Kozinaki fra grøn boghvede

Kozinaki fra grøn boghvede

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
grøn boghvede	0,5 kopper
datoer	0,5 kopper
tørrede abrikoser	0,5 kopper
citronsaft	1/2 stk
kanel	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Tør boghvede spirer, indtil de er sprøde. Du kan bruge uudtømmede korn - de er også ret bløde og sprøde.
• Sæt tørrede abrikoser, dadler og kanel i en blender, tilsæt citronsaft og hugg. Tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt.
• Sæt blandingen i en stor skål og tilsæt boghvede, bland alt godt.
• Spred blandingen i et jævnt, tyndt lag (ca. 0,5 cm) på bagepapir eller tørrebakker. Tør i ovnen ved 50 grader med døren åben i 10-12 timer. Jeg tørrede i 5 timer ved 60 grader.
• Skær færdiglavet kozinaki i portioner.
• 
• 

Bemærk

Grøn boghvede er et unikt produkt med diætegenskaber. Cirka 60% består den af ​​komplekse kulhydrater, 15% af proteiner, 10% af fibre, og de resterende 5% er vitaminer, sporstoffer og aminosyrer (og afgørende for menneskekroppen, men ikke syntetiseret i vores celler). På grund af sin unikke sammensætning øger boghvede frø foruden den generelle styrkeeffekt niveauet af hæmoglobin, styrker væggene i blodkarrene og reducerer kapillær skrøbelighed. De anbefales til profylakse og som et supplement til behandling af forskellige vaskulære sygdomme, anæmi, diabetes, kronisk stress. Den største fordel ved boghvede vil være, hvis du lader den være i live uden varmebehandling, mens du bevarer alle vitaminer, mineraler og alle de næringsstoffer, som den er så rig på. Grøn boghvede er mest nyttigt at spise ikke kun rå, men i en spiret tilstand.

Grøn boghvede spirer meget hurtigt og nemt. Efter vask af støv og urenheder er det nok at fylde det med rent drikkevand i 2-3 timer og lade det svulme op under et låg i enhver beholder, der passer dig. Derefter er det nødvendigt at skylle det grundigt igen under vandtryk flere gange for at vaske det udskilte slim, der er karakteristisk for denne kultur. Efterlad de vaskede korn under et løst lukket låg uden vand, men i fugtig tilstand i yderligere 12-16 timer. Det vigtigste er at give tre faktorer til spiring - luftadgang, mørke og fugt. De udklækkede små haler indikerer den korrekte opfyldelse af alle betingelser og brugsberedskab. Under ingen omstændigheder skal du ikke behandle kimplanterne termisk, fordi de er værdifulde i deres rå form. Brugen af ​​denne "levende mad" kan startes med 1-2 spsk. l. på tom mave og gradvist bringe til en hel håndfuld, supplerer med bladgrøntsager (spinat, salat, grønne løg) og lækre krydderier, olivenolie.
Hvis du har spiret mere boghvede, end du kunne spise inden for 2-3 dage (på dette tidspunkt kan det opbevares i køleskabet), så kan du tørre kimplanterne i en almindelig husholdningsgrønttørrer efter indstilling af tørretemperaturen til 40-42 C. , de aktiverede enzymer vil ikke dø, og du får et tørt knasende produkt, der smager som nødder, skrøbeligt, smuldrende og velsmagende. Sådanne "livlige" tørrede grønne boghvede kan bruges til at fremstille sunde kager i samme tørretumbler og forskellige müsli, som er bekvemme at tage på en vandretur.
For dem der endnu ikke er klar til at eksperimentere med spiring, kan du blot udskifte den sædvanlige grønne boghvede: kog, tilsæt til supper, brug sammen med grøntsager til fyldning af tærter. Dens smag er helt forskellig fra den sædvanlige, så fjern forventningerne og prøv bare nye ting. Når alt kommer til alt er det stadig meget sundere end industrielt forarbejdet brunt korn.
( 🔗)

Opskrift fra siden "Gastronom"

Lignende opskrifter

Grøn boghvede (multikogermærke 701) (MariV)

Hvede brød med grønt boghvede mel (MariV)

Granola med grøn boghvede (Alycha)

Hvad er sejt !!! Jeg vil virkelig prøve
Tillykke med fødselsdagen!!!

: bravo: Smuk idé !!!!!!!!

Tillykke med fødselsdagen!

[Nata]

Tak skal du have, Nata!
Jeg kombinerer velsmagende med sundt
Nata Nina

[+ Gala +]

+ Gala +, Afkrydsning!!! Tillykke!!
Jeg vil kun ønske alt det bedste: hverdagens fred, sundhed, forståelse fra kære, kærlighed og glæde, legemliggørelsen af ​​vidunderlige nye ideer !!

[+ Gala +]

+ Gala +, super! i morgen vil jeg gøre det, gennemblødt boghvede!

[Galina]

Vidunderlig! Appetitvækkende!
Tillykke med fødselsdagen, Galina !
Lækre måltider året rundt!

[Rada-dms]

Rada-dms, skriv derefter dine indtryk

[Tatyana,]

Tatyana, Tak skal du have!

Jeg vil gerne prøve. Spørgsmål: Hvor får man grøn boghvede?
Og selvfølgelig tillykke med fødselsdagen!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Spørgsmål: Hvor får man grøn boghvede?

I Ashan sælges det samme sted som almindelig boghvede.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Galkaaaa, min ven! TILLYKKE MED FØDSELSDAGEN!!!
LYKKE FOR DIG, SUNDHED OG VELVÆRENDE! Og du har allerede en strålende, slank kvindelig pigour!


Det er til dig!


Genkender du kyllingerne? De står stadig - de glæder øjet og varmer sjælen!

Ashan til salg

Tak skal du have! Jeg har aldrig set det, måske fordi jeg ikke eksisterede) nu vil jeg se med alle mine øjne

Hvis du på forhånd ved, hvad du skal kigge efter, skynd dig ikke forbi.
Sådan ser det ud:


Eller sådan:

Ooooh! Mange tak, nu springer jeg bestemt ikke over. Jeg vil gerne vente på weekenden

[Elena Tim]

Elena Tim, Hør, spirer denne boghvede? Og så er jeg alt sammen i specialet. butikskøb. Måske behøver du ikke gider, bare køb i Auchan!?

Ooooh! mange tak

For dit helbred!

Hør, spirer denne boghvede?

Ja, Ol, den vokser stadig! Jeg har allerede prøvet det! I!
Under alle omstændigheder i en sort pakke - det spirer bestemt, og det er skrevet der.

[Elena Tim]

Elena Tim, Oh sejt! Og om natten kunne jeg ikke se inskriptionen

Åh hosp ...! Du er ikke gået i seng endnu, chtola?
Nå, okay, jeg blev rejst af gophers for at vaske mig, jeg går med dem for at få lidt søvn, men hvorfor hoppede du af så tidligt, sov heller ikke om natten?

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg sov i fire timer, nu også med min evige brud, jeg vil lure - hun klynker allerede, hun ringer til at sove, og klokken 12 laver jeg allerede ...

Galyusha, vores sol! Tillykke med fødselsdagen! Fred, varme og lys til dit hus, dine slægtninge og dine små. Kvinders lykke for dig. For hvis en kvinde er lykkelig, så er også folkene omkring hende glade! : rose: Blossom !!!!!
Opskriften er fantastisk. Vi har bestemt grøn boghvede, men om det vil spire ... Men hvordan gør man det rigtige med det for at prøve at spire? Og hvis det ikke fungerer? Hvordan bruges det korrekt til Kazinaki? Jeg plejede at lave en lille kimmash på sådan boghvede - de kvalt ikke, de var kræsen.

Fedt nok. Der er boghvede, tørrede abrikoser med dadler også. Kun her dateres noget dovent at vælge, men åh godt. Hvis du lover, at det er det værd, vil jeg
Galya, tillykke fra hjertet med ferien!

[tumanofaaaa]

Piger, tak alle sammen for tillykke!
Irin, tumanofaaaa, Tilføjede jeg i opskriften, hvordan man spire boghvede.

... datoer er dovne med at vælge noget ... Hvis du lover, at det er det værd

Tatyana, Giraf, bliver du nødt til at plukke knoglerne, omend doven
Hvis du holder af dit helbred (og med dette har du alt korrekt indstillet), skal du prøve. Det smager godt for mig. Den endelige smag afhænger af råmaterialerne, hvor gode tørrede abrikoser og dadler er. Jeg spire ikke boghvede denne gang, jeg vaskede det bare med vand.

Jeg tilføjede i opskriften, hvordan man spire boghvede.

Gal, hør, jeg tror, ​​det er sådan, at hæmoglobin kan opdrættes til børn !!!! Hvor meget kan du give? Du skriver, at du skal starte lidt!

Nå dette er hvordan hæmoglobin kan opdrættes til børn !!!! Hvor meget kan du give?

Irin, et fremragende middel til at hæve hæmoglobin
Hvor meget at give ja ved jeg ikke, men uden fanatisme.

Ser smukt ud! Hvordan smager de?

Afkrydsningsmærke, tillykke med din fødselsdag, kære. Lykke, glæde og selv i dag tager en pause fra køkkenarbejde. Dette er kozinaki, der helt sikkert skal forberedes til Manochka-slank. Og hæmoglobin forstyrrer ikke rejsen, og i stedet for sukker - fruktose.

Galya, tillykke med fødselsdagen! Sundhed og alt det bedste! Jeg giver en rose, jeg selv dyrkede den, ja!

Hvordan smager de?

Velsmagende
Som müslistænger. Der er intet andet end tørrede frugter.

.... og i stedet for sukker - fruktose.

Natasha, der er ikke noget sukker her, og fruktose er ubrugelig. Tilstrækkelig sødme i tørret frugt

Jeg giver en rose, jeg selv dyrkede den, ja!

Olya, tak! Hvilken smuk rose

[+ Gala +]

+ Gala +, tillykke med din fødselsdag og tak for sådan en nyttig opskrift !!!!!!!!

uh, claaaaass

Interessant at prøve. Brikkerne er så indbydende!
Er smagen af ​​boghvede udtalt? Jeg er ikke rigtig hendes kærlighed ... Selvom vi spiser ofte. Men i slik vil jeg ikke føle det.

Galina, du tilføjer bare datoproducenten. Jeg ved lækre tørrede abrikoser, hvor man kan købe. Men med gode datoer har noget for nylig været baghold

Piger, skriv bekræftet! Elskede

Afkrydsning! Tillykke med fødselsdagen!
Held og lykke i alt! Hav af kærlighed! Hav med positive!
De mest lækre opskrifter!

Natasha, der er ikke noget sukker her, og fruktose er ubrugelig. Tilstrækkelig sødme i tørret frugt

Gal, fruktose i tørrede frugter.

[+ Gala +]

+ Gala +, forståeligt nok. Jeg kan bare ikke forestille mig boghvede-mysli, eller har denne grønne boghvede en anden smag? købte det aldrig.
PS Tillykke med fødselsdagen!

Bare bedøvet !!!! Mange tak for opskriften! I post (og ikke kun!) - bare en gave !!!

Galina, tak for opskriften! Jeg kunne godt lide det
Så vidt jeg forstår, voksede du ikke boghvede. Og hvis du stadig tager kimplanterne ... tør hvordan? i ovn / tørretumbler / pande? Vil spirerne knække? Og fordelene ved kimplanter brænder ikke ud, når de opvarmes?
Hvorfor skære færdige? Og du kan ikke give formen med det samme? Jeg har bare en rund tørretumbler med et hul i midten. Derefter fungerer det ikke at klippe det smukt.

Anya, jeg er glad for, at opskriften er praktisk.
Ja, denne gang spireede jeg ikke boghvede. Jeg spiser, det næste parti gør jeg med den spirede. Jeg tror, ​​at hvis du blander forsigtigt, bør kimplanterne ikke gå i stykker. Selvfølgelig kan du klippe det med det samme, skrev jeg, som det blev givet i opskriften. Jeg skitserede linierne lidt uden at skære igennem til slutningen.

Og fordelene ved kimplanter brænder ikke ud, når de opvarmes?

Jeg tror nej. Men temperaturen bør ikke være mere end 40 grader. Jeg tørrede ved 50⁰ - 5 timer i ovnen. Jeg har ikke en tørretumbler, og jeg ville ikke bruge ovnen i lang tid, så jeg øgede temperaturen. Efter afslutningen af ​​tørringsprocessen var kozinaki blød og tørrede derefter op naturligt.
I tørretumbleren synes jeg det er mere praktisk at tørre, du kan skære det med det samme, men du skal sørge for, at det ikke tørrer ud for meget. Jeg ville ikke have dem til at være helt tørre.

Tak for opskriften!

Åh, spiring af boghvede er et mirakel. (Jeg spirede for første gang) og jeg forstår, at mad lever. Tak skal du have. Jeg gjorde det ikke med tørrede abrikoser (købte det ikke), men med hjemmelavet sushi. druer, ferskner og blommer

Nå, hvorfor mit foto er på hovedet. Indlæst normal

[Marina]

Marina, fremragende kozinaki og så smuk! (på trods af det omvendte foto)
Det er dejligt, at med dine hjemmelavede præparater, en fantastisk kombination!

[Galinka!]

Galinka! Mange tak for opskriften! Jeg forberedte alt! Og boghvede spirede, hvor lækker det er! Knasende, ligesom nødder!

Kun jeg fik det ikke så fyldig som din ... og det tørrede for mig i meget lang tid ... Jeg tørrede det i Isidri-tørretumbleren.
Men det er lækkert !!!!

🔗

Tak igen!!!! Og i posten er det generelt et mirakel!

Jeg tørrede også i ididri. Natten var nok. Hun delte den med en pind og skar den derefter med en kniv.

[Natusichka]

Natusichka, fremragende kozinak viste sig! Jeg er glad for, at jeg kunne lide det
Marina,
Piger, jeg tror, ​​de tager meget lang tid og bør ikke tørres, de tørrer derefter naturligt ud.

Galina, mange tak for opskriften.Gennemvædet boghvede for anden gang! Jeg vil prøve at tørre. Første gang jeg prøvede det i ovnen, men temperaturen er tilsyneladende høj - kun lidt stegt. Tør ikke tæt, men blev revet i stykker. I denne form blev de tørret undervejs. Først så alle med mistanke. Men hvad der ligger på bordet, beder altid om munden (elskerinde-moderens hemmeligheder). Jeg lægger det altid de mest gunstige steder - foran tv-apparatet og sofaen. Og så løftede de allerede for at dele - hvor meget til hvem! Og jeg håber alt sammen, at den mindste non-food (zasr .... net!) Vil gnave og hæve dens hæmoglobin. Og (øh ... øh ...) begyndte han at spørge sig selv. Han løber for at se tegneserier og trækker en tallerken kozinaki med sig. Mange tak! Boghvede er ikke spiret i mig - jeg ved ikke hvordan, eller er det ikke det samme, og jeg har ikke noget udstyr. Men det blev blødere fra blødgøring, og det er nok. Bravo til forfatteren!

[Irina]

IrinaJeg er meget glad for, at du gjorde det
Og vigtigst af alt, den mindste spiser værdsat

[Afkrydsning]

Tør boghvede spirer, indtil de er sprøde.

Afkrydsning , dvs. klar tør spiret boghvede, præcis hvad du har brug for for at lave kozinak efter din opskrift, ikke?

Hvad hvis fra spiret tør hvede kok kozinaki?!

[Kroshik]

dvs. færdigt tørt spiret boghvede, præcis hvad der er nødvendigt til madlavning af kozinak

Nemlig, Kroshik... Men boghvede er usædvanligt grøn, den kan ikke spire.

hvis du laver kozinaki fra spiret tør hvede

Måske fungerer det, hvis det ikke er svært, jeg ved det ikke, jeg har ikke prøvet det. Grøn boghvede er meget blød, du kan spise den rå.

[Galyun]

hvis det ikke er svært, ved jeg ikke, har ikke prøvet

Så jeg prøvede ikke, derfor spurgte jeg ...

Men boghvede er usædvanligt grøn

Jeg forstår dette, Galyun ...

Jeg tænker bare hvilken jeg skal bestille: bare grøn eller allerede spiret?

Spiret er naturligvis dyrere ...

På den anden side er den allerede klar !!!

du kan spise det rå

I kefirchik vil det sandsynligvis være godt som en nyttig tilføjelse ...

Jeg vil allerede, jeg skal bestille hurtigst muligt !!!

Og kozinaki er allerede blevet lovet til sin mand ...

Kroshik, hvorfor skulle du bestille en spiret, som er dyrere? Det er ikke et problem at spire det, men det er muligt slet ikke at spire, det fungerer også godt. Ikke spiret i mit foto.

I kefirchik, som en nyttig tilføjelse, vil det sandsynligvis være godt ...

Lad det stå et stykke tid, og det bliver godt!