Bavarian solbær Cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Princess Pizza Maker

Bavarian solbær Cupcake (Schwarze Johannisbeeren Kuchen) Princess Pizza Maker

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: tysk

ingredienser
Dej
Æg	2 stk
Hjemmelavet creme fraiche	1 kop
Mel	1,5 kopper
Sukker	1 kop
Bagepulver	0,5 timer l
Solbær	1 kop
Fylde
Solbær	1 kop
Geleringspulver (Quittin)	0,5 pose
Sukker	Smag
Solbærlikør	4 spsk

Madlavningsmetode

• Tilberedning af dejen. Jeg slog dejen med en håndmikser. Amerikansk kop fra et sæt målekopper, 210 ml. Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt, tilsæt creme fraiche og fortsæt med at slå i ca. 5 minutter. Reducer mixerhastigheden og tilsæt langsomt mel og bagepulver. Dejen bliver meget luftig. Tilsæt derefter ribs, piskeris med langsom hastighed. Jeg har frosne rips. Dejen får en behagelig lyserød nuance.
• 
• Smør formen med smør, drys mel og læg dejen ud. Jeg bagte i en prinsesse pizzaovn i 20 minutter fra kold tilstand. Kan bages i ovnen.
• 
• Mens kagen bager, skal du forberede fyldet: dæk korenderne med sukker, tilsæt likør og geleringspulver. Jeg havde quittin, men du kan bruge enhver til at fremstille marmelade.
• 
• Når kagen er bagt, læg den på en skål og hæld den tilberedte blanding over.
• Nyd dit måltid! Guten appetit!
• 

Bemærk

Jeg smagte denne cupcake på en tur til Garmisch, Tyskland. Efter at have gået rundt i kvarteret kom den varme, aromatiske kuchen til nytte. Det tog cirka 30 minutter at forberede sig. Smagen er meget original - noget mellem soufflé og budding. Delikat og samtidig ikke grødet.
Når vi sad ved pejsen, nød vi det virkelig.



Den originale opskrift brugte hjemmelavet meget tung fløde og friske korender. Jeg udskiftede cremen med hjemmelavet creme fraiche og brugte frosne korender og hældte kogende vand over den.

Lavede cupcakes af denne dej. En halv del lavede en fuld prinsesse i silikoneforme.

[Tatyana]

Tatyana, meget appetitvækkende og smuk)))) Jeg tager opskriften, jeg vil helt sikkert bage den)))

🔗

[Sivana]

Sivana, tak for din opmærksomhed på opskriften!

Åh! Nu har jeg fundet alle svarene på mine spørgsmål !!!!
Her er han endnu smukkere !!!
Fotos formidler endda smag! Du ser på et stykke, og som om du allerede holder det i dine hænder !!!
Tatyana- Du er et eksempel på efterligning !!!
Du har bare mesterværker !!!!

[Svetlana]

Svetlana, skat, tak! Jeg er flov ... Desværre har jeg sidst ikke været i stand til at uploade opskrifter ... Jeg har kun tid til at lave mad, og jeg har ikke tid til Internettet ...

[Tanya]

Åh, Tanya, Sikke en overraskelse! Tak!

[Babushka]

Babushka,
Tanyusha, hvor velsmagende det skal være! Tak for opskriften.

[Olga]

Olgatak!

Alexandratak! Meget velsmagende når det er varmt, næsten varmt! Jeg er ikke en sød tand, men denne cupcake er speciel. Det er ikke sødt, men snarere sødt og surt og krydret på grund af likøren. Jeg huskede Bayern ... Jeg lavede også slagfri alkoholfri (næsten) ..

Og hvis cupcaken er uden påfyldning? Sandsynligvis også velsmagende?

Desværre har jeg sidst ikke været i stand til at uploade opskrifter ... Jeg har kun tid til at lave mad, og jeg har ikke tid til Internettet ...

NEJ NEJ NEJ!!!
Tænk ikke engang på at forlade os !!!!!!
Uden dine mesterværker bliver det kedeligt her !!!!
I det mindste nogle gange !!!! .....

[Galina]

Galinauden fyldning vil det også være lækkert. Dejen forbliver lyserød efter bagning - meget smuk. Hvis jeg har tid, laver jeg små cupcakes om aftenen ...

Svetlana, det skal nok gå!

Lavede cupcakes fra en halv portion. Velsmagende! Forsigtigt, ikke tør, minder om en souffle ...
Her er før og efter bagning.

[Tatyana]

Tatyana, og en kop er 250 ml-gr eller hvor meget? tak skal du have

[Oksana]

Oksanaundskyld, jeg tilføjer det nu. Amerikansk kop fra et sæt målekopper, 210 ml.

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have! Jeg vil prøve en af ​​disse dage, da jeg forstår, at opskriftens ægthed kun kan observeres med solbær? Jeg har en flok lingonbær i sirup til en sød tand, og jeg har et bjerg af solbær, den eneste afgrøde, der bringer en stabil høst i vores landsted og ikke er meget efterspurgt (vi fryser det)

[Oksana]

Oksana, tak for din opmærksomhed på opskriften.
Med hensyn til ægtheden: vi kogte og spiste med solbær, og den næste dag så jeg en sådan kage i konfekturen på Marienplatz, men med røde ribs. Så det er svært at sige. Personligt tror jeg, det kan gøres med enhver bær. Held og lykke!

Jeg bagte det med rødt, det kom lige i vejen for mig i køleskabet, lækkert!

[Oksana]

OksanaDejlige!

[Babushka]

BabushkaTak for cupcake opskriften!
I dag måtte jeg vedhæfte nogle rester af ribs, jeg huskede din opskrift på prinsessen. Da der ikke var nok til at hælde solbær, bagte jeg med små boller. Meget blid viste sig!

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, hvad smukt! Jeg er glad for, at du kunne lide det!