Ærtepandekager "meget grønne"

Ærtepandekager "meget grønne"

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Friske frosne grønne ærter	500 gram
Friske æg	3 stk.
Kefir (ostemasse)	600-700 ml. om
Hvedemel	1,5 kopper
Salt	smag
Sukker	at smage (ikke meget nødvendigt)
Bagepulver	1 tsk
Vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

• Fold de frosne ærter i skålen til mejetærskeren (mixer), tilsæt lidt yoghurt, og slå massen med knive, og bryd ærterne, indtil de er mosede.
• Frosne ærter og i første omgang er svære at bryde, så tilsæt yoghurt gradvist i skålen, indtil massen bliver flydende.
• Tilsæt salt, sukker, æg, mel i skålen (gradvist) og fortsæt med at slå indtil tilstanden af ​​ærtepuré i henhold til konsistensen af ​​"pandekager".
• 
• Overfør dejen til en skål, tilsæt bagepulver og bland den indtil den er glat.
• Bag pandekager i en forvarmet gryde, tilsæt en dråbe vegetabilsk olie. Hold på den ene side, indtil små vulkankratere vises på overfladen, og drej derefter forsigtigt til den anden side. Der er ingen grund til at gøre en stærk ild, de kan være meget stegte.
• 
• Server færdige pandekager med let saltet fisk eller creme fraiche.
• 
• 
• 

Skålen er designet til

Masse

Bemærk

Pandekagerne var efter vores smag, vi kunne lide det. Og farven er smuk, grøn!
Mens hun bagte pandekager, drejede en melodi af en børnesang i mit hoved: "En græshoppe sad i græsset, han var grøn ...."
Smagen er ikke udtalt, men ærternes smag mærkes.
En god erstatning for hvedebrød, pandekager smager som brød og ærter.
God appetit, alle sammen!

Åh, hvor smuk, Tanya, kære!
Jeg elsker ærter, men jeg ville aldrig have gættet at bruge det!
Jeg er for doven, men måske senere, hvis intet forstyrrer, stjæler jeg frisk gæret yoghurt fra Timon og laver de samme.

[Administrator]

Administrator, dejlig grøn! Fik du mange af dem?

[Piger]

Piger, TAK SKAL DU HAVE!

Linned, prøv det, jeg håber du kan lide det efter din smag

Rita, Jeg forventede ikke dette, men det viste sig sandsynligvis omkring tredive pandekager - nok

[Tatyana]

Tatyana, Administrator, og hvis ærter på dåse fra en krukke? Hvor meget er det så i gram? Vi har en frossen sjældenhed

[Ksenia]

Ksenia, du kan prøve fra en dåse, men smagen bliver ikke den samme

Vi går fra det modsatte: vi dekanterer væsken, laver kartoffelmos af den, og derefter tilføjer vi mel og væske (kefir, æg) til den ønskede konsistens af pandekagedejen.
Og så er det næsten umuligt at sige nøjagtigt, hvor meget der er brug for. Ærtepuré viser sig at være flydende fra en dåse, så alle tilsætningsstoffer vil allerede gå til den.

Friske ærter sælges i supermarkedet i sektionen frossen mad, allerede i pakker.