Sødt lort

Sødt lort
Kategori: Emner
ingredienser
tomater er meget modne hvor mange er
halv peberrod
sukker, efter smag
skat efter ønske
Madlavningsmetode

Efterårspræparater kan ikke klare sig uden peberrod. Normalt hvordan det gøres - tomater + peberrod + hvidløg + salt og alt sammen i kort tid. Og for omkring 5 år siden kom jeg på ideen om at lave en sød lort for at fjerne forkølelse. Jeg tager modne tomater af høj kvalitet til enhver peberrod. Prøver og alle mulige mangler kun til ketchup, kog. Peberrod opbevares ikke i fryseren, og grøntsager i den uden varmebehandling, det er nødvendigt, at alt ikke er forkælet. Nå - hak tomatene på en hvilken som helst bekvem måde, jeg hugger dem i en mejetærsker, det viser sig hurtigt og tykt. Peberrod i en kødkværn som normalt. Når jeg først besluttede at male i en centrifugalpresser, tænkte jeg, ja, nu er jeg bare! og det er det! Nooo, uzhos, hvad skete der !! Peberrodsaft saftede perfekt, det viste sig at være utroligt fint knust, og saften gik godt. Men! det var umuligt at stå ved siden af ​​crap squeezer !!! Allerede blev beslaglagt ånde og hjerte - sådan en tyk lugt gik, og selv denne klemme drejer, centrifugalkraften allestedsnærværende spreder denne lugt. Af hensyn til eksperimentet pressede jeg helvede ud af den tid, men i mangel af en gasmaske var det svært for mig, jeg viklede et tykt sjal omkring min næse. Men hvad en vidunderlig kage. Ja okay. Hak tomaterne så meget, som du kogte til peberrod, og begynd at blande hakket peberrod. Du kan sætte mindre peberrod, det vil stadig give sin smag. Vi har opbevaret tomaterne, vi begynder at hælde sukker gradvist og prøver, fordi tomatens sødme er anderledes, vi har meget søde tomater, vi har brug for mindre sukker. Så snart det blev sødt, men ikke for meget, er det nok, sukkeret vil stadig blive absorberet, det vil være helt rigtigt. Jeg tilføjer altid honning, det giver en smag og er ikke overflødigt for forkølelse. Men især når vi er forkølede, spiser vi ikke lort, vi knækker det indtil da, kun støj er det værd. Min mand kunne lide sit første år så meget - en flaske på 330 ml (yoghurt, jeg hælder meget i dem) i 2 gange - til frokost og middag. Så spiste han for meget, begyndte at bestille ikke søde ting. Og for os piger er sådan sødt lort meget nyttigt. Der er ingen hvidløg. Åndedræt rent ...

Du kan ikke uploade sådanne opskrifter! Hvor kan jeg få peberrod og tomater nu? Men huntaaaa Ir, og du lægger honning i stedet for sukker eller derudover?

I stedet for - og det er allerede meget sødt, selvom alle har forskellige smag. Det er mere praktisk at sætte honning først, den opløses stadig længere.

Hvor kan jeg få peberrod og tomater nu?

: girl_haha: Og jeg troede, du havde den femtende høst af pamidorks der. I dag trak jeg for sidste gang frø fra en anden endelig rødmet tomat. Det var ikke sommer i dag, men en stille rædsel. Vi har tomater i det åbne felt, bare for at spise rigeligt, men jeg lavede lidt lort til min elskede.

Ira, selvfølgelig har vi flere tomater end dig. Men de er i basaren, og basaren for mig er kun i weekenden. Og jagt på hrenovinki. Min vens mand laver mad sådan. Han hældte revet peberrod med tomatjuice indtil den ønskede tæthed og sprængte. Jeg prøvede det, det var lækkert. Jeg fortæller ham ikke om skat, jeg holder en hemmelighed for mig selv

[lort fryser perfekt.]

Endnu en gang trak jeg en yoghurtflaske med peberrod til i morgen fra fryseren og huskede pludselig, at jeg ikke havde skrevet i opskriften - lort fryser perfekt.
Jeg prøver at hælde i fryseren i små beholdere, op til 500 ml, jeg tog den og spiste den hurtigt.
Det kan stå i køleskabet i lang tid, selvom det er optøet, men smagen er ikke længere så rig.