Chokoladekage med ostemassepåfyldning

Chokoladekage med ostemassepåfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Ingredienser:
Til chokoladedej:
Hvedemel	- 140 g
Kakaopulver	- 35 g
Sukker	- 100 g
Rømme 20%	- 210 g
Smør	- 70 g
Soda (sluk ikke)	- 1/2 tsk.
Kyllingæg	- 3 stk.
Til ostemasse:
Sukker	- 100 g
Kyllingæg	- 3 stk.
Kartoffelstivelse	- 25 g. (1 spsk. L.)
Hytteost	- 500 g

Madlavningsmetode

• 1. Smelt smøret i mikrobølgeovnen og lad det køle af. Pisk æg med sukker med en mixer eller blender indtil glat, tilsæt creme fraiche, smør og slå igen.
• 2. Sigt hvedemel, kakaopulver og bagepulver i en skål, omrør med en ske. Hæld halvdelen af ​​tørre ingredienser i flydende ingredienser, rør kraftigt med en piskeris. Hæld den anden halvdel i og pisk dejen, indtil den er glat. Smør multicooker-skålen med smør og læg dejen der.
• 
• 
• Ostemasse dej:
• 3. Med en nedsænkningsblander skal du slå to store eller tre små æg med sukker, tilsæt hytteost og kartoffelstivelse og bringe dejen i en homogen tilstand uden klumper. Forsigtigt, en ske ad gangen, spred ostemasse dejen i midten (Vi lægger ikke hele dejen i midten. Det er nødvendigt at starte med en cent og fordele den i cirkulære bevægelser en ske ad gangen, så 2- 2,5 centimeter er tilbage til kanterne af bundlaget).
• 
• Ostemassen skal ikke nå kanterne af multikogeskålen og danne en cirkel med en diameter mindre end bundchokoladelaget. Begge lag skal være på samme niveau.
• 
• 4. Indstil tilstanden "Bagning" i 1 time og 20 minutter.
• Det tog 40 minutter:
• 
• 5. Fjern den færdige kage fra multikogerskålen ved hjælp af et dampende stativ. Lad afkøle lidt på hovedet.
• 
• 6. Den færdige tærte kan serveres varm eller kold med creme fraiche eller kondenseret mælk.
• 
• God appetit!

Tid til forberedelse:

1 time og 20 minutter

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Bemærk

Når du laver mad, kan du tilføje vaniljesukker eller kanel til en endnu rigere smag.

Efter afslutningen af ​​tilberedningstilstanden anbefaler jeg at slukke for multikogeren, åbne låget og vente 10-15 minutter på unødvendig fugt at fordampe. Dette gør det lettere at vippe gryden ud af skålen.

Åh, hvor interessant ... Jeg elsker chokolade og hytteost. Jeg bliver helt sikkert nødt til at prøve det !!! Jeg tog det til bogmærkerne !!!

Opskrift meget appetitvækkende! : rose: Bare bed dig om at præcisere, hvor mange æg der er i dejen, ellers er ingredienserne ikke angivet? Og alligevel, træk vejret ud?

[Natalia45]

Natalia45Tak for ændringen. Korrigeret. Han slukkede ikke sodavand. Men næste gang prøver jeg at udskifte sodavand med bagepulver. Af hensyn til eksperimentet.

[crayz]

sodavand?

Og her er det ikke nødvendigt at slukke det, creme fraiche gør det. Hvis dejen indeholder surmælk eller anden syre, for eksempel citronsaft, slukker dette sodavand.

crayz, Sergey, tak for opskriften! Jeg elsker alt hytteost og chokolade!

Tak, Sergey! Jeg har ikke fundet ud af 3 stykker. og bruges i dejen og 3 stk. i ostemasse fløde. Hun slukkede ikke sodavand.
Det blev bagt perfekt!
Jeg indsætter et foto senere, hvis det er muligt! Jeg havde ikke så smukke kaffestriber i ostemassen, men uden dem et smukt snit.

🔗 🔗

[Natalia45]

Natalia45Så alt er korrekt! Æg er også nødvendige i chokoladej 3 stk. og i ostemassen fylder 3 små eller 2 store. Og på bekostning af sodavand har Elena helt ret. Vi venter på et foto!

[Sergey]

Sergey, Jeg begynder at misunde din kone: hej: smuk og velsmagende

Smid bare ikke hjemmesko i. Den tilberedte dej skulle bages i ovnen. Tegneserien havde travlt. Men resultatet overgik alle forventninger. Det viste sig sådan en blanding af brownie med ostekage. Vkusnotischa er ekstraordinær !!!! Kagen blev adskilt, mens den stadig var varm under hendes mands "bønfaldende" udseende

Folk hjælper !! Hvor lang tid tager det at bage en tærte i en langsom komfur? Det anbefales at indstille 1 time og 20 minutter, hvorefter forfatteren nævnte 40 minutter. Eller se efter 40 minutter, om kagen er klar, og lad den bage indtil programmets afslutning? Lige jeg var alt tabt.

[Elvira]

Elvira, ca. 40 minutter, dette er bare et billede i gang. Bages i 1 time og 20 minutter.
SergeyJeg undrer mig over, jeg bliver nødt til at prøve. Skal hytteosten være blød?

[Marina]

Marina, Tak for hjælpen. Kagen blev bagt i 1 time og 20 minutter. Kagen viste sig at være meget velsmagende og aromatisk (jeg tilføjede appelsinskal til cottage cheese). Der er allerede intet at fotografere, mine sendte det meget hurtigt. Næste gang rapporterer jeg som forventet med et foto af kagen. Sergey, mange tak for den vellykkede opskrift.