Derfor er nogle af opskrifterne fra bogen meget overraskende for mig, men jeg tror stadig på mirakler og vil forsøge at prøve dem, som jeg vil have produkter på lager)))

Tilføjet onsdag 11. maj 2016 19:49

Og jeg vil skrive, hvad der skete, hvad der ikke fungerede)

Tilføjet onsdag 11. maj 2016 19:56

Forresten forberedte jeg for nylig en fremragende dej til dumplings på stien ved hjælp af HP som æltemaskine. opskrift:

- tre kopper mel
- efter at melet er målt, kør et æg i den samme kop og tilsæt vand til randen
- en halv teskefuld salt
Læg disse ingredienser i en brødmaskine og ælt dejen.
Dejen viser sig at være blød og elastisk, klæber ikke til hænderne, når man skulpturerer dumplings, kræver det meget lidt mel for at pulverisere brættet og efter kogning er det blødt og velsmagende)

men jeg spekulerer på, prøvede nogen at ælte choux-wienerbrødet til dumplings i en brødmaskine?
i vores familie er dette en yndlingsopskrift på dumplings
3 kopper mel
1 tsk salt
1 æg
1 spsk vokser smør
1 kop kogende vand
Vil brødproducenten klare en sådan opgave eller ikke værd at prøve?

Wow, en interessant dej))) Jeg er sikker på, at HP vil klare denne opgave! Jeg vil tage denne opskrift til efterretning, og du prøver det - jeg tror alt vil ordne sig !!!

[Natalia]

Natalia, Jeg har endnu ikke vovet at ælte på en brødmaskine, for ifølge opskriften skal du først blande mel, salt, æg, smør og derefter hælde kogende vand
i en brødmaskine, læg derefter ingredienserne først væske og tør derefter
men opskriften er fremragende, dejen er elastisk, ikke klæbrig og kræver ikke mel, når man skulpturerer

Men stadig, til bagning af brød, er et forhold mellem væske og mel på 1: 3 ideelt i min personlige oplevelse.

Men bolle viser sig at være god med mere væske.

Kun jeg er forvirret af ciabatta-opskriften, hvor forholdet er næsten 1: 1. Kan brød fremstilles af en sådan gylle?

AVK, her er jeg nogle gange forvirret af forholdet mellem vand og mel i opskriftsbogen. Selvom, hvis du tænker over det, så får du creme fraiche, creme, kiks, måske kommer en ciabatta ud, generelt skal du prøve. Det er ikke for ingenting, at de gav os denne bog, de tænkte sandsynligvis noget))

sveta-Lana, jeg vil stadig tør ændre rækkefølgen af ​​ingredienserne af hensyn til en god dej))) HP er noget, du ved, hun snurrer sin spatel, og på dette tidspunkt hælder vi ingredienserne, som vi har brug for))

Tilføjet fredag ​​den 13. maj 2016 kl. 13.11

God eftermiddag til alle bagere !!! Det er meget rart, at du er der, og jeg kan dele mine oplevelser med dig)))
Så i går efter at have skrevet det sidste indlæg besluttede jeg at tage en chance og bage en ciabatta ifølge opskriften fra bogen. Det var skræmmende, da forholdet mellem mælk og mel virkelig er næsten 1: 1.
Jeg målte mælk med skalaer - 450 ml, mel - 0,5 kg) Jeg tog mælk fra køleskabet, kogt, fedtindhold 3,2%, på trods af at det skulle være ved stuetemperatur - men da jeg satte HP på en timer for at få en ciabatta kl. 7 om morgenen troede jeg, at mælken ville varme sig op til den ønskede temperatur.
Om morgenen viste det sig at være et godt brød med en sprød skorpe, hvis eneste ulempe er den sænkede top. Krummen er ret luftig, men brødet smuldrer ikke.Smagen er fremragende, så prøv det))
Jeg bemærkede, at i henhold til opskrifterne på al ciabatta i bogen er gær sat i mælk. Dette er usædvanligt, da det altid har været nødvendigt at placere dem oven på melet for at undgå kontakt med væsken. Jeg satte dem oven på melet, fordi jeg satte dem i en forsinket start. Hvis jeg bagte med det samme, så ville jeg selvfølgelig have fulgt opskriften, måske lavede nogen en ciabatta, del hvor du lægger gæren))

Tilføjet fredag ​​den 13. maj 2016 kl. 13:15

Forresten, måske husker nogen, for et par uger siden skrev jeg, at scapulaen var svejset tæt til formen efter bagning af brød med ost. Hvad jeg bare ikke gjorde med det, gennemblødte jeg formen i koldt, varmt vand og efterlod den natten over og intet.
Jeg besluttede at lade alt være, som det er, i håb om, at scapulaen en dag fjernes - rør))) Scapula stikker ud på plads som om den er rodfæstet til stedet og ikke vil blive fjernet))
Hvorfor har vi brug for lim, når vi har sådanne oste ((

Piger, hjælp ud !!!
Jeg har lige købt denne brødproducent. Jeg bragte det hjem, åbnede det og fandt en lille belægningsfejl på klingen. Som en chip. Jeg var ked af det, fordi den ødelagte non-stick belægning derefter frigiver skadelige stoffer i brødet. Jeg skulle bære ovnen tilbage om morgenen. Så spekulerede jeg på, om dette var et ekstra andet blad? Instruktionen er uforståelig, hvordan man monterer den, og hvor mange blade du skal sætte er ikke specificeret. Klatrede ind på Internettet, som om de skriver, at den anden reserve. Det er rigtigt? Hvad skal man gøre med hende? At spytte på chippen, fordi der også er en anden, eller er det en erstatning?

[Indtaget]

Indtaget, der er to spatler i sættet, en ekstra, så tag den på og gider ikke.
Vellykket brød til dig!

patkaen er svejset tæt til formen

Jeg havde en lignende oplevelse, men til sidst faldt jeg bag mig selv, da jeg glemte at tage brødet ud, og det stod i spanden i lang tid. Da jeg tog brødet ud, bemærkede jeg, at spatlen bevægede sig, og trak det langsomt ud.
Jeg skrev tidligere, at jeg stadig har en gammel HP. Den har en anden belægning, meget bedre end i Redmond, men jeg tager slet ikke spatlen ud, den har siddet i mange år, den generer mig ikke, men brødet holder sig slet ikke til den. I Redmond (i hvert fald i mit tilfælde) forbliver brødet, når det tages ud, desværre på spatlen. Derfor prøver jeg at tage det ud og vaske det.

[Indtaget]

tænkte sandsynligvis noget

Jo da. Om noget abstrakt.

Indtaget, hvis du er så bange for udledning, så prøv at ændre skulderbladet for varme tårer. Den vigtigste begynder snart at klatre - du bliver nødt til at købe en ny. Og så vil der være "nul" på lager.

InnaD, gider ikke, for i selve HP-spanden er der hatte fra monteringerne, og fra dem begyndte jeg personligt at klatre op i dækslet ((
Det vil sige, at skovlen i sig selv stadig er smuk, gylden, og disse nitter er allerede blevet rustfrit stål.
Jeg bruger den kun i to uger, så den flisede belægning på scapulaen er en bagatel - fordi du har en anden.

tak til alle, der hjalp.

Tilføjet lørdag 14. maj 2016 04:15

Midnat behandlede komfuret, studerede opskrifter. Som et resultat satte jeg ovnen på 5 om morgenen, så et varmt brød skulle vise sig at vække barnet. Klassisk opskrift, 3 timer. Klokken 8 løb vi for at se, brødet var ikke bagt, det var hvidt. Jeg forstod ikke, hvad problemet var, tilsyneladende i opskriften, jeg kiggede ind under batchen, bolle var god, jeg lagde en medium skorpe. Moralt var jeg klar til fiasko, da mange skriver, at det ikke fungerer første gang. Okay, jeg sender dette brød til croutoner og prøver en anden opskrift. Jeg vil virkelig lære at bage.

Tilføjet lørdag 14. maj 2016 08:17

Jeg bagte et andet brød med en anden opskrift. Jeg målte nøjagtigt produkterne i en elektronisk skala. Dette brød kom generelt ud hvidt, toppen var som dej, den blev ikke engang brun. Hvad skal man gøre med det andet halvt bagte brød ???
Jeg kan ikke afslutte bagningen. Ingen tilstande er inkluderet, det var det samme første gang. Gør jeg noget forkert? Eller er det et brød af en brødmaskine? Hvorfor tænder ikke noget mere?

[Indtaget]

Indtaget, hvis du skal afslutte bagningen, skal du først trykke på start / stop-knappen og holde den nede i 3 sekunder, ovnen skifter til det første program
og derefter vælge Biscuit-programmet ved at trykke på menuknappen, det bager kun, standard er 50 minutter
brug +/- knapperne til at indstille den ønskede tid (jeg indstiller normalt 10 minutter)
og tryk på start (nogle gange skal jeg trykke to gange på det) og bage.

Tilføjet lørdag 14. maj 2016 09:41

næste gang prøv at udsætte en mørk skorpe og se hvad der sker
og nogle gange indstiller jeg vægten mere end jeg bager, for eksempel, hvis der er 750 gram produkter til en rulle, sætter jeg vægten til 1000 gram, tiden stiger med 5 minutter.

Tak skal du have! Selv ville jeg have fundet ud af i lang tid, hvordan jeg tænder bagningen.
Og jeg valgte en mørk skorpe, og vægten var 1 kg))) Der var intet andet sted at udsætte.

Prøv at dække glasset med mindst et håndklæde og maksimal vægt og skorpe.

Fortæl mig yoghurtopskriften på vores brødmaskine. Der er ingen særlig startkultur. Der er opskrifter på Internettet, men jeg vil gerne have noget bevist, fordi komfuret, som det viser sig, har sine egne hemmeligheder.

Eller er det et brød af en brødmaskine?

Dette er problemet med tilstedeværelsen af ​​et vindue: det afspejler ikke infrarøde stråler på toppen. Jeg lægger folie ovenpå og dækker det med en handske, men det hjælper ikke meget.

Hvad angår yoghurt, så køber jeg en særlig surdej, og hvis den ikke er der, kan du lægge en teskefuld kefir eller en skorpe sort brød i mælken)
I dag forsøgte jeg at bage Borodino-brød ifølge bogen - jeg målte alle ingredienserne strengt efter opskriften - brødet viste sig at være en god, jævn mursten. Så opskriften kontrolleres, prøv den.
Forresten, om maltet. Før vidste jeg slet ikke, hvad det var))) Men efter at have læst en masse opskrifter på Internettet besluttede jeg at tage noget imellem alle anbefalingerne og lavede selv malten. Jeg fortæller dig hvordan.
1. Sug rug i korn (købt på markedet) i ca. 6 timer, dræn derefter vandet, lad det stå uden vand i en time, og leg med det i 24 timer. Da alle vores mennesker har travlt, og vi sover personligt om natten, fik jeg tre sådanne faser, da jeg ikke rigtig gik med tiden.
2. Jeg kastede de hævede korn på en sigte, satte selve sigten i en tom skål, så luften skulle strømme nedenfra og dække det hele med et låg fra en almindelig gryde. Om aftenen begyndte spirerne at klække, og den næste dag var de allerede omkring 5 millimeter lange.
3. Her spredte disse spirede korn sig ud på bordpladen på en visklud for at tørre dem bedre. Nogle gange sorterede hun dem for at hjælpe dem) På dette tidspunkt tørrer kornene slet ikke, selvfølgelig, men lader dem stadig ligge i et par timer.
4. Derefter stegte hun disse korn i en stegepande, ikke på svag varme. Jeg var nødt til at stege i 40 minutter, for først er der damp, og kornene tørrer helt ud, og derefter ristes de direkte.
5. Efter at kornene er afkølet malede jeg dem i en kaffekværn - og malten er klar))
Selvfølgelig er dette måske amatørmalt tilberedning derhjemme - men det er hurtigt og meget simpelt, og du behøver ikke gider for meget))
Jeg bagte Borodinsky med sådan malt - Jeg indrømmer ærligt, at det viste sig at være meget velsmagende brød, og vigtigst af alt viste det sig, at tyktflydende, klæbrig papirmasse, du ved))), kun iboende i denne type brød)))

Gør du yoghurt lige i skålen? Jeg læste, at nogen lægger en krukke i stedet for en skål. I morgen køber jeg en aktivering på den. Vi har en bifidok til salg, hvis du tilføjer den, tror du, du får noget?
Nu prøver jeg at lave sesambrød fra opskriftsbogen. Forvirret af forholdet mellem væske og mel, fandt jeg ud af dig, at du har brug for 1 til 3, men besluttede stadig at tage en chance for allerede nøjagtigt at kontrollere alle opskrifterne og vælge virkelig fungerende. Det modstod ikke under madlavning, og da dejen var flydende, tilføjede jeg lidt mere mel. Pepperkagemanden fungerede ikke, men det blev ikke surt. Jeg finder ud af resultatet om en time.

Jeg lavede ikke yoghurt i denne HP, jeg har en yoghurtmager, men hvis jeg gjorde det i en skål i vores ovn, ville jeg også lægge marmelade i bunden)) Generelt vil yoghurt ordne sig alligevel, hvis du tilføjer noget til mælken sur, så rolig, alt ordner sig)
Og hvad angår forholdet mel og vand 1: 3, plejede jeg altid at observere dette, og nu er mit mål at prøve vores opskriftsbog)) siden jeg købte denne HP.Forresten, på trods af det tilsyneladende mærkelige forhold mellem mel og vand i de foreslåede opskrifter i bogen, blev der altid opnået brød, omend ikke som et billede, men stadig))
Og du afmelder dig, hvordan er sesambrød der, så vi kan sætte et plus- eller minustegn på denne opskrift

Jeg vil helt sikkert skrive, men jeg forkælet opskriften lidt))) Sandsynligvis forgæves. Selvom jeg tilføjede en hel del mel.
I morgen starter jeg et eksperiment med yoghurt, fordi jeg ledte efter en brødproducent med denne funktion. Vi sælger ikke yoghurtstarterkulturer, jeg laver det, jeg har. Jeg vil prøve med marmelade, som du råder, vil min dite ikke spise salte.

Jeg var i Redmond-butikken i går. Jeg talte med sælgeren om opskrifterne i bogen, han forsikrede mig om, at angiveligt alle opskrifter blev kontrolleret af kokken for en bestemt model, først efter at de redigerede blev inkluderet i bogen. Jeg udtrykte selvfølgelig min tvivl og sagde, at jeg personligt forsøgte at bage en cupcake fra bogen, og det viste sig langt fra "AH". Han blev også overrasket.

Sesambrød ser meget attraktivt ud. Det bagt perfekt, valgte en mørk skorpe. Han rejste sig normalt, faldt ikke ud. Jeg har ikke smagt det, det bliver stadig koldt. Måske tilføjede jeg forgæves mel, eksperimentet fungerede ikke rent.

Tilføjet søndag 15. maj 2016 20:18

Brødet er velsmagende, men for salt. Salthastigheden bør reduceres med halvdelen.

[Indtaget]

Indtaget, Jeg bagt sesamfrø i henhold til opskriften, korrigeret af Marina fra Skt. Petersborg, hun har en brødproducent 1909
Jeg har den samme bog. Jeg har bagt sesamfrø ifølge denne opskrift:
mælk 250 ml
vegetabilsk olie (sesam kan bruges, men der er praktisk talt ingen forskel) 2 spsk. indgiver
sukker 2 spsk. lager (målt fra x / n)
salt 2 tsk lodge (målt)
sesamfrø (let ristet uden olie) 20 g (2 spsk lodge)
hvedemel 350 g + 1 bordæske (10 g) skulle tilsættes bolle
gær 7 gr (2 tsk)
Bagt på programmet "Hele korn", 750gr, medium skorpe] Jeg har den samme bog. Jeg har bagt sesamfrø ifølge denne opskrift:
mælk 250 ml
vegetabilsk olie (sesam kan bruges, men der er praktisk talt ingen forskel) 2 spsk. indgiver
sukker 2 spsk. lager (målt fra x / n)
salt 2 tsk lodge (målt)
sesamfrø (let ristet uden olie) 20 g (2 spsk lodge)
hvedemel 350 g + 1 bordæske (10 g) skulle tilsættes bolle
gær 7 gr (2 tsk)
Bagning på programmet "Hele korn", 750gr, medium skorpe
det viste sig at være et meget vellykket brød, men lidt salt efter min smag, selvom der i sammenligning med opskriften fra bogen er 2 timers salt, for mig er der brug for endnu mindre, og proportionerne med mel er bare normale, du gjorde den rigtige ting at tilføje mel.
Og også, hvis du er interesseret i programmets algoritme, skal du kigge på emnet Redmond 1910.https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450858.0Jeg delte disse oplysninger der.

Lavet creme fraiche. Jeg læste, at denne opskrift er vellykket, alle gør det godt. Jeg har noget uforståeligt. På den ene side rejste den flade sig slet ikke, på den anden steg den lidt, afrivning af toppen, den ser forfærdelig ud ((Mens den køler ned, smager jeg den senere. Pepperkagemanden var god, hvorfor det skete - jeg forstår ikke. Jeg krydser denne opskrift for mig selv.

InnaD, tak for dit eksperiment) Jeg vil tage højde for det

Måske fungerede det bare ikke for mig. Jeg vil ikke længere oversætte produkter. Her kom sesam godt ud i går, kun meget salt. Jeg vil gøre det igen. Og alle creme fraiche, jeg ønsker ikke. I morgen eller i overmorgen vil jeg prøve med frø, spørger barnet. Og jeg købte rugmel i dag, rugbrød er det næste)))
Jeg havde ikke tid til at smage yoghurt. Jeg købte Danone termostatisk tyk yoghurt, 4%, og også Prostokvashino "Zakvaska" surmælksprodukt. Måske kommer der noget af dem ud, selvom jeg aldrig har lavet yoghurt og kefir i mit liv. Hvis nogen har råd, bedes du hjælpe med proportioner.

Jeg fortsætter med at teste komfuret med en bog. Jeg besluttede at lave æble- og pærestop på Jam-programmet. 500 gr pærer, 500 gr æbler og 1 kg sukker. Kogte 4 gange i 1 time og 20 minutter på Jam-programmet i stedet for en. Og stadig virkede det ikke, for flydende. Hvad er problemet - jeg forstår det ikke.

I dag besluttede jeg mig for hurtigt at bage noget til te, jeg fandt opskriften "Mælkebrød" i vores bog
foruroliget over forholdet mellem mel og væske
besluttede ikke at risikere det og tage halvdelen af ​​normen, men jeg forberedte desuden yderligere 30 gram mel
mine forventninger var berettigede, væsken var virkelig for meget, og jeg måtte tilføje det kogte mel
fordi hun tog halvdelen af ​​normen, efter afslutningen af ​​æltningen lagde hun den i en lille form, rejste sig og bagte det vidunderligt nu er det køligt

Og jeg mudrede stadig yoghurten. Forbereder))))
1 liter mælk 3,2%, 200 g Danone tyk termostat, 1 spsk. l. Sahara. Mens det ligner ostemasse. Sæt det klokken 6. Vil snart være klar.

Jeg købte Danone termostatisk tyk yoghurt, 4%, og også Prostokvashino "Zakvaska" surmælksprodukt. Måske kommer der noget af dem ud, selvom jeg aldrig har lavet yoghurt og kefir i mit liv. Hvis nogen har råd, bedes du hjælpe med proportioner.

Jeg lavede heller aldrig yoghurt før, læste forumet, købte Pershinsky surdej og Pershinsky yoghurt, prøvede det og kunne lide det bedre på yoghurt, de proportioner, jeg tog, var som følger: Jeg tilføjede 1 spsk surmælk og 1 spiseskefuld sukker til et glas mælk
gjorde det i en plastikbeholder til mikrobølgeovnen, risikerede ikke spanden, fordi de siger, at den har en svag belægning

Tilføjet torsdag 19. maj 2016 10:42

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186430.0
her er nogle tip om yoghurt i en brødproducent

Selv en almindelig container fungerer muligvis? Ved det ikke.
Tiden er udløbet, jeg har yoghurt. Er dette en normal tilstand? Jeg ved, at jeg skal lægge det i køleskabet i 2-3 timer. Men på dette tidspunkt burde det være?

Tilføjet torsdag 19. maj 2016 14:43

Yoghurten fungerede ikke. Det viste sig kefir (((måske var det nødvendigt at vælge mere tid. Jeg læste, at 8 timer er meget, det viser sig surt, du har brug for 6, det gjorde jeg, men desværre (((

kammerater, bagede nogen på Keks-programmet ikke med gær, men med bagepulver?

InnaD lavede yoghurt i 8 timer - det viste sig kefir. Anden gang satte jeg det klokken 10 - yoghurt !!!

Offentliggjort mandag 23. maj 2016 19:07

sveta-Lana indsamlede ovnens driftstilstande. Jeg er fusioneret i en tabel. Det er dårligt, at excel ikke er indsat!



Det viser sig, at vores ovne ikke har RYE BREAD-tilstand.

Jeg bager ikke en cupcake, men jeg fortsætter med at teste bogen. I weekenden var der brød med solsikkefrø. Det fungerede ikke så godt, jeg generede det stadig, og jeg kunne ikke lide det i sig selv, ikke frodigt, på en eller anden måde stramt. I dag var det fransk, opskriften var nøjagtigt som en bog, brødet viste sig at være højt og meget velsmagende.