Chicken Pie af Jamie Oliver

Chicken Pie af Jamie Oliver

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingefilet	4 ting
smør	1/2 spsk
grønne løg	bundt
hvedemel	1 spsk med et dias
sennep	2 timer l
fløde-frisk	1 spsk
kylling bouillon	250 ml
timian
muskatnød	at klemme
salt peber	smag
puf gærfri dej	1 lag
æg	1 stk

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen til 200 C.
• Skær kyllingefilet i 1 cm skiver.
• 
• Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og læg et stykke smør. Læg kyllingen og steg i 3-5 minutter.
• 
• I mellemtiden hak løgene og tilsæt det til gryden med mel, rør om.
• 
• 
• Tilsæt sennep, crème fraîche og bouillon. Rør om igen. Tilsæt timian, muskatnød, en knivspids salt og peber. Lad det koge.
• 
• Rul dejlaget lidt større ud end formen, hvor kyllingen skal bages. Lav stykker i dejen (ikke igennem).
• 
• Overfør indholdet af gryden til en bageplade, dæk med et lag dej og sæt kanterne i. Pisk ægget og pensl det over kagen.
• 
• Sæt i ovnen og bages i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Den originale opskrift indeholder også champignons. Min datter spiser dem ikke, så jeg tilføjer dem ikke nogen steder endnu.
• Tilsæt 150 g svampe til kyllingen sammen med løg og mel.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30-40 minutter

Bemærk

Desværre kan jeg ikke spise sådan en godbid. Jeg prøvede et lille stykke og var virkelig jaloux på min mand og datter. Manden sagde, at kødet sammen med et stykke dej gennemblødt i sauce er noget.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Og kagen - hvor sej det viste sig! Og ligesom, stå lidt rundt ..
Trukket ind i skabet. Tak for opskriften!

kød sammen med et stykke dej gennemblødt i sauce er noget.

Denne sætning var især tilsluttet.

Irsk, virkelig lidt ståhej. Dette er fra hans serie "Frokost om 30 minutter".
Kog for helbredet.

[kseniya D]

kseniya D, men for dem, der ikke er opmærksomme på "creme frisk", hvad er dette?

Frisk fløde er et gæret mejeriprodukt, der er meget udbredt i Frankrig og Belgien. Det ligner meget tyk creme fraiche. Men i modsætning til det adskilles det ikke i fraktioner, når det opvarmes.

Du kan kun erstatte fløde med frisk creme fraiche, hvis skålen ikke bliver varm under tilberedningen. I andre tilfælde er det bedre at bruge almindelig tung creme.

Jeg brugte blød flødeost, som sælges i de samme krukker som creme fraiche.

[Ksenia]

Ksenia, Jeg forstod korrekt, at der ikke er nogen test i bunden. selve dejen, som et låg?

Ja, dejen er kun på toppen.

[kseniya D]

: girl_claping: hvad en spindende opskrift
kseniya D, tak for at dele mig: girl_dance: Jeg elsker Jamies opskrifter

Natasha, til dit helbred!
Også, jeg elsker ham meget. Jeg forkælet mig selv med bogen "Frokost på 30 minutter" og nogle gange laver jeg noget ud af den.

[Ksenia]

Kseniahvad en god tærte!
Jeg bager også dette, selvom jeg steger kylling og svampe med det samme i den form, hvor kagen skal bages), er Jamie en mester i at reducere tiden! Jeg elsker hans bog Middage på 30 minutter!
Og jeg erstatter Freds fløde med creme fraiche eller, som du skrev, med den fedeste fløde.

Jeg steger kylling og svampe straks i form

Endnu bedre, Irina! Det er en skam, at jeg ikke har en sådan form. Krøller creme fraiche, når man steger?