Pandekager med agurkspik

Pandekager med agurkspik

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
Kyllingæg	3 stk. eller 150 g
Kogende vand	250 ml
Agurk pickle	250 ml
Mælk	250 ml
Melis	1 spsk. l.
Fuldkornsmel	150 g
Hvedemel	300 g
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Bagepulver	1 tsk

Madlavningsmetode

• Pisk æg med en spiseskefuld granuleret sukker.
• Hæld derefter 250 ml kogende vand uden at slå op, og slå godt.
• Hæld agurkesag af agurker af kold naturlig gæring, mælk, tilsæt alt melet og rør, indtil klumperne forsvinder. Til sidst tilsættes bagepulver og vegetabilsk olie. Bland godt igen.
• Konsistensen skal være som flydende creme fraiche.
• Vi bager i en gryde eller pandekager.

Bemærk

Denne dej er meget plastik, så du kan gøre det på denne måde
Pandekager med surdejsnet (MariV)

.

Det er her, du kan lægge picklen, viser det sig. Brødet blev bagt, det var lækkert! Vi skal også prøve at lave pandekager, da jeg vil beskæftige mig med mine tilsigtede opskrifter.
Tak, Olenka, for en vidunderlig opskrift! Tog det til dine bogmærker!

[Luda!]

Tak skal du have, Luda!
Jeg smider aldrig mine pickles væk. Ikke kun er de på egetræs-, solbær- og kirsebærblade, plus - blade af peberrod, mynte og isop, dild. Når alt kommer til alt, retter tilberedt i denne saltlage og smagen af ​​disse urter får, ja!
I går stuede jeg oksekød i samme saltlage - lækkert!

Olya, jeg tænkte ikke engang på kød. Tak for ideen!

Lyudmila, prøv det, jeg har blødt kødet i lang tid og slagtekroppen i saltlage.

[Olga]

Olga, Jeg vil helt sikkert prøve. Mange tak !

Hvor usædvanligt! Tak fordi du delte!

[Irina Dolar]

Irina Dolartak, Irina! Imidlertid har en lignende metode til bagning og servering af pandekager hængt på forummet i lang tid siden 2010 ...

Jeg ledte ikke efter
Og kom først i 2011

Æh, ungdom!

Jeg tænkte: har jeg brug for det eller ej? Og i dag bragte min mand fra kælderen en krukke syltede agurker-tomater. Bruges denne syltede agurk i pandekager?

Olga tak for opskriften. Vil det fungere for surkål?

[Albina]

Albina, nej, det fungerer ikke! Marinade er med et konserveringsmiddel, eddike eller citronsyre. Naturlig gæring - i mit tilfælde hældte agurker sammen med krydderier med koldt vand og salt, lukkede dem med tætte polyethylenlåg og sænkede dem ned i kælderen.

Ira, syltede agurk fra syltet kål - salt og intet andet - er også fint.

[Olga]

Olga, undskyld. Og så drømte jeg om at bortskaffe picklen fra bevarelsen. Og vi laver bare ikke salt, der hælder denne slags saltlage. Vi har her hovedsagelig shop

[Albina]

Albina, det er okay - kefir, mælk, vand - meget, hvor du kan lave fremragende pandekager!

[saltlageopskrift]

kefir, mælk, vand - der er meget at lave gode pandekager på!

Dette er hvad jeg har lavet siden barndommen, jeg tiltrak selv opmærksomhed saltlageopskrift

Du kan bede pickleforhandleren på markedet om dine agurker

Vi bor i nord

Vi bor i nord

Albina og hvor præcist? Vi boede i Dudinka i 6 år. På Taimyr.

Og vi boede også et ikke-varmt sted i 6 år - i Amur-regionen, men i butikkerne var der let frosne tøndergurker!

Albina og hvor præcist? Vi boede i Dudinka i 6 år. På Taimyr.

Yamalo-Nenets autonome distrikt. Byen Noyabrsk, 300 km fra byen Surgut.