Jam "Heart"

[hagtorn]

Jam "Heart"

Kategori: Sund kost

ingredienser
hagtorn	350 g
Æble	750 g
Melissa	50 g
sukker	500 g
citronsyre	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• En duftende og sund marmelade, især til patienter med kardioneurose og ledningsforstyrrelser. Bestemt ikke et lægemiddel, men en velsmagende og sund behandling, der kan reducere manifestationerne af disse sygdomme. Hæld hagtornet med 50 ml vand og opvarm det, indtil det er blødgjort (jeg gjorde det i mikrobølgeovnen med fuld effekt i 6 minutter under låget). Tør gennem en sigte. I den resulterende frøfri puré tilsættes æblerne skåret i skiver (ingen kerne) og sukker. Lad det give juice i 30-40 minutter. Varm op til kog og kog på svag varme under kontinuerlig omrøring uden låg i 25-30 minutter. Vi vasker melissaen og hælder over den med kogende vand, finhak og tilsæt i slutningen af ​​madlavningen sammen med citronsyre. Vi bryder den med en blender og lægger den i steriliserede krukker. Vi lukker det tæt.
• 
• 250 g æble kan erstattes med courgette, så øges effektiviteten af ​​marmelade på grund af den store mængde kalium og fiber. Men i dette tilfælde vil syltetøjens konsistens være noget flydende, og for at forbedre konsistensen og øge effektiviteten af ​​syltetøjet ved at reducere tilberedningstiden og indføre en ekstra mængde pektin (sænker kolesterolniveauet) anbefales det at tilføje 1 pakke til Jellix 1: 2-marmelade.
• Tag 3-4 spsk. l. 1 gang om dagen (helst om natten) i løbet af 14 dage eller i perioder med øget følelsesmæssig stress med symptomer på arytmi, hypertension, takykardi og søvnløshed. Tag en pause i 14-21 dage.

Bemærk

Helbredende egenskaber hagtorn er forbundet med funktionerne til at reducere blodtryk, puls, styrke og amplitude i hjertet, men det skal tages med forsigtighed og i små doser. Hawthorn frugter hjælper med hypertension, takykardi, ledningsforstyrrelser og kardioneurose. Det er nyttigt ved høje frekvenser, tryk og amplituder, men skadeligt ved lave værdier. De stoffer, der udgør tjørn, reducerer ikke kun nervesystemets ophidselse, de forbedrer dets arbejde, har en tonisk virkning på hjertets muskler, forbedrer blodcirkulationen i hjerte- og hjernens kar og stabiliserer hjertets kontraktile arbejde (arytmier, takykardier). Også høj er brugen af ​​tjørn til hovedpine, allergi, epilepsi. Denne bær er også nyttig til sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Mennesker med diabetes roste også fordelene ved tjørn som en måde at stabilisere blodsukkeret på. Derudover har tjørn en koleretisk virkning og forbedrer leverfunktionen. Hagtorn helbreder sygdomme: lever og galdeblære, åreforkalkning, hypertension, gigt, hovedpine og diabetes, takykardi, ødem og konsekvenserne af hjerteanfald. En god egenskab ved friske frugter af rødtjørn er kendt for kvinder, der i lang tid led af det faktum, at den hormonelle baggrund førte til negative ændringer (menopausale lidelser med søvnløshed, takykardi og hypertension).Hawthorn kontraindikationer: - bradykardi, arytmi, hypotension og graviditet, kan forårsage knogle- og ledproblemer og reducere calciumabsorptionen. Derfor er det nødvendigt at opretholde en vis dosis af tjørneforbrug og tage hensyn til mulige bivirkninger.
Æbler beskytte mod Alzheimers sygdom. Nye undersøgelser på mus viser, at frisk æblejuice beskytter mod hjernens aldring og derved forhindrer Alzheimers udbrud. Fordelene ved æbler til kræftforebyggelse.Forskere fra American Association for the Study of Cancer har konkluderet, at regelmæssigt forbrug af æbler kan reducere sandsynligheden for kræft i bugspytkirtlen med 23%. Forskere ved Cornell University har fundet ud af, at æbleskal indeholder forbindelser, der forhindrer væksten af ​​kræftceller i leveren, brystkirtlen og tyktarmen. Fordelen ved æbler er at beskytte mod kolesterol Æbler er gode til at forhindre høje kolesterolniveauer. Selv hvis niveauet allerede er øget, fører æblerne til et fald. Når alt kommer til alt binder den opløselige fiber indeholdt i æbler fedt i tarmene, som beskytter mod kolesterol og hjælper med at reducere det.
At spise 2 æbler om dagen kan hurtigt sænke kolesterolniveauet med 16%. Æbler er gode for hjertet og blodkarrene, fordi jo mindre kolesterol, jo sundere er det kardiovaskulære system. Hvis blodkarrene er tilstoppet med kolesterol, er der stor sandsynlighed for at udvikle koronar hjertesygdom. Apple beskytter mod kolesterol ved at sænke kolesterolniveauer. At drikke mindst et æble om dagen beskytter mod galdesten. Hovedårsagen til galdesten er høje kolesterolniveauer, og æbler, som allerede nævnt, lavere kolesterolniveauer. Kun æble indeholder flavonoid phloridzin, hvilket øger knogletætheden. Og dette er meget vigtigt for kvinder i denne periode, der er kendetegnet ved risikoen for at udvikle osteoporose. Æbler indeholder også bor, som også styrker knoglerne. Derfor er mængden af ​​æble i denne opskrift optimeret (2-3 gange mere end mængden af ​​tjørn, selv under hensyntagen til brugen af ​​courgette).
Når du udskifter en del af æblet med squash du kan ikke kun øge niveauet af kalium (nødvendigt for at normalisere hjerterytmen) markant i produktet, men også tilføje den mængde fiber, der fjerner overskydende kolesterol.
Melissa bruges til mavesygdomme, hjerte neuroser, hypertension, astma, kramper, som en tonic. Det beroliger nervesystemet, stimulerer appetitten, lindrer kolik forårsaget af gasretention og stopper opkastning. Det anbefales også til migræne, søvnløshed, øget seksuel ophidselse, nervøs svaghed, smertefuld menstruation, hududslæt. Indikationer for brugen af ​​citronbalsampræparater er neuroser, hjertesygdomme, akutte og kroniske gastrointestinale sygdomme, inflammatoriske sygdomme i luftvejene, eksem, dermatitis, kvindesygdomme, graviditetstoksicitet, immundefekt. Skuddets blade og toppe blev anvendt eksternt til tandpine, gigt og blå mærker. I Rusland er infusion af urter i filterposer såvel som udenlandske præparater "Novo-passit", "Persen" kendt.
For en mere effektiv og "velsmagende" forebyggelse af hjertesygdomme anbefaler jeg at kombinere denne marmelade med marmelade "forebyggende".

[Lina]

Lina, og hvordan gned du knoglerne gennem en sigte? Dette er sådan en skarp spids. Hun vil ikke tørre
Sidste år lavede jeg ren hagtornsyltetøj - jeg var udmattet, og så jeg igen gned mine knogler gennem en sigte .... ikke i en zhist. Det er som at bebrejde knoglerne fra et hyben - rædsel!

LinaTAK for den sunde marmeladeopskrift

Tanya, ooooooo taknemmelig for din vurdering!
Her er knoglerne slet ikke nødvendige, så jeg brugte tid, men jeg er tilfreds med resultatet. Det tørrer godt gennem et metalnet. Det er derfor, 350 g hagtorn, fordi 100 g heraf går til knoglerne. Og i tilfælde af tjørn er dosis vigtig. Alt måles og kontrolleres gentagne gange for at offentliggøre en verificeret opskrift baseret på deres viden og certifikater.

[Lina]

Lina, en meget tiltrængt helbredelsesopskrift. Jeg har ikke et tjørn, men jeg har en manuel enhed til at tørre af. Måske sælger de tjørn på markedet. Meget farverigt dekoreret.

[Alla]

Alla, Jeg har kæmpe hagtornstræer i skoven lige ved siden af ​​dachaen. Det er velsmagende og så, og også sundt.

Det er derfor, 350 g hagtorn, fordi 100 g heraf går til knoglerne.

Ja, der er mange frø i bærene, og alt er som et udvalg af en trekantet form med skarpe hjørner, og desuden måtte jeg tørre så meget som to kg hagtorn

så meget som to kg hagtorn

Bedrift!

[Lina]

Lina, du bor på et magisk sted, alt vokser.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, tak for opskriften! Jeg spørger hagtornet, måske kan jeg få det, så vil jeg udføre den bedrift.

[Tanechka]

Jeg lavede ren hagtorn syltetøj

Tanechka, kan jeg få en opskrift?

I går blev vi behandlet med to kg hagtorn ...

Sidste år dækkede jeg bærene med sukker og opbevarede præparatet i køleskabet), i år desværre er der ikke noget sted tilbage til tjørn i køleskabet ...

Linochka, en meget interessant opskrift !!!

Jeg vil helt sikkert prøve !!!

Mange tak !!!

Linochka, fortæl mig venligst, hvor meget kan du forbruge frisk hagtorn?

Roligt 10-15 bær om dagen kan være.

Så lidt ? Bare?

Alt for dårlig ... det smager så godt ...

Vi bliver nødt til at slå os selv i hænderne ...

Tak, Linochka !!!

Hvor længe kan du holde frisk tjørn i køleskabet, undrer jeg mig?

Linochka, høster du noget andet fra tjørn?

frisk tjørn i køleskabet

På det koldeste sted kan en uge være. Kan fryses helt.

høster du noget andet fra hagtorn

Jeg vender det gennem en kødkværn med et æble og tørrer disse granulater. Derefter kan du brygge en teskefuld natten over.

Jeg vender det gennem en kødkværn

Lige med knogler?!

[Linadoc]

Jeg vender det gennem en kødkværn med et æble og tørrer disse granulater. Derefter kan du brygge en teskefuld natten over.

Klasse !!!
Linadoc, opskriften er meget fristende med sin helbredelse og usædvanlighed, fantastisk!

Lige med knogler

Aha! Jeg vil ikke spise det i denne version. Derfor gør det ingen forskel. Jeg brygger en skefuld granulat lige med te, og det er det.

[Lina,]

Lina, om efteråret købte jeg 2 kg stor hagtorn på basaren og skrællede den af. Jeg begyndte at male i en blender, men bærens høje tæthed tillod mig ikke at gøre det. Derefter samlede jeg hindbærene og tilføjede dem til hagtornet og hakket dem normalt. At kende den samlede vægt af skrællet hagtorn og hindbær blandede jeg den resulterende masse med den samme mængde sukker. Jeg lavede kold syltetøj og satte den i køleskabet. Jeg kunne meget godt lide både som marmelade og som en drink (bare læg og rør i vand) og tilføj mælk til cocktails og som støtte til hjertet.
Tak for marmelade og te-granulater!

[Elena]

Jeg lavede kold syltetøj og satte den i køleskabet.

Elena, en interessant mulighed. Det eneste er, at jeg altid ikke har nogen plads i køleskabet, så jeg opbevarer alt på altanen eller i kælderen. Under alle omstændigheder er jeg glad for, at opskriften kom op

[Lina,]

Lina, Jeg har også meget i kælderen, men jeg sætter denne version af emnet specielt tættere, så at sige. For altid at have et Plus ved hånden er familien meget glad for pandekager, så det meste af kold syltetøj er altid i køleskabet (for enhver smag).
Jeg vil helt sikkert lave granulater til te om efteråret!

Hvad er den bedste måde at tilføje tør citronmelisse på? Hvilken del er blade, der er blomster.

[lilje]

lilje, tilsæt tør citronmelisse 7-10 minutter inden afslutningen af ​​madlavningen, blade. Men frisk mad er bedre og sundere. I tørre har næsten alle æteriske olier allerede forvitret. Forresten kan du kompensere for dette ved at tilføje et par dråber æterisk citronmelisse æterisk olie til den varme syltetøj i slutningen af ​​madlavningen.

Jeg rapporterer: Hawthorn blev samlet 210g. Mosen kom ud 102 g, tjørnene var omtrent på størrelse med en ærte, moden. Bes on demand tilsatte 200 g tranebær (det var frossent). Til bladene af citronmelisse besluttede jeg at tilføje 4 blade jordbær, hakket med en blender. Generelt viste marmelade sig at være nyre-hjerte.
Og lækker! Meget aromatisk!

[lilje]

lilje, godt, det er dejligt, at alt fungerede! Juster efter dig selv og dine ønsker!

Jeg sidder og tænker hvor ellers jeg kan få hagtorn. Smagen af ​​puréen overraskede mig. De sælger 50 rubler for 200 g - lidt dyrt for mig for 100 g puré. Melissa mærkes.Det viste sig to dåser på hver 0,5 og en vase at prøve. Jeg prøvede det. Jeg besluttede at spise en 0,5 nu.

[Linadoc]

Jeg købte et kg hagtorn, jeg ville lave denne marmelade. Men der var ingen citronmelisse på markedet. Kun mynte
Linadoc, hvad anbefaler du: at gøre med frisk mynte eller med sidste års tørre citronmelisse?

Tilføjet søndag den 18. september 2016 kl

Spørgsmålet blev løst. Vi gik til et stort marked og købte citronmelisse. Jeg laver en dobbelt portion.

Melissa er bedre. Men hvis spørgsmålet er tørt græs eller frisk, så helt sikkert frisk!

[Linadoc]

Linadoc, tak for svaret. Jeg har stadig noget frisk citronmelisse, men pludselig, hvem har brug for refleksioner om, hvorvidt tør citronmelisse eller levende mynte er bedre.

Bedre live melissa

Tilføjet søndag 18. september 2016 23:18

Jeg har en rapport. Jeg lavede en dobbelt portion af dette stof. Jeg fik 4 krukker på 0,4 og en 0,35, og her er en anden, slik at koppen.
Smagen er usædvanlig, men meget attraktiv.
Men for at adskille hagtornet fra frøene, dette vil jeg rapportere til dig, er en fornøjelse for dem, der har forstået Zen og er gået ind i nirvana
Og endnu en gang tak til Linadoc for hjertestoppet

[Elena]

Elena, glad for at du har forstået Zen! Kom tilbage fra nirvana, vi har brug for dig her! Kog for helbredet!

Fundet tjørn og frisk citronmelisse. Jeg gentager den dobbelte del.
To spørgsmål; Er 750 g æbler nettovægt? kan æbler erstattes med en pære (champignon vild - friske strik og ikke særlig god, god til kogning og kandiserede frugter)?

[lilje]

lilje, ja, nettovægten af ​​æbler, der allerede er forberedt og skåret. Du kan udskifte det med en pære eller blomme og endda et kirsebær.

[Linochka,]

... Jeg drejer det (tjørn) gennem en kødkværn med et æble og tørrer disse granulater. Derefter kan du brygge en teskefuld natten over.

Linochka, , fortæl mig, hvilken vægt af æbler tager du for 1 kg hagtorn? Eller med øjet, så tjørnebærene lettere vrides? Der er ingen tørretumbler, virkelig, jeg tørrer den i en gasovn. Eller er det bedre at lave "Heart Jam", 2 kg hagtorn venter på mig i køleskabet.

hvor meget æbler tager du for 1 kg tjørn?

Hør, normalt 1: 1, men ca. Selvom jeg kan lide marmelade mere, men hvis det er dovent eller for travlt, kan du dreje granulatet.

[Lina,]

Lina, mange tak for afklaringen! Hagtornet er stadig til salg, så jeg laver syltetøj først, og så afvikler jeg nogle granulater. Hvis jeg rensede 2 kg frisk storfrugtet tjørn på en dag fra sten i 2015, så mal det efter varmebehandling .. vrøvl!

slib det efter varmebehandling .. vrøvl!

Nå, ikke noget vrøvl, men meget lettere end at skrælle frisk ud af knoglerne

[Lina]

Jeg rapporterer. Jeg lavede 5.720 marmelade (en del af billedet), jeg synes det er nok til vinteren og foråret. Det lykkedes mig også at smage en lille rest, som jeg kunne godt lide både for dens smag og lugt. Sandt nok besluttede jeg ikke at bryde alt sammen i en homogen masse med en blender, efterlod små stykker æbler. Jeg beklagede blenderen, så da jeg brød 2 kg hagtorn og 4 kg æbler, blev det varmt. Mange tak, Lina!
De venter stadig på 2 kg storfrugtet, mens jeg tænker, hvad jeg skal gøre med det. Der er ikke nok hindbær i år, det fungerer ikke at gøre "kold syltetøj" til en blanding.

[Elena]

Elena, oooooo! Super! Skønhed og fordel! Kog for helbredet!

[Linadoc]

Linadoc, Jeg har et spørgsmål om te-granulater. er det ikke bare kartoffelmos ved at vride æbler og tjørn?
denne opskrift er meget interessant for mig

er det ikke bare kartoffelmos ved at vride æbler og tjørn?

Prøv det, kun gennem en stor rist, får du sådanne smuldrende granulater. Sæt et bageplade på papir eller direkte i tørretumbleren og tør det.

[Linadoc]

Linadoc, Forstået. Tak skal du have!

[Lina,]

Lina, Jeg fik hverken granulat eller krummer fra stor hagtorn og æble. Kartoffelmos og det er det ... det er godt, at jeg rensede et gram på 300 æbler og blandede det med den samme mængde hagtorn, og min søn begyndte at sno det på et groft maske. Jeg måtte hurtigt beslutte, hvordan jeg skulle tænke på 2 kg hagtorn.Der var æbleblade med rosenblade i fryseren, men jeg var ked af at føje dem til tjørn for at fjerne kartoffelmosen, mens du rullede. Hagtornet ville fylde rosenbladene med sin smag og lugt. Selv i fryseren lå omkring 500 gram vilde pæreblade og alt blev vridet i en blanding med dem. Resultatet er 2 bageplader, færdige 730 gr. Om vinteren vil jeg brygge disse granulater, tilsæt til te fra blandinger af blade.
Mange tak for de medicinske granuler!

Åh, gennemtænkt! Og alt viste sig fint for mig, ja, ikke tørre granulater, men heller ikke kartoffelmos. Det afhænger tilsyneladende af æbler. Mine æbler er stadig umodne, så alt roterer godt. Men din version er super!

[Linochka]

Tak, Linochka! Maksimalt viste det sig at lave en blanding af rosaceae.

Jeg fik heller ikke granulatet. det var puré, men det er så tæt! hårdt vil jeg sige)))
men jeg lagde det på tørretumbleren med en ske og udjævnede det. selvfølgelig ingen slags))
Jeg tænkte også på at lave te med blade) sandsynligvis med hindbær - jeg har kun ingen problemer med det med råvarer)))
ellers har jeg en masse tjørn. bror tillod, at alt deres træ blev røvet)

[Lina,]

Lina, Jeg har allerede lavet en rapport med fotografier om marmelade før. Og i dag åbnede jeg en krukke, ja med cottage cheese, en drink med cikorie og mælk. Dette er noget! Jeg har aldrig spist sådan en lækker medicin til hjertet, aldrig taget i mit liv. Og hvad er duften af ​​citronmelisse, da jeg åbnede krukken. Nå, næsten som en frisk sommer.
Mange tak for dit råd, for at opretholde helbredet og for en sådan lækker og smuk syltemedicin.

[Lina,]

Lina, Jeg fik hverken granulat eller krummer fra stor hagtorn og æble. Kartoffelmos og det er det ... det er godt, at jeg rensede et gram på 300 æbler og blandede det med den samme mængde hagtorn, og min søn begyndte at sno det på et groft maske. Jeg måtte hurtigt beslutte, hvordan jeg skulle tænke på 2 kg hagtorn. Cirka 500 gram vildpæreblade blev spredt i fryseren, og alt blev snoet i en blanding med dem. Resultatet er 2 bageplader, færdige 730 gr. Om vinteren vil jeg brygge disse granulater, tilsæt til te fra blandinger af blade.
Mange tak for de medicinske granuler!

Lina, Tak igen for hagtornpillerne! Tiden for tør gæring er gået, og denne blanding har nu en sådan lugt, bare et eventyr! Smagen af ​​sur te viser sig, pæren giver farven, æblet føles lidt og sådan nytte. Jeg kan godt lide at drikke uden at tilføje teblandinger fra bladene. Hver dag drikker jeg og får et stykke sundhed og fornøjelse. Granulater viste sig selvfølgelig ikke smukke, de ligner mere stykker og mindre Frankrig. Men dette er ikke det vigtigste.