Super citron cupcake

Super citron cupcake

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Citron	2 stk
Olieafløb. eller margarine	100 g
Sukker	1 glas
Æg	3 stk
Mel	2 briller med et dias
Soda	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Vask citronerne godt og læg dem i fryseren i 1 time.
• Sæt smør eller margarine ud af køleskabet.
• Efter en time føres citronerne gennem en kødkværn (hel!)
• Pisk smør / margarine godt sammen med sukker. Indfør æg gradvist en efter en.
• Tilsæt citrongrød og bland godt.
• Bland mel med sodavand og sigt til masse. Bland godt.
• Smør formen med olie eller dæk med papir. Hæld dejen ud. Bages ved 170 gram indtil det er mørt.
• Cupcaken hæver sig godt og har en lys, rig citronsmag! Ingen bitterhed!
• Meget blid!

Tak for opskriften, interessant og vil virkelig bage den!

[Sjovt]

Sjovt, en interessant og ukompliceret cupcake! Måske tager jeg det med sparegrisen.
Kan du fortælle mig, om det ikke falder af efter bagning? Og en anden ting: hvilken struktur har den? Tæt, vådt eller tørt endnu?
Ja, her er et andet spørgsmål: Nå, det er klart, indtil det er klar til bagning. Men i det mindste groft, hvor længe skal du fokusere på?

[lisa11441]

lisa11441, bages! Han er så lækker

Mikhaska, til mig på dig!
Jeg er selv en stor elsker af enkle opskrifter!
Efter bagning er min kage et lille æsel, og der er en revne (for meget fugt). Derfor øgede jeg melet i opskriften, jeg tror, ​​at der nu ikke vil være revner under bagning og ikke vil lægge sig.
Den færdige kages struktur er ikke tør, fx moderat fugtig. medium tæthed.
Jeg bagte på konvektion 170 gr 45 min.

Tak for opskriften! Jeg er en citron-lulu, jeg prøver også denne opskrift! Og revnen i cupcaken er den mest lækre!

Endnu en cupcake i en sparegris !!! Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve !!! Og i tegneserien kan du ??? Skønt hvorfor spørge :-) :-) Jeg prøver i tegneserien !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, lettohka ttt, selv tak! Bag til dit helbred! Jeg ser frem til dine anmeldelser af smagen!

lettohka ttt, ja, jeg tror der ikke er behov for at spørge, men ovnen!

[Natalia]

Natalia, Mange tak! : bravo_girl: Bogmærker! Jeg laver det en af ​​disse dage!

Og hvad er størrelsen på den del af formularen? Jeg vil bage det i en nordisk citronkagepande. Har sandsynligvis brug for et halvt.

[Anna1957]

Anna1957, Halvdelen er absolut nødvendig. Ville to citroner ikke være meget sure?

[Anna1957]

Anna1957, Halvdelen er absolut nødvendig. Ville to citroner ikke være meget sure?

Du kan efterlade 2 citroner pr. Halvanden portion.

[Anna1957]

Anna1957, også noget i citron at prøve, pigerne sagde, at midten ofte lægger sig i den

[Anna]

Annaefter øje var testens samlede volumen lidt mere end en liter.

Irina, vi kunne godt lide smagen, ikke sukkerholdig og ikke sur. Og selvfølgelig kan sukkeret og mængden af ​​citroner justeres, så de passer til din smag.

testens samlede volumen var lidt over en liter.

Natalia, tak! Bare i tilfælde, skriver jeg det i citronform - 1,44l

Nu bagt en kage i en citronform. Dejen viste sig at være omkring en liter, en komplet form blev bagt, selv med en bakke. cupcaken knækkede lidt - det syntes mig dejen var for tyk og i slutningen tilføjede jeg mere citron. lugten er fantastisk! Smagen for mig er bare vidunderlig - sur og ikke sukkerholdig sød. Det viste sig at være en ret tæt skorpe (velsmagende) og indeni er en blød porøs kage. Jeg kunne godt lide opskriften, jeg gentager den. Tak skal du have.

Damn, jeg læser og savler! Jeg elsker citron og kager med det! Jeg skal lave citronte eller noget. Jeg vil roe mig lidt ned.
Og jeg bager en cupcake om aftenen.

[bartender]

bartender, tak for tip! Jeg håber du vil bage det mere end én gang!

SmarteJeg venter med en rapport

[Natasha]

Vask citronerne godt og læg dem i fryseren i 1 time.

Natasha, dette er for at slippe af med bitterhed, ikke?

Hvad hvis jeg glemmer dem, citroner, i fryseren lidt længere?

Nej, ja, virkelig, alt kan ske ...

Denne cupcake hjemsøges allerede den tredje dag, okay, jeg ville spise den, jeg vil bage den, jeg kan bare ikke gøre det !!!

Og jeg vil bestemt bage, men min "Zebra" tygger

[Inna]

Natasha, dette er for at slippe af med bitterhed, ikke?

Ja, Inna, ret!

Hvad hvis jeg glemmer dem, citroner, i fryseren lidt længere?

Nej, ja, virkelig, alt kan ske ...

Nogle gange argumenterer jeg ikke ...
Men hvordan skal du dreje eller blande disse citronsten senere?

Denne servering er ideel til nordisk citronkage. Testen viste sig at være ca. 3/4 af formularens volumen, den steg lige niveau med kanterne (lidt højere). Jeg prøvede en krumme (det skal jeg ikke) - meget velsmagende.

[Anna1957]

Anna1957, godt!

Stoic dig!

[Natasha]

Derfor øgede opskriften melet

Natasha, og oprindeligt hvor meget mel var opskriften?

Men hvordan skal du dreje eller blande disse citronsten senere?

Så frys ned i tilfælde af frysning det ser ud som om det ikke er forbudt ...

Jeg bagte denne cupcake i går. Aromaen plagede hele tiden bagning. Hvis ikke for filmen, ville hun være død. Jeg gik ikke med at fryse citroner. Hun tog skallen af, skar den hvide del af og skar papirmassen ud i segmenter. Så plukkede jeg knoglerne ud og skar dem i skiver. Det er bare lettere for mig end at fryse, afrimning af denne sten og vende den i en kødkværn.
Kagen viste sig at være velsmagende, fugtig og aromatisk!

Nødvendig opskrift på nordiske formularer

[Inna]

Natasha, hvor meget mel blev der oprindeligt brugt i henhold til opskriften?

Innauanset hvordan den originale opskrift var, og alle ingredienserne blev valgt af mig.
Min melopskrift havde 1 spsk. + 3/4 spsk. Men en revne er startet i den færdige kage: for meget fugt / ikke nok mel.
Baseret på denne fejl øgede jeg derfor mængden af ​​mel i opskriften. Mit glas er 250 ml.

Ja. så kan du fryse ned) Men for mig er det tid. Og du gør, som det er praktisk for dig!

Frosne citroner behøver ikke at blive optøet, de skærer og maler perfekt med blenderens fod. Bare glem ikke at tage knoglerne ud.

[Natalia]

Natalia, super citron jeg har brug for! tage! Tak skal du have!!!

Jeg bagte en cupcake, jeg kunne godt lide den, den blev øm med en sprød skorpe, sød og sur. Jeg tilføjede endnu en citron, selvom min mand sagde nej. Bagning i nordisk uniform.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Hvilket blødt puss! Hvor klogt du tilpassede det til nordisk!

Bagte en cupcake. Meget velsmagende og virkelig super citron. Tak skal du have!

[Ankisk]

Hvorfor jeg elsker en brødproducent - jeg ved aldrig, hvad jeg vil skynde mig at skabe om få minutter. Om morgenen vidste jeg ikke engang om denne opskrift, jeg læste indlægget Ankisk, opskrift og ...



Det lugter utroligt simpelt

[Sveta]

SvetaHvor smuk! Og jeg var nødt til at vedhæfte et par citroner, der lå rundt

[Natalia]

Jeg var så forbløffet over min smidighed, at jeg selv glemte at takke forfatteren af ​​opskriften. Nataliatak enormt!

Og jeg var nødt til at vedhæfte et par citroner

Dette sker også for mig. Så det kommer godt med.

[Natul]

hakket citroner (hele!)

Natul, spørgsmålet er dumt, men jeg vil stille det samme), fjerner vi knoglerne?

[Anna]

Anna, Sveta, piger og tak! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide cupcaken!

fjerne knoglerne?

Innul, ja, du kan fjerne knoglerne før kødkværnen.

Og mine gårsdagens to citroner var uden et eneste frø. Sandt nok blev der før en citron fanget på limonade - jeg har aldrig set så mange frø i en citron. Tilsyneladende fik citronen alle frøene. Det er godt, at jeg var nødt til at presse saft til limonade, og frøene forblev bare på juicen.

Og jeg har et spørgsmål - bagede nogen i en tegneserie? Jeg har maksimalt 160 grader i det, en time ved denne temperatur at bage? eller 140 bedre?

[klavick]

klavick, Olya, bages i 160 timer, og tjek derefter med en splinter, og tilføj om nødvendigt yderligere 20 min

[Sjovt]

Sjovttak, jeg prøver.

Fuldstændig fiasko.Først bagt i en tegneserie i 130 timer, derefter et kup, derefter 30 minutter. Skorpen er udenfor, fugtig indeni. Og flad. Hun begyndte at bage i ovnen. Bunden er på. Hun trak den ud, æltede den og besluttede at afslutte bagningen i Madeleine. Det fungerede ikke. Rå mørk gul dej. Mine konklusioner - citroner var for store, sodavand fungerede ikke. Eller noget, jeg ikke forstår. Men rædsel er ked af det.

Jeg bagte en nordisk citronkage. Hun vejede brillerne på en skala. Der var 250 g sukker i mit glas, 200 mel. Men jeg satte 330 mel (vejede den umatchede rest), men selv da hældte jeg ikke dejen i formen, men skiftede den. Jeg bagt i 1 time ved konvektion, temperaturen var mellem 170 og 220 (jeg har en sådan gradering på Steba mini-ovnen) - sandsynligvis 190. Temperaturen inde i kagen i slutningen af ​​bagningen var 94 *. Sprang ud uden fejl.
Cupcaken var en gave, jeg kunne godt lide den. Jeg prøvede en bid, men det syntes mig lidt uvorligt. Selvom jeg ikke har spist almindelige bagværk med sukker og smør i så længe, ​​har min smag ændret sig dramatisk.