Philips multicooker med funktionerne "Multicook Pro" og "Min opskrift"

Min vejer 568 gram. Vi havde lige en diskussion af skåle og modeller højere om emnet, hvordan de adskiller sig. Så 100 gram er forskellen, jeg spekulerer på, hvordan den adskiller sig fra 4734 skålen bortset fra vægten.

[Laslovna]

Laslovna, Jeg læste et eller andet sted, da jeg valgte en multikooker, at i det ene tilfælde en keramisk belægning, i det andet - Teflon. Jeg har ikke fundet kilden endnu.

Så vi kan stadig ikke forstå, hvad der er forskellen mellem skålene.

[Oksana Laslovna]

Oksana Laslovna, og du kogte ris / boghvede separat? Fortæl mig proportionerne, hvis det er muligt. Og så prøvede jeg i dag igen boghvede på korn og konkluderede, at ris- og kornprogrammerne er identiske og varer de deklarerede 40 minutter + 15, det vil sige, slangen kører i 40 minutter, så vises 15 minutter på skærmen inden programmets afslutning, og boghveden er allerede klar og uden væske efter 30 minutter fra programmets begyndelse, skønt jeg denne gang kogte 1: 2,5. Jeg forstod ikke, hvorfor jeg skulle lave to identiske tilstande i tid og temperatur. I morgen prøver jeg pilaf

Jeg koger boghvede konstant i filet, forholdet er 1: 2,5. Men jeg lægger enten meget smør eller laver en sauté med løg i solsikkeolie. Boghvede er smuldret, men ikke tør. Jeg har ærligt talt ikke kogt ris, jeg prøver sandsynligvis i morgen. En gøg er perfekt til ris!

[Oksana]

Oksana, og hvor lang tid tager det? Steger du på stegning og koger derefter på korn?

Jeg har aldrig lagt mærke til det, programmet er sensorisk, timingen starter først i slutningen, resultatet passer mig altid. Jeg laver stegning på "Fry" og koger derefter på korn. Ris fra korn adskiller sig sandsynligvis i algoritmen, hvor det tager længere tid at varme op, et eller andet sted falder det til et minimum. Med hensyn til tilstande, ja, nogle tilstande er ens, du kan endda sige det samme, men det samme marketingtræ, jo mere tilstand, jo køligere er multikookeren. Hvis jeg bruger halvdelen af ​​tilstande, er det godt. Her i den gamle Panasonic var der 6 eller 5 tilstande, jeg kan ikke huske præcist, og de var alle efterspurgte. Og nu i multicooker er der 33 tilstande og 58, alt i reserve, som de siger til alle lejligheder.

[Oksana]

Oksanatak for afklaringen, det betyder, at dine sensoriske programmer fungerer korrekt, jeg på en eller anden måde steger meget

Og så i dag prøvede jeg igen boghvede på korn og konkluderede, at programmerne for ris og korn er identiske og varer de deklarerede 40 minutter + 15, det vil sige, slangen kører i 40 minutter, så vises 15 minutter på skærmen inden programmets afslutning, og boghveden er allerede klar og uden væske efter 30 minutter fra programmets start

Boghvede er sådan en korn, bemærkede jeg, selv når jeg kogte den i en gryde på komfuret, når den koger, slukker varmen helt, med den korrekte andel vand, kommer kornet til at være klar, selv med låget lukket. her med ris er mere kompliceret ...

Hvilket touch-program steges?

[kiara-25]

kiara-25, Så min korntilstand er meget tør, jeg leder også efter en passende tilstand til boghvede. Jeg forsøgte at tilberede det til grød, men det tager lang tid, ca. 40-60 minutter et eller andet sted.

Nå, jeg prøvede RIS-tilstand. Før det blev kun kogt ris i en gøg.
Resultatet er fremragende, kogt i 44 minutter. Risen i sig selv er ikke elite, den mest almindelige fra basaren, rund.




Ikke stegt, lidt i bunden med gulhed, tror jeg fra smør! Andel 1: 1,5

I dag prøvede jeg kødet "Suvid", jeg ved ikke, om jeg forstod teknologien korrekt eller ej, jeg tvivler også på den indstillede tid. Jeg satte et stykke gammelt oksekød med henholdsvis adjika-salt og peber i et vakuumdesign i 10 timer, temperatur 70 grader. Periodisk målt temperaturen varierede den fra 65 til 69 grader.



Kødet viste sig at være velsmagende, smuldrer ikke ind i fibre, men lidt tørt, måske antikken antyder sig.
Måske gjorde du noget forkert, ret mig. Kødstykket var 5 cm tykt, så jeg satte det i 10 timer med fokus på opskriften på Suvid-sproget.

Der forblev cottage cheese, og se, jeg besluttede at bage en ostemark, den mest ømme, ifølge en velkendt opskrift. Men moderniseret. For det første måtte hytteosten være fed, men min viste sig at være landmand, usyret. For det andet tilføjede jeg tørrede abrikoser, rosiner. Og for det tredje huggede jeg en blanding af nødder (alle slags - hasselnødder, jordnødder, græsk og cashewnødder). Det viste sig meget velsmagende. Over tid gættede jeg ikke lidt, overeksponeret.
Før det kogte jeg for første gang havregryn i mælk (ifølge Laslovnas opskrift - tak), pilaf, suppe med kødboller. Alt er meget lækkert. Maskinen er kølig.
Dette er et parti

Mellemliggende.



Klar produkt.

[Oleg]

Oleg, med initiativet er du en god cupcake. Lavede du pilaf på pilaf?

[Oleg]

Oleg, med initiativet er du en god cupcake. Lavede du pilaf på pilaf?

[Laslovna]

Laslovnatak for billedet. Jeg steger også ris og korn. Boghvede blev kogt på dem. I dag forsøgte jeg at lave mad i 35 minutter - fremragende. Det er en skam, at hele den øverste linje er optaget af disse sensorprogrammer, det tager lang tid at skrue de nødvendige op. Dejligt kød viste sig

[Oksana]

Oksana, O_Vika, siger de generelt om boghvede, at hvis du lader den være fyldt med vand natten over, så om morgenen vil den være klar, bare varme den op, men jeg har ikke prøvet det endnu. Kan forsøge at reducere væske på sensorisk

[kiara-25]

kiara-25, Jeg laver altid boghvede som denne, suger den natten over, og om morgenen koger jeg den, og det er det, 5 minutter. stå på bordet. Det ser ud til, at vitaminer er bedre konserverede, hvem ved. Forholdet er altid 1: 2,5. Og jeg lavede pilaf på pilaf (ifølge bogen) er det så simpelt. Alle opskrifter fra alle Filipovs bøger duplikeres af madlavningskvinde. Hvis du har brug for at sende webstedet i en personlig besked, fordi reklame ikke er tilladt her.

[Oleg]

Olegtak, det ser ud til at det var på dette sted, du skal se. Sætter du boghvede på ilden? Jeg tænkte at varme det nok op i mikrobølgeovnen, ikke?

[kiara-25]

kiara-25, Jeg koger for selvtilfredshed, så noget mikrobielt koges ens

[Oleg]

Oleg, det er klart, vi vil prøve

[Samopal]

Samopal, God cupcake! Du har en billedtekst over billedet "æltning", blandede du i en skål? Jeg vil minde dig om, at skålen, selvom den er med en resistent belægning, ikke kan bruges med jernskovle og skeer for at øge skålens levetid. Og så er multicooker virkelig en "cool maskine"

og jeg forsøgte at lave kyllingesaltison ... det ser ud til at fungere
og hvordan indsætter man et foto?

her er saltison

og hun lavede også en gryderet af det, der var ...

Hvilken lækker soltison! Noget fortæller mig, at du gjorde det i en plastflaske !!! Hvilke dele blev lavet, fortæl

ja i en flaske, jeg brugte ikke silikoneformen som en blomst ...
ifølge opskriften går hele kyllingen .. men jeg kunne ikke lide det i butikken ...
så jeg tog 3 fjerdedele kylling (ben)

Hvilken garvet gryderet

[kiara-25]

kiara-25tak ... bare noget er ikke højt ... sandsynligvis på grund af det faktum, at det ikke var i henhold til opskriften, men fra hvad der var ...

Gryden er fremragende, du kan se, at den er øm, gullig, fra hjemmets æg eller hvad?

gættet

[Svetlana]

Svetlana, Du lavede en vidunderlig saltison med en gryderet!
Skønheden! Tillykke!

[Rituslya]

Rituslya,
mange tak !

[Oksana Laslovna]

Urrah, endelig fik jeg den langmodige boghvede på korn, jeg tog bare mindre vand 1: 1,5 og satte den på en forsinket start. Til frokost var der god boghvede ikke stegt og ikke overdrevet, meget glad. Jeg elsker mine muldyr. Oksana LaslovnaTak for tip med proportionerne for ris

[kiara-25]

kiara-25, Jeg er meget glad for dig, men jeg leder stadig efter et ideal.

[O_Vika]

O_Vikatak, på jagt efter idealet i proportioner?

og jeg prøvede at lave brød .. det er hvad der skete ...

pilaf viste sig heller ikke at være smuldrende, men jeg havde ikke et multi-glas, så alt var synligt ..
en pige fra dette forum sendte en multi-cup (som mange tak til hende !!!) nu vil jeg prøve alt i henhold til reglerne

Det handler ikke om multiglas, men om andelen. Jeg måler alt med en kop, jeg ved ikke engang, hvor mange skalaer der er. For eksempel en kop ris + en og en halv kop vand!
Men under alle omstændigheder er du allerede med et multiglas, tillykke!

[Svetlana]

Svetlana, hvad et ædelt brød viste sig, stort. Brugte du en trinvis multi-cook?

[kiara-25]

kiara-25, Tak skal du have
nej .. bare en funktion bage... men jeg ville øge tiden lidt ... fordi den er fugtig indeni

[Svetlana]

Svetlana, det er bare, at jeg, i den tidligere Polaris med den samme trinvise multi-cook, satte surdejsbrød et par gange til korrektur og derefter til bagning. Og da det er fugtigt, kan det virkelig øge tiden

I går lavede jeg paella efter phillips-opskriften. Fra en skaldyrscocktail plus derudover: blæksprutte, svinekød, kyllingefilet, pollock og kongrejer. Det viste sig super. Opskrift på madlavning dame. Det eneste der manglede var den varme sol og udsigten over Middelhavet

Dette er stegt kød og skaldyr (inden påfyldning af grøntsager og ris)


Dette er en rumhjelm


Nå, det færdige produkt i sig selv fra 3 vinkler er meget velsmagende.






Al succes med at lære og bruge teknikken.

[Oleg]

Oleg, rumhjelm. Og paella er en drøm

I morges var det tid (et par timer), og jeg besluttede, at ovnen ikke ville være inaktiv til at lave ostemasse. Opskriften (Curd gryderet "Delikat") fra Tanyulia blev taget som grundlag, han tilføjede rosiner (det forstyrrede slet ikke, men endda omvendt). Linket må ikke indsættes, da jeg er nybegynder ... Kun en eller anden modernisering, Tanyulya, gjorde det på Cook, så jeg lagde FURNACE i 1 time og derefter 40 minutter. opvarmet. Og smuldrede i komfuret indtil aften. Smagen er den mest sarte, jeg gjorde det for første gang, intet faldt. Og her er resultatet.
Curd gryde "Tender"

Nå, om natten ser godbidder ud

[Samopal]

Samopal, kongelig paella

[Svetlana]

Svetlana, det er bare, at jeg, i den tidligere Polaris med den samme trinvise multi-cook, satte surdejsbrød et par gange til korrektur og derefter til bagning. Og da det er fugtigt, kan det virkelig øge tiden

Det var varmt i mit køkken i går, så dejen stod i en skål under en plastfolie på bordet ... og den steg godt. ..

[kiara-25]

kiara-25 Ja, det troede jeg ikke. Men i morgen er der ikke tid, men jeg ville bare dele teknologiens muligheder. Jeg har ikke været glad for køkken før. Og her er teknik En mad er et biprodukt af dens udvikling, men den velsmagende side. Der er for eksempel stadig så mange interessante Su-vid foran. Men det er et andet emne