Rabarbertærte med protein soufflé

[Dej.]

Rabarbertærte med protein soufflé

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til basen
Mel	1 glas
Margarine (eller smør)	100 g
Creme fraiche	1/3 kop
Soda	0,5 tsk
Til påfyldning
Rabarber, finhakket	1 l
Sukker	0,5 kopper
Æggeblommer	3 stk.
Majsstivelse	2 spsk. l.
At dække
Protein	3 stk.
Sukker	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

• Dej.
• Mal melet med margarine i jævne krummer, saml med en glide, lav en depression i den, hæld creme fraiche blandet med sodavand i den. Ælt dejen hurtigt og afkøles i cirka en time.
• Fyldning.
• Dæk rabarber med sukker og lad det simre over svag varme. Når det koger ordentligt, tilsæt stivelse, opvarm under omrøring, indtil det er fortykket. Fjern fra varmen og afkøles. Tilsæt æggeblommer til den afkølede masse og bland godt.
• Pie.
• Med kølet dej skal du lægge en form på 18x23 cm (eller D 24), danne en side på 2-3 cm. Fyld formen med påfyldningen og læg den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
• Efter 25 minutter skal du tage det ud, dække det hvide, pisket med sukker i et stærkt skum og bage ved 150 ° C i yderligere 25 minutter.
• Opbevar kagen i køleskabet natten over (eller dag) inden brug. Derefter forenes alle komponenterne med LILLE venskab, og karameldug vises på overfladen af ​​souffléen.
• 

Bemærk

Det er bedre at lægge formularen med papir for at gøre det lettere at få kagen.
I dag brugte jeg som kage "kage" tilovers fra gele.
Og om vinteren bager jeg fra frossen.

Lignende opskrifter

Tærte med marmelade, nødder og soufflé (TATbRHA)

Diæt hyttekage med kål soufflé (Linadoc)

Soufflekage "Stribet græskar" (Madika)

Åååh, så noget, og jeg har rabarber i år, som en baobab !! Så Gud beordrede selv at smage denne opskrift!

[Olenka]

Olenka, Jeg kan virkelig godt lide denne påfyldning - som et mildt skum, der smelter på læberne.

.... delikat skum, der smelter på læberne

Ltd! det kan jeg lide

Vil sorrel gå i stedet for jalousi?

[Bishka]

Bishka, efter min mening er dette en helt anden sang ...
Lad os vente på Olyas svar

Vil sorrel gå i stedet for jalousi?

En anden sang betyder ikke, at ingen vil kunne lide det!
Jeg bager tærter med bær ved hjælp af denne teknologi, og jeg prøvede med citron ... Så gå efter det!

[Premier]

Premier, Olya! God opskrift !!!

[Tatyana]

Tatyanatak! Jeg sætter pris på din vurdering!

[Bishka]

Bishka, efter min mening er dette en helt anden sang ...
Lad os vente på Olyas svar

Jeg spiste bare aldrig rabarber, men det syntes mig noget tæt på sorlen ..., jeg tager sandsynligvis fejl

han syntes for mig noget tæt på sorlen

Nå, i det mindste med hensyn til oxalsyreindhold helt sikkert!

[Premier]

Premier, kunne du angive mængden af ​​rabarber i mere almindelige enheder - for eksempel i gram? .. Jeg vil gerne bage en sådan kage.
Tak.

Nå, tag, sig, 800 f.Kr.
Jeg er ikke helt sikker, men jeg tror det.

Tak, i morgen eller i overmorgen vil jeg også bage det: Jeg har også god rabarber og meget!

[Tatyana]

Gud hjælpe mig Tatyana!

[Premier]

Premier, Olya, tak for en meget interessant opskrift! Jeg har bagt denne kage i lang tid. Rabarber blev høstet i fryseren om efteråret.)) Og nu skete det om nytår! :)))
Meget velsmagende og smuk! Tak!





Dråber ...


Min rabarber syltetøj er altid rødlig.

[Anastasia]

AnastasiaJeg er slået! Ekstraordinær skønhed!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen!

[Olya]

Olyatak! Ja, jeg kunne godt lide det. Jeg gentager, men besluttede at opdele bagningen i tre faser. Først shortbread uden rabarber indtil halv kogt.

Og hvad, bliv våd?
Jeg bager aldrig denne dej på forhånd. Det er faktisk det, der gør mig glad for, at der ikke kræves nogen skridt.

[Olya]

Olya, han blev ikke våd, men rejste sig simpelthen ikke en dråbe. Dejen forblev fast, ikke smuldret under rabarberen.

Jeg tror det er sådan det skal være.
Under alle omstændigheder skal du først tilpasse den til din (din) smag for at bruge en opskrift.