Svinekød

og kinden har været i trend på det seneste
Jeg burde købe lidt røg til kinder og pølser

Det kom meget billigt ud. Hoved 6,5 kg. Jeg fik det til 300 rubler, det viste sig 2 ruller (nettovægt ca. 3,5 kg). Manden brændte stadig (han kunne ikke lide, hvordan den blev synget), rensede den med en metalvaske og skar den i længderetningen i to halvdele (det er mere praktisk at lave mad på denne måde). Hun dannede en rulle på et stort stykke gasbind, risikerede endda ikke et garn, hun var bange for at det ville falde fra hinanden.

[svetta]

Jeg læste emnet med stor glæde, alt er så appetitvækkende, farverigt og fristende beskrevet!
Jeg er også en hohlushka i hjertet, fordi jeg også respekterer grisen meget, men jeg er mere og mere glad for ben, med mindre at fikle med dem - jeg kogte og spiste. :-)
Nu føler jeg styrken i mig selv til at tage mig af mit hoved, men hvis hovedet er helt, tilføjer hjernen også resten af ​​kødet, vil de ikke ødelægge hele billedet? Jeg kan bare ikke lide dem, men at smide dem er på en eller anden måde ikke vores måde. Eller køb en hjerneløs soulmate. :-)
svettatak, opskriften er dejlig!

[Galina]

Galina, ooo, hjerner - de samme delikater, steg dem på alle måder

[Galina]

Galinanej, hjerner vil være malplacerede her. IMHO Jeg ville lave dem separat, jeg elsker hjerner!

men de er foran resten med hensyn til dårligt kolesterolindhold, så jeg spiser dem hvert tredje år

Og tak for at se på emnet.

Jeg kogte dem sammen med hjernen og pakkede dem ind, de generer mig ikke, men jeg kastede mine øjne (øjenkuglerne selv kunne endda ikke skubbe dem ind)

Sveta, bad min datter om at købe en svinekød på markedet. Hun købte den, jeg bragte den hjem, åbnede den og der ... Skat !!! Underkalven, maven med gode lag kød og tynd svinefedt. 2 stykker. Jeg spikede dem til ruller. Selvom jeg ikke ser ud til at spise kød og ikke spise fedt, men du kan skære det og nyde det i et stykke!
Og fra de resterende to stykker skar jeg bacon af, overraskende blød og saltede den. Fedt er godt for kvinders sundhed. Disse to stykker er ikke synlige fra maven, men fra tønderne. Jeg lægger skindet på det gelerede kød, når jeg koger det til mig selv, koger jeg skindet, brusk osv. Det mest lækre gelékød til mig! Jeg er underlig, jeg kan ikke lide godt kød i gelékød ...
Jeg smelter det resterende fedt fra huden og til bagning.
Al denne skat, der vejer 4 kg, koster 80r.
Åh, ja, huden er tynd og lugter som halm udtværet. Har jeg fundet et Eldorado?
I Pavlovposad købte jeg flere gange i en lille butik pyataks, støv, rene øre, næsespidserne så at sige kogt. Åh og tog min sjæl væk! Men her har jeg ikke fundet det endnu ...

Det er dejligt, at de tog emnet op. Hovedpine er lækker.

Hun dannede en rulle på et stort stykke gasbind, risikerede endda ikke et garn, hun var bange for at det ville falde fra hinanden.

Det er meget praktisk at forme i en skinke maker. Jeg bruger Beloboku til dette. Jeg spreder mine ører rundt om omkredsen, fylder dem med kød og fylder min tunge (svinekød) i kernen. Godt,
det er når du vil blive kold. Det viser sig generelt at være en delikatesse. Smukt skåret.

men jeg kastede øjnene ud (øjenkuglerne selv kunne endda ikke skubbe dem ind)

Jeg læste et eller andet sted, at øjenkuglerne skal kastes - de er meget bitre. Jeg tjekkede det ikke selv.

[Olya]

Olya, nu har du held og lykke! En rigtig nytårsgave fra julemanden! Jeg er sikker på, at du vil bortskaffe dette gode, som det skal.

[A.lenka]

A.lenka, Jeg kan godt lide svinekød og kind, men nu er det for fedt for mig. Jeg ser på hovedpine og misundelse!
Svetta, Jeg vil strække fornøjelsen! Tak skal du have!

Og vores hoveder sælges kun helt, det er for meget for mig, så indtil videre vil jeg fortsætte med at forkæle mig med svinekødsben.
Kød er heller ikke særlig godt, så jeg er også underlig ;-), men det er en god idé at tilføje et par sprog til geléen fra benene! Og hvorfor fandt jeg det ikke ud selv ?! :-)

[Galina]

Galina, kog med tungen, det bliver meget velsmagende!

Med et let feed fra Svetta blev jeg hooked på hovedet. Samtidig kogte jeg en kind i løgskind. Lækker. Resultat:

[Lyi]

LyiTak fordi du stoler på opskriften. For ham skal du virkelig elske alle dele af slagtekroppen og ikke være bange for at tilberede dem. Billederne er bare imponerende !!!