Nyttige tip til brug af tørretumbleren, opskrifter til, hvordan man bruger tørretumbleren smartere

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, men hvordan laver man makrel, såsom varmt røget, i en tørretumbler?
Ingen svarer

[Natasha]

Natasha, i tørretumbleren får du ikke varmrøget makrel, snarere bliver det "tørret" makrel. Og det vil tage meget tid.
Temperaturen er ikke den samme i tørretumbleren til "varm" rygning. Og der vil ikke være nogen skorpe.

En varm, høj temperatur grill er mere egnet.
Jeg får et fremragende resultat her, og hvis du lægger krydderipindene til rygning, bliver det endnu bedre

Makrel bagt med citron i en kuplet elektrisk grill (Administrator)

Se denne tråd Jeg prøver at få venner med den kuplede elektriske grill))

Der er ingen elektrisk grill, så gør jeg det i ovnen, tak, Tanya!

[Natasha]

Natasha, fortæl mig hvad der vil ske i sidste ende
Men jeg anbefaler, at du binder fisken.

[baba nata]

baba nata, tjek disse opskrifter til madlavning af fisk i en tørretumbler / dehydrator

Saftig lyserød laks, som varmrøget (Ilmirushka)

Krydret coho-laks, tørret a la sous vide (Elena Tim)

[alenka_volga]

alenka_volgahej, du kan sende denne scannede bog til mailen, der er tørrede hindbær og tranebær, jeg vil være meget taknemmelig med SW. Yanali.

Jomfru! Jeg lavede en blæksprutte, det viste sig at være tynde pergamentplader. Smagen er ikke dårlig, men jeg vil gerne have en større blækspruttekrop.
Marineret i citronsaft, sojasovs og salt, kastede nogle krydderier i. Jeg vil gerne have en gennemprøvet opskrift. Er disse blæksprutter lavet af frosne råvarer? Har du brug for at vælge tykke slagtekroppe, eller tygger de ikke?
Hvilken tilstand skal tørre? Jeg har en tørretumbler med to tilstande.

[alenka_volga]

alenka_volga hej, du kan sende denne scannede bog til mailen, der er tørrede hindbær og tranebær, jeg vil være meget taknemmelig med uv. Yanali

Sidste aktivitet:alenka_volga Tirsdag 1. august 2017, 21:19

Jeg vil gerne have en gennemprøvet opskrift.

tjek denne version af madlavning blæksprutte i en dehydrator / tørretumbler Krydret coho laks, tørret a la sous vide # 42

[OgneLo]

OgneLo, Marisha, tak for henvisningen! Næste gang vil jeg forstå og lave det efter Lenas opskrift.

[Rada-dms]

Rada-dms, vær opmærksom på, at hvis du laver noget fra en kæmpe blæksprutte, skal den på forhånd være gennemblødt af overskydende ammoniak! Men jeg forsøgte ikke at tørre det (vi købte det for længe siden og kogte det kun ved at koge det i lang tid).

God eftermiddag alle sammen, betyder det at duften af ​​fisk, kød ikke bevares i tørretumbleren efter tørring? Jeg har kitfort

Jeg har en "sommerresident". Efter kød, fisk vasker jeg bakkerne i opvaskemaskinen. Hun vasker normalt.