Chokolade shortcakes med hindbær

Chokolade shortcakes med hindbær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Smør	70 g
Stort æg	1 stk
Hjemmelavet creme fraiche	100 g
Sukker	120 g
Salt	1/8 timer l
Bagepulver	1 tsk
Mel	120 g
Konfekture chokolade	90 g
Vaniljesukker	1 pose
Fyldning
Hindbær	200 g
Sukker	3 spsk
Konfekture chokolade	70 g
Fløde	2 timer l

Madlavningsmetode

• Jeg bruger fortsat med glæde det apparat, jeg købte i Amerika sidste sommer.
• 
• Jeg vil dele denne opskrift. Det er ikke nødvendigt at have en sådan enhed. I dag er der mange lignende former til brug i ovnen.
• Jeg har ikke en mælkekomfur, og jeg kan virkelig ikke lide at lave noget i et vandbad. Derfor satte jeg straks konfekture chokoladen i en gryde med en meget tyk bund ved minimal varme. Jeg har en induktionskomfur, og temperaturen "1" er ideel til sådanne ting.
• 
• Blandet smør, sukker, creme fraiche, salt, vaniljesukker og æg med en håndblander ved lav hastighed. Sigt mel med bagepulver. Jeg tilsatte mel og revet chokolade til den første blanding og æltede en blød dej. Jeg varmet enheden op, indtil det grønne lys tændte og dryssede den med olie fra en dåse. Hvis ovnen er i en form, skal ovnen forvarmes. Smør formen med vegetabilsk olie, og læg dejen ud, og fyld rillerne delvist. Bages indtil det er mørt. Køl ned.
• 
• Jeg har brug for friske hindbær, men jeg bruger is om vinteren. Blandede hindbær med sukker og fyldt i boller. Jeg forsøgte at holde saften på et minimum, så boller ikke blev våde. På dette tidspunkt er chokoladen allerede smeltet. Jeg tilføjede fløde, blandede og lagde den forsigtigt på hindbærene.
• 
• 
• Om et par minutter kan du allerede spise.
• Cupcakes er meget smuldrende udvendigt og meget ømme på indersiden. Kombinationen af ​​hindbær og næsten usødet chokolade med smuldret og øm dejen skaber en slags tilstand af fred og ømhed.
• 
• En kop te med en sådan dessert kan hjælpe i tilfælde af forårstræthed ...
• 

Lignende opskrifter

Hindbærboller (Podmosvichka)

Bærmuffins (barbariscka)

Muffins med kirsebær (Alexandra)

Tanya, tak, hvilken vidunderlig opskrift, jeg vil forsøge at lave den i en stor form til en geleret tærte, jeg lover ikke et foto om det resultat, jeg vil skrive

[Tatyana]

Tatyana, tak for din opmærksomhed på opskriften! Håber du nyder desserten.