Varmrøget tench

[Sammensætning og nyttige egenskaber]

Varmrøget tench

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Grøft
Adyghe salt

Madlavningsmetode

• Det jeg elsker for tench er, at du ikke behøver at gøre noget med det før du ryger, bare fang det, skær det og salt det omkring en time eller to inden du ryger.
• Så vi sender forsørgeren på en fisketur og fortsætter med at snorke sødt i en varm seng, indtil "forsørgeren" vender tilbage. Dernæst tager vi sutteren uden at rense den (hverken skalaen eller indersiden), laver skrå-lodrette snit fra begge tønder, så knoglerne derefter kan ignoreres (de forsvinder et eller andet sted), læg dem i rygeriet, tilsæt vand, chips til koppen og tænd for varm rygningstilstand i 15 - 20 minutter, ikke mere. Tiden afhænger af fiskens størrelse. De på billedet, 500 gram hver, røget dem i 20 minutter. Efter rygetiden skal du slukke for røgboksen og lade fisken køle ned der. Vi tager ud, hælder og giver god appetit

Tid til forberedelse:

15 - 20 minutter

Madlavningsprogram:

varm rygning

Bemærk

Ved dacha ryger vi sart over en ild, i de samme 20 minutter er det vigtigste ikke at overeksponere og lave en ikke alt for stærk ild.

Det er spild af tid at rense tench, skalaerne er så små og så tætte, at de bliver revet af lige fra huden. Har du brug for det? Fedtet er i huden. Efter rygning spises huden rigtigt med skalaerne, den føles ikke helt ligesom knoglerne. Tench, ligesom enhver flodfisk, knogler, men snittene tillader, at disse knogler "blødgør" eller noget ... Men alligevel, vær forsigtig

Sammensætning og nyttige egenskaber
Trenchkød indeholder vitaminer, der er meget vigtige for menneskekroppen, især A, E, C, PP samt vitaminer fra gruppe B. Denne fisk indeholder mange makronæringsstoffer - natrium, magnesium, kalium, calcium, fosfor. Blandt sporstoffer er iod, jern, kobber, zink, mangan, krom, fluor og andre.
Lin er en fremragende kilde til letfordøjelige proteiner, der indeholder alle de essentielle aminosyrer. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere denne fisk i din diæt i tilfælde af dårlig mave- eller skjoldbruskkirtelfunktion.

Kalorieindhold
Kalorieindholdet i denne fisk er kun 40 kcal pr. 100 gram, hvilket gør denne fisk til et fremragende diætprodukt.

Og hvor findes linjerne?

Og hvilken slags geleret tench ...

Og hvor findes linjerne?

15 kilometer fra dig i Novo-Kharitonovo

Men jeg forstod ikke noget andet: "tag ud, hæld og nyd ..."
Tak for Lin !!

[Loksa]

Loksa, og hvem elsker chivo, men under en sænke er det bedre end en hvid sukhinky

🔗

Øh, mand ... Jeg bruger både tør og våd ... Du har en smuk fisk.

Gee ... billedet bundet til flasken tages i butikken. Den bedste gave vil være til dem, der respekterer alt dette

Irk, at dømme efter ansigtet, var fathovedet bundet

huden spises rigtigt med skalaerne, den føles ikke absolut, ligesom knoglerne.

Jeg har altid sagt, at du er en farlig kvinde. Du spiser det med knoglerne, og du beder ikke om khfamilie.
Og jeg, som en loshara, skulle bage en tærte med en kalkun ...
Kan du smide disse knogler rundt? Ja, hvilke skind ... Det bliver mere velkendt ...
Jeg kan også drysse det med gopheruld ... som et "designer-touch" fra kokken.
Åh, og hvad er jeg i stand til bare for din skyld ...

[Elena Tim]

Dit andet forrestenElena Tim,

Smider du kalkunhuden ud?

Dit andet forresten

Uhtyzh! Virkelig tunneler?!
Tada, jeg må hellere holde kæft for tiden ...
Jeg vil barbere Lin, så begynder jeg at dukke op, siger de, "giv mig en hat og en frakke ... Jeg vil lala dit navnedag ..."

Smider du kalkunhuden ud?

Ja schaz! Det er bare, at jeg denne gang har en "udbenet hofte" og uden hud.

Det er bare, at jeg denne gang har en "udbenet hofte" og uden hud.

ja, "du er ikke oprigtig, og din samovar er elektrisk" (M. Zhvanetsky)

Og bed venligst denne borger til Hviderusland i februar. Lad os mødes med brød og salt samt et glas. Fordi at spise det med brød, salt og vodka smager bedre!

det ruster ikke

det ruster ikke

Jeg vil efterlade en i fryseren ja marts, jeg vil zakopcha petsialno for dig

Jeg vil efterlade en i fryseren ja marts, jeg vil zakopcha petsialno for dig

Her er jeg sådan en god fe! Du vil ikke bemærke nafeyachu! Det vigtigste er ikke at glemme

Det vigtigste er ikke at glemme

Jeg vil minde dig om, ikke bekymre dig

Jeg vil minde dem om, at du vil minde mig om det

Åh, vi har ikke sådan en ribcage, men vi vil have: pige-ja: Mashun er en ædel sutter, det ser meget appetitligt ud, tak for opskriften ,: et kys: vi træner på en anden fisk

[lettohka ttt]

lettohka ttt, ja for enhver du kan, men tench safsem har sin egen smag

På et sted læste jeg, at det er perfekt rengjort, gyyyyyyyyyyyy! Det ser ud til, at hun aldrig har set ham i øjnene

På et sted læste jeg, at det er perfekt rengjort, gyyyyyyyyyyyy!

Flyt over, parzhom sammen I vores Ukraine siger de, at kød er dumt bedre end svinekød, og fisk er bedre end lignin, men jeg kan ikke lide det - både for dets læsning og for at være knoglet. Men jeg røget det også - min far fangede det. Jeg har ikke prøvet det selv (jeg er generelt ikke særlig fiskeagtig, især ferskvand), men på min mands arbejde slikkede mændene og posen

[Scarlett]

Scarlett, det er urealistisk velsmagende, det er helt sikkert, men det kan ikke rengøres, så jeg er skeptisk over for opskrifterne, hvor det er stegt, det er på en eller anden måde ikke særlig godt at spise huden med vrøvl, men det er en skam at smide sådan velsmagende mad væk. Han har endelig en interessant hud, tyk med fedtaflejringer overalt i huden. Andre karper har en tynd hud, men denne har 3 millimeter, ikke mindre, den er i den som i rustning. Hvor nonsens går, når man ryger, forstår jeg ikke ...

[Masha]

Masha, Jeg læste også, at den er stegt uden rengøring, men jeg tvivler også på det hvordan man spiser det... På en eller anden måde kom et firma til min svigerfar i saunaen og overgav fisken på forhånd (4 kg) for at blive renset og stegt ... Nå, sho sige, kada svigermor antydede mig så forsigtigt - jeg nægtede straks, jeg hader at rense fisken, jeg i løbet af sit liv ryddede hun op hundrede år fremad, men advarede hende ærligt - det er meget svært at rense dette affald. Svigerinden whinnied - ja, hvad er der at rense ... Ja ... Mat stod over landsbyen, sådan en tyk svigerdatter skal overholdes
Mennesket, og fedtet fra huden smelter bare, når man ryger og opsuger fisken - rygning er varm ... Når det er koldt, forbliver huden tyk og uspiselig

: girl_cray1: Dette emne skal lukkes hurtigst muligt. Hun er farlig.
Jeg har allerede spyttet to gange med risiko for drukning. Beckoning ... Jeg ser alvorligt ud til at sige .. uden en linje i Minsk er det helt tæt, ingen tog accepteres, ingen transport, ikke engang fly .. hestevogne er indsat.
Vi har sådan et tab af orden. Så gør dig klar ...

TO!

Irk, er de tench eller brasen? Du har allerede besluttet

Mennesket, og fedtet fra huden smelter bare, når det ryges og opsuger fisken

ja derfor er det så utroligt velsmagende

[SchuMakher]

SchuMakher, Jeg har for nylig røget ryggraden fra rød fisk - det lugtede fantastisk, lugten er meget smagere end nogen anden, og endda fedtet på dem - hun er selv en abaldela. To heftige ting spiste nogle navnebrødre med hele Caudle - jeg havde ikke engang tid til at blinke Så vi vågner op til skjold, sho lin er også en rød fisk
Tumanchik blandet fisk med sult Tag hende kun to

[Scarlett]

Scarlett, Tan, ryggene er alle vores Abazhay ... Jeg ryger også

Tåge med sult forvirrede fisken Tag hende kun to

fra smart du Tanyusha kvinde !!!!!!!!!! og jeg ser ud til at være helt sultet! skør her fra sådanne billeder

[Tumanchik]

Scarlett, Tan, højderygge er alle vores Abazhay ... Jeg ryger også

Og jeg tænkte, sho på nuværende tidspunkt er jeg løbet tør for penge, jeg havde brug for at fylde anden sal i røghuset - jeg købte noget billigere - og kom ind i top ti
Tumanchik, Jeg elsker dig alle og også sulten!

[Scarlett]

Scarlett, Tan, og hvad er der med ham, med røget khrept, fisk hodgepodge

[SchuMakher]

SchuMakher, Jeg har ikke prøvet dette! Men jeg troede, at hvis det var usmageligt, hvor ville jeg definere det ...
Jeg bruger røget ribben og kyllingedele til ærtesuppe - det smager en million gange mere lækkert end med købte dem - min mand vil ikke lade mig lyve, men jeg ville ikke gøre det selv om hodgepodge i mit liv, fordi jeg ikke har spist engang

[Tan]

Tan, spiste ikke fisk hodgepodge? se her der er hun!!!!

Næste gang ryger jeg med en specialist for denne lækre! Tak, Mash, du er en rigtig læge-ernæringsekspert!

[Tan]

Tan, du lægger en del af den rå fisk og en del, røget, spis den med en gryde, så lav mad i en, som du ikke har noget imod!

spis med en gryde, så kog i en, du ikke har noget imod!

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAvery
Jeg venter lidt - jeg røget et par dage indtil overskæg Jeg falder og for at bestille, og jeg lukkede brisling for mig selv og så videre for at spise ... Jeg har brug for at køle lidt ned

Tumanchik, jeg elsker alle dig, og jeg er også sulten!

Mand, vi besluttede alle, at (i familierådet, da jeg viste dem dine billeder), at du skulle bringe os røget fisk til alle!

[Tumanchik]

Tumanchik, det er rigtigt, hvorfor spilde tid på bagateller! Du giver hende først - din underskrift kupustka først (snus strømmen i døren - du skal trække capchonyen fra chumadans), og når hun begynder at få fisken - tæl omhyggeligt mængden. Og hvis det matcher, kan du allerede forkaste bacon

Og hvis det matcher, kan du allerede forkaste bacon

Derefter kan matzoens ankomst også hældes med dig eller at vente hjem. Hvilket fedt uden matzo!

Nå, tag det med dig - du går hjem med bacon hvordan man kører busk? Spyt falder ned Men glem ikke fiskene - den vil snuse dig i lufthavnen

Åh, jeg lugter ét sted, sho schA de to kommer sammen - og bunker mig fra hjertet, jeg må hellere gå i butikken fra synd væk

Men glem ikke fisken - hun vil snuse dig i lufthavnen

vi er på toget

vi er på toget

det er farligere - sniff ikke flyet, men toget

hvordan gør man det ...

Hvilken fin fyr er jeg - og svinefedt med kål, og fisken er korrekt opdelt, og alle er glade og alt en andens ikke hans egen og ikke brudt (endnu) forblev forbandede, hohlyatsky rødder

Damn, hohlyatsky rødder

godt, hvornår vil du komme til os?

Ja, når som helst - fløjt strøm som dæk bord alt vil være klar. Jeg kommer ikke med tomme hænder, for eksempel vil jeg bringe brisling, for eksempel Krajinsk selvfremstillede, der er en capcha, jeg vil lave en kage - kort sagt, jeg vil være nyttig for dig alligevel

Jeg vil ikke komme med tomme hænder, jeg vil medbringe brisling, for eksempel, jeg vil bringe Krajinsk selvlavede, der er en fedtfedt, jeg vil lave en kage - kort sagt, jeg vil alligevel være nyttig for dig

Duc kommer allerede ud ... ellers regner Manyu ... Og vi øver

Nooooo, hvis vi ikke lokker hende ud, forbliver vi bestemt uden en linje. Ser du - jeg sætter fælder i form af alle mulige godbidder

Nooooo, hvis vi ikke lokker hende ud, forbliver vi bestemt uden en linje. Ser du - jeg sætter fælder i form af alle mulige godbidder

vil komme ud. hvordan man betaler for kuponen - vil helt sikkert komme ud!

Jeg kommer ud, jeg kommer ud, det vigtigste er, at akkumulere fedt og salt det, og så vil jeg trække mig op